酒店企業(yè)文化理念-文庫(kù)吧
2024-10-13 18:21 本頁(yè)面
【正文】 服從：下級(jí)必須服從上級(jí)。逐級(jí)：下級(jí)可越級(jí)投訴、不可越級(jí)請(qǐng)示；上級(jí)可越級(jí)檢查、不可越級(jí)指揮；一個(gè)上級(jí)、每個(gè)人只有一個(gè)直接上級(jí)；結(jié)果、不看過(guò)程只看結(jié)果。六個(gè)相互相互尊重、相互信任、相互理解、相互關(guān)心、相互協(xié)作、相互監(jiān)督。六大關(guān)系，下級(jí)對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé)。，上級(jí)承擔(dān)責(zé)任。，不可越級(jí)指揮。，不可越級(jí)請(qǐng)示。，下級(jí)服從上級(jí)。，下級(jí)評(píng)議上級(jí)。服務(wù)三要點(diǎn)1.“三超”服務(wù)：超前、超常、超值。2.“三位”服務(wù)：到位、補(bǔ)位、換位?！叭龑殹保何⑿?、問(wèn)好、周到。服務(wù)“三要素”熱情對(duì)待您的顧客、細(xì)心發(fā)展顧客的需求、讓您的顧客意外驚喜。三優(yōu)員工語(yǔ)言優(yōu)美、氣質(zhì)優(yōu)秀、服務(wù)優(yōu)質(zhì)。管理八概念1.“一次性”哲學(xué)——服務(wù)不可彌補(bǔ)，滿意不可再造，錯(cuò)誤不可重復(fù)，產(chǎn)品不可量存。2.“微觀”理論——服務(wù)是無(wú)數(shù)個(gè)細(xì)節(jié)組成的，沒(méi)有細(xì)微就沒(méi)有優(yōu)質(zhì)；企業(yè)無(wú)小事，小事即大事；永遠(yuǎn)沒(méi)有“微不足道”一詞，細(xì)微見(jiàn)學(xué)問(wèn)，小事見(jiàn)功夫。3.“木桶”效應(yīng)：企業(yè)管理服務(wù)水平，永遠(yuǎn)以服務(wù)水平最低的那個(gè)員工為準(zhǔn)。4.“100—1≤0”法則：100個(gè)好員工有一個(gè)差員工，就是差。，就是差；100個(gè)細(xì)節(jié)都好，有一個(gè)環(huán)節(jié)差，就是差。6.“效率”概念：沒(méi)有什么比不講效率的服務(wù)讓客人再不能容忍的?！暗取痹俨蛔鹬氐模粵](méi)有什么比縮短客人“心理時(shí)間”更重要的。8.“不”字之戒：公司對(duì)客人永遠(yuǎn)不能說(shuō)“不”，即使客人要“雨”，我們也得想辦法去造“云”。服務(wù)成功的秘訣一是細(xì)節(jié)、二是細(xì)節(jié)、三是細(xì)節(jié)。管理成功的秘訣一是檢查、二是檢查、三是檢查。企業(yè)成功的秘訣一是創(chuàng)新、二是創(chuàng)新、三是創(chuàng)新第二篇：酒店企業(yè)文化經(jīng)營(yíng)理念經(jīng)營(yíng)理念價(jià)值觀念：真情回報(bào)社會(huì)，創(chuàng)造民族品牌。酒店宗旨：創(chuàng)造和留住每一位顧客，把每一位員工塑造成有用之才。經(jīng)營(yíng)理念：把客人當(dāng)親人，視客人為家人，客人永遠(yuǎn)是對(duì)的。企業(yè)精神：以情服務(wù)，用心做事。感情價(jià)值：感情常常比語(yǔ)言本身更重要，我們必須尋找隱藏在語(yǔ)言下面的感情，那才是真實(shí)有效的信息，感情是最重要的。企業(yè)作風(fēng)：反應(yīng)快、行動(dòng)快。質(zhì)量觀念：注重細(xì)節(jié)、追求完美。生存意識(shí)：居安思危，自強(qiáng)不息。憂患意識(shí)：一個(gè)無(wú)法達(dá)到顧客期望和滿足顧客需求的酒店，就等于宣判于死亡的酒店。管理方針：高嚴(yán)細(xì)實(shí)高高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效率；嚴(yán)嚴(yán)密的制度、嚴(yán)格的管理、嚴(yán)明的紀(jì)律；細(xì)細(xì)致的思想工作、細(xì)微的服務(wù)、細(xì)密的工作計(jì)劃和檢查；實(shí)布置工作要落實(shí)、開(kāi)展工作要扎實(shí)、反映情況要真實(shí)。管理程式：三環(huán)節(jié)班前準(zhǔn)備、班中督導(dǎo)、班后檢評(píng)三關(guān)鍵關(guān)鍵
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