【正文】 工實驗。12．?dāng)?shù)學(xué)：在初中代數(shù)的基礎(chǔ)上，講授冪函數(shù)、指數(shù)函數(shù)、對數(shù)函數(shù)，數(shù)列、排列與組合，以及數(shù)理統(tǒng)計的初步知識。13．英語：以句型為骨架，主要講授常用的800個生詞、90個詞組、7種時態(tài)和10種語法結(jié)構(gòu)及其應(yīng)用。14．美育基礎(chǔ)：講授美學(xué)基本知識、美的基本概念、審美能力的培養(yǎng)、鑒賞美的基本方法、各種類型的審美對象的特征及鑒賞要求等。15．體育與健康：根據(jù)學(xué)員身體素質(zhì)和體育基礎(chǔ)組織教學(xué)，鍛煉身體，強健體魄，提高自我保健和身心健康及適應(yīng)環(huán)境的能力。16．法律基礎(chǔ)與農(nóng)村法規(guī)：講授憲法、刑法、民法、訴訟法基礎(chǔ)以及農(nóng)業(yè)法、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法、土地法、農(nóng)民負(fù)擔(dān)管理條例等農(nóng)村常用法規(guī)。17．社會心理學(xué)：心理學(xué)基礎(chǔ)知識、個體與社會、社會認(rèn)知、社會動機(jī)、社會態(tài)度、人際交往與社會溝通、心理健康。18．種植新技術(shù)：講授種植業(yè)生產(chǎn)上正在推廣和將要推廣的成熟配套新技術(shù)。19．養(yǎng)殖新技術(shù)：講授肉、蛋、奶、毛絨生產(chǎn)新技術(shù)，種草養(yǎng)畜新技術(shù)。九、考核1．考核方式（1）必修課程實行全市統(tǒng)考，文化基礎(chǔ)課程由市校命題，專業(yè)通修課程由中央校命題。（2）選修課程由區(qū)縣分校命題組織考試。2．考核時間 每學(xué)期期末集中進(jìn)行該學(xué)期所學(xué)課的理論考核，考核不合格者，可參加學(xué)制有效期限內(nèi)該門課程的任意一次考試作為補考。3．理論考試及閱卷按《中央農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)?？荚囖k法》辦理。4．將中專學(xué)歷教育與“綠證”教育和職業(yè)技能鑒定相銜接。中專學(xué)歷教育與綠證培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定理論考核相對應(yīng)的課程可相互免試，互相承認(rèn)學(xué)分。200891 河北周口職業(yè)技術(shù)學(xué)院 家政服務(wù)專業(yè)教學(xué)計劃一、學(xué)制與招生對象 學(xué)制：2年 招生對象：高中畢業(yè)生、中職畢業(yè)生二、培養(yǎng)目標(biāo) 本專業(yè)以教育改革為理念，致力于培養(yǎng)掌握現(xiàn)代生活理論和教育、經(jīng)濟(jì)、心理、法律等相關(guān)學(xué)科知識，能從事21世紀(jì)人類社會發(fā)展和生活方式、生活模式研究以及相關(guān)學(xué)科專業(yè)教學(xué)，能指導(dǎo)社區(qū)和家庭建設(shè)，能勝任各級政府民政部門工作和為生活提供產(chǎn)品與服務(wù)的公司企業(yè)工作的專門人才。三、業(yè)務(wù)規(guī)格 學(xué)生畢業(yè)后既可以從事與家庭需求有關(guān)的產(chǎn)業(yè)策劃、開發(fā)、營銷和推廣等工作，又可以從事家政教育、教學(xué)和研究等工作，將致力于改變目前我國理論脫離實際的弊端，培養(yǎng)創(chuàng)新型、復(fù)合型和應(yīng)用型家政人才。四、能力分析與分解（一）應(yīng)掌握的知識掌握必備的文化基礎(chǔ)知識；熟悉本行業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理規(guī)律和常用經(jīng)濟(jì)法規(guī)；本專業(yè)根據(jù)市場和社會需求，使學(xué)生在生活家居、婚姻家庭、兒童教育、營養(yǎng)飲食、服裝織物、家庭理財、消費策劃、生活衛(wèi)生、生涯企劃和終身教育等方面具有寬厚扎實的知識；掌握初步的社會就業(yè)及創(chuàng)業(yè)知識。（二）應(yīng)具備的能力具有較強的語言的文字表達(dá)能力、社會交際能力和組織管理能力；具有市場調(diào)查、家庭需求分析、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營等實際操作能力。具有較強的英語應(yīng)用能力、計算機(jī)應(yīng)用能力；具有一定的信息搜集和處理能力、知識更新能力；具有一定的創(chuàng)新能力和較強的實踐能力，能適應(yīng)職業(yè)崗位的變化，以及科技進(jìn)步與社會發(fā)展的需要；五、證書要求職業(yè)資格證書與技能等級 教育部組織的高等學(xué)校英語應(yīng)用能力考試A級或B級證書 河南省高等學(xué)校計算機(jī)等級考試二級六、能力單元（主干課程）（一）專業(yè)方向課：優(yōu)生優(yōu)育學(xué) 學(xué)時：64 教材：《優(yōu)生優(yōu)育學(xué)》內(nèi)容提要：本課程旨在使學(xué)生了解兒童教育保育的基本概念、基本現(xiàn)狀，培養(yǎng)學(xué)生從事教保工作的興趣。應(yīng)用營養(yǎng)學(xué) 學(xué)時：64 教材：《應(yīng)用營養(yǎng)學(xué)》 內(nèi)容提要：本課程講授各營養(yǎng)素的生理功能、缺乏癥、人群的需要與供給理以及食物來源，人體在不同時期的營養(yǎng)要求與營養(yǎng)供給。生活實用法律 學(xué)時：64 教材：《法律基礎(chǔ)》內(nèi)容提要；本課程以家庭生活為主體內(nèi)容涵蓋憲法、民商法、經(jīng)濟(jì)法、行政法、刑法、訴訟法，從中精選出與家庭生活有密切關(guān)系的法條，逐條釋義，并附典型案例加以說明，力求為建立和諧文明社會提供法律保障。兒童問題行為與矯正 學(xué)時：64 教材：《兒童問題行為與矯正》 內(nèi)容提要：幼兒在成長過程中時常出現(xiàn)一些形成原因不明又難以糾正的不良習(xí)慣如孤僻、不合群、脾氣暴躁、偏食、吸手指、口吃等，這些問題行為已經(jīng)引起教師家長的重視，但多數(shù)家長卻束手無策。本門課程對幼兒問題行為的現(xiàn)狀、形成原因、治療技術(shù)、矯治方法作深入分析和研究，總結(jié)一個符合我國國情的治療幼兒問題的方案。家庭醫(yī)學(xué)基礎(chǔ) 學(xué)時：72 教材：《全科/家庭醫(yī)學(xué)概論》 內(nèi)容提要：本門課程系統(tǒng)闡述家庭醫(yī)學(xué)產(chǎn)生和發(fā)展的背景與前途、全科家庭醫(yī)學(xué)的基本理論原則、全科醫(yī)療服務(wù)模式的精髓——以人為中心，以家庭為單位，以社區(qū)為基礎(chǔ)，以預(yù)防為導(dǎo)向的健康照顧，全科醫(yī)療實踐中的有效手段，以及社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)管理與全科醫(yī)療中的倫理學(xué)問題。（二）實踐課專業(yè)實習(xí)與畢業(yè)實習(xí)畢業(yè)設(shè)計（論文）七、其它需要說明的部分 家政學(xué)在我國是一門既傳統(tǒng)又新興的學(xué)科。建國前 我國幾所師范大學(xué) 都曾開設(shè)有家政學(xué)系或在教育學(xué)系設(shè)有家政學(xué)專業(yè)。建國后尤其是1952年我國高等學(xué)校院系以及專業(yè)調(diào)整后，這門關(guān)系到公民日常生活質(zhì)量的重要學(xué)科——“家政學(xué)”被取消了。改革開放以來，隨著國民經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們越來越重視營養(yǎng)護(hù)理、身體健康、婚姻質(zhì)量、子女教育、閑暇娛樂、體育健身、衣著服飾和家庭幸福等與公民日常生活質(zhì)量息息相關(guān)的問題，這些都是家政學(xué)關(guān)注和研究的領(lǐng)域。我國家政產(chǎn)業(yè)具有強大的市場潛力和發(fā)展空間，家政學(xué)將是21世紀(jì)我國的熱門學(xué)科，而家政方面的專業(yè)人才將是21世紀(jì)我國最受市場歡迎的人才。本專業(yè)在于教學(xué)過程中注重基礎(chǔ)性、權(quán)威性、前沿性。強調(diào)實踐性和多學(xué)科交叉，通過系統(tǒng)教學(xué)使學(xué)生具備較強的職業(yè)策劃和市場運作能力。通過本專業(yè)的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生接受嚴(yán)格的家政學(xué)基礎(chǔ)訓(xùn)練，廣泛了解家政學(xué)基本理論和相關(guān)學(xué)科知識，掌握家政學(xué)基本研究方法，家政產(chǎn)業(yè)的市場策劃、運作和預(yù)測技能，努力培養(yǎng)學(xué)生形成較強的實際操作能力，適應(yīng)社會需求，從事相關(guān)領(lǐng)域的工作。本專業(yè)就業(yè)領(lǐng)域涵蓋家政教育管理、培訓(xùn)以及教學(xué)研究機(jī)構(gòu)；政府民政部門或民政系統(tǒng)；社區(qū)指導(dǎo)服務(wù)與管理機(jī)構(gòu)；家庭生活服務(wù)部門；與家政業(yè)務(wù)相關(guān)的報刊媒體機(jī)構(gòu)。可以從事家政專業(yè)教學(xué)與管理；社區(qū)與家庭生活指導(dǎo)；家庭生活科學(xué)與文化研究；中小學(xué)、幼兒園生活課堂教學(xué)與生活指導(dǎo)；家政公司管理；家庭用品產(chǎn)業(yè)的商業(yè)策劃與產(chǎn)銷經(jīng)營；家居環(huán)境與用品的人文設(shè)計；家庭資產(chǎn)管理；家庭教育顧問指導(dǎo)等工作。附表： 附表一：實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的途徑說明培養(yǎng)目標(biāo)分解 實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)途徑相關(guān)課程名稱 要求德育及人文教育 思想道德修養(yǎng)和法律基礎(chǔ)；毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想；形勢與政策；藝術(shù)教育、軍訓(xùn)和軍事教育樹立正確的人生觀、價值觀，遵紀(jì)守法、文明禮貌，講究社會公德；具備強烈的事業(yè)心與責(zé)任感；具有較強的創(chuàng)新意識與開拓創(chuàng)造的思維方式具有健康的體魄和積極向上的人生態(tài)度與心理素質(zhì)。體育教育 體育積極參與各種體育活動，基本形成終身體育的意識、養(yǎng)成自覺鍛煉的習(xí)慣，自覺通過體育活動改善心理狀態(tài)，建立良好的人際關(guān)系，養(yǎng)成積極樂觀的生活態(tài)度，運用適宜的方法調(diào)節(jié)自己的情緒，在運動中體驗運動的樂趣和成功的感覺，表現(xiàn)出良好的體育道德和合作精神。具有—定的體育文化欣賞能力。專業(yè)教育 優(yōu)生優(yōu)育學(xué)；生活實用法律；兒童問題行為與矯正；家庭醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)；營養(yǎng)學(xué)；形體訓(xùn)練；舞蹈；插花藝術(shù)；生活科學(xué)概論；基礎(chǔ)心理學(xué)；家庭倫理學(xué)；優(yōu)生優(yōu)育學(xué)；現(xiàn)代家政服務(wù)基礎(chǔ)。通過本專業(yè)的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生接受嚴(yán)格的家政學(xué)基礎(chǔ)訓(xùn)練，廣泛了解家政學(xué)基本理論和相關(guān)學(xué)科知識，掌握家政學(xué)基本研究方法，家政產(chǎn)業(yè)的市場策劃、運作和預(yù)測技能，努力培養(yǎng)學(xué)生形成較強的實際操作能力，適應(yīng)社會需求，從事相關(guān)領(lǐng)域的工作。本專業(yè)基本能力 社交禮儀與人際交往生活藝術(shù)與技巧具備良好的職業(yè)道德和踏實的工作作風(fēng)；具備較強的專業(yè)技能與團(tuán)隊合作精神；具備強烈的事業(yè)心與責(zé)任感；具有較為扎實的專業(yè)基礎(chǔ)知識和適應(yīng)新技術(shù)的發(fā)展?jié)撃埽?計算機(jī)應(yīng)用能力 計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)掌握Windows98等操作系統(tǒng)，具有計算機(jī)操作和使用能力英語應(yīng)用能力 實用英語爭取英語通過三級，具有查閱本專業(yè)英文資料的外語水平，較強的語言表達(dá)能力 附表二：2007級家政服務(wù)專業(yè)課程教學(xué)進(jìn)程表課程類別、序號 名稱 學(xué)時數(shù)分配 學(xué)年和周學(xué)時 成績考核(學(xué)期、考試、考查）學(xué)時（理論、實踐）第一學(xué)年（一16 周二 18素質(zhì)教育課 毛澤東思想、鄧小平理論概論和“三個代表”重要思想 72 54 18 4 2 2 思想道德修養(yǎng)和法律基礎(chǔ) 32 26 6 2 2 3 形勢與政策 16 16 0 1 4 體育 64 18 46 2 2 2 5 藝術(shù)教育 36 18 18 2 1 6 軍訓(xùn)和軍事教育 2周 7 就業(yè)指導(dǎo) 36 36 0 2 基本能力課 8 計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ) 72 36 36 4 1 9 實用英語 208 146 62 4 4 2 12 專業(yè)技能課 形體訓(xùn)練 64 32 32 4 2 11 舞蹈 36 36 2 1 12 兒童保育與教育 64 48 16 4 2 13 生活科學(xué)概論 72 54 18 4 2 14 應(yīng)用營養(yǎng)學(xué) 64 52 12 4 1 15 生活實用法律 64 32 32 4 1 16 兒童問題行為與矯正 64 52 12 4 1 17 衛(wèi)生保健 72 54 18 4 2 18 插花藝術(shù) 72 36 36 4 1 19 現(xiàn)代家政學(xué)基礎(chǔ) 72 54 18 4 2 20 基礎(chǔ)心理學(xué) 64 64 0 4 2 21 優(yōu)生優(yōu)育學(xué) 64 64 0 4 2 22 家庭倫理學(xué) 64 64 0 4 2 選修課 社交禮儀與人際交往 72 36 36 4 4 24 生活藝術(shù)與技巧 64 32 32 4 2 集中實踐 1 畢業(yè)實習(xí)（周數(shù)）11周 2 畢業(yè)設(shè)計（周數(shù)）4周 3 畢業(yè)教育 1周合計 1508 1060 448 附表二：專業(yè)教學(xué)學(xué)時比例表 項目 學(xué)時數(shù) 百分比（%）備注 理論教學(xué)周三）第二學(xué)年（18周四周）16素質(zhì)教育課 168 % 基本技能課 182 12% 專業(yè)技能課 642 % 選修課 68 % 不含公共課實踐教學(xué)（含實訓(xùn)）448 % 不含集中實踐合計 1508 100% 不含集中實踐家政服務(wù)專業(yè)任課教師情況表 加入時間：20071019 姓名 年齡 職稱畢業(yè)學(xué)校、專業(yè) 學(xué)位教授課程杭州市就業(yè)再就業(yè)培訓(xùn)教學(xué)計劃職業(yè)（工種）名稱 公共營養(yǎng)師（員）等級 中級、高級一、職業(yè)定義 公共營養(yǎng)師是從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進(jìn)社會公眾健康工作專業(yè)人員。二、適用對象公共營養(yǎng)師中級（四級）具備以下條件之一者： ①、在本職業(yè)及相關(guān)職業(yè)工作一年以上；②、中等職業(yè)學(xué)校（含職高、技校）本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)； ③、取得高中、中專畢業(yè)證書或在校大學(xué)生。公共營養(yǎng)師高級（三級）具備以下條件之一者： ①、取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)初級專業(yè)技術(shù)職務(wù)資格；②、取得中等職業(yè)學(xué)校（含中專、職高、技校）本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年（含3年）以上；③、取得大專以上（含高級技工學(xué)校）畢業(yè)證書，工作1年以上； ④、取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大專以上畢業(yè)證書。三、培養(yǎng)目標(biāo) 本課程從公共營養(yǎng)師理論基礎(chǔ)逐步深化，讓學(xué)員掌握該專業(yè)的職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、人體必須的膳食營養(yǎng)等、以及結(jié)合對社區(qū)進(jìn)行營養(yǎng)知識的咨詢和宣教工作，適合大中小學(xué)校、托幼兒機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老院、專業(yè)運動隊、政府計劃部門、公共衛(wèi)生部門企事業(yè)單位、社區(qū)保健及健康中心、餐飲、食品加工及經(jīng)營部門、賓館等均不同數(shù)量的營養(yǎng)專業(yè)技術(shù)骨干、經(jīng)理、負(fù)責(zé)人的要求。四、課程設(shè)置和課時安排培訓(xùn)140 課時，理論80 課時，實踐 60課時： 序號 知識點 課時 1 職業(yè)道德 10 2 營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ) 10 3 營養(yǎng)食譜的制定、制作 12 4 各類食品的營養(yǎng)價值、食品營養(yǎng)價值的影響因素 12 5 營養(yǎng)評價、營養(yǎng)食譜設(shè)計 12 6 特殊人群的營養(yǎng)與膳食 12 7 營養(yǎng)與營養(yǎng)相關(guān)疾病 12 8 社區(qū)營養(yǎng)：保證居民營養(yǎng)的膳食結(jié)構(gòu)和政策措施 12 9 食品污染及其預(yù)防、食品添加劑及其管理 12 10 食品新技術(shù)及其衛(wèi)生學(xué)問題 12 11 食源性疾病及其預(yù)防、營養(yǎng)毒理學(xué) 12 12 食品衛(wèi)生及其管理、營養(yǎng)咨詢與營養(yǎng)教育 12 總學(xué)時 140五、參考教材《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》 人民衛(wèi)生出版社 《營養(yǎng)配餐員基礎(chǔ)知識》 中國勞動社會保障出版社 《營養(yǎng)配餐員技能》 中國勞動社會保障出版社 就業(yè)再就業(yè)培訓(xùn)工種茶藝師教學(xué)計劃花卉工教學(xué)計劃計算機(jī)維修工教學(xué)計劃綠化工教學(xué)計劃物業(yè)管理員教學(xué)計劃家政服務(wù)員教學(xué)計劃營銷師教學(xué)計劃營業(yè)員教學(xué)計劃計算機(jī)操作員教學(xué)計劃公共營養(yǎng)師（員）教學(xué)計劃1餐廳服務(wù)員教學(xué)計劃1客房服務(wù)員教學(xué)計劃1插花員教學(xué)計劃1前廳服務(wù)員教學(xué)計劃技工學(xué)校 家政與社區(qū)服務(wù)專業(yè) 教學(xué)計劃與教學(xué)大綱（2006）勞動和社會保障部培訓(xùn)就業(yè)司 頒發(fā) 中國勞動出版社 出版日期：20061201第四篇：家政服務(wù)員教學(xué)計劃（本站推薦）家政服務(wù)員教學(xué)計劃職業(yè)（工種）名稱 家政服務(wù)員 等級 初級、中級一、職業(yè)定義 具有一定的現(xiàn)代科學(xué)知識和操作技能的較高素質(zhì)的中級家庭服務(wù)人員。二、適用對象 申請參加初級工鑒定者必須具有初中以上文化程度，在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作一年以上的從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。申請參加中級工鑒定者必須具有初中及以上文化程度，從事本職業(yè)連續(xù)工作三年以上或取得初級家庭服務(wù)上崗證一年的人員。三、培養(yǎng)目標(biāo) 通過理論知識和技能操作的培訓(xùn)，學(xué)員應(yīng)熟悉本崗位工種的職業(yè)道德、護(hù)理、營養(yǎng)、禮儀等基礎(chǔ)理論知識，掌握烹飪、家居保潔、家電使用維護(hù)、居室美化等基本技能和操作技術(shù)，達(dá)到能獨立上崗、熟練操作的水平。四、課程設(shè)置和課時安排培訓(xùn)140 課時，理論70 課時，實踐 70課時：序號 培訓(xùn)內(nèi)容 課時 1 職業(yè)道德 10 2 基本禮節(jié)禮儀與語言：言談舉止、儀表儀容、生活習(xí)俗 12 3 日常的基本英語會話 12 4 家居保潔：居室的清