【正文】 措施，各廚房以前三個(gè)月平均數(shù)降低10%為基數(shù)，超額部分全額承擔(dān)，中旬低值易耗計(jì)劃1500元，實(shí)際領(lǐng)用2200元，超出計(jì)劃要求少領(lǐng)勤領(lǐng)，物盡其用不能浪費(fèi)。衛(wèi)生評(píng)比，7月份廚房部中旬計(jì)劃評(píng)比衛(wèi)生兩次，實(shí)際評(píng)比兩次。每次獎(jiǎng)罰300元、200元、100元。其中流亭豬手衛(wèi)生最差，其次水果間衛(wèi)生差。1量化，所有主料輔料實(shí)現(xiàn)100%量化。量化用具每10天盤點(diǎn)一次，中旬盤點(diǎn)數(shù)量不少。1培訓(xùn)與比賽，計(jì)劃組織比賽一次，實(shí)際舉行1次。1行政規(guī)范管理，7月份嚴(yán)抓行政規(guī)范管理與三大安全，重點(diǎn)落實(shí)六常管理法學(xué)習(xí)，目標(biāo)全員做六常。1餐具消毒，每周五晚中集中消毒餐具，結(jié)果全部中微信群，全部落實(shí)。廚房部7月份工作總結(jié)訂餐，任務(wù)90桌完成30桌，完成率100%，累計(jì)訂餐77桌；宴請(qǐng)，中旬目標(biāo)30桌，完成38桌；會(huì)員，中旬任務(wù)1萬(wàn)，完成0萬(wàn)；毛利，中旬綜合毛利64%，同比六月中旬59%提高5個(gè)百分點(diǎn)，各廚房均超額完成毛利任務(wù)。除去所有外賣廚房自家廚房毛利率已經(jīng)達(dá)到69%。外賣營(yíng)業(yè)額占比23%，外賣綜合毛利只有43%。外賣營(yíng)業(yè)額20%基數(shù)，占比每提高兩個(gè)百分點(diǎn)，直接拉掉綜合毛利一個(gè)點(diǎn)。庫(kù)存，廚房部7月份庫(kù)存要求4萬(wàn)，中旬結(jié)存6萬(wàn)。御膳房目標(biāo)8000元，中旬結(jié)存8365元。涼菜四大拌4000元，中旬結(jié)存10590元。海鮮廚房3000元，中旬結(jié)存8425元。面點(diǎn)2000元，中旬結(jié)存1025元。主菜3000元，中旬結(jié)存4292元。熱一廚房4000元，中旬結(jié)存4538元。燒烤間3000元，中旬結(jié)存1025元。杭邦廚房8000元。；新菜，廚房部六月創(chuàng)新菜目標(biāo)20道，中旬完成7道。累計(jì)完成16道。海鮮廚房1道，面點(diǎn)0道，御膳房3道，熱一1道，涼菜1道，杭邦0道，燒烤間0道，主菜1道。其中面點(diǎn)、主菜提前完成全月任務(wù)；新菜銷售最好時(shí)蔬燉海參。巡臺(tái)，巡臺(tái)每天由毛強(qiáng)帶領(lǐng)當(dāng)值廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)落實(shí)，其中御膳房問題最多，其次熱一。要求要具體到房間、具體到菜品名稱、具體到菜品問題、具體到處理結(jié)果、具體到調(diào)整方法等無具體。水電氣，低值易耗費(fèi)用考核。中旬廚房部低值易耗領(lǐng)用2200元，累計(jì)3469元。用電考核中旬累計(jì)罰款590元。天然氣考核基數(shù)由最低1600元每日降低到最低1040元。低值易耗降低措施，各廚房以前三個(gè)月平均數(shù)降低10%為基數(shù)，超額部分全額承擔(dān)，中旬低值易耗計(jì)劃1500元，實(shí)際領(lǐng)用2200元，超出計(jì)劃要求少領(lǐng)勤領(lǐng)，物盡其用不能浪費(fèi)。衛(wèi)生評(píng)比，7月份廚房部中旬計(jì)劃評(píng)比衛(wèi)生兩次，實(shí)際評(píng)比兩次。每次獎(jiǎng)罰300元、200元、100元。其中流亭豬手衛(wèi)生最差，其次水果間衛(wèi)生差。1量化，所有主料輔料實(shí)現(xiàn)100%量化。量化用具每10天盤點(diǎn)一次，中旬盤點(diǎn)數(shù)量不少。1培訓(xùn)與比賽，計(jì)劃組織比賽一次，實(shí)際舉行1次。1行政規(guī)范管理，7月份嚴(yán)抓行政規(guī)范管理與三大安全，重點(diǎn)落實(shí)六常管理法學(xué)習(xí)，目標(biāo)全員做六常。1餐具消毒，每周五晚中集中消毒餐具，結(jié)果全部中微信群，全部落實(shí)。廚房部7月份下旬與全月工作總結(jié)訂餐，下旬任務(wù)30桌完成36桌，完成率120%，全月目標(biāo)90桌，累計(jì)訂餐103桌，超額完成13桌，完成率114%；宴請(qǐng)，下旬目標(biāo)30桌，完成38桌，全月任務(wù)90桌，實(shí)際完成110桌；會(huì)員，下旬任務(wù)1萬(wàn)，完成0萬(wàn)，全月任務(wù)2萬(wàn)，完成0萬(wàn)；毛利，全月綜合毛利61%，同比上月60%提高一個(gè)百分點(diǎn)，主菜目標(biāo)66%，實(shí)際完成72%。熱一目標(biāo)61%，實(shí)際完成67%。涼菜目標(biāo)63%，實(shí)際完成64%。御膳房目標(biāo)60%，實(shí)際完成62%。燒烤間目標(biāo)64%實(shí)際完成64%。面點(diǎn)房目標(biāo)69%，實(shí)際完成71%。海鮮廚房目標(biāo)60%，實(shí)際完成62%。杭邦廚房目標(biāo)60%，實(shí)際完成61%。各廚房均超額完成任務(wù)。除去所有外賣廚房自家廚房毛利率已經(jīng)達(dá)到66%。外賣營(yíng)業(yè)額占比23%，外賣綜合毛利只有45%。外賣營(yíng)業(yè)額20%基數(shù)，占比每提高兩個(gè)百分點(diǎn)，直接拉掉綜合毛利一個(gè)點(diǎn)。庫(kù)存，廚房部7月份庫(kù)存要求4萬(wàn)。御膳房目標(biāo)8000元，下旬結(jié)存9289元。涼菜四大拌4000元，下旬結(jié)存8230元。海鮮廚房3000元，下旬結(jié)存3062元。面點(diǎn)2000元，下旬結(jié)存1452元。主菜3000元，下旬結(jié)存5543元。熱一廚房4000元，下旬結(jié)存6399元。燒烤間3000元，下旬結(jié)存313元。杭邦廚房8000元，下旬結(jié)存2萬(wàn)元。新菜，廚房部7月創(chuàng)新菜目標(biāo)20道，下旬完成18道。全月累計(jì)完成38道。海鮮廚房1道，面點(diǎn)3道，御膳房6道，熱一3道，涼菜8道，杭邦6道，燒烤間1道，主菜1道。巡臺(tái)，巡臺(tái)每天由毛強(qiáng)帶領(lǐng)當(dāng)值廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)落實(shí)，下旬涼菜問題最多，其次熱一。要求要具體到房間、具體到菜品名稱、具體到菜品問題、具體到處理結(jié)果、具體到調(diào)整方法等無具體，要求次日廚房試菜并通報(bào)。水電氣，低值易耗費(fèi)用考核。下旬廚房部低值易耗領(lǐng)用2200元，累計(jì)4600元。用電考核下旬累計(jì)罰款772元。天然氣考核在基數(shù)由最低1600元每日降低到最低1000元，獎(jiǎng)罰由100%改為10%。全月廚房部低值易耗領(lǐng)用4600元，節(jié)約600元。用電考核全月累計(jì)罰款1772元。天然氣考核在基數(shù)由最低1600元每日降低到最低1000元，獎(jiǎng)罰由100%改為10%的情況下累計(jì)罰款815元。低值易耗降低措施，各廚房以前三個(gè)月平均數(shù)降低10%為基數(shù)，超額部分全額承擔(dān)，下旬低值易耗計(jì)劃1500元，實(shí)際領(lǐng)用1600元，全月低值易耗計(jì)劃5200元，實(shí)際領(lǐng)用4600元，超額完成計(jì)劃要求少領(lǐng)勤領(lǐng)，物盡其用不能浪費(fèi)。衛(wèi)生評(píng)比，7月份廚房部下旬計(jì)劃評(píng)比衛(wèi)生兩次，實(shí)際評(píng)比兩次。每次獎(jiǎng)罰300元、200元、100元。其中流亭豬手衛(wèi)生最差，其次水果間衛(wèi)生差。7月份廚房部全月計(jì)劃評(píng)比衛(wèi)生六次，實(shí)際評(píng)比7次。三次獎(jiǎng)罰300元、200元、100元。其中水果間衛(wèi)生差。1量化，所有主料輔料實(shí)現(xiàn)100%量化。量化用具每10天盤點(diǎn)一次，下旬盤點(diǎn)數(shù)量不少。1培訓(xùn)與比賽，下旬計(jì)劃組織比賽一次，實(shí)際舉行三次，全月計(jì)劃三次，實(shí)際舉行五次。1行政規(guī)范管理，7月份嚴(yán)抓行政規(guī)范管理與三大安全。1餐具消毒，每周五晚中集中消毒餐具，結(jié)果全部上微信群，全部落實(shí)。第二篇：月份工作計(jì)劃月份工作計(jì)劃1工作要點(diǎn)：負(fù)責(zé)人：園務(wù)管理：組織好市級(jí)開放活動(dòng)。協(xié)調(diào)好冬鍛活動(dòng)，對(duì)各班戶外活動(dòng)情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)。組織好教師外出培訓(xùn)，合理安排好本園教育教學(xué)工作。教師撰寫論文，參加市論文年會(huì)、幼教新視野征文活動(dòng)。安全工作重點(diǎn)：接送車安全、幼兒衣著安全（教育幼兒不把珠子、松緊帶末端的扣子塞入嘴巴、鼻子）。保教人員每月工作考評(píng)。配合做好新幼兒園基建工作。課程：“一課三研”十二月現(xiàn)場(chǎng)。各年級(jí)組對(duì)話題進(jìn)行補(bǔ)充，另設(shè)話題或順延話題建議以冬季、新年出發(fā)補(bǔ)充調(diào)整。觀摩小班組課程審議現(xiàn)場(chǎng)（17周）。課題：“家長(zhǎng)資源的開發(fā)和利用”家長(zhǎng)工作月歷討論。冬季鍛煉活動(dòng)：堅(jiān)持上幼兒園，不怕冷，積極樂觀。小班幼兒冬季如廁、穿脫衣服等方面——“我也試一試”，同時(shí)保教人員除了指導(dǎo)教育外，進(jìn)行適當(dāng)幫助。家長(zhǎng)工作：大班家長(zhǎng)開放日準(zhǔn)備（元月上旬）。家長(zhǎng)學(xué)校系列講座。結(jié)合冬至日、圣誕節(jié)、元旦、新年等，各班根據(jù)實(shí)際有選擇的開展一些小型活動(dòng)。隊(duì)伍建設(shè)：教師外出觀摩活動(dòng)、學(xué)科帶頭人蘇州市活動(dòng)。關(guān)注各班出勤情況、幼兒午餐午睡情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)調(diào)整。各班密切關(guān)注幼兒身體狀況，及時(shí)進(jìn)行家訪。膳食管理工作（公布十一月伙食盈虧情況、做好飯菜保暖工作）。加強(qiáng)對(duì)冬季流行病的監(jiān)控，做好預(yù)防、消毒工作。天氣寒冷，做好防冷保暖、冰凍防滑、水龍頭、閥門保暖、安全用電工作。月份工作計(jì)劃2一、七月主要工作完成情況認(rèn)真做好了創(chuàng)建省文明城市臺(tái)帳資料工作。請(qǐng)消防隊(duì)官兵來社區(qū)大掃除清理失管區(qū)域衛(wèi)生死角。全面徹底清理了樓道雜物、牛皮癬。做好了電子閱覽室的籌備迎檢工作。開展了廉政文化建設(shè)有獎(jiǎng)知識(shí)問答活動(dòng)。做好計(jì)生流動(dòng)人口信息錄入工作。做好了勞動(dòng)保障企業(yè)用工信息登記錄入工作。繼續(xù)做好了紅袖標(biāo)、義務(wù)巡邏工作。做好了黨員按期轉(zhuǎn)正工作。二、八月主要工作計(jì)劃做好創(chuàng)建省文明城市迎檢工作。召開黨建聯(lián)席會(huì)。做好年終臺(tái)帳資料考核迎檢工作。做好生態(tài)示范市迎檢工作。全面完成衛(wèi)生費(fèi)收繳任務(wù)。做好新農(nóng)合醫(yī)療保險(xiǎn)相關(guān)工作。做好市民教育之腦血管知識(shí)講座。做好市人大換屆選舉相關(guān)工作。做好新兵歡送工作。做好弱勢(shì)群體走訪慰問相關(guān)工作。月份工作計(jì)劃3轉(zhuǎn)眼某月就要過去了，馬上就要迎來某月份，回顧某月份的工作，我發(fā)現(xiàn)工作中還有許多是沒有做好的，所以在將至的某月里的工作，我一定要做好。身為小班的老師，我要吸取以往工作教訓(xùn)，努力做好某月份的工作。因此接下來我將做我某月份的工作計(jì)劃：一、進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒的生活習(xí)慣經(jīng)過某月份對(duì)幼兒生活習(xí)慣的初步培養(yǎng)，在某月份，我將對(duì)他們的生活習(xí)慣進(jìn)行更進(jìn)一步的培養(yǎng)。尤其是孩子都是第一次進(jìn)入幼兒園，還不熟悉幼兒園的環(huán)境和生活氛圍，因此孩子的生活習(xí)慣是比較重要的一項(xiàng)工作。那么在某月里，我會(huì)更加強(qiáng)調(diào)幼兒養(yǎng)成自覺洗手的習(xí)慣，飯前的洗手和手接觸玩具和地面后都要洗手。同時(shí)幼兒的衛(wèi)生習(xí)慣也要去培養(yǎng)，在平時(shí)，我會(huì)去教育幼兒不要把手放進(jìn)嘴里，讓他們勤換衣和洗澡洗頭，讓他們每天都保持衛(wèi)生干凈，保障幼兒的健康生活。在園里，每天監(jiān)督他們睡午覺，養(yǎng)成睡午覺的習(xí)慣，這有利于他們身體的成長(zhǎng)。二、積極學(xué)習(xí)，提高自己的工作能力某月份的工作做的不是很好，歸于自己對(duì)業(yè)務(wù)還不太熟悉，作為小班的教師，我在教學(xué)和教育兩個(gè)方面的工作做的不是很好，所以在某月，我要更加積極努力的學(xué)習(xí)，多向他人學(xué)習(xí)，主動(dòng)的去聽課做筆記，學(xué)習(xí)前輩的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，吸取對(duì)自己有用的技能，把自己的工作能力給提高上來。我將會(huì)閱讀更多相關(guān)工作的書籍，從書里面去補(bǔ)充自己的理論知識(shí)，在與實(shí)踐結(jié)合起來，為幼兒的教學(xué)提供更好的基礎(chǔ)。不斷去加強(qiáng)自己的思想業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)，對(duì)職業(yè)更加的敬業(yè)，在幼師這個(gè)行業(yè)中做出屬于自己的成績(jī)。三、改正自己的不足，完善自我在即將到來的某月份里，我會(huì)對(duì)自己的缺點(diǎn)做出更正，把在工作中的不足給改正，不斷起完善自我，讓自己在幼兒的教學(xué)工作中有更好的進(jìn)步。尤其是自己在與幼兒相處這方面有很大的缺陷，那么之后我會(huì)努力去跟幼兒進(jìn)行溝通，站在幼兒的角度去想問題，與幼兒做朋友。某月的工作對(duì)我來說也是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)，我的工作還會(huì)更加的繁忙，但是我依然回去努力的，我會(huì)戰(zhàn)勝工作中的挑戰(zhàn)，努力完成自己的工作，把小班的幼兒的學(xué)習(xí)給提升上來，教好幼兒。月份工作計(jì)劃4一、班級(jí)情況分析：中班共有幼兒32名，其中3名為轉(zhuǎn)學(xué)期來新生，教師兩名。通過小班一學(xué)年在園生活，幼兒在各方面都有了不同程度提高，幼兒一日生活常規(guī)也有了較大進(jìn)步。本班幼兒特點(diǎn)及優(yōu)點(diǎn)分析：（1）基本掌握正確洗手方法與用茶水杯喝水情況較好。（2）幼兒基本都能愉快地入園，并能與同伴一起友好地相處、交往。（3）能進(jìn)行一些簡(jiǎn)單生活自理活動(dòng)。（4）能用簡(jiǎn)單禮貌用語(yǔ)與老師、同伴打招呼，部分幼兒能主動(dòng)與客人打招呼。薄弱環(huán)節(jié)分析：（1）部分幼兒在學(xué)習(xí)活動(dòng)過程中，思維不夠集中，對(duì)于老師提問，有表現(xiàn)為一種“與我無關(guān)”感覺，有則是還停留在上一個(gè)問題上，有就是答非所問；還有孩子喜歡在下面做小動(dòng)作，而且有時(shí)會(huì)影響到他人。（2）在進(jìn)餐方面，約有1/4孩子速度較慢，而且經(jīng)過了一個(gè)暑假，有部分孩子對(duì)于餐后衛(wèi)生工作（清理桌面、擦嘴、搬椅子等環(huán)節(jié)），有所淡忘，在洗手環(huán)節(jié)上愛在盥洗室逗留，玩耍。（3）幼兒在操作能力及操作常規(guī)上，有待提高。（4）幼兒在戶外運(yùn)動(dòng)時(shí)自我保護(hù)能力需要提高，有孩子在動(dòng)作協(xié)調(diào)上還存在一定困難。（5）個(gè)別幼兒（新生）在與人交往上表現(xiàn)較膽小，他們不敢主動(dòng)地尋找同伴交往，而是坐在椅子上等待別人來與他交流，不能很好表達(dá)自己想法、意愿。（6）當(dāng)遇到困難時(shí)，幼兒第一個(gè)反應(yīng)就是叫老師，缺乏自己動(dòng)腦筋解決主動(dòng)性。（7）幼兒任務(wù)意識(shí)較弱，任務(wù)不能及時(shí)、按時(shí)完成。二、本學(xué)期工作目標(biāo)：本學(xué)期我們兩位老師將會(huì)團(tuán)結(jié)協(xié)作，針對(duì)本班幼兒實(shí)際情況，參照本年齡段幼兒發(fā)展要求與幼兒存在不足之處，在新《綱要》指導(dǎo)思想引導(dǎo)下，進(jìn)行行而有效指導(dǎo)，用適時(shí)家園溝通方法，達(dá)到家園共育效果。促進(jìn)每個(gè)幼兒富有個(gè)性發(fā)展。三、工作任務(wù)及措施（一）加強(qiáng)班務(wù)管理，保證幼兒身心健康發(fā)展班上兩位老師要搞團(tuán)結(jié)、講合作，教育觀念達(dá)成一致，堅(jiān)持常規(guī)培養(yǎng)一貫性。定期開展班級(jí)會(huì)議，找不足、定措施、認(rèn)真實(shí)施。以一日活動(dòng)中安全為重點(diǎn)開展安全活動(dòng)。如：通過照片再現(xiàn)形式或結(jié)合幼兒游戲活動(dòng)及生活中具體事例，使幼兒對(duì)自己安全提高警惕。（二）培養(yǎng)幼兒良好身體素質(zhì)，重視常規(guī)指導(dǎo)與體育鍛煉：培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成自我服務(wù)自覺性，建立為他人服務(wù)意識(shí)。2。 在平常教學(xué)中穿插一些健康方面知識(shí)，教給幼兒一些增進(jìn)健康方法，使幼兒初步形成健康、安全生活所需要行為習(xí)慣與態(tài)度。3。 開展家園活動(dòng)，雙方面促進(jìn)幼兒體