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正文內(nèi)容

上半年食品安全工作匯報(六篇)-文庫吧

2025-04-12 22:43 本頁面


【正文】 不合格食品 200 公斤,查辦案件 54 起,罰沒款 萬元。 。堅持 “ 小攤小販抓規(guī)范、中小餐飲抓衛(wèi)生、中型餐飲抓提高 ” 的原則,以整治衛(wèi)生狀況為突破口,加大對酒店、餐廳、飲食攤點等餐飲服務單位的監(jiān)督檢查。一是督促餐飲單位嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》。落實從業(yè)人員健康管理、食品安全管理培訓、索證索票、進貨查驗、設施設備維護、餐飲具清洗消毒等制度,規(guī)范餐飲加工制作行為,及時消除安全隱患。二是在餐飲服務企業(yè)大力開展以 “ 點菜 配菜合理化、節(jié)儉惜福 ” 為主要內(nèi)容的文明餐桌行動,引領了社會新風尚,受到社會各界的好評。三是開展春季學校(托幼機構)食堂、餐飲業(yè)洗消保潔等食品安全專項整治,持續(xù)鞏固提升餐飲后堂衛(wèi)生狀況,有效整治了索證索票不全、臺賬記錄不完整、生熟葷素混放、保潔消毒不到位等問題,提升了餐飲行業(yè)的整體安全水平。累計出動執(zhí)法人員 1900 余人次,檢查餐飲經(jīng)營單位 1280 余戶次,下發(fā)責令整改通知書 47 份,立案查處 37 起,罰款 萬元。四是抓好重點部位餐飲食品安全監(jiān)管,把學校食堂、大型餐飲單位、景區(qū)餐飲服務接待單位的監(jiān)管作為餐飲服 務食品安全監(jiān)管的重點,加強對其人員衛(wèi)生、健康管理、加工流程的規(guī)范化管理和餐廚廢棄物的處置管理,切實消除餐飲環(huán)節(jié)食品安全隱患。五是抓好重大活動食品安全保障工作,堅持在重大活動前制定切實可行的保障方案,活動中指派專業(yè)人員深入接待單位現(xiàn)場監(jiān)督檢測的辦法,切實做好重大活動食品安全保障。今年以來,共完成省委林鐸書記 **調(diào)研期間、慶陽市委赴南梁舉行 “ 緬懷革命英烈 ” 紀念活動期間等重大活動食品安全保障 12 次。六是采取培訓約談、停業(yè)整改等措施,扎實開展了餐飲業(yè)油煙治理工作,并將安裝油煙凈化裝置和使用清潔能源納入了食品經(jīng)營許可 前置審查條件,要求所有餐飲服務單位必須使用清潔能源和安裝油煙凈化裝置。截至目前,有 108 戶已完成清潔能源改造工作, 91 戶已安裝了油煙凈化裝置。 。將 “ 明廚亮灶 ” 改造工程、“ 電子追溯 ” 平臺的應用、 “ 透明倉儲 ” 、 “ 透明車間 ” 創(chuàng)建、記分管理等工作作為食品監(jiān)管工作的重點任務來抓,實行 “ 智慧 ” 監(jiān)管。截至目前,透明車間實施 17 家,實施率 %;透明倉儲實施 33 家,實施率 66%;餐飲 “ 明廚亮灶 ” 改造 285 戶,明廚亮灶實施率達 81%以上;食品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)企業(yè)、商場超市、大中型餐飲 單位和學校食堂食品安全電子追溯應用率達 100%;全縣 21 個食品溯源機開機使用率達到 100%;對 136 戶食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實了違法行為記分管理,監(jiān)管痕跡化率和記分管理率均達到了 100%。 。我們在完善行政監(jiān)管機構的同時,狠抓了檢驗檢測體系建設,在各基層食藥所均設立了食品快速檢測室,配備了快檢箱,并能積極開展快速檢測工作。按照市局下達的檢測任務要求,結合我縣實際,縣局制定了《 **年 **縣食品安全抽檢和快速檢測工作計劃》,明確了抽驗重點品種、時間計劃要求,制定了快速檢測目 標、檢測重點和項目,并對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所下達了快檢任務,要求其按月完成。目前,已完成食品監(jiān)督抽檢 29 批次,快檢 3300 余批次。 (三)強化監(jiān)管措施,保障藥械化妝品質(zhì)量。 、規(guī)范化藥械監(jiān)管模式。為了全面規(guī)范藥品流通和使用環(huán)節(jié)的管理,杜絕假劣藥品流入,我縣進一步規(guī)范藥品經(jīng)營使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管,督促指導全縣所有藥品經(jīng)營使用單位統(tǒng)一建立了7 個記錄、 11 種檔案,全縣所有醫(yī)療衛(wèi)生單位全部配備了陰涼柜或設置了陰涼區(qū),確保了藥品從采購、收貨、驗收、貯存、陳列、銷售各環(huán)節(jié)的管理。同時指導所有藥品經(jīng)營 使用單位統(tǒng)一建立了藥械安全風險評估公示牌,每季度公開風險評估信息。 。按照上級工作要求和安排部署,組織開展了流通使用環(huán)節(jié)中藥品、醫(yī)療器械、化妝品的監(jiān)督抽驗。目前自行組織完成地方監(jiān)督醫(yī)療器械抽驗 2 批次,占任務的 100%;完成地方藥品監(jiān)督抽驗 5 個批次,占任務的 50%;完成國家化妝品監(jiān)督抽檢 3 個批次,占任務的 100%;完成省級化妝品監(jiān)督抽檢 1 個批次,占任務的 100%;配合市局完成評價性抽驗 52 個批次。 。按照省、市 局關于加強藥物濫用及藥械不良反應和事件的報告監(jiān)測工作要求,結合縣域特點,我們及時督促相關單位建立健全符合自己實際的藥物濫用及藥品不良反應和醫(yī)療器械不良事件報告測制度,確定專人負責藥物濫用和不良反應的收集和上報工作。通過采取一系列有效可操作的措施,今年我縣藥品不良反應和醫(yī)療器械不良事件報告工作取得了較大突破,目前已上報藥品不良反應 26 份,占任務的 54%;上報醫(yī)療器械不良反應 12 份,占任務的 55%。 。加大對麻醉藥品、第一類精神藥品、含特殊藥品復方制劑的監(jiān)管,嚴格落實 “ 五專 ” 管理, 確保了特藥安全。 。嚴格落實了藥械經(jīng)營使用單位不良行為積分制度,建立不良行為積分卡和誠信檔案,藥品經(jīng)營使用單位質(zhì)量誠信檔案建檔率、企業(yè)質(zhì)量誠信評價覆蓋率、企業(yè)不良行為記錄公示率均達到 100%。 。督促企業(yè)自覺執(zhí)行備案管理、索證索票、進貨查驗、從業(yè)人員健康檢查、定期自查等制度,加大批發(fā)市場、專賣店、美容美發(fā)機構化妝品索證索票、標簽標識等方面的監(jiān)督檢查,確?;瘖y品質(zhì)量安全。 GSP 跟蹤檢查。為了鞏固藥品零售企業(yè) GSP 檢查成果,集中解決藥店認證后出現(xiàn)的滑坡現(xiàn)象,我縣組織開展了藥品零售企業(yè) GSP 認證跟蹤檢查和專項檢查工作。通過跟蹤檢查,提升了藥品經(jīng)營單位規(guī)范經(jīng)營理念,落實了藥械系統(tǒng)化管理,取得了較好的效果。 。由縣藥品稽查局牽頭負責,全面開展了無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營、非藥品冒充藥品、無菌制劑、冷鏈管理高風險品種、低溫冷藏藥品運輸儲存、虛假違法廣告等專項整治 8 次,共出動執(zhí)法人員 740 余人次,查辦藥械案件 18 起,罰款 萬元。 (四)加大宣傳培訓,營造食品藥品監(jiān)管良好氛圍。一是明確“ 宣傳也是監(jiān)管 ” 的理念,結合重大節(jié)日,在深入開展食品藥品安全“ 進機關、進社區(qū)、進校園、進農(nóng)村、進企業(yè) ” 宣傳活動的基礎上,結合 “” 國際消費者權益日、食品藥品投訴舉報 “12331” 主題宣傳日等宣傳活動,通過懸掛橫幅、擺放展板、設立咨詢臺、發(fā)放宣傳資料、發(fā)送微信公眾平臺信息等方式,廣泛宣傳食品安全知識。截至目前,共發(fā)放食品安全知識資料和食品安全法律法規(guī)讀本 2400 余本,懸掛宣傳橫幅 10 條,擺放宣傳展板 20 個,發(fā)放各類宣傳資料4000 余份,現(xiàn)場接 待群眾咨詢 500 余人次。二是充分發(fā)揮 “ 兩微一端 ” 等新媒體的宣傳作用,結合政務新媒體的普及,積極開通了 “**食藥 ” 微信公眾號、政務微博及頭條號客戶端,通過發(fā)送手機短消息及微博、微信、客戶端信息等方式,全面宣傳食品藥品安全知識。截至目前,共發(fā)送宣傳信息 180 余條。三是為適應食品安全監(jiān)管中出現(xiàn)的新情況、新問題,分類別、分批對全縣食藥監(jiān)管人員和食品經(jīng)營從業(yè)人員開展安全知識培訓,全面提升了從業(yè)人員的安全意識和知識水平。截至目前已開展培訓 22 場次,培訓人員 4000 余人次。 (五)規(guī)范執(zhí)法行為,提升食品藥品依法行 政能力。 。按照國家許可標準,采取 “ 三不放過 ”(硬件設施不達標不放過、制度不健全不放過、責
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