【正文】 缺位對(duì)銅梁接下來的即將面臨的區(qū)域經(jīng)濟(jì)地位是極為不吻合的 。隨著渝遂高速的通車 ,新成渝線的貫通 ,渝西經(jīng)濟(jì)走廊必然產(chǎn)生一次大變局 ,而銅梁正位于新成渝線上的重慶門戶 ,正處于這次經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略變局的中心 ,如果銅梁能夠?qū)崿F(xiàn)高速、高效的發(fā)展 ,那么 ,銅梁就有機(jī)會(huì)成長為渝西經(jīng)濟(jì)走廊新的龍頭。 這就要求銅梁必須擁有系列具有較高市場(chǎng)知名度和社會(huì)影響力的地方特色產(chǎn)品 ,以之與銅梁新的城市品牌相呼應(yīng) ,從而在社會(huì)上與投資市場(chǎng)上取得相應(yīng)的影響力和吸引力。 鴻發(fā)食品廠生產(chǎn)的“宜品坊泡鳳爪 (原楊記泡鳳爪 )” ,由于已經(jīng)具有相當(dāng)深厚的市場(chǎng)基礎(chǔ) ,具有很高的知名度和美譽(yù)度 ,并且 ,經(jīng)過 6 年的發(fā)展 ,已經(jīng)積累了豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)和豐厚的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ) ,完全具備了建設(shè)規(guī)模化、現(xiàn)代化新廠的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ) ,其規(guī)模化、現(xiàn)代化新廠的建設(shè)必將為銅梁創(chuàng)造代表性的地方特產(chǎn)起到很好的帶動(dòng)和推進(jìn)作用。 城鄉(xiāng)一體化與新特區(qū)發(fā)展的需要 作為與人民生活密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè) ,食品工業(yè)的發(fā)展不僅可以滿足人民群眾日益增長的消費(fèi)需求 ,而且可以在服務(wù)三農(nóng)、擴(kuò)大就業(yè)、出口創(chuàng)匯等方面為國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定做出突出貢獻(xiàn) 。 建設(shè)新農(nóng)村和推 進(jìn)城鎮(zhèn)工業(yè)化是相輔相成的 ,是城鄉(xiāng)一體化過程中的不同側(cè)面 。要實(shí)現(xiàn)“工業(yè)反哺農(nóng)業(yè) ,城市支持農(nóng)村” ,工業(yè)化和城鎮(zhèn)化就要達(dá)到一定水平 ,重慶作為新特區(qū) ,更需要在農(nóng)業(yè)與工業(yè)的結(jié)合上、農(nóng)業(yè)工業(yè)化上做足文章 ,鴻發(fā)食品廠的規(guī)?；F(xiàn)代化新廠建設(shè)項(xiàng)目作為知名度極高的地方特色小食品工業(yè)化生產(chǎn)項(xiàng)目 ,正是符合重慶新特區(qū)發(fā)展和城鄉(xiāng)一體化的需要的地方示范性項(xiàng)目。 二、項(xiàng)目的意義 推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展 鴻發(fā)食品廠的規(guī)模化、現(xiàn)代化新廠建設(shè)項(xiàng)目建成投產(chǎn)后 ,必將依托重慶、成都兩個(gè)大都市市場(chǎng)穩(wěn)步擴(kuò)張 ,為銅梁帶來每年數(shù)千萬乃至上億的 工業(yè)產(chǎn)值 ,給銅梁每年奉獻(xiàn)上百萬的利稅收入 。對(duì)銅梁的地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到很好的推動(dòng)作用。(具體數(shù)據(jù)參見本項(xiàng)目的財(cái)務(wù)效益評(píng)價(jià) ) 帶動(dòng)地方小食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 如果銅梁地方政府能夠?qū)櫚l(fā)食品廠的規(guī)?；F(xiàn)代化新廠建設(shè)進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆龀?,那么 ,鴻發(fā)食品廠的規(guī)?；?、現(xiàn)代化新廠建設(shè)取得成功之后 ,必將對(duì)銅梁的小食品行業(yè)的工業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展起到很好的帶動(dòng)與示范效應(yīng) ,必將對(duì)銅梁小食品行業(yè)的整體現(xiàn)代化、規(guī)范化發(fā)展取得跨躍式成就起到積極的促進(jìn)作用 。從而推動(dòng)銅梁食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模和產(chǎn)值快速地上一個(gè)臺(tái)階。 社會(huì)效益 鴻發(fā)食品廠的規(guī)?；F(xiàn)代化新廠建設(shè)項(xiàng)目的社會(huì)效益明顯 ,在項(xiàng)目全面建設(shè)完成并運(yùn)行后 ,將提高銅梁地區(qū)的地方特色產(chǎn)品的檔次 ,切實(shí)推動(dòng)銅梁小食品行業(yè)的發(fā)展 ,與市委、市政府所提出的“工業(yè)反哺農(nóng)業(yè) ,城市支持農(nóng)村”的城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的精神相一致 。建成后的規(guī)?；?、現(xiàn)代化食品廠所產(chǎn)生的產(chǎn)值和利稅可帶動(dòng)項(xiàng)目區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展 ,促進(jìn)當(dāng)?shù)囟愂?。同時(shí) ,還能幫助本地區(qū)增加就業(yè)機(jī)會(huì) (鴻發(fā)食品廠將承諾在招收工人時(shí)優(yōu)先錄用開發(fā)區(qū)拆遷的農(nóng)民 ),提高當(dāng)?shù)厝嗣竦纳钏?。作為銅梁唯一的規(guī)模化、現(xiàn)代化地方特色食品廠家 ,鴻發(fā)食品廠的規(guī)?；?、現(xiàn)代 化新廠的建成也有利于提升當(dāng)?shù)氐闹群统鞘衅放?,促進(jìn)和加快當(dāng)?shù)貙?duì)外改革開放和招商引資的步伐。 第二章項(xiàng)目建設(shè)的可行性分析 一、堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ) 市場(chǎng)消費(fèi)基礎(chǔ) 由于鴻發(fā)食品廠已經(jīng)經(jīng)過 6 年的發(fā)展成長 ,已經(jīng)在銅梁區(qū)域內(nèi)積累了足夠高的市場(chǎng)知名度和忠誠度 ,很多消費(fèi)者往往不辭辛勞地遠(yuǎn)尋而至 ,已經(jīng)成為銅梁地方百姓居家休閑、佐餐佐酒、旅游饋贈(zèng)的最佳地方風(fēng)味小食品 ,其影響力也正在穩(wěn)步地向外地?cái)U(kuò)展 ,擁 有了廣闊、深厚而穩(wěn)定的市場(chǎng)根基 ,每年的銷售量穩(wěn)定在10 多萬斤 ,每年的銷售額穩(wěn)定在 200 多萬元。 但鑒于鴻發(fā)食品廠的產(chǎn)品保質(zhì)期太短、產(chǎn)量低的原因 ,其喚起的市場(chǎng)需求處于極度饑渴狀態(tài) ,消費(fèi)需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能得到滿足 ,僅僅以銅梁縣的 80 多萬人口(非農(nóng)業(yè)人口 13萬多 )中的有效消費(fèi)人口數(shù) (以 50%計(jì)算 )來看 ,人均年消費(fèi)鴻發(fā)食品廠產(chǎn)品不足 250 克 ,可見 ,其市場(chǎng)需求的潛力還存在很大的空間 。 整個(gè)西南區(qū)域百姓偏好麻辣的食品習(xí)慣 ,也正好是“宜品坊泡鳳爪 (原楊記泡鳳爪 )”的風(fēng)味特色 ,因而 ,“宜品坊泡鳳爪 (原楊記泡鳳爪 )”也必然具備在整個(gè)西南大片區(qū)市場(chǎng)推廣的消費(fèi)習(xí)慣基礎(chǔ)。 如果鴻發(fā)食品廠能夠完成規(guī)?；F(xiàn)代化新廠建設(shè) ,產(chǎn)品保質(zhì)期和產(chǎn)量能夠得到大幅度提升 ,再輔以相應(yīng)的品牌傳播推廣行為和市場(chǎng)渠道建設(shè) ,則完全可以在依托銅梁本地市場(chǎng)的基礎(chǔ)上 ,以重慶和成都這兩大都市為中心 ,對(duì)整個(gè)西南市場(chǎng)進(jìn)行有效覆蓋 ,到時(shí)候 ,其銷售量和銷售額都無疑會(huì)呈倍數(shù)快速增長 ,從而創(chuàng)造出優(yōu)異的市場(chǎng)成績。 經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ) 在鴻發(fā)食品廠的 6 年發(fā)展歷程中 ,這幾年的銷售量穩(wěn)定在 10 多萬斤 /年 ,每年的銷售額穩(wěn)定在 200多萬元 。以近 4年的穩(wěn)定銷售為基準(zhǔn) ,按 30%的利潤率計(jì)算 (近 4年的平均利潤率 ),鴻發(fā)食品廠共累積了 300多萬的資本金 。為鴻發(fā)食品廠的現(xiàn)代化、規(guī)?；聫S建設(shè)打下了豐厚的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。 經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ) 鴻發(fā)食品廠的經(jīng)營管理層經(jīng)過了 6 年的市場(chǎng)打拚 ,在產(chǎn)品工藝、產(chǎn)品質(zhì)量與口味統(tǒng)一的控制上 ,在市場(chǎng)開拓和銷售推廣上 ,在企業(yè)的整體經(jīng)營與管理上 ,均積累了豐富而成熟的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn) 。這就為鴻發(fā)食品廠的現(xiàn)代化、規(guī)?；聫S建設(shè)打下了豐厚的經(jīng)營管理的經(jīng)驗(yàn)性技術(shù)基礎(chǔ)。 穩(wěn)定而充足的原料供應(yīng)渠道 在鴻發(fā)食品廠 6 年的發(fā)展歷程中 ,已經(jīng)構(gòu)建起了順暢的原料 供應(yīng)渠道 。鴻發(fā)食品廠“宜品坊泡鳳爪 (原楊記泡鳳爪 )”的主要原料為 :鳳爪、干辣椒、野山椒、花椒等 。從其現(xiàn)有的供應(yīng)情況來看 ,目前 ,每年進(jìn)入重慶市場(chǎng)的雞副產(chǎn)品約8000 萬噸 ,其中鳳爪的供應(yīng)量更是十分充足 。干辣椒主要由貴州市場(chǎng)供應(yīng) ,野山椒由成都盈宇食品有限公司供應(yīng) ,其野山椒的年產(chǎn)量約為 2 萬噸 ,花椒的市場(chǎng)供應(yīng)也是一向充足 。由此可見 ,鴻發(fā)食品廠“宜品坊泡鳳爪 (原楊記泡鳳爪 )”的主要原料的供應(yīng)渠道是非常暢通的 ,而且 ,在品質(zhì)上也非常穩(wěn)定 ,完全不虞擔(dān)心原料供應(yīng)不足的情況發(fā)生 ,可以確保鴻發(fā)食品廠規(guī)?；?、現(xiàn)代化新廠的建設(shè)需要。 二、廣闊的前景 大“市”所趨 根據(jù)食品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè) ,食品工業(yè)在連續(xù)十余年保持上揚(yáng)勢(shì)頭的同時(shí) ,在今后 5~10 年內(nèi)仍將持續(xù)發(fā)展。這是因?yàn)?:首先 ,世界食品工業(yè)以約 27000 億美元的營業(yè)額居世界工業(yè)之前列 ,中國僅占其不到 5%的份額 ,潛力巨大 。其次 ,到“十一五”末期 ,城鎮(zhèn)將進(jìn)入富裕生活的初等水平 ,恩格爾系數(shù)雖下降 ,但絕對(duì)值上升。 根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局對(duì)全國規(guī)模以上 25462 家食品企業(yè)統(tǒng)計(jì) ,2021 年 1?11月全國食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值 22150 億元 ,占全國工業(yè)總產(chǎn)值的 8%,同比 增長%。食品工業(yè)增加值率達(dá)到 %。全行業(yè)實(shí)現(xiàn)利稅 3640 億元 ,占全國工業(yè)利稅總額的 %,增長 %。其中實(shí)現(xiàn)利潤 1390 億元 ,增長 %。行業(yè)虧損面%,同比下降 個(gè)百分點(diǎn) ,達(dá)到近幾年的最好水平。從業(yè)人員 475 萬人 ,增長%。 從小食品的消費(fèi)需求來看 ,安全、保質(zhì)期、風(fēng)味等正逐步成為消費(fèi)者最為關(guān)注的要素 ,這就要求整個(gè)小食品行業(yè)的現(xiàn)代化、規(guī)?；脑毂仨毜玫娇焖俚膯?dòng)。 整個(gè)食品行業(yè)良好的發(fā)展趨勢(shì) ,預(yù)示著鴻發(fā)食品廠現(xiàn)代化、規(guī)模化新廠建設(shè)的光明前景 ,也意味 著鴻發(fā)食品廠現(xiàn)代化、規(guī)?；聫S建設(shè)的行業(yè)環(huán)境形勢(shì)大好 。也證明鴻發(fā)食品廠在現(xiàn)階段進(jìn)行現(xiàn)代化、規(guī)模化新廠建設(shè)的戰(zhàn)略決策是符合行業(yè)整體發(fā)展的需要的。 “人心”所向 隨著國家 GPD 和百姓生活水平的持續(xù)增長 ,隨著百姓休閑生活的逐漸流行 ,小食品、休閑食品的消費(fèi)量也愈來愈大 ,而且己成為當(dāng)今社會(huì)的一種時(shí)尚 ,深受兒童、青少年及老年人的普遍喜愛 ,成為電視食品和旅游食品的首選 ,故此 ,休閑食品這個(gè)小食品行業(yè) ,正在發(fā)展成為一個(gè)大行業(yè)。 隨著渝蓉高速交通帶的逐步打造成型 ,渝蓉大都市高速經(jīng)濟(jì)帶的形成 ,一個(gè)龐 大的城市群落也正逐步生成 ,也就意味著一個(gè)龐大的市場(chǎng)群落也開始成熟起來 。同時(shí) ,這個(gè)龐大市場(chǎng)群落的消費(fèi)習(xí)慣上的共性 ??喜好麻辣食品、喜歡休閑生活 ,形成了一個(gè)龐大的共性消費(fèi)需求 ??對(duì)麻辣風(fēng)味小食品的龐大需求。 同時(shí) ,隨著百姓生活質(zhì)量的逐步提高 ,其對(duì)小食品的安全、衛(wèi)生和風(fēng)味保持的要求也會(huì)越來越高 ,這就必將會(huì)逐步淘汰大部分小食品的傳統(tǒng)小作坊式生產(chǎn)企業(yè) ,為現(xiàn)代化、規(guī)?；∈称飞a(chǎn)企業(yè)的發(fā)展提供更大、更廣闊的市場(chǎng)空間 。鴻發(fā)食品廠的現(xiàn)代化、規(guī)?；聫S建設(shè)正是“人心”所向。 三、選址符合區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)要求 鴻發(fā)食品廠的現(xiàn)代化、規(guī)?；聫S建設(shè)選址在銅梁蒲呂鎮(zhèn)蒲呂工業(yè)園區(qū) ,選址符合重慶市委、市政府關(guān)于“重點(diǎn)打造渝蓉產(chǎn)業(yè)密集帶和城鎮(zhèn)密集區(qū) ,渝西經(jīng)濟(jì)走廊將加快工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進(jìn)程”