【正文】 ．可行性研究報告編制依據(jù) 《一般工業(yè)項目可行性研究報告編制大綱》 、法規(guī)、標準及規(guī)范。 。 吉林省輕工業(yè)設(shè)計研究院 工程設(shè)計證書：輕紡行業(yè)甲級 07112sj 工程咨詢證書：工咨甲級 1031610002號 發(fā)證機關(guān)：中華人民共和國建設(shè)部、國家計委。 在設(shè)計研究過程中堅持以經(jīng)濟效益、社會效益雙贏為目的，年加工 100 萬噸玉米及玉米列開發(fā)動態(tài)提取 SOD 1 萬噸項目可行性研究報告 承辦單位：吉林省飼草貯備總站 技術(shù)單位 : 哈爾濱三Ａ國際綠色健康推廣工程有限公司 8 選擇世界先進的工藝路線、合理的設(shè)備，確保產(chǎn)品質(zhì)量在國際市場的先進行。 在設(shè)計研究過程中，認真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法規(guī)、規(guī)范，搞好環(huán)保、節(jié)能、衛(wèi)生安全及消防等設(shè)計。 . 項目提出的理由與過程 20xx年中共中央 1 號文件《中共中央國務院關(guān)于促進農(nóng)民增加收入若干政策的意見》中指出，當前我國農(nóng)村經(jīng)濟中的突出問題是農(nóng)民增收困難，目前我國農(nóng)村有勞動力 億人， 20xx年均收入 2622 元，比上年增加 146 元，扣除價格因素后的實際增長幅度為 %，僅相當于同期城鎮(zhèn)居民收入年均增長幅度的一半，城鄉(xiāng)居民的收入差距進一步拉大。尤其是以糧食生產(chǎn)為主的純農(nóng)戶收入增長更為困難讓農(nóng)民盡快增收已成為我國目前十分緊迫和重要的問題。 解決“三農(nóng)”問題，帶動廣大農(nóng)民共同奔向小康社會，在政府的扶持 基礎(chǔ)上大力發(fā)展一批投資少、見效快的，以農(nóng)副產(chǎn)品為原料的新產(chǎn)品開發(fā)項目，才能真正提高農(nóng)民經(jīng)濟收入，促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。因此，開展玉米 SOD 項目勢在必行，而這一項目建設(shè)，對農(nóng)民增收以及全面建設(shè)小康社會，可起到巨大的推動作用。同時該項目的實施，可以提高資源的有效利用，該項目的建立，不僅實現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品附加值的提高，同時又保護了生態(tài)環(huán)境。 本項目的實施，對增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)副產(chǎn)品附加值，解決下崗職工再就業(yè)，充分發(fā)揮當?shù)刭Y源優(yōu)勢及轉(zhuǎn)移農(nóng)民剩余勞動力等都已產(chǎn)生了巨大的和深遠的影響。發(fā)芽玉米綜合生產(chǎn) SOD、蛋白肽、皂甙、低聚 糖、核酸、變性淀粉、淀粉糖、膳食纖維、飼料等高附加值產(chǎn)品。 . 項目介紹 玉米生產(chǎn)及玉米系列開發(fā)動態(tài)提取 SOD、蛋白肽、皂甙、低聚糖、年加工 100 萬噸玉米及玉米列開發(fā)動態(tài)提取 SOD 1 萬噸項目可行性研究報告 承辦單位：吉林省飼草貯備總站 技術(shù)單位 : 哈爾濱三Ａ國際綠色健康推廣工程有限公司 9 核酸、變性淀粉、淀粉糖、膳食纖維、飼料等深加工、高附加值產(chǎn)品項目，是在東北盛產(chǎn)玉米平原地區(qū)選擇部分地塊，通過投資進行玉米種植土地三通一平（既通自動噴淋澆灌管道、通化肥、農(nóng)藥自動噴淋管道、通自動化收割打捆機和大型運輸卡車路面，一平是平整好土地進行合理密植種植），采用定單農(nóng)業(yè)的辦法在玉米定漿時，連同桿棵、桿葉、玉米棒一同收割打捆運到本項目的大型系列加工廠，通過整體粉碎、 速凍儲藏、解凍加工、分離提取、噴淋制粉、系列膨化等高科技工藝，分別動態(tài)提取 SOD、蛋白肽、皂甙、低聚糖、核酸、變性淀粉、淀粉糖、膳食纖維、分類飼料等深加工高附加值產(chǎn)品，其主要產(chǎn)品有。 SOD SOD 是廣泛存在于生物體內(nèi)的一種金屬酶， SOD 是氧自由基專一清除劑，主要功能是“一清四抗”即清除體內(nèi)多余的自由基，“四抗”為抗腫瘤，抗疲勞，抗病及抗衰老。目前產(chǎn)品主要用于藥品、保健品、化妝品、食品、牙膏及出口 玉米 SOD酶粉的研制開發(fā)屬農(nóng)產(chǎn)品加工生物技術(shù)領(lǐng)域， SOD 復合酶粉可做為新的食品添加劑，可 用于各種食品、保健食品、化妝品、煙草工業(yè)、醇酒工業(yè)等， SOD 復合酶粉可做為醫(yī)藥原料，可制各種片劑，膠囊劑、針劑和大輸液。 SOD 復合酶能夠迅速清除人體由外界各種因素作用和人體衰老產(chǎn)生大量自由基，從而預防和醫(yī)治因自由基對人體的細胞毒害引起機體發(fā)生的各種疾病。 超氧化物歧化酶 S01 (super oxidsmuteit)是上世紀醫(yī)藥學界重大發(fā)現(xiàn)。這是因為 SOD 酶有迅速清除體內(nèi)細胞毒性極慢的自由基物質(zhì)，自由基是細胞代謝的產(chǎn)物，體內(nèi)大量自由基產(chǎn)生，造成人體各器官極大損害。臨床上多發(fā)生如冠心病、風濕病、肺病、肝病、腎 病，白內(nèi)障、放射病、癌癥、機體衰老都與自由基密切相關(guān)。 年加工 100 萬噸玉米及玉米列開發(fā)動態(tài)提取 SOD 1 萬噸項目可行性研究報告 承辦單位：吉林省飼草貯備總站 技術(shù)單位 : 哈爾濱三Ａ國際綠色健康推廣工程有限公司 10 上世紀醫(yī)藥學專家們，已成功從牛血中提取 SOD 酶，并制成各種食品、保健食品、藥品。日化工業(yè)發(fā)現(xiàn) SOD 酶對皮膚抗輻射：清除老年斑，褐質(zhì)索有效，制成了含 SOD 酶各種化妝品。 SOD 酶在歐美發(fā)達國家已被廣泛生產(chǎn)為各類食品、保健食品、化妝品、藥品，并已紛紛上市，受到廣大消費者歡迎。 上世紀未期，由于英國等國家流行瘋牛病、口啼疫等傳染病，從牛血提取 SOD 酶生產(chǎn)的產(chǎn)品，對人類健康是極不安全的：容易傳染人畜共患疾病，為此，歐共體己下令禁止牛血中提取 SOD生產(chǎn)各種產(chǎn)品，要 求必須從植物中提取 SOD 酶方可生產(chǎn)應用，這樣在歐美發(fā)達國家 SOD產(chǎn)品從超市貨架上紛紛下架。 植物中 SOD 資源非常有限?！澳壳耙驯淮_認的有刺梨、沙棗求、辣根、蘆薈、玉米。以上被確認資源中，最具有開發(fā)前途就是玉米。中國東北是黃金玉米帶，資源豐富、價格低廉、玉米是糧食，對人類絕對安全。 美國、日本已有從玉米中提取 SOD 專利技術(shù)，但由于生產(chǎn)工藝復雜，成本太高，在我國無法生產(chǎn)。國內(nèi)最早研究 SOD 酶的專利，雖然從玉水中提出了 SOD 酶，但由于 SOD 酶是屬于金屬酶，加工過程極易氧化、降解、變性，導致最終產(chǎn)品 SOD 酶活性大大 降低。同時由于最后產(chǎn)品中添加了大量抗氧劑、穩(wěn)定劑、防腐劑及大量輔料，導致最終產(chǎn)品不純而不能成為原料而進入市場，這就極大限制了它的生產(chǎn)規(guī)模和經(jīng)濟效益。 本項目 解決了從玉米中提取 SOD 復合酶技術(shù)中的嚴重缺欠。從玉米中提取 SOD 復令酶過程中，從一開始就采取了保 護 S0D 酶活性的措施，這種保護措施對 SOD 酶起到了抗氧化、抗降解、抗變性的作用，這就使最終產(chǎn)品 SOD 復合酶活性肽大提高同時在終端產(chǎn)品不添加保護劑、穩(wěn)定劑、防腐劑和大量輔料，而是采用膜夯離技術(shù)。最后對年加工 100 萬噸玉米及玉米列開發(fā)動態(tài)提取 SOD 1 萬噸項目可行性研究報告 承辦單位：吉林省飼草貯備總站 技術(shù)單位 : 哈爾濱三Ａ國際綠色健康推廣工程有限公司 11 超濃縮液進行冷凍干燥。這樣制得產(chǎn)品，在純度上遠遠超過現(xiàn)有的 SOD復合酶產(chǎn)品，活力單位達到每克 18000IU國際單位。 本項目產(chǎn)業(yè)化實施后，在玉米深加工項域中是科技含量、附加值高的項目。按成本價值計算，每公斤 SOD 復合酶粗粉價在 1 萬元，每噸玉米提取 SOD復合酶 2 公斤，價值 2 萬元。每噸玉米現(xiàn)價 1300 元，其它附料 700 元，提取 SOD 復合酶后，可形成 2 萬元價值，玉米價值提高了近 20 倍；年加工玉米 100 萬噸，可形成 200億價值，可見玉米SOD復合酶產(chǎn)業(yè)化后經(jīng)濟效益是相當可觀的。本項目實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化以后，使玉米深加工領(lǐng)域，上了一個新臺階，產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟效益和社會效益，為我省的玉米 加工找到新的經(jīng)濟增長點。為廣大農(nóng)民種糧實現(xiàn)訂單農(nóng)業(yè)，脫貧奔小康做出積極的貢獻。 蛋白肽 玉米經(jīng)發(fā)芽后，胚芽蛋白中肽的含量顯著提高，可直接制成含肽玉米胚芽蛋白，售價 5000 元 /噸，出廠價 2100 元 /噸，零售價5000 元 /噸。也可以加酶生產(chǎn)肽含量大于 80%的蛋白肽，做為填加劑直接出售。 發(fā)酵玉米蛋白肽是以玉米胚乳蛋白為原料，利用微生物發(fā)酵法將大分子的玉米蛋白轉(zhuǎn)化為小分子的玉米蛋白肽，再經(jīng)分離、濃縮、噴粉干燥等工序精致而成的。該項目采用了高科技的微生物發(fā)酵法生產(chǎn)玉米蛋 白肽，其創(chuàng)新之處在于不但可以將玉米蛋白轉(zhuǎn)化為小分子肽，還可以利用微生物的活性對小肽、氨基酸進行移接、重排，并對某些基團（如苦味基團）進行修飾、轉(zhuǎn)移，使生產(chǎn)的玉米蛋白肽既有良好的性能，如溶解性好、無苦味、異味等，又具有多種生物學活性，如降血壓、降血脂、解酒、抗疲勞、促進生長發(fā)育、抗過敏、促進鈣磷吸收、增強肌體免疫等功能。玉米蛋白肽與大分子玉米蛋白相比，更易于被人體吸收利用，是優(yōu)質(zhì)的蛋白補充劑。可廣泛用于食品、年加工 100 萬噸玉米及玉米列開發(fā)動態(tài)提取 SOD 1 萬噸項目可行性研究報告 承辦單位：吉林省飼草貯備總站 技術(shù)單位 : 哈爾濱三Ａ國際綠色健康推廣工程有限公司 12 保健品、醫(yī)藥、化妝品、飼料等領(lǐng)域，極具開發(fā)潛力。 微生物發(fā)酵法生產(chǎn)玉米蛋白活性肽項目的研究，屬于生物工 程和農(nóng)產(chǎn)品深加工領(lǐng)域。主要內(nèi)容：通過誘變、篩選等 工作選育一株可以將玉米蛋白轉(zhuǎn)化為小分子肽的優(yōu)良菌種，并采用先進的發(fā)酵、分離技術(shù)，應用新型的發(fā)酵、精制設(shè)備、降低動力消耗，生產(chǎn)出高質(zhì)量、低成本的玉米蛋白肽產(chǎn)品。 技術(shù)指標：蛋白轉(zhuǎn)化率≥ 75%，肽含量≥ 60%，發(fā)酵周期 60— 70 小時。已通過小試、中試及進行工業(yè)化生產(chǎn)試驗，該項技術(shù)的整個水平達到國內(nèi)領(lǐng)先水平。 據(jù)統(tǒng)計，我省每年隨廢液 (黃漿水 )排走的玉米蛋白高達幾十萬噸，嚴重地浪費了玉米資源。利用黃漿水生產(chǎn)的玉米蛋白為原料，采用生物工程領(lǐng)域的高新技術(shù)把低廉的玉米蛋白 加轉(zhuǎn)化為高附加值的玉米蛋白肽產(chǎn)品，大大提高了玉米資源綜合利用水平、附加值。以食品級的玉米蛋白肽為例，生產(chǎn)一噸食品級玉米蛋白肽需三噸玉米蛋白，而三噸玉米蛋白合計價格約為 7500— 8000 元，一噸食品級玉米蛋白肽的售價在 15 萬元左右，附加值提高了約 20 倍。 微生物發(fā)酵法生產(chǎn)的玉米蛋白肽產(chǎn)品應用領(lǐng)域廣，市場容量大，技術(shù)壁壘高，可以將玉米蛋白分階段開發(fā)為飼料級、食品級、醫(yī)藥級等玉米蛋白肽產(chǎn)品，研究、開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化都具有可持續(xù)性。同時，玉米蛋白肽項目經(jīng)濟效益顯著，尤其食品級和醫(yī)藥級產(chǎn)品，附加值極高。 發(fā)酵玉米蛋白肽由于 采用微生物發(fā)酵技術(shù)，完全克服了酶解法的種種弊端，得到了產(chǎn)品具有溶解性好、無苦味、異味，可以廣泛應用于食品工業(yè)、日化工業(yè)。 該項目所選育的菌種、發(fā)酵工藝、精致工藝及各項技術(shù)經(jīng)濟指標與當前國內(nèi)外的研究水平相比較處于較為領(lǐng)先的水平。該項技術(shù)的菌種及發(fā)酵技術(shù)在某些方面屬于獨占技術(shù)。 年加工 100 萬噸玉米及玉米列開發(fā)動態(tài)提取 SOD 1 萬噸項目可行性研究報告 承辦單位：吉林省飼草貯備總站 技術(shù)單位 : 哈爾濱三Ａ國際綠色健康推廣工程有限公司 13 我國玉米資源極為豐富，玉米蛋白是深加工生產(chǎn)淀粉后的副產(chǎn)品。以往玉米蛋白只作飼料簡單利用，附加值很低。本項目利用微生物發(fā)酵法將不易被人體利用的玉米蛋白轉(zhuǎn)化成玉米蛋白肽，在醫(yī)藥領(lǐng)域可以替代游離氨基酸注射液；在食品行業(yè)，可添加到飲料，嬰兒食品 、中老年食品中，作為蛋白質(zhì)營養(yǎng)強化劑；在糕點制作中，用作蛋白發(fā)泡粉，在肉制品加工中、菜湯、快餐中可增加食品的口味和營養(yǎng)。據(jù)資料報道，肽類除易吸收利用外，還具抗過敏性、抗高血壓，促進鈣磷吸收、抗膽固醇、改善脂質(zhì)代謝，抗血栓等功能。日本近年來研究表明，玉米肽對醉酒能起到預防和改善作用，對恢復運動后的疲勞有著很好的效果。玉米肽的研究已引起國際食品行業(yè)的關(guān)注。利用微生物法生產(chǎn)玉米蛋白肽，充分利用我省玉米資源，變廢為寶，減少環(huán)境污染，為蛋白肽家族增加新成員。我們相信，隨著對玉米肽的深入研究，玉米肽所具有的生理功能將越 來越多，應用領(lǐng)域?qū)⒏訌V泛。目前在發(fā)酵工業(yè)、食品行業(yè)、保健品行業(yè)、飼料行業(yè)等廣泛應用。具有良好的產(chǎn)業(yè)化前景。 采用現(xiàn)代微生物發(fā)酵工程技術(shù)，以玉米蛋白為原料生產(chǎn)玉米蛋白肽，技術(shù)路線相對成熟，蛋白轉(zhuǎn)化率、肽含量都較高，產(chǎn)品有較高的附加值，有很好的市場前景。缺點是玉米蛋白肽的應用市場還有待開發(fā)。 皂甙 皂甙具有殺滅病毒、防治艾滋病、降血脂、降血粘度、皂甙(saponins)是存在于植物界的一類比較復雜的甙類化降血糖、降血壓等功效。合物，具有特殊的生理活性。如人參皂甙、絞股藍皂甙和柴胡皂甙等的生理 功能及藥用價值等方面已有深入的研究。國外的許多研究已表明，玉米皂甙是一種具有廣泛應用價值的天然生物活性物質(zhì)，并且已將其應用于藥品、食品、化妝品等。玉米皂甙市場另售價 30 萬年加工 100 萬噸玉米及玉米列開發(fā)動態(tài)提取 SOD 1 萬噸項目可行性研究報告 承辦單位：吉林省飼草貯備總站 技術(shù)單位 : 哈爾濱三Ａ國際綠色健康推廣工程有限公司 14 元 /噸。出廠價約 18 萬元 /噸左右。 核酸 核酸既是基因的構(gòu)成物質(zhì)又是基因營養(yǎng)，對于亞健康人群具有特殊的醫(yī)療保健作用。市場另售價 20 萬元 /噸，出廠價約 15 萬元 /噸左右 低聚糖 低聚糖是近年應用范圍最廣的抗衰老藥，可促進體內(nèi)有益菌雙歧桿菌的繁殖，對于保持人體年輕態(tài)，防治胃腸癌、雙向調(diào)節(jié)腹瀉、便秘、防治重癥肝病 與肝性腦病、抑制惡性腫瘤、抗氧化、提高免疫功能、延長壽命等均具有重要作用。在發(fā)達國家被譽為有助于“健康、美容、長壽的益生素”。 國際上是自 1998 年開始，美國、日本、德國陸續(xù)發(fā)現(xiàn)大豆低聚糖不被人體吸收，不被胃中細菌分解利用，但大豆低聚糖卻是人體最大的、腸道中有