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高血壓預防健康知識講座-文庫吧

2024-10-07 01:43 本頁面


【正文】 脂肪的飲食會導致肥胖、冠心病、心臟病、心絞痛和中風。應選擇植物油代替動物油,減少飽和脂肪酸的攝入。四,飲食保健已知發(fā)病因素中,除了遺傳和環(huán)境因素,包括飲食等方面的因素都有一定的關系,所以合理的飲食營養(yǎng),是防止高血壓的重要部分,也是簡單易推廣的好辦法,下面談談飲食方面的保?。海ㄒ唬┫拗柒c鹽??茖W家們已證實鈉離子(食鹽的成分NaCl)與高血壓的發(fā)病密切相關,所以控制食鹽的攝入能防治高血壓病,一般主張每日用鹽控制在5克以下,最好是3克,即食物中有輕度咸味(俗稱口味輕)即可。如果有耳鳴、眩暈、浮腫的高血壓病人,食鹽應嚴格控制,每日限制在2克以下,或不用食鹽,用10cc醬油代替(1湯匙為15cc)。限制含鈉多的食品,如腌熏食品(包括咸肉、咸魚、咸菜、醬菜等)和味精含鈉高的調料,及加堿或發(fā)酵粉、小蘇打制成的面食、糕點等。(二)選用優(yōu)質的蛋白質食物。可適當吃些魚(烹調方法:有清蒸魚、紅燒魚、魚湯、糖醋魚、溜魚片等)和大豆及其豆制品(如:豆腐、腐干、豆腐皮等)。經(jīng)動物實驗證實,魚類蛋白質含豐富的蛋氨酸和牛磺酸、能影響血壓的調節(jié)作用,使尿內鈉排出量提高,能抑制鈉鹽對血壓的影響,可預防中風。同時魚類的脂肪,含高級多不飽和脂肪酸,有降低血膽固醇作用,能預防血栓形成。大豆是植物蛋白質,對心血管病有很好的保護作用,雖無降壓作用,但也有防止中風和降血膽固醇的作用。所以有人主張高血壓病人的飲食中要有一定數(shù)量的動物蛋白質和大豆蛋白質為好。(三)多選用含鉀、鎂、碘和鋅高的食物。因為這類微量元素,有降壓和保護心臟和預防動脈粥樣硬化的功能。含鉀高的食物:柑橘、蘋果、杏、紅棗、葡萄、花椰菜、大豆、黑豆、菠菜、土豆等。家禽類、魚和瘦肉含鉀量也高。含鎂高的食物:各種干豆類及鮮豆、莧菜、桂圓、豆芽等。含碘高的食物:海產(chǎn)品類、海帶、紫菜等。含鋅高的食物:瘦牛肉、瘦豬肉、黃魚、花生、荔枝等。其它谷類的原糧含鋅也高,但含植酸高,要經(jīng)發(fā)酵制作后,才可以吸收利用(象蒸玉米面饅頭、蒸發(fā)糕、江米酒、芝麻醬等可以食用。)另外要注意,每日要飲適量溫開水(最好清晨喝一杯白開水),有調節(jié)血液黏度的作用,可以凈化血液,又能通大便。同時應注意“平衡膳食”,即成酸或成堿的食物都應有(葷素搭配)。其次主食中最好粗細糧相結合。飲食制度方面:要有規(guī)律性,食勿過飽,晚餐飲食要清淡易于消化。不飲酒,不吸煙。心情要輕松愉快。其他方面:像深色葉菜含大量維生素A、B、C及微量元素鈣、鎂。又如:水果及黃瓜、西紅柿等可以生吃,可用于降體重膳食,對高血壓病人有好處。第二篇:高血壓健康知識講座高血壓健康知識講座一、什么是高血壓?高血壓病是指在靜息狀態(tài)下動脈收縮壓和/或舒張壓增高(=140/90mmHg),常伴有脂肪和糖代謝紊亂以及心、腦、腎和視網(wǎng)膜等器官功能性或器質性改變。臨床上很多高血壓病人特別是肥胖型常伴有糖尿病,而糖尿病也較多的伴有高血壓。高血壓是世界最常見的心血管疾病,也是最大的流行病之一,常引起心、腦、腎等臟器的并發(fā)癥,嚴重危害著人類的健康,因此提高對高血壓病的認識,對早期預防、及時治療有極其重要的意義。二、哪些人易患高血壓最近的一次抽樣調查表明,長期處于精神緊張狀態(tài)下的會計、司機及肥胖者、攝鹽較多者等一些人群屬于高血壓病的高發(fā)人群。精神緊張者患高血壓病的較多。從事精神緊張度高的職業(yè)者,例如駕駛員、證券經(jīng)紀人、售票員、會計等人群,如果再缺乏體育鍛煉,易患高血壓病。攝入食鹽較多者是一個突出人群,這類人患高血壓病的幾率較高,這是因為高鈉可使血壓升高,低鈉有助于降低血壓,而高鈣和高鉀飲食可降低高血壓病的發(fā)病率。臨床觀察發(fā)現(xiàn),患者在嚴格限制攝鹽后,血壓有所下降。高血壓病具有明顯的遺傳特征,因此父母患有高血壓病者也是高血壓病的高發(fā)人群。同一個家庭中出現(xiàn)多個高血壓病患者,不僅僅是因為他們有相同的生活方式,更重要的是有遺傳基因存在。另外,長期飲酒吸煙者、攝入動物脂肪較多者,也都是高血壓病高發(fā)人群。三、什么是健康血壓?健康血壓是在有足夠的血容量條件下,心臟收縮,射出血液,動脈血壓上升,血壓上升的最高值稱為收縮壓;心臟舒張,動脈血壓下降,血壓下降所達到的最低值為舒張壓。正常人的血壓隨著年齡的增長而逐漸增加,并且在不同的生理狀態(tài)下也有一定程度的波動,例如人在睡眠時血壓下降,而活動時血壓上升。一般認為正常人安靜時的收縮壓<(140毫米汞柱),舒張壓<(90毫米汞柱),如果收縮壓>(160毫米汞柱)和(或)舒張壓>(95毫米汞柱)則為高血壓,介于正常血壓高限與高血壓低限之間的為臨界高血壓。低壓不高于90,高壓不高于140的。四、高血壓病人日常須知如果發(fā)現(xiàn)了血壓增高,那么就有必要作進一步檢查,以明確到底是原發(fā)性高血壓,即高血壓病;還是繼發(fā)性高
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