【正文】 統(tǒng)習(xí)慣，而且現(xiàn)有的油茶林還有一定的基礎(chǔ)，有利的地理、土壤和氣候條件為我們提供了十分優(yōu)越的培育基礎(chǔ)，加工技術(shù)和設(shè)備的提高為我們提供了深度開(kāi)發(fā)的可能，潛在的巨大商機(jī)為我們提供了廣闊的銷售空間，已經(jīng)具備了能在較短時(shí)期內(nèi)做成產(chǎn)業(yè)的條件。 *****縣現(xiàn)有油茶林雖然存在管理經(jīng)營(yíng)粗放、樹(shù)齡老化等不利因素 ，但只要有龍頭企業(yè)帶動(dòng)，能給農(nóng)民帶來(lái)可觀的效益，使之成為農(nóng)民增收的一條好渠道的話，農(nóng)民經(jīng)營(yíng)油茶林、種植油茶樹(shù)的積極性就會(huì)迅速提升。 *****縣現(xiàn)有的油茶林雖然面積不是很大，但是通過(guò)對(duì)現(xiàn)有油茶林進(jìn)行低改、精耕細(xì)作挖掘生產(chǎn)潛力和新種擴(kuò)大面積，單產(chǎn)和總產(chǎn)在現(xiàn)在基礎(chǔ)上增加三成不成問(wèn)題，生產(chǎn)原料供應(yīng)還是比較充足。 實(shí)踐證明，油茶生產(chǎn)已成為農(nóng)民收入來(lái)源的一條重要途徑，成為 “ 山上再造 ” 的一個(gè)重要內(nèi)容，成為各級(jí)政府重視和扶持的重要項(xiàng)目。 *****縣現(xiàn)有的油茶林撫育都是靠農(nóng)民自發(fā)進(jìn)行，在資金和技術(shù)方面的投入明顯不足， 如果各級(jí)政府和林業(yè)新 建 1000 畝油茶種植基地 項(xiàng)目建議書(shū) — 9— 主管部門(mén)對(duì)現(xiàn)有油茶林在墾復(fù)、常規(guī)改造、低改等方面給予資金和技術(shù)上支持的話，現(xiàn)有油茶林增產(chǎn)潛力將大為提升。同時(shí)，對(duì)現(xiàn)有的規(guī)模較大一點(diǎn)的油脂加工廠進(jìn)行技改，采用先進(jìn)的榨油技術(shù)，茶籽的出油率提高 5%不成問(wèn)題。通過(guò)利用副產(chǎn)品的再加工、再利用，生產(chǎn)茶皂素等產(chǎn)品，不但能提高生產(chǎn)效益，還能避免資源的浪費(fèi)。 雖然茶油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但是價(jià)格普遍較高，過(guò)去一般都是收入較高的家庭才能消費(fèi)得起，然而隨著市民收入的不斷提高，對(duì)生活質(zhì)量和食品安全的要求也日益增強(qiáng)，茶油將逐步進(jìn)入尋常百姓的家庭。茶油不僅具有廣闊 的國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)，還有很大的出口創(chuàng)匯市場(chǎng)。以我縣為例，按平均每人每年消費(fèi) 1斤茶油保守計(jì)算，年消費(fèi)量就可達(dá) 310 噸，市場(chǎng)空間廣闊。 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景 我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展 情況 油茶是我國(guó)特有的山茶科油料樹(shù)種，被西方譽(yù)為“東方樹(shù)”。但分布范圍有限（北緯 18 度 34 度，東經(jīng) 98 度 121 度），因而產(chǎn)量有限。而隨著茶油及其副產(chǎn)品的作用逐漸為世人所接受和推崇，市場(chǎng)需求量日益擴(kuò)大，呈供不應(yīng)求之勢(shì)。目前我國(guó)整體的油茶情況是：油茶品種品質(zhì)不高，野生油茶林多，樹(shù)齡老化，品種低劣混雜，管理粗放，油茶單產(chǎn)一直在 10 公斤左右徘徊，影響了農(nóng)民發(fā)展油茶的積極性；推品牌的創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)。茶油新 建 1000 畝油茶種植基地 項(xiàng)目建議書(shū) — 10— 是地地道道的綠色食品，但至今沒(méi)有得到相關(guān)認(rèn)證，影響了產(chǎn)品進(jìn)入更廣闊的市場(chǎng)。深度加工不夠，產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成商品的比例低。 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程上雖然存在一些困難和問(wèn)題，這只是前進(jìn)中的問(wèn)題，對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 要 充滿信心，從目前全國(guó)發(fā)展的態(tài)勢(shì)，已經(jīng)看到，油茶產(chǎn)業(yè)的春天到來(lái)了。 食用油是人民生活不可缺少的必需品。隨著人們生活水平的不斷提高，食用油的消費(fèi)量將不斷提高。從 1996 年至 2020年，我國(guó)植物油的食用消費(fèi) 量在不到 10 年的時(shí)間里從 790 萬(wàn)噸迅速增到 1400 萬(wàn)噸。人均消費(fèi)量超過(guò) 10 公斤，但與世界人均年 15 公斤消費(fèi)水平相比還有很大的差距。即使通過(guò)改良栽植品種，提高其它油料作物的產(chǎn)量，我國(guó)食用油仍將存在著較大的消費(fèi)缺口。特別是隨著消費(fèi)觀念的改變，人們對(duì)食品的需求從溫飽型轉(zhuǎn)向健康型，而茶油是世界最好的木本植物食用油之一，是非常理想的食用保健油，也是其它油品不能替代的植物油，目前，我國(guó)每年都要進(jìn)口 100 萬(wàn)噸左右的棕櫚油和橄欖油以滿足市場(chǎng)需求，部分營(yíng)養(yǎng)成份還稍遜于國(guó)產(chǎn)茶油的橄欖油，身價(jià)卻是茶油的二至三倍，使得茶油在價(jià)格上 具有競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)?？梢詳喽ǎ诓簧賴?guó)家已基本實(shí)現(xiàn)食用油木本化的今天，隨著人們對(duì)茶油認(rèn)知和認(rèn)可的提高，茶油在國(guó)內(nèi)外的需求將進(jìn)一步增加，廣闊的市場(chǎng)前景必將會(huì)給油茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了巨大的發(fā)展機(jī)遇。 新 建 1000 畝油茶種植基地 項(xiàng)目建議書(shū) — 11— 成熟的科研成果和成功的推廣示范正廣泛得到應(yīng)用。上世紀(jì) 80 年代初，廣大的科研工作者通過(guò)近二十年的努力，培育出了幾十個(gè)高產(chǎn)無(wú)性系和高產(chǎn)優(yōu)良農(nóng)家品種，品系平均畝產(chǎn)茶油可達(dá)到 50 公斤以上，且高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，而最為令人興奮的是，優(yōu)良品種的油茶不但便于采摘，而且大小年產(chǎn)量相差微小，其品質(zhì)與野生山茶油完全一致，是名符其實(shí)的綠色產(chǎn)品。 *****豐城 市白土鎮(zhèn)農(nóng)民自籌資金 4萬(wàn)元，于 1998 年冬建立了 100 多畝的油茶高產(chǎn)基地，實(shí)現(xiàn)了 3年掛果 4 年投產(chǎn)的目標(biāo)， 2020 年平均畝產(chǎn) 30 公斤，最高的達(dá)到 公斤，即便在去年油茶的小年，平均畝產(chǎn)仍達(dá)到 40 公斤；新余市羅坊鎮(zhèn)農(nóng)民在 1999 年種植的150 畝高產(chǎn)油茶， 2020 年平均畝產(chǎn)茶油 20 公斤，最高的達(dá)到每畝 64 公斤，這些示范大戶為全省新造高產(chǎn)油茶林樹(shù)立了樣板。 油茶的生態(tài) 、 社會(huì) 、 經(jīng)濟(jì)綜合效益的優(yōu)勢(shì)，使得各級(jí)政府和社會(huì)給予高度的重視和關(guān)注。油茶是常綠闊葉樹(shù)，它不與糧棉爭(zhēng)地，還能為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供肥料和農(nóng)藥；它不 僅能綠化荒山，美化環(huán)境，保持水土，涵養(yǎng)水源，改善生態(tài)環(huán)境，還有較強(qiáng)的抗二氧化碳、氟和氯等有毒氣體的能力，是很好的防火樹(shù)種；油茶花色鮮艷，既是觀賞樹(shù)，又是蜜源林。新造高產(chǎn)油茶林第三年可投產(chǎn)，第八年進(jìn)入盛產(chǎn)期后，每畝產(chǎn)值超過(guò) 1000 元，可觀的經(jīng)濟(jì)效益，使其在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中成為林農(nóng)增收的有效途徑。 龍頭企業(yè)迅速崛起，帶動(dòng)了油茶種植專業(yè)戶的發(fā)展。宜春新 建 1000 畝油茶種植基地 項(xiàng)目建議書(shū) — 12— “青龍高科”、玉山“春源”、上饒“恩泉”、永豐“綠?！钡扔筒杓庸て髽I(yè)通過(guò)“企業(yè) +基地 +農(nóng)戶”的模式帶動(dòng)油茶種植的快速發(fā)展，全省營(yíng)造油茶的積極性空前高漲，產(chǎn) 業(yè)分工日趨細(xì)化，專營(yíng)種植的公司和大戶大量出現(xiàn)，大量資金融入到油茶種植業(yè)，近兩年全省新增油茶種植企業(yè)和大戶 10 萬(wàn)多戶，經(jīng)營(yíng)面積 30多萬(wàn)畝。連續(xù)幾年優(yōu)良苗木供不應(yīng)求。 大幅度提高油茶產(chǎn)量已成趨勢(shì)，有專家預(yù)測(cè)，照此發(fā)展，到 2020 年我國(guó)茶油產(chǎn)量將達(dá)到 38 萬(wàn)噸，到 2025 年，可望達(dá)到70 萬(wàn)噸，屆時(shí)油茶將成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中一個(gè)不可忽視的強(qiáng)勢(shì)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。 市場(chǎng)分析 隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的日益提高，人們對(duì)食用油的消費(fèi)觀念也在發(fā)生根本性的改變，即由基本生活需要向既營(yíng)養(yǎng)又健康的方向轉(zhuǎn)變。茶油是我國(guó)特有的食用油，它 與橄欖油并稱世界兩大木本食用油，有 “ 油中珍品 ” 之稱，其不飽和脂肪酸高達(dá) 8597%，有極高的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值。同時(shí)油茶生長(zhǎng)在空氣清新、水質(zhì)清澈的山地，沒(méi)有受到任何污染，是貨真價(jià)實(shí)的 “ 綠色食品 ” ，符合現(xiàn)代人的消費(fèi)傾向，具有巨大的市場(chǎng)潛力。但我縣年產(chǎn)茶油不過(guò) 18— 20 萬(wàn)噸，根本無(wú)法滿足市場(chǎng)需要，而實(shí)施本項(xiàng)目能有效帶動(dòng)油茶生產(chǎn)，進(jìn)而最大限度地滿足人們對(duì)綠色食品的需求。 新 建 1000 畝油茶種植基地 項(xiàng)目建議書(shū) — 13— 油茶是我國(guó)特有的山茶科油料樹(shù)種，被西方譽(yù)為“東方樹(shù)”。但分布范圍有限（北緯 18 度 — 34 度，東經(jīng) 98 度 — 121 度），因而產(chǎn)量有限。而隨著茶油及其副產(chǎn) 品的作用逐漸為世人所接受和推崇，市場(chǎng)需求量日益擴(kuò)大，呈供不應(yīng)求之勢(shì)。 油茶籽富含茶油，種仁的含油量高達(dá) %,是我國(guó)產(chǎn)油量最高的植物之一。茶油是植物油中的珍品，含有油酸 %,亞油酸 %，容易被人體消化利用，為營(yíng)養(yǎng)學(xué)家所倡導(dǎo)。茶油還有特異的香味，久食不膩，品質(zhì)極佳；茶油具有有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑制甘油三脂的升高，幫助 “ 三高 ” 的患者改善健康的功效。中國(guó)的茶油品質(zhì)與價(jià)值經(jīng)美國(guó)白宮衛(wèi)生研究院和中國(guó)疾病控制中心檢驗(yàn)確認(rèn)，在成分上均優(yōu)于世界公認(rèn)的橄欖油。茶油富含維生素 A、 B、 C、 E 及多種對(duì)人體有益的微量元素，不含芥酸及黃曲霉素，是公認(rèn)的保健食品。其作為食用油具有目前人們?nèi)粘Ｊ秤玫娜魏问秤糜蜔o(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)，符合消費(fèi)趨勢(shì)，因而市場(chǎng)價(jià)格看漲。 同時(shí)，茶枯還可提取茶皂素，茶餅是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料和高蛋白飼料，綜合利用潛力巨大。就經(jīng)濟(jì)效益而言，油茶有著巨大的開(kāi)發(fā)價(jià)值。 第三章 項(xiàng)目 建設(shè)條件 區(qū)位優(yōu)勢(shì)和自然條件 地理位置 新 建 1000 畝油茶種植基地 項(xiàng)目建議書(shū) — 14— *****縣地處贛西北部，轄 18 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)場(chǎng)，人口 28 萬(wàn)，縣城面積 1642 平方公里，耕地面積 42 萬(wàn)畝，林地面積 萬(wàn)畝，森林覆蓋率達(dá) 79%?？h城距省會(huì)南昌 60 公里，離港口城市九江170 公里，交通便捷，通訊方便。 *****資源極為豐富，優(yōu)質(zhì)米、毛竹、獼猴桃、水電為 *****四大優(yōu)勢(shì)，素有“貢米產(chǎn)地”、“中華獼猴桃之鄉(xiāng)”、“江南竹縣”的美稱。優(yōu)質(zhì)米聲譽(yù)鵲起，成為 *****農(nóng)產(chǎn)品中的綠色食品和出口大米免檢產(chǎn)品；毛竹蓄積量居全省第二，全國(guó)第五；獼猴桃風(fēng)味獨(dú)特，面積江南最大；中小型水電站星羅棋布，電力充足價(jià)廉。 *****是全國(guó)首批商品糧基地縣、全國(guó)毛竹林基地縣、全國(guó)造林綠化百佳縣、全國(guó)綠化先進(jìn)單位和全國(guó)第一批農(nóng)村初級(jí)電氣化達(dá)標(biāo)縣。十一屆三中全會(huì)以來(lái) ， *****經(jīng)濟(jì)有了長(zhǎng)足發(fā)展，形成了食品、釀酒、竹木加工、化工、電力、磨具磨料、造紙七大產(chǎn)業(yè)。 地形氣候： *****屬贛西北九嶺山的分支及余脈，分北、中、南三大支脈，向東伸展?？h境三面環(huán)山，形成西高東低的地勢(shì)，從西向中、東部逐漸傾斜、低落，構(gòu)成明顯的西部中低山地、中部多丘陵、東部低丘河谷平原，屬典型的丘陵山區(qū)地形地貌。最高峰五梅山（海拔 米），最低點(diǎn)宋埠中堡（海拔 27 米），全境平均海拔 300 米。 *****縣屬中亞熱帶濕潤(rùn)氣候，四季分明，氣候溫暖，雨量充沛，日照充足，無(wú)霜期長(zhǎng)，適宜農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。隨著 地形變化，氣溫由東到西遞減，降雨量由東到西逐增，新 建 1000 畝油茶種植基地 項(xiàng)目建議書(shū) — 15— 東西干濕明顯，南北溫差較小。全縣年平均氣溫為 176。 C。其中，一月份最冷