【正文】 于賓客不足或超出，出現(xiàn)一些尷尬的情況。④設(shè)宴訂位時(shí)，對(duì)主人的座席要有一定的安排，其他客人通常沒(méi)有特別限制，多數(shù)以先到先得。如選擇結(jié)婚旺期來(lái)結(jié)婚，則要預(yù)先訂位，尤其是一些熱門地點(diǎn)更應(yīng)提早預(yù)訂?，F(xiàn)在很多婚宴主人都會(huì)預(yù)先為賓客安排位置，避免到時(shí)由于忙亂得罪親友。所以系統(tǒng)一點(diǎn)的做法是預(yù)先編排座位，分配臺(tái)號(hào)，使賓客各入其位，皆大歡喜?；槎Y倒計(jì)時(shí)【一】812個(gè)月前□ 12個(gè)月前 雙方家長(zhǎng)見(jiàn)面并商量有關(guān)細(xì)節(jié)算好新人生辰八字并決定結(jié)婚日期□ 11個(gè)月前 預(yù)約婚前健康檢查及輔導(dǎo)，排期辦理注冊(cè)手續(xù)□ 10個(gè)月前 草擬婚禮預(yù)算預(yù)定宴客場(chǎng)地或教堂及席次，新居確認(rèn)及裝修□ 9個(gè)月前 決定婚禮形式□ 7個(gè)月前 婚慶公司、婚紗攝影、蜜月旅行信息收集【二】36個(gè)月前□ 6個(gè)月前 與選定的婚慶公司確認(rèn)婚禮方案□ 5個(gè)月前 決定證婚人、伴郎伴娘、兄弟姐妹團(tuán)、花童花女、滾床兒童的人選如要定制婚紗，應(yīng)開(kāi)始與設(shè)計(jì)師溝通確定款式并首次量身如租借婚紗禮服，應(yīng)提早挑選并落實(shí)預(yù)留□ 4個(gè)半月前 選購(gòu)婚戒和其他珠寶金飾及飾品新娘開(kāi)始全套護(hù)膚美容、健身瘦身的療程為伴郎伴娘、花童花女、滾床兒童及雙方家長(zhǎng)定制或選購(gòu)禮服通知外地親友，并為他們的到來(lái)安排交通住宿事宜□ 4個(gè)月前 設(shè)計(jì)及印制喜帖及其他婚禮印刷品訂購(gòu)回禮禮物選定合適的婚慶公司訂購(gòu)捧花、頭花、會(huì)場(chǎng)及婚車用花選定蜜月地點(diǎn)及行程(如去國(guó)外則開(kāi)始辦理護(hù)照)，并向公司請(qǐng)婚假□ 選購(gòu)家具、家電、寢具等?！救?3個(gè)月前□ 3個(gè)半月前 舉行第一次婚禮籌委會(huì)會(huì)議，全面溝通婚禮事宜□ 3－6個(gè)月前 選定婚慶及攝影師、攝像師、化妝師、主持人。預(yù)約好婚禮當(dāng)天的化妝師、發(fā)型師及攝影師，并試妝、試發(fā)□ 新娘第一次禮服試身、準(zhǔn)備嫁妝、安排酒席試菜□ 預(yù)訂結(jié)婚蛋糕、婚宴餐酒【四】1－2個(gè)月前□ 1個(gè)半月前 第二次婚禮籌委會(huì)會(huì)議，詳細(xì)確認(rèn)所有成員及其負(fù)責(zé)項(xiàng)目制定婚禮各項(xiàng)工作流程表、工作負(fù)責(zé)人聯(lián)系表、婚禮物品及負(fù)責(zé)人清單擬定賓客名單，估計(jì)出席人數(shù)寄發(fā)喜帖□ 預(yù)約花車，安排車位?！疚濉?個(gè)月前□ 第二次禮服試身，準(zhǔn)備合適的內(nèi)衣和與婚紗、禮服相配的鞋子與佩飾?！?決定并列出婚禮及婚慶細(xì)節(jié)?！?撰寫婚禮致詞，與司儀溝通婚禮主持細(xì)節(jié)要求□ 購(gòu)買結(jié)婚禮儀用品，將婚禮當(dāng)天要使用的服裝、佩飾、化妝品整理好?！玖?個(gè)星期前□ 15天前婚禮籌委會(huì)最后階段會(huì)議，確定婚禮各項(xiàng)工作安排 確定當(dāng)日工作人員、司機(jī)、收禮金者、接待等，作好工作人員的分工?！?10天前 電話確定賓客人數(shù)并安排桌次□ 確定蜜月旅行行程及旅館。預(yù)定機(jī)票?！?與酒店確定菜品，桌數(shù)以及其他服務(wù)項(xiàng)目。□ 與花藝師確定新娘捧花，各式胸花，桌花，禮車用花及儀式用花。□ 購(gòu)買喜糖或喜餅【七】1個(gè)星期前□ 1星期前 確定最后婚宴席數(shù)及座次安排?！?5天前 購(gòu)買婚宴所需雜物，如糖果、飲料、瓜子、煙酒等□ 準(zhǔn)備好婚禮當(dāng)天的各種費(fèi)用，紅包要分別包好，多準(zhǔn)備些備用?！景恕?天前□ 與婚禮工作人員確定細(xì)節(jié)，時(shí)間及注意事項(xiàng)□ 檢查蜜月旅行所應(yīng)攜帶的衣物，機(jī)票，用品以及充足的錢?！?與證婚人和司儀做最后的確定?！揪拧?天前□ 拿取婚紗及禮服，確認(rèn)衣服首飾配套穿戴次序，定位放好□ 與化妝師確定次日化妝的時(shí)間□ 核對(duì)全部婚禮流程表格，確認(rèn)物品齊全，提領(lǐng)明天要用的禮 金和紅包□ 提早睡覺(jué)，養(yǎng)足精神，少喝點(diǎn)水，明天結(jié)婚嘍！【十】當(dāng)天□ 吃一頓豐富的早餐，儲(chǔ)備一天的能量?！?放松心情，把所有的事宜交由服務(wù)人員處理?！靖奖恚壕频曜稍儐?wèn)題清單】酒店∶_________________________地址∶_________________________聯(lián)系人∶_________電話∶_________傳真∶_________∶_________________________費(fèi)用1．餐飲標(biāo)準(zhǔn)∶_________________ 元／桌2．服務(wù)費(fèi)∶_________________ %3．草坪場(chǎng)地使用費(fèi)∶_________________ 元4．飲料及點(diǎn)心費(fèi)用∶_________________ 元5．婚房升級(jí)費(fèi)用∶_________________ 元贈(zèng)送項(xiàng)目1．婚房 □送標(biāo)房 □送套房2．第二天雙人早餐 □無(wú)免費(fèi)早餐 □有免費(fèi)早餐3．周年紀(jì)念晚餐 □無(wú)免費(fèi)雙人晚餐 □有免費(fèi)雙人晚餐4．蛋糕 □不送 □送 ○模型○一層○三層 □收費(fèi)提供 費(fèi)用∶5．其它贈(zèng)送服務(wù) :香檳塔,紗幔等等(由于各個(gè)酒店有不同的促銷手段,所以一定問(wèn)清楚.)服務(wù) *自帶 *不許自帶: 元／瓶 □不送 自帶∶ 元／瓶、開(kāi)瓶費(fèi) □送 每桌 瓶3．香檳酒 □不送 □ 送 瓶(一般酒店都是不送香檳酒的.)4．香檳塔 □ 三層 □ 五層 □ 六層5．燈光 □不可以調(diào)節(jié) □ 可調(diào) ○ 有燈光師 ○無(wú)燈光師6．追光燈 □免費(fèi)提供 □ 無(wú) □ 收費(fèi)提供 費(fèi)用 元／次7．音響系統(tǒng) 無(wú)線話筒∶ 只、有線話筒∶ 只、音控師 名可以∶播放 □ cd □ vcd □ dvd □ mp38．影像系統(tǒng) 投影屏∶ □免費(fèi)提供 □收費(fèi)提供 費(fèi)用____________投影儀∶ □免費(fèi)提供 □收費(fèi)提供 費(fèi)用____________9．服務(wù)人員 每桌 人／每人 桌布置1．簽到臺(tái)花 □沒(méi)有 □ 有 色彩∶ 花材∶2．主桌桌花 □沒(méi)有 □ 有 色彩∶ 花材∶3．主桌布藝 桌布_________ 圍裙________ 口布_________ 椅背________4．客桌桌花 □ 沒(méi)有 □ 有 色彩∶ 花材∶5．客桌布藝 桌布_________ 圍裙________ 口布_________ 椅背_________6．背景 □ 沒(méi)有 □ 有 內(nèi)容∶□ 收費(fèi)提供 費(fèi)用7．紅地毯 □沒(méi)有 □ 有 □ 收費(fèi)提供 費(fèi)用l 附:婚禮用品明細(xì)表男方家準(zhǔn)備一、酒水：負(fù)責(zé)人：（）* 白酒：每桌擺放1瓶，不要全部開(kāi)瓶，開(kāi)席后主管可視客人情況指揮服務(wù)員撤下或者增加。* 啤酒：一般為塑料筐(箱)，每桌可先擺放一筐（葙），由服務(wù)員根據(jù)來(lái)賓酒量開(kāi)瓶斟酒。* 葡萄酒：按每桌1瓶準(zhǔn)備，（）瓶干紅備用。* 飲料：每桌擺放1－2瓶（大瓶可樂(lè)或雪碧），礦泉水準(zhǔn)備（）箱（司機(jī)、樂(lè)隊(duì)、舞獅隊(duì)、外出錄像及個(gè)別客人用）* 香檳酒：自備香檳酒2瓶（香檳塔用）須在結(jié)婚宴席前一天送酒店提供的保管室或交給酒店領(lǐng)班。二、香煙、點(diǎn)心、喜糖、茶葉等用品* 香煙：每桌擺放2－4盒，廚師長(zhǎng)要送1條，花車司機(jī)要每人起碼2盒，共計(jì)大約（）* 點(diǎn)心： 袋裝小點(diǎn)心，好看、衛(wèi)生、不浪費(fèi)紅紙(盤喜）若干墊盤用。* 喜糖：根據(jù)情況多準(zhǔn)備一點(diǎn)（袋裝、盒裝）* 茶葉：飯店茶水收費(fèi)，自備茶葉1斤。* 口布：飯店較貴，可事先在婚禮用品批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買。* 婚禮用品一套：喜字、窗花等（建議不要使用噴花，以免噴到新人臉上會(huì)花了妝），可與口布一同購(gòu)買。* 禮金箱：1個(gè)，專人看管，簽到簿1本，簽字筆2支，空紅包若干（提醒客人寫上名字后投入）。由（）負(fù)責(zé)* 婚宴座次表：噴繪1張，貼在門口顯著位置，以便客人尋找自己位置。打印名單若干份，交各主管及引座者。由（）負(fù)責(zé)。* 以上物品（）日前集中到男方父母家，宴會(huì)前送到飯店提供的物品室，由（）主管，電話（）。車輛安排負(fù)責(zé)（）。女方家準(zhǔn)備* 搪瓷臉盆2個(gè)（臉盆內(nèi)1個(gè)放紅棗、花生、桂圓、栗子、2雙筷子、硬幣1元；另1個(gè)放寬心面、2雙新筷子）* 紅包袱皮2條，紅腰帶2條* 水晶餃子（個(gè)頭較小的餃子，以免吃時(shí)抹掉新娘的口紅）以上由女相儐（）負(fù)責(zé)，電話（）新人準(zhǔn)備* 仿真戒指2枚（分別用首飾盒裝好，提前交于伴郎伴娘保管好以免用時(shí)找不到）* 長(zhǎng)筒襪2雙（新娘備用）以上由（）負(fù)責(zé)，電話（）注：婚宴桌號(hào)不設(shè)11224數(shù)字，年輕人安排中間活躍帶動(dòng)全場(chǎng)氣氛。這個(gè)用品明細(xì)表也可以作為婚禮當(dāng)天的服務(wù)人員分工表使用!選擇婚慶公司面對(duì)眾多的婚慶公司，即將結(jié)婚的新人們?cè)撊绾芜x擇呢？一家優(yōu)秀的婚慶公司是決定婚宴品質(zhì)的“內(nèi)因”條件，選擇的重要性是不言而喻的。以下是給新人們選擇婚慶公司的一些建議（一）不是追求最好的，而是追求性價(jià)比最高的青島有很多名氣很大的婚慶公司，但是同樣是名氣，首先要看出名在什么地方，每個(gè)婚慶公司都會(huì)有自己的特點(diǎn)，他也會(huì)突出某一點(diǎn)作為自己的特色，比如酒店布置、花藝或者婚禮策劃等等，新人在選擇的時(shí)候就要“有的放矢”。這些公司都有很多的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)也有充足的人員配置，對(duì)于酒店的布局比較熟悉，對(duì)于婚禮上手的很快。但是由于大公司的業(yè)務(wù)量很大，就難免要出現(xiàn)流水線作業(yè)的現(xiàn)象，所以新人在選擇婚慶公司的時(shí)候，不但要考慮價(jià)格還要注意如何使婚慶公司重視你的婚禮，如何把你的婚禮做成精品，提高性價(jià)比。青島也有很多小規(guī)模的婚慶公司，這些婚慶公司或者人員的配備不足、或者從業(yè)經(jīng)歷太短，所以一般都是在旺季的時(shí)候招集幾個(gè)零散人員幫忙，沒(méi)有有整體理念的專業(yè)人員，這種婚慶公司的價(jià)格往往極其低廉，在三、五千元的婚禮中，還要追求最大利潤(rùn)，在這種運(yùn)作方式很難有好的婚禮，更不用講精品出現(xiàn)。（二）婚慶公司的價(jià)格其實(shí)很難制定一個(gè)婚慶公司的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，問(wèn)題在于我們是從哪個(gè)角度去看待婚禮和婚慶公司，是商品角度、還是藝術(shù)角度？或者兼而有之，只是在新人與婚慶公司在討論問(wèn)題的時(shí)候，提供一些注意事項(xiàng)。1． 品質(zhì)優(yōu)先應(yīng)該是在品質(zhì)好（信譽(yù)程度好）的婚慶公司里討價(jià)還價(jià)，而不是在價(jià)格低廉的婚慶公司里爭(zhēng)取好品質(zhì)；有人鬧酒時(shí)應(yīng)發(fā)揮伴郎、伴娘的特殊身份，曉之以理。勿硬拼。注意觀察，遇到難處理的問(wèn)題，可以要求新人的父母干預(yù)（男方的親屬找男方的父母出面，反之，找女方的父母出面圓場(chǎng)）。整個(gè)婚禮的過(guò)程中重點(diǎn)環(huán)節(jié)帶頭熱烈鼓掌喝彩。總管婚禮的總管大概是最為忙碌的人，不但要熟悉婚禮的流程，還要掌握婚禮用品的品種數(shù)量，善于調(diào)配工作人員，因此一般不會(huì)由一個(gè)人來(lái)?yè)?dān)當(dāng)，大多要設(shè)置1－4名總管?？偣苈氊?zé)：負(fù)責(zé)當(dāng)天全部事物，并與其他各副總管密切配合，保障婚禮的正常、順利完成。車輛調(diào)度總管職責(zé)：負(fù)責(zé)當(dāng)天全部車輛的管理、調(diào)度。包括：出發(fā)時(shí)跟車、給司機(jī)送禮、告知司機(jī)路線（最好繪制一張來(lái)回路線圖，發(fā)給每一位司機(jī)。）酒店總管職責(zé)往酒店搬運(yùn)喜慶用品，包括三大類：a、煙、酒、糖、瓜子、飲料。b、39。喜39。字、雙面膠、證婚、主婚的胸花、結(jié)婚證、喜聯(lián)、議程、條幅、婚慶道具（比如：花廊、花環(huán)、婚誓宣言等）。c、手禮炮、氣球、禮賓炮、鮮花瓣等婚禮用品；其中手禮炮、氣球、禮賓炮、鮮花瓣要在采購(gòu)的總量的基礎(chǔ)上拿到酒店三分之二。貼“喜”字、喜聯(lián)、婚禮議程、布置婚禮現(xiàn)場(chǎng)背景道具、掛條幅、試音響、檢查麥克風(fēng)、婚禮進(jìn)行曲等。準(zhǔn)備婚宴引導(dǎo)、指示標(biāo)識(shí)、臺(tái)簽；重點(diǎn)按排娘家桌，安排專人迎賓等。迎賓時(shí)要禮貌得體并注意防止外來(lái)不相干的人員參與（換言之：提防喜賊渾水摸魚）。擺臺(tái)、準(zhǔn)備交杯酒 與酒店銜接安排服務(wù)員擺臺(tái)，瓜子、酒煙、飲料、喜糖；交杯酒選用高腳杯，倒可口可樂(lè)或紅酒。給車隊(duì)封禮、拆花車的鮮花車隊(duì)到了酒店不管客人下車與否按約定給禮車封喜禮；安排專人迅速拆花車的鮮花，花車引擎蓋上的花團(tuán)原樣取下送到典禮舞臺(tái)裝飾，花車周邊的花，光取花頭并掰成鮮花瓣在婚禮中拋撒。在星級(jí)酒店舉行婚禮還要和酒店保安銜接不要讓其他車緊貼酒店大門臺(tái)階處停放。因?yàn)榛ㄜ囈话悴粡恼５男熊嚨肋M(jìn)入酒店，多是選擇酒店臺(tái)階下的廣場(chǎng)停在酒店門前，這樣視覺(jué)開(kāi)闊利于制造宏大的現(xiàn)場(chǎng)效果。如果酒店門口有噴泉等要提示酒店打開(kāi)。代表主家和酒店商定（1）：婚禮沒(méi)有開(kāi)始不要上熱菜。因?yàn)榛槎Y開(kāi)始時(shí)要噴花、撒花容易污染菜肴；上好熱菜也不利于來(lái)賓集中注意觀禮。（2）：凡是非約定的消費(fèi)，酒店必須征的酒店總管或主家同意，避免非正常支出過(guò)多。（3）：與酒店印證婚宴酒席總數(shù)，確定首次開(kāi)席總數(shù)；盡可能安排十人一桌后開(kāi)席，避免浪費(fèi)。（4）：注意婚宴酒席要在正中留出新人出場(chǎng)過(guò)道和婚禮現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)有的空間。（5）：商定酒水放置地點(diǎn)、供應(yīng)程序等，并有專人負(fù)責(zé)?；槎Y開(kāi)始后，站立在主席臺(tái)邊，注意觀察，有小孩奔跑呼喊影響婚禮進(jìn)程的，應(yīng)予以制止，方法應(yīng)點(diǎn)到為止。勿呵斥以不傷感情為宜?；槎Y過(guò)程中，有來(lái)賓自顧自下面閑聊高聲交流影響婚禮進(jìn)程的，總管應(yīng)出面予以適當(dāng)?shù)母深A(yù)。確認(rèn)督促酒店人員或督導(dǎo)在婚禮中的開(kāi)燈和關(guān)燈。1確認(rèn)婚禮的獎(jiǎng)品以及小禮物，確認(rèn)后交給司儀或者督導(dǎo)。1整個(gè)婚禮的過(guò)程中重點(diǎn)環(huán)節(jié)帶頭熱烈鼓掌喝彩。1婚宴結(jié)束后提醒幫助主家收攤。安排服務(wù)人員就餐，檢查是否有客人遺失物品，收拾剩余煙酒等，剩菜打包等。1安排人員準(zhǔn)備晚宴工作?；槎Y簽到處人員職責(zé) 準(zhǔn)時(shí)到位,笑容可掬,：a請(qǐng)問(wèn)，您是來(lái)參加和的婚禮的嗎？b好的，請(qǐng)您先簽一下姓名……c請(qǐng)與新郎新娘合影，謝謝。請(qǐng)投送禮金的來(lái)賓把禮金放進(jìn)準(zhǔn)備好的禮金袋里，并請(qǐng)寫上姓名。檢查簽到筆和簽到簿完好及可用性。如果使用簽到卷軸，應(yīng)避免新人的臉部被來(lái)賓簽名覆蓋.(可以在新人臉部放置一些物品、花朵、鏡架等)簽到本左起第一頁(yè)面應(yīng)該留給家中字寫的好的長(zhǎng)輩或者單位領(lǐng)導(dǎo)或者參加婚禮的名人，宜書寫“百年好和，永結(jié)同心”等祝福。組織早到的工作人員先簽到，簽到第二頁(yè)起，簽字不宜過(guò)大，一般橫簽，一列六到八個(gè)簽名為宜。證婚人簽到以后，通知他佩戴胸花，并與主持人取得聯(lián)系，核對(duì)發(fā)言稿。開(kāi)場(chǎng)后幾分鐘，收拾起簽名簿、禮金箱、像架等物品。注意勿遺漏，物品（重點(diǎn)禮金箱）交總管或者新人父母保管。新人敬酒時(shí)回到簽到處，負(fù)責(zé)給離開(kāi)的賓客分發(fā)喜糖或者紀(jì)念品。另：禮金箱宜由新人的家人看管，開(kāi)席后可交由總管或者新人父母保管，禮金箱可以用膠帶或紅紙封口?；槎Y當(dāng)天流程表婚宴地點(diǎn)：______________時(shí)間安排：200__年___月___日 中午____時(shí)____ 分新郎住址：______________ ______________ 家庭電話：_____________