【正文】 冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。其他設(shè)備――如書報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。商品便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%, 約需單品數(shù)2000至3000種。(三)經(jīng)營(yíng)理念符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營(yíng)的快速消費(fèi)品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品，主要講究庫(kù)存小，周轉(zhuǎn)要快為消費(fèi)者提供方便――就近的購(gòu)買條件，可適當(dāng)考慮送貨上門，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來(lái)進(jìn)行商品配置四、管理運(yùn)營(yíng)制度管理：在連鎖便利店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中是相當(dāng)重要的，相關(guān)的管理制度有：出勤制度；衛(wèi)生管理制度；報(bào)表管理制度；能耗管理制度；設(shè)備管理制度固定資產(chǎn)管理制度；采購(gòu)管理制度；現(xiàn)金管理制度；工資的發(fā)放管理規(guī)定；員工的擔(dān)保制度管理人員的權(quán)限規(guī)定；員工的獎(jiǎng)懲制度；員工工作制度；貨架作業(yè)管理制度；商品配送管理制度倉(cāng)庫(kù)管理制度；會(huì)議管理制度；耗材領(lǐng)用管理制度；通訊器材及設(shè)備管理制度商品管理：為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：商品的進(jìn)場(chǎng)制度；商品的銷售報(bào)表；采購(gòu)報(bào)表；滯銷報(bào)表；暢銷商品統(tǒng)計(jì)表關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度；商品的配備申報(bào)制度；臨近商品的處理；商品銷售考核；促銷商品的管理制度庫(kù)存管理：因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機(jī)制，相關(guān)的制度有：庫(kù)存報(bào)表管理；庫(kù)存的限制；商品的周轉(zhuǎn)周期與庫(kù)存的參考調(diào)貨申請(qǐng)表；退貨管理規(guī)定；庫(kù)存周轉(zhuǎn)考核；商品配送管理制度；滯銷商品考核系統(tǒng)管理系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率，能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率，相關(guān)的制度有操作員的管理規(guī)定；操作員的權(quán)限；操作員的保密規(guī)定；營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定a)損耗管理：制定有效的防損制度，提高員工的防損意識(shí)，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關(guān)的制度有員工內(nèi)盜的處理意見；損耗的管理規(guī)定；損耗的獎(jiǎng)懲制度；耗材管理；關(guān)于盜損的管理規(guī)定b)促銷管理：實(shí)行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象，促進(jìn)商品的銷售，有利于整合促銷資源，實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化，相關(guān)的制度有促銷管理規(guī)定；促銷的申請(qǐng)；促銷的執(zhí)行考核五 投資分析預(yù)算按120平米計(jì)算(單店)A 固定設(shè)施：首期(即開業(yè)前)天花+墻面：直接刮膩?zhàn)?120+120)水電設(shè)備：2500元地板。120平方6+600+120平方12=2760元鋪面外：2030平方=600元店招：20平方30=600元合計(jì)840+2500+2760+600+600=7300元B 經(jīng)營(yíng)設(shè)備貨架：28020+18030=11000元電腦收銀設(shè)備：3500+500+800=4800元冰柜：18002=3600元軟件：15002=3000元分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用：2000元收銀臺(tái)：1000元煙柜：400元酒柜：600元電話初裝費(fèi)：2003=600元其他設(shè)備：1000元合計(jì)11000+4800+3600+3000+2000+1000+400+600+600+1000=28000元C 租賃押金。2000元D 消防設(shè)備：2000元總投入7300+28000+2000+2000=39300元經(jīng)營(yíng)成本及經(jīng)營(yíng)費(fèi)用租金―――――800—1000元/月稅――――――500元(國(guó)稅)+200(地稅)=700/月工商管理――――150元月水―――――――50元/月電―――――――800元/月工資――――――5004=2000元/月耗損預(yù)估――――500元/月總部配送費(fèi)―――400元/月總部管理費(fèi)用――400元/月其他費(fèi)用――――300元/月合計(jì)1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月營(yíng)業(yè)效益預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額1000――1500元/日月計(jì)營(yíng)業(yè)額40000元營(yíng)業(yè)利潤(rùn)4000022%利潤(rùn)率=8800元營(yíng)業(yè)外收入500元/月合計(jì)效益8800+500=9300元貨值800元/平方120平方=96000元后期開業(yè)后的追加投入30000元收益分析收益=效益費(fèi)用=93006300=3300元/月年收益=3300/月12月=39600/年不可預(yù)計(jì)費(fèi)用5000元/年實(shí)際預(yù)計(jì)收益396005000=34600元/總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300年回報(bào)率=年收益總投入=3460069300=預(yù)計(jì)收回投入需2年第二篇：便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書便利店的潛力及趨勢(shì).....................................................................................................2 2 選址.............................................................................................................................2 .............................................................................................................2 .............................................................................................................3 3 投資計(jì)劃......................................................................................................................3 Corporate Identity(CI)設(shè)計(jì)..................................................................................3 企業(yè)標(biāo)識(shí)...................................................................................................3 企業(yè)理念...................................................................................................3 投資計(jì)劃............................................................................................................3 ....................................................................................................3 經(jīng)營(yíng)設(shè)備...................................................................................................4 商品..........................................................................................................4 經(jīng)營(yíng)理念............................................................................................................5 4 管理運(yùn)營(yíng)......................................................................................................................5 制度管理............................................................................................................5 商品管理............................................................................................................6 庫(kù)存管理............................................................................................................7 系統(tǒng)管理............................................................................................................7 損耗管理...................................................................................................8 促銷管理...................................................................................................8 5 投資分析......................................................................................................................8 設(shè)備投入............................................................................................................8 固定設(shè)施...................................................................................................8 經(jīng)營(yíng)設(shè)備...................................................................................................9 其他投入...................................................................................................9 經(jīng)營(yíng)成本及經(jīng)營(yíng)費(fèi)用.........................................................................................10 營(yíng)業(yè)效益..........................................................................................................10 收益分析...........................................................................................................11 6 項(xiàng)目可行性..................................................................................................................11 7 風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避.....................................................................................................................11 8 投資解析............................................................................................