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正文內(nèi)容

包粽子心得-文庫吧

2025-09-19 21:21 本頁面


【正文】 個人拿一個香砰砰的粽子,大家片迫不及待地解開繩子,用筷子一夾,粽子就塌了一方,露出了白白的來,啊。徐老師叫了一聲,粽子沒燒熟,我們就不吃了,覺得好可惜啊。接著就吃香腸,玉米的,老師就去對面買了4個大包子,拿來的時候,我們菜都吃飽了,老師自個兒吃起包子來,我們就放下筷子,上樓玩了,我玩了打乒乓球,還看了電視,正看得津津有味的時候,老師上來了,她叫我們寫字,我就回來認認真真地寫字了,寫到不會的時候,老師就仔細地教我們,我們很快就把不會的字寫完了。第三篇:包粽子作文又到了端午節(jié)。每當這個時候,我就想起端午節(jié)的粽子。端午節(jié)前幾天,媽媽就從市場上買來包粽子的粽葉、糯米、綠豆等,到端午節(jié)那天,就把它們拿出來,用水浸濕,洗干凈,然后開始包粽子。她拿起一些粽葉,疊成開列一排,隨后一層糯米、一層綠豆、一粒豬肉,最后加上一層糯米把綠豆和豬肉包在中間,再把疊好的粽葉,壓緊,按平,折疊,最后用線捆住,就這樣一個粽子在她們的手上包好了。粽子包完后,她就把粽子放進鍋里,加上合適的水,讓它蒸煮。大約煮到兩個小時吧,廚房里飄散出一股粽子的清香,深深地聞一口,沁透心脾。這時,饞嘴的我就迫不及待地讓媽媽從鍋里抓起一條粽子,不管它炙熱燙手,就解開線團,送進嘴里,用牙齒咬一口,滾燙的粽子,有時弄得我牙齒根,舌頭嘴上頓時起滿了大大小小的泡泡,盡管這樣我還是不肯吐出來,味道好極啦。聽大人們說,端午節(jié)這天有一個古老的故事。據(jù)史料記載,春秋時期楚國的大詩人屈原因仗義直言遭革職放逐。眼見國破家亡,百姓流離失所,屈原是有心報國而無力回天,憤然之下,于五月初五,在寫下了絕筆作《懷沙》之后,抱石投汨羅江身死。傳說屈原死后,百姓紛紛擁到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來回打撈他的真身。有的還拿出食物丟進江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體。因此,在以后每年的五月初五,就有了龍舟競渡、吃粽子等的風(fēng)俗,以此來紀念屈原。時過境遷,人事物非,可端午節(jié)一直流傳至今,成了中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日和文化。第四篇:包粽子教案包粽子教案包粽子教案1目標:在看看、說說、猜猜中理解故事的情節(jié)。養(yǎng)成仔細傾聽的習(xí)慣,能用語言清楚連貫的表達。 準備:課件、磁帶、錄音機。重點:養(yǎng)成仔細傾聽的習(xí)慣,能用語言清楚連貫的表達。 難點:看看、說說、猜猜中理解故事的情節(jié)。過程:一、導(dǎo)入小朋友你們吃過粽子嗎?粽子是什么味道的呢?今天方老師給小朋友們帶來了一個關(guān)于粽子的故事!你能猜猜故事里會講些什么嗎?小結(jié):猜了那么多,都很有可能哦,到底是個什么故事呢?我們來看看。二、欣賞故事聽故事,觀看PPT3(在密密的樹林里――也就不能把找來的故事講給小朋友們聽了。怎么辦呢?)――這位奶奶有個非常大的本領(lǐng)是什么呀?――可奶奶不能說話了,那怎么辦呢?你有什么好辦法嗎?(幼兒討論)――看看老奶奶是怎么做的39。聽故事,觀看PPT4(老奶奶決定把一個個故事――誰就會講故事了。)――奶奶是怎么做的呢?小結(jié)。原來奶奶把故事包在粽子里,誰吃了粽子,誰就能講故事。――粽子是做好了,可是要有人來吃,誰會來呢?讓我們繼續(xù)聽下去。出示松鼠卡片,觀看PPT7。(吱吱吱、吱吱吱,―― 一個勁兒地叫“吱吱吱’’’’’’’”)――誰來了?小松鼠來干什么,小松鼠吃了粽子講出故事了嗎?小結(jié):小松鼠吃了粽子,可是“吱吱吱”的講不出來 ――接下來來還會有誰來呢?讓我們繼續(xù)聽下去。出示狐貍卡片,觀看PPT10 (哩哩哩、哩哩哩,來了一只小狐貍――一個勁兒叫:“哩哩哩……”――誰來了?小狐貍來干什么,小狐貍吃了粽子能講出故事來嗎?小結(jié):小狐貍吃了粽子,“哩哩哩”的講不出來。觀看PPT11(接著,又來了百靈鳥、小白兔和小猴子,他們吃了粽子有了故事可是也不會說,怎么辦呢?)――小動物雖然吃了粽子,但它們不會講話,講不出故事,怎么辦呢?真著急。你有什么辦法嗎?(幼兒討論)觀看PPT113(小松鼠,小狐貍――扔下竹籃拼命逃。)――動物們找到了誰?――小姑娘為什么要逃跑???(因為小動物們一高興就沖了上去,吱吱吱,哩哩哩,嘰嘰嘰叫個不停。小姑娘嚇壞了)觀看PPT1116(糟糕!――一直采到小房子跟前)――小姑娘嚇跑了,動物們用了什么好辦法把小姑娘引來?(動物們用蘑菇引來了小姑娘)觀看PPT11120(美麗的小姑娘――那個也是故事呦)――小姑娘吃了一個又一個的粽子,發(fā)生了什么事? ――小姑娘告別老奶奶、小動物們的時候怎么說的呢?三、結(jié)合PPT,引導(dǎo)幼兒完整講述。四、活動延伸:配對游戲《它愛吃什么》很多幼師經(jīng)常抱怨上課難,幼兒不容易理解。不管是新手,還是有經(jīng)驗的幼師們都多少有過同感!在“百度”搜索“好老師淘寶店”即可看到本店,歡迎您與我們聯(lián)系包粽子教案2教學(xué)目標:欣賞《包粽子》歌曲,了解端午民俗,學(xué)習(xí)包粽子的動作。感受歌曲,跟著歌曲做律動。欣賞《歡樂的夜晚》(絲弦重奏)。教學(xué)過程一、了解端午民俗同學(xué)們:我們國家有哪些節(jié)日?這是什么?(課件)粽葉的選用:廣州人包粽子多用箬葉,選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉,粽子有竹葉的清香味,但要煮軟再用。上海等地采用每年大伏天從安徽黃山采下的箬葉,含有特殊的清香味,俗稱“徽州伏箬”。粽餡的調(diào)味:咸肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復(fù)揉擦至調(diào)味品滲入豬肉再包。粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太緊,防止米粒擠進豆沙中,如果煮不透會出現(xiàn)夾生現(xiàn)象。咸肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊,因為瘦肉熟了以后會收縮,不能保持粽子的肥糯。粽的烹煮:煮粽子一定要水滾以后才落粽子,水要浸過粽面,待水重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要。添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,咸甜適中,香嫩鮮美是為上品。二、欣賞《包粽子》導(dǎo)入:同學(xué)們,我們已了解了包粽子的制作,如我們邊唱著歌邊包粽子又是什么感覺呢?聽賞《包粽子》,歌曲告訴了我們什么?請大家跟著歌曲唱一唱;創(chuàng)編動作,跟著歌曲進行表演。三、欣賞《歡樂的夜晚》(絲弦重奏)同學(xué)們,我們已感受到了過端午節(jié)愉快的心情,如果是在節(jié)日的傍晚,吃著粽子觀賞著夜晚的情景,那又是什么心情呢?請大家聽賞一首樂曲《歡樂的夜晚》感受到時什么情緒?這樂曲是用什么樂器演奏的?演奏的形式又是什么?再欣賞一遍,請大家模仿一下樂器的演奏形式,感受歡快的心情。四、小結(jié)包粽子教案3活動目標了解粽子的形狀特征,并能大膽表達。激發(fā)幼兒對家鄉(xiāng)小吃的喜愛之情。環(huán)境創(chuàng)設(shè)各種各樣的粽子若干重點與難點了解粽子的特征,簡單了解包粽子的方法?;顒舆^程:一、看粽子,說粽子這是什么?粽子是怎樣的?(外面有粽葉包著,里面是糯米,糯米里面還有餡)你見過什么形狀的粽子?(長、三角),他們的形狀像什么?聞聞粽子香不香?清香從哪里來?(從粽葉來)二、吃粽子今天老師帶來了許多口味的粽子給大家品嘗,你們說說看吃的粽子是什么味道的?粽子的口味很多,有肉粽、豆沙粽、花生粽,還有蘸糖吃的白粽子。粽子里面的米和我們平時吃的`有什么不同?(煮熟后,比較粘,吃上去糯糯的)三、了解粽子的做法:你們知道這么好吃的粽子是怎么做出來的嗎?你看到過誰做?怎樣包的?看包粽子過程的錄像或者請幼兒講述自己的所見。小結(jié):粽子好吃卻需要很高的本領(lǐng)才能包好,家鄉(xiāng)的人民本領(lǐng)真大。四、延伸活動:包粽子嘗試用長條紙來包粽子。包粽子教案4活動目標:知道粽子的來歷和幾種特有包法、名稱。初步學(xué)習(xí)包粽子的方法,能用纏繞、捆綁的方式包粽子。能互相幫助,體驗合作的`樂趣?;顒又攸c:了解粽子的來歷和特點,學(xué)習(xí)包粽子。活動難點:能將粽子包好并捆緊?;顒訙蕚洌河袧穸鹊乃槟唷Ⅳ杖~若干、橡皮筋范例、課件活動過程:一、激趣導(dǎo)入。師:你們吃過粽子嗎?吃過哪些形狀的粽子?出示課件,幫助幼兒了解不同形狀的粽子(三角粽、四角粽、團盤粽等)。二、學(xué)習(xí)包粽子的方法。出示范例:你們看,在粽子外面穿了一件外衣,你們知道它的外衣是用什么做成的嗎?(粽葉)。在我們的太湖邊也有一種粽葉叫蘆葦葉,它也可以用來包粽子。平時,我們粽子里面包的是糯米,還可以加各種餡。師:你們包過粽子嗎?今天我們就要用泥巴來學(xué)習(xí)包粽子。介紹制作方法,教師邊示范邊介紹:重點講解將粽葉卷成三角狀,以及用橡皮筋將粽子裹緊的方法。幼兒分組包粽子,教師巡回指導(dǎo),鼓勵幼兒大膽嘗試,互相幫助,對于能力弱的幼兒及時進行指導(dǎo)。三、結(jié)束部分。請幼兒評一評誰包的粽子最好,并請幼兒將粽子送到小吃街中開展角色游戲。包粽子教案5一、教學(xué)目標:了解中華民族的四大傳統(tǒng)節(jié)日及風(fēng)俗習(xí)慣。掌握包粽子的材料及過程、初步學(xué)會包粽子的方法。通過端午節(jié)的介紹使同學(xué)們了解端午節(jié)的習(xí)俗—吃粽子、劃龍舟、配香囊等。通過包粽子,合作制作培養(yǎng)創(chuàng)新意識和團隊精神。二、教學(xué)重點與難點重點:端午節(jié)的習(xí)俗。難點:粽子的制作。三、教具與學(xué)具學(xué)具:箬葉、葦葉、菖蒲、艾草、香囊、各種粽子等。教具:音樂、錄像、實物投影等。環(huán)境布置:門口懸掛菖蒲、艾草、香囊等桌上有各種形狀的粽子。四、教學(xué)過程:一、導(dǎo)入(師生互動)《我是中國人》,在接近尾聲時教師講“我是中國人,我是尚尚正正的中國人,我為我是一個中國人而感到自豪、感到光榮?!蓖瑢W(xué)們,我們中華民族有上下五千年的歷史,我們祖國幅員遼闊你們知道我國的疆土面積嗎?我們祖國的人口眾多你們知道有多少人嗎?(13億人口)我們祖國也是一個多民族國家有多少民族呢?(56個民族)在這樣一個歷史悠久,幅員遼闊的國家,生活著13億人口且民族眾多,有著深厚的文化底蘊和民族節(jié)日。各節(jié)的簡介、習(xí)俗(略)你知道中國有多少節(jié)日呢?播放音樂討論:(激起民族自豪感)(師生互動、用談話方式跟據(jù)學(xué)生回答教師整里歸納)通過對祖國介紹,開闊學(xué)生視野,拓寬學(xué)生思路,為下面民俗節(jié)日打下基礎(chǔ)。二、講解新課出示課題(牢記民族節(jié)日、傳承中華民化、端午節(jié)教你包粽子)你知道中國的四大傳統(tǒng)節(jié)日嗎?(法定假日)()端午節(jié)簡介(時間五月初五)今天我們主要來了解端午節(jié)(圖片):農(nóng)歷五月初五,是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),它是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午也稱端五,端陽。此外,端午節(jié)還有許多別稱,如:午日節(jié)、重五節(jié),五月節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié),天中節(jié)、地臘、詩人節(jié)、龍日等等。雖然名稱不同,但總體上說,各地人民過節(jié)的習(xí)俗還是同多于異的。過端午節(jié),由于地域廣大,民族眾多,加上許多故事傳說,于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名,而且各地也有著不盡相同的習(xí)俗。其內(nèi)容主要有:女兒回娘家,掛鐘馗像,迎鬼船、躲午,帖午葉符,懸掛菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,賽龍舟,比武,擊球,蕩秋千,給小孩涂雄黃,飲用雄黃酒、菖蒲酒,吃五毒餅、咸蛋、粽子和時令鮮果等,除了有迷信色彩的活動漸已消失外,其余至今流傳中國各地及鄰近諸國。有些活動,如賽龍舟等,已得到新的發(fā)展,突破了時間、地域界線,成為了國際性的體育賽事。關(guān)于端午節(jié)的由來,說法甚多,諸如:紀念屈原說;紀念伍子胥說;紀念曹娥說;起于三代夏至節(jié)說;惡月惡日驅(qū)避說,吳月民族圖騰祭說等等。以上各說,各本其源。據(jù)學(xué)者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載及專家考古考證,端午的起源,是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節(jié)日,比屈原更早。但千百年來,屈原的愛國精神和感人詩辭,已廣泛深入人心,故人們“惜而哀之,世論其辭,以相傳焉”,因此,紀念屈原之說,影響最廣最深,占據(jù)主流地位。在民俗文化領(lǐng)域,中國民眾把端午節(jié)的龍舟競渡和吃粽子等,都與紀念屈原聯(lián)系在一起。時至今日,端午節(jié)仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節(jié)日。端午節(jié)的習(xí)俗:1)賽龍舟介紹普陀區(qū)龍舟賽賽龍舟:賽龍舟,是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。之后每年五月日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。其實,“龍舟競渡”早在戰(zhàn)
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