20xx酒店客房服務(wù)部門(mén)工作計(jì)劃與20xx酒店客房服務(wù)部門(mén)工作計(jì)劃范文匯編-文庫(kù)吧
2024-10-09 22:26 本頁(yè)面
【正文】 水銷售量。針對(duì)XX年迷你吧酒水平均每月不足15000元的銷售量情況，部門(mén)將對(duì)一些不對(duì)路不好銷的客人消耗品進(jìn)行調(diào)整，增加飲料，小食品種，來(lái)引導(dǎo)客人消費(fèi)，增加銷售量，同時(shí)，將對(duì)以前一些不合理的現(xiàn)象(如不把酒水飲料配入房間)加以整改，力爭(zhēng)XX年平均每月迷你吧銷售額在18000元以上。另一方面部門(mén)將嚴(yán)格控制消耗，制定出相對(duì)應(yīng)的表格，以表格數(shù)字為依據(jù)。具體制定出：(1)當(dāng)月易耗品消耗數(shù)量、金額表。(2)洗滌布草及客衣數(shù)量統(tǒng)計(jì)表。(3)酒水銷售數(shù)量金額統(tǒng)計(jì)表。(4)免費(fèi)礦泉水消耗統(tǒng)計(jì)表。(5)客賠、報(bào)損數(shù)量統(tǒng)計(jì)表。等表格。隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，隨時(shí)制定措施，堵住漏洞，把物品消耗控制在合理的范圍之內(nèi)。四、加強(qiáng)客房設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。盡管酒店開(kāi)業(yè)才兩年多的時(shí)間，但由于以前對(duì)客房設(shè)施、設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)不夠重視，加上某些方面本來(lái)裝修不夠合理，和最初在選用材料質(zhì)量差的原因，客房設(shè)施、設(shè)備
職業(yè)教育相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1