7學(xué)校食品安全檢查報(bào)告-文庫吧
2025-09-12 10:46 本頁面
【正文】 溫桶、熱水器等基礎(chǔ)設(shè)施，完成了食堂吊頂、鋪地板、墻裙黏貼瓷片，食堂基礎(chǔ)建設(shè)及衛(wèi)生條件得到了極大改善。 二、存在的問題 食用堿、蘇打、粉條醬油、醋、食鹽等食品原料廠家生產(chǎn)許可證及檢驗(yàn)合格報(bào)告索取欠完整； 食品原料進(jìn)貨記錄欠完整，有的無票據(jù)登記冊(cè)，無庫存食品查驗(yàn)記錄； 食品原料儲(chǔ)存欠規(guī)范，存在原料在地上擺放、混合擺放、肉儲(chǔ)存溫度不符要求等現(xiàn)象； 4
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