【正文】 抑制飲料中細(xì)菌的 同時(shí)，對人體內(nèi)的有益菌也會(huì)產(chǎn)生抑制作用，所以消化系統(tǒng)就會(huì)受到 破壞。調(diào)查問卷展示及分析 我們對我們的調(diào)查問卷進(jìn)行了分析，并選出了一些具有代表性的 例子進(jìn)行分析，并選出來與大家一起分享！是否每天都有吃早餐？、A 每天都吃 B 看情況，視飽感而定 C 從來不吃分析： 分析 在這一問題的調(diào)查中雖有 70%的人選擇了每天都吃早餐但是卻有 30%的人選擇了看情況，可見，有相當(dāng)數(shù)量的人忽略了早餐 的重要性！早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐攝取了足夠的能量 人才能在一整天保持一個(gè)較好的狀態(tài)，尤其是碳水化合物的攝取，他 能最快的轉(zhuǎn)化為能量被人體利用，尤其是學(xué)生，快速轉(zhuǎn)化成為 ATP 后能被大腦利用。它提供了展開一天所需的能量。不吃早餐會(huì)令人 更易肥胖 因此，對于早餐，無論由于什么原因，我們都應(yīng)該盡力保 證是否每天都有吃午餐？、A 每頓都吃 B 看情況，餓就吃，不餓就不吃分析： 分析 調(diào)查結(jié)果表明，每天都吃午餐的人占了大多數(shù) 83%，但是，仍有 17%的人選擇了看情況，午餐對于我們來說是很重 要的，我們決不能利用它來減肥，這樣不僅不利于健康，反 而會(huì)造成更大的危害的！午餐提供的能量占一個(gè)人全天消耗 的能量的 40%，不吃午餐只會(huì)引致腸胃不適，缺乏能量。長時(shí)間不吃 東西，身體會(huì)釋放更多胰島素，導(dǎo)致人們產(chǎn)生強(qiáng)烈的饑餓感，最終忘 掉飲食禁忌，放開懷抱暴食。當(dāng)你在下一餐不自覺增大了食量時(shí)，體 重更容易增加。通常在什么時(shí)間段吃零食？ A 早晨 B 中午吃完飯以后 C 晚上分析： 分析 有 6%的人選擇了在早晨吃零食，26%的人選擇在中午吃完飯后吃零食，而有 68%的人選擇了在晚上吃零食！其實(shí) 在早上吃零食對胃是不好的，而且還會(huì)使身體的免疫能力下 降！中午剛吃完飯，而再去吃零食的話，勢必會(huì)增加胃的負(fù) 擔(dān)，在這一組數(shù)據(jù)中更多的人在晚上吃零食，這是不可小視 的，晚餐的消化時(shí)間是漫長的，而在這之后再吃零食，會(huì)增 加胃的負(fù)擔(dān)，使消化液分泌減少，肥胖的機(jī)率增加，更會(huì)使 大量的脂肪囤積在體內(nèi)而在一定的時(shí)間內(nèi)卻得不到消化，長 期下去必然會(huì)引起一系列的健康問題！會(huì)用零食（如方便面，餅干等）作為正餐嗎？ A 經(jīng)常這樣 B 偶爾這樣 C 從來不這樣分析： 分析：調(diào)查表明，有 83%的人選擇了 B，有 5%的人選擇了 A，而有 12%的人選擇了 C。通過這組數(shù)據(jù)，我們了解到雖然大 學(xué)生活不像高三時(shí)那般忙碌，但仍有同學(xué)將零食作為正餐，很多人說這樣省力又省錢，但是卻忽視了健康，零食大多是 膨化食品，含有大量的防腐劑，對我們的健康是不利的，三 餐的攝取應(yīng)該以面食，蔬菜為主，而不能用它們來代替，這 是不健康的！我們應(yīng)有一個(gè)健康的飲食習(xí)慣！是否會(huì)因心情而決定飲食？ A 會(huì)這樣 B 不會(huì)這樣 C 看情況分析： 分析：調(diào)查結(jié)果顯示，有 57%的人會(huì)這樣，而只有 23%的人不會(huì)這樣。一半多的人因心情而決定了自己的飲食，這個(gè)結(jié)果 實(shí)在讓我們震驚！我們的飲食習(xí)慣是一個(gè)有規(guī)律的周期運(yùn)行 過程，而心情的好壞是不定的，我們用它來決定我們的飲食 這樣必定會(huì)造成我們生理調(diào)節(jié)的混亂，引起一系列的不良反 應(yīng)，我們應(yīng)有一個(gè)規(guī)律的飲食時(shí)間，而不是隨心情而定！你認(rèn)為當(dāng)代大學(xué)生有不好飲食習(xí)慣的原因？（多項(xiàng)選擇題）為了減肥 為了省錢，能不吃就不吃 為了節(jié)省時(shí)間 對健康的飲食習(xí)慣的重要性不是很了解，缺乏基本的醫(yī)療保護(hù)常 識(shí)為了更加方便同學(xué)們能直觀地看出我們飲食習(xí)慣存在的一些 問題，我們制作了統(tǒng)計(jì)圖來說明我們的調(diào)查結(jié)果！會(huì)用零食作為正餐嗎？90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 1% 4% 5% 44% 39%83%男生 女生 總數(shù) 10% 2% 12%A 經(jīng)常這樣B 偶爾這樣C 從不這樣在什么時(shí)間段吃零食？70% 60% 50% 40% 30% 18% 20% 10% 0% 3% 3%A 早晨68%39% 26% 29% 男生 女生 總數(shù)6%8%B 中午吃完飯后 C 晚上4．調(diào)查總結(jié) 調(diào)查總結(jié)大學(xué)生是國家的棟梁,其營養(yǎng)改善與膳食結(jié)構(gòu)的正確調(diào)整,直接關(guān) 系到大學(xué)生身體素質(zhì)的提高,但是現(xiàn)在許多大學(xué)生由于對飲食營養(yǎng)認(rèn) 識(shí)較差或不良飲食態(tài)度等造成一系列健康問題。目前大學(xué)生對飲食的習(xí)慣，衛(wèi)生，結(jié)構(gòu)不夠重視，有些不良的飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣，又有 相當(dāng)一部分對自己的飲食結(jié)構(gòu)一點(diǎn)也不關(guān)心，這些主要是他們對飲食 知識(shí)缺乏認(rèn)識(shí)，不重視飲食的健康，這使大學(xué)生自己不重視自己的身 體健康，從而導(dǎo)致大學(xué)生的身體亞健康甚至疾病。5．對策與建議大學(xué)生必須學(xué)會(huì)科學(xué)用膳?？茖W(xué)用膳實(shí)質(zhì)上要解決好三個(gè)問題，第 一是飲食的質(zhì)，即如何選擇食物； 第二是飲食的量，即如何定量吃喝； 第三是進(jìn)餐時(shí)間的安排和習(xí)慣，何時(shí)、如何進(jìn)食。根據(jù)醫(yī)學(xué)證明，科學(xué)的飲食必須遵循以下原則：  1。全面攝人營養(yǎng)素。年輕人特別要注意蛋白質(zhì)和維生素的補(bǔ)充。各種營養(yǎng)素的攝人量以能滿足需要又不過量的原則。人體所需要的全 面營養(yǎng)素只能從食物中取得，吃的食物種類越多，獲得的營養(yǎng)素越豐 富。②定時(shí)定量進(jìn)食。一日三餐是人在漫長的歲月中形成的適應(yīng)人體 腸胃環(huán)境的生理功能已成定型的生理節(jié)律。定時(shí)進(jìn)餐可以維持血液中 營養(yǎng)物質(zhì)的穩(wěn)定，保證人體的正?；顒?dòng)，一般來講，每餐之間間隔 4～ 5 小時(shí)是根據(jù)食物在人體胃中停留的時(shí)間決定的。此外，進(jìn)餐時(shí)還需注意食量，食量以滿足食欲而又不覺飽脹為度。熱能供應(yīng)量以維持體重為原則。體重超過標(biāo)準(zhǔn)的人應(yīng)控制進(jìn)食量；體 重低于標(biāo)準(zhǔn)的人適當(dāng)增加進(jìn)食量。食量決不是越多越好，總之，三餐 的安排原則是早餐好、中餐飽、晚餐少。早餐的熱量要占全天熱量的 30％，中餐占 40％～50％，晚餐占 20％～30％。第五篇：飲食健康的調(diào)查報(bào)告飲食健康的調(diào)查報(bào)告飲食健康的調(diào)查報(bào)告 篇1一、調(diào)查背景多年來，隨著人們生活水平的不斷提高和生活條件的不斷改善，人們對于“科學(xué)飲食，健康生活”的要求愈來愈迫切。與此同時(shí)，日常生活中不科學(xué)的飲食習(xí)慣，不健康的生活方式依然存在。食品安全問題關(guān)系到大家的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，當(dāng)前，我國食品領(lǐng)域安全形勢仍不容樂觀，食品安全已成為社會(huì)關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)問題。為了解大家對食品安全方面的看法，分析存在的問題和原因，我們展開了關(guān)于食品安全狀況的調(diào)查。：我們希望通過這次調(diào)查，能讓大家的身體健康和生活質(zhì)量得到保障，嚴(yán)厲打擊制，售假冒偽劣食品等違法犯罪活動(dòng)，重建信用規(guī)范市場秩序。也希望讓青少年學(xué)習(xí)并掌握食物與營養(yǎng)，食品與健康等知識(shí)，從小培養(yǎng)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，樹立勤儉節(jié)約的意識(shí)，養(yǎng)成健康文明的生活方式。同時(shí)發(fā)揮輻射帶頭作用，引導(dǎo)家庭和社會(huì)共同形成“科學(xué)飲食，健康生活”的良好氛圍。：7月15日8月1日：三信超市，銀座商城，學(xué)校附近的小店，街旁的地?cái)?。：食品安全。：?shí)地調(diào)查，上網(wǎng)調(diào)查。二、調(diào)查過程及結(jié)果：(實(shí)地調(diào)查)(1)三信超市我們小組去了三信調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下：包裝上有綠色商標(biāo)的食品是70%，有生產(chǎn)日期的食品是90%，有保制期的食品是90%，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品是90%，有廠方地址的食品是96%。(2)銀座商城在銀座商城，我們的組員調(diào)查到：包裝上有綠色商標(biāo)的食品是80%，有生產(chǎn)日期的食品是96%，有保制期的食品是95%，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品是90%，有廠方地址的食品是96%。(3)學(xué)校附近的小店而在學(xué)校附近的小店，我們驚訝地發(fā)現(xiàn)包裝上有綠色商標(biāo)的食品竟只有50%，有生產(chǎn)日期的食品有65%，有保制期的食品有75%，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品有70%，%。(4)街旁的地?cái)傇诮峙缘牡財(cái)偵?，我們驚呆了。包裝上有綠色商標(biāo)的食品竟只有15%，有生產(chǎn)日期的食品有10%，有保制期的食品竟然只有5%，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品有5%，有廠方地址的食品是10%。表格：地點(diǎn)三信超市銀座商城學(xué)校附近的小店恐旁的地?cái)偩G色商標(biāo)70%80%50%15%生產(chǎn)日期90%96%65%10%保質(zhì)期90%95%75%5%質(zhì)量安全標(biāo)志90%90%70%5%廠方地址90%96%85%10%由此可見，我們應(yīng)該在大型超市購買東西，不在小型超市購買東西，尤其是學(xué)校附近的小店，街旁的地?cái)偅葲]有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的地方購買東西!(上網(wǎng)調(diào)查)為了更進(jìn)一步了解食品安全狀況，就上網(wǎng)查了資料，發(fā)現(xiàn)城市消費(fèi)者高度關(guān)注食品安全問題，大部分消費(fèi)者愿意為保障食品安全支付少量的額外費(fèi)用。城市消費(fèi)者中，%，%。購買食品時(shí)首選質(zhì)量的占30%，%，選擇“價(jià)格優(yōu)先”的僅占8%。80%以上的消費(fèi)者認(rèn)為超市食品安全狀況好于批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場，50%左右的高收入和中等收入階層只到超市購買食品。農(nóng)村消費(fèi)者購買食品的價(jià)值取向主要是“價(jià)格優(yōu)先”。據(jù)調(diào)查，農(nóng)村消費(fèi)者中，%回答會(huì)適當(dāng)考慮食品安全問題，%仍首選聚格便宜。通過以上調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)市民高度關(guān)注食品安全,我們但是和市民對食品安全的要求還是有距離。市民的食品安全防范意識(shí)加強(qiáng)，政府部門應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管。三、結(jié)論與建議(結(jié)論)，注意衛(wèi)生。、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量安全標(biāo)志、產(chǎn)房地址的食品。，比如：薯片，薯?xiàng)l，同學(xué)們最喜歡吃的“德克士、肯德基”等。“垃圾食品”。(建議)通過這次調(diào)查，我們學(xué)會(huì)了小組成員間的合作與分工，學(xué)會(huì)了與他人交往，學(xué)會(huì)了綜合應(yīng)用信息來分析問題，解決問題。我們還知道：要購買有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、綠色標(biāo)志的由正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，還懂得了用正當(dāng)途徑來維護(hù)自己的權(quán)益。在以后的日常生活中，要注意食品的安全，學(xué)習(xí)并掌握食物與營養(yǎng)，食品與健康等知識(shí)，從小培養(yǎng)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，樹立勤儉節(jié)約的意識(shí)，養(yǎng)成健康文明的生活方式。同時(shí)發(fā)揮輻射帶頭作用，引導(dǎo)家庭和社會(huì)共同形成“科學(xué)飲食，健康生活”的良好氛圍。(附)調(diào)查問卷，您關(guān)注食品安全問題嗎? % %%請選擇在平時(shí)生活中，您關(guān)注食品安全問題嗎?、生活中，您是否遭遇過食品安全問題?%，但是很少55%C從來沒有10%請選擇日常上網(wǎng)、生活中，您是否遭遇過食品安全問題??% %、治安意外傷害隱患25% %請選擇您認(rèn)為下面哪方面對您的健康威脅最大??%%%%請選擇您認(rèn)為近年來中國的食品安全環(huán)境怎么樣?請選擇您認(rèn)為下面哪方面對您的健康威脅最大??(可多選)% %% % ，是媒體炒作出來的5% ?(可多選)?%% % %請選擇您對日常購買的食品給予評價(jià)?，您最擔(dān)心的問題是?(可多選)%、抗生素、重金屬等高殘留問題35%%%%請選擇在食品安全方面，您最擔(dān)心的問題是?(可多選)，您最需要的是“三無”產(chǎn)品是哪“三無”么?% %：，從宏觀角度對食品工業(yè)發(fā)展和食品安全問題分門類分階段地提出目標(biāo)與方針。提倡“無公害食品”、“綠色食品”、“有機(jī)食品”，根據(jù)地方特點(diǎn)確定種植、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的宏觀計(jì)劃，有機(jī)地組織各地區(qū)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，并給予適當(dāng)?shù)恼邇?yōu)惠和輿論導(dǎo)向支持。優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，鼓勵(lì)名優(yōu)產(chǎn)品生產(chǎn)，扶持規(guī)?；?、集約化的食品企業(yè)集團(tuán)，強(qiáng)化“原料——加工——流通——銷售”的全程質(zhì)量管理。飲食健康的調(diào)查報(bào)告 篇2一、課題提出的目的意義小學(xué)生正處于青春發(fā)育時(shí)期，在生理上需求各種各養(yǎng)，而我們的家長總認(rèn)為只要給我們吃飽，多吃肉類，我們的身體健康會(huì)比較好，而這往往使我們得不到需求的各種營養(yǎng)，觸發(fā)了一些疾病，例如：貧血、營養(yǎng)不良……為了使同學(xué)們養(yǎng)成良好的習(xí)慣，健康地成長，我小組對校園飲食進(jìn)行了調(diào)查和研究。二、研究方法和過程首先，我們先從指導(dǎo)老師處得到一些青少年成長背景知識(shí)，從而有了一些初步的認(rèn)識(shí)。接養(yǎng)，我們小組分組對食堂和同學(xué)分別進(jìn)行了調(diào)查。在食堂調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)了一系列的問題，食堂承包者注重對菜種類的安排，菜多達(dá)幾十種。隨著四季的轉(zhuǎn)換，菜的炒法也各有特色。據(jù)承包者介紹，男生喜愛各種各式的菜，營養(yǎng)比較全面和豐富，而女生則更喜愛吃一些清淡的菜類，而且偏食現(xiàn)象明顯比男生嚴(yán)重。在同學(xué)購物方面，我們也發(fā)生同學(xué)們對小包裝零食、碳水化合物的飲料以及果法、牛奶等獨(dú)有鐘情。在此基礎(chǔ)上，我們通過小組討論，制定了如下內(nèi)容的調(diào)查表：飲食時(shí)，是否注意營養(yǎng)的搭配?a、是b、不是你喜歡哪一類食物：a、豬肉類b、雞肉類c、魚肉類d、蔬菜類e、水果類你是否有偏食的習(xí)慣?a、有b、沒有你是否有厭食的習(xí)慣?a、有b、沒有你厭哪類?a、肉類b、雞肉類c、魚肉類d、蔬菜類e、水果類你是否有吃泡面的習(xí)慣?a、有b、沒有c、經(jīng)常(主食)你喜歡正列哪類食品和飲料?喜歡的打上“√”可樂等汽水類、茶類、水果汁類、牛奶類、礦泉水類、薯釘(片)類、餅干、餅、面包、話梅類、蛋糕、糖果類、果凍類、干果類、雞翅、雞腿、粽子、其它……據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我們進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)和分析，按百分比統(tǒng)計(jì)如下：校園飲食調(diào)查數(shù)據(jù)飲食時(shí)，是否注意營養(yǎng)的搭配?a、% b、%你喜歡吃哪一類食物?a、% b、% c、% d、% e、%你是否有偏食的習(xí)慣?a、% b、%你偏于哪類?a、% b、% c、% d、% e、%你是否有厭食的習(xí)慣?a、 b、%你厭哪類?a、% b、% c、% d、%你是否有吃泡面的習(xí)慣?a、% b、% c、%你喜歡下列哪些飲料和食品?%%%%%薯?xiàng)l類(片)%%%%%%%%%%%%%三、研究的結(jié)論和建議由于我們?nèi)狈I養(yǎng)學(xué)方面的知識(shí)，分析數(shù)據(jù)：在數(shù)據(jù)的分析中，同學(xué)們在一些飲食方面還是有可取之處的。%左右，%，這是符合標(biāo)準(zhǔn)的。根據(jù)有磁的資料，人體整天所需的優(yōu)質(zhì)蛋白有1/3以上來自于動(dòng)物類食品，而這些優(yōu)質(zhì)蛋白主要參與機(jī)體重要組織與器官的構(gòu)成，這些合成物與消化分解食物有著密不可分的關(guān)系，參與抗體的合成，提高抗病的能力。參與營養(yǎng)物質(zhì)的輸送和攜帶