【正文】 而且更加生猛肥大，只需要五個月的時間。用抗生素和激素，來節(jié)省成本，讓它快速成長。這些東西你吃下去之后，你會發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的孩子，身體已經(jīng)嚴重扭曲掉，整個變形，所以各位吃肉一定要謹慎小心。 我再講一個，除了肉之外還有什么東西呢，是個大問題。我剛剛已經(jīng)跟各位講過，全世界心腦血管疾病總?cè)藬?shù)超過癌癥的死亡人數(shù)。那么比例這么高的心腦血管疾病，你看患者，他們身體都有一個共同特色，就是得心臟病之前，心臟病發(fā)之前，膽固醇含量一定特別高，你體內(nèi)的膽固醇超過正常值的1％，死于心臟病的可能性就會多2％－3％。高那么多，所以膽固醇含量越高的時候，身體里面得心腦血管疾病的可能性就會越高。各位你知道嗎。我們可以看到，我常常會碰到這種情況，他說我心悸很厲害，胸悶，我就跟他講，你回去肉就不要吃了，還有一樣?xùn)|西不要吃，兩樣就好，他真的很有效，三天而已，就感覺心臟很舒服。有一次我在天津?qū)W院講學(xué)的時候，有一個老教授跟我講，他說光常老弟，我隨時會死，我說不會，你好人啊，你會活久一點，你要活久一點，他說我現(xiàn)在心臟每跳兩下停一下。我一檢 2查他吃的東西，都是讓他不太會跳的東西。你知道是什么東西嗎。就是膽固醇含量太高的食物，全世界膽固醇含量最高的食物是什么。蛋，雞蛋。雞蛋的膽固醇含量是所有食物中最高的。 我再講一樣，我講這一樣會得罪很多人。那么請你們原諒我，必須按照學(xué)者的良心與正直，來跟大家報告，聽完各位做參考，也許不對，但你可以試試，不要做學(xué)術(shù)的辯論，因為學(xué)術(shù)有很多是錯的，昨是今非的，對不對。很多醫(yī)學(xué)的研究也是一樣，但我跟你講，你試試看，我講的，有一樣?xùn)|西你不要吃，你身體整個機能會有很大改善。去年我回到臺灣的時候，我妹妹的小孩，四個月大，過敏得非常厲害，我就跟她講：牛奶不要喝。第二天就好一半。我跟她講，九歲的孩子，過敏很厲害，我在世界各地都看到，每天抓，癢啊，我說牛奶不要喝就好了，蛋不要吃，就好了，就這么簡單。我前幾天在香港演講，三天，五六場演講，有一個媽媽就一定要特別來感謝我，為什么。我兩個月前在香港演講的時候，她的孩子很嚴重的過敏，他的皮膚不到一公分好，整個人抓得痛得不得了，她說她只是不給他喝牛奶，不給他吃雞蛋，限制他的肉，吃肉只吃魚，其他的紅肉不吃，就這樣而已，好了。就這么簡單。各位你知道為什么嗎。我先講蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)重要不重要，非常重要，頭發(fā)、指甲、皮膚、細胞、器官統(tǒng)統(tǒng)都需要蛋白質(zhì)，組織受損修復(fù)都需要蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)好不好，好。重要不重要，重要。蛋白質(zhì)太重要太好了?？墒?，就像水一樣，如果缺水，旱災(zāi)，對不對，可是每一天給你下大雨，連續(xù)下八十天，好不好。不好了。對不對。蛋白質(zhì)就是這個問題，適量的蛋白質(zhì)對身體是非常好的，過量的蛋白質(zhì)會殺人。所有現(xiàn)代文明病，80％以上的罹患，都跟蛋白質(zhì)攝取過量有關(guān)。你只要超過身體需要三倍以上，一定得癌癥，我這么講，肯定，沒有例外。很可怕，現(xiàn)在牛奶里的蛋白質(zhì)是母奶的三倍，我們身體根本沒有辦法處理，而且它的蛋白質(zhì)幾乎都是酪蛋白，身體很難消化的，非常非常難消化，那就造成消化不良的問題。小孩子消化不良，年輕人消化不良，胃病，胃酸過多，胃痛，我說你酪蛋白不要吃就好了，就這么簡單。我跟你講美國乳制品學(xué)會打了一個廣告很大：牛奶，是最完整的食物。對不對。 對。非常正確，但是他忘了告訴你，后面加注——對牛而言。尤其是現(xiàn)在的牛奶含有大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在身體里代謝的時候會產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)，那酸性物質(zhì)產(chǎn)生的時候，體質(zhì)就會偏酸，體質(zhì)一偏酸你就會容易生病，所以我們身體自然有一個機能，會從骨骼，會從身體里面溶出堿性物質(zhì)去平衡這個酸性，讓你不會那么快生病，還有機會反悔，改變你的生活方式。那么各位，我們身體里面什么物質(zhì)堿性特別高啊。就是鈣。所以你越喝牛奶，體質(zhì)越酸，鈣又是儲存在骨骼里面，所以骨頭里面的鈣就溶出越多，越喝牛奶，產(chǎn)生越多酸性物質(zhì)，酸性物質(zhì)越多，鈣就越流失，鈣質(zhì)越流失，你越以為不夠，再去喝牛奶補鈣，越喝牛奶鈣越流失。你為什么鈣永遠補不夠。因為你開了一個更大的漏洞，除了甜食之外，就是牛奶，就是大量的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì)，使我們身體整個嚴重偏酸，那你鈣質(zhì)永遠都不夠的。根據(jù)英國布里斯托爾大學(xué)研究報告，他們調(diào)查1972年—1974年之間所出生的嬰兒，做隨訪的研究，這些嬰兒現(xiàn)在已經(jīng)都二十多歲了，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，奶粉喂養(yǎng)的嬰兒在成年之后，他們有兩高，一個是身高很高，一個是血壓很高。到中國的內(nèi)地，比較封閉的地方，婦女所攝取的鈣質(zhì)，平均一天只有400—500毫克，距離800—1000毫克還有一段距離，可是她們沒有骨質(zhì)疏松癥。你知道為什么嗎。因為她們沒有喝過牛奶呀。在婦女的哺乳期，懷 3孕期所需要的鈣質(zhì)更高，對不對。非洲有個地方叫邦圖這個國家，婦女一生中平均要生十個小孩，用母乳喂至少十個月以上，可是她們平均鈣攝取只有400毫克，沒有人得骨質(zhì)疏松癥。你知道為什么嗎。因為她們沒有喝過牛奶呀。所以結(jié)論：想得骨質(zhì)疏松癥嗎。請多喝牛奶。你說不對，牛奶里面有很多鈣，牛奶已經(jīng)經(jīng)過巴氏殺菌，所以它里面的鈣是無機鈣，而這個無機鈣是造成腎結(jié)石很重要的材料。我在臨床發(fā)現(xiàn)乳癌的病人幾乎都有骨質(zhì)疏松癥，她們不是得了乳癌才有骨質(zhì)疏松癥，她們幾乎每一個人都喝大量的牛奶。允許我多講一點牛奶，因為這是一個大問題，如果你繼續(xù)再喝牛奶下去，因為它的鈣已經(jīng)經(jīng)過巴氏殺菌，身體不容易吸收，是無機鈣，那牛奶越喝你體質(zhì)越酸，體質(zhì)越酸，鈣就越流失，所以你永遠補不夠鈣。一個是甜食，一個是蛋白質(zhì)，這兩個都是讓你身體鈣質(zhì)流失的地方，所以你不是鈣不夠，你不需要補更多的鈣，你需要更少的蛋白質(zhì)。少到什么程度。體重乘上0。6，就是你一天需要的公克數(shù)。體重是以公斤數(shù)來算，不是以斤來算，比如說體重60公斤，你一天需要的是36公克。可是你知道嗎。你隨便一杯牛奶喝下去，再吃一個蛋，你很快就會超過了，再吃一些肉。所以為什么蛋越多，肉越多，乳制品越多。乳制品包括鮮奶、酸奶，各位你知道為什么現(xiàn)在很多酸奶