3洪澤湖漁業(yè)品牌建設(shè)路徑分析-文庫(kù)吧
2025-08-13 00:28 本頁(yè)面
【正文】 湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在一些問(wèn)題，對(duì)洪澤湖漁業(yè)發(fā)展存在重要影響。 （一）生產(chǎn)分散、養(yǎng)殖缺乏科學(xué)性。洪澤湖原產(chǎn)地品牌缺少產(chǎn)品化運(yùn)作，漁業(yè)從業(yè)者大都是分散作業(yè)，彼此間缺少交流。在這種分散作業(yè)的模式下不易達(dá)成相互合作的目標(biāo)，形成規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化的作業(yè)模式。這種狀況對(duì)提高本地區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)本地知名品牌影響力的提升具有重大的阻礙作用。 XX 省各地區(qū)養(yǎng)殖水平差異顯著，層次不一， 位于經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)蘇北地區(qū)的洪澤湖大閘蟹養(yǎng)殖尤為突出。 XX 省內(nèi)河蟹養(yǎng)殖面積約為 400 萬(wàn)畝，產(chǎn)量約為 29 萬(wàn) t，產(chǎn)量約占全國(guó) 50%，而洪澤湖產(chǎn)量占全省的 10%，產(chǎn)值卻僅占 %。同時(shí)在政府 “ 走小路、奔小康 ” 的政策影響下， 第 3 頁(yè) 共 8 頁(yè) 洪澤湖漁民沿湖大肆圈湖養(yǎng)魚(yú)養(yǎng)蟹，導(dǎo)致養(yǎng)殖圍網(wǎng)缺乏整體的科學(xué)規(guī)劃，先天畸形。 （二）品牌意識(shí)淡薄，品牌附加值低。受多年傳統(tǒng)觀念的影響，很多人都把商標(biāo)等同于品牌，對(duì)于品牌的概念和意識(shí)比較模糊。水產(chǎn)品的優(yōu)劣判斷，消費(fèi)者大多只從外觀上進(jìn)行分辨，沒(méi)有較高的品牌需求。目前，洪澤湖雖然注冊(cè)了很多的水產(chǎn) 品商標(biāo)，但省內(nèi)外知名名牌不多，消費(fèi)者認(rèn)知度不高。洪澤湖養(yǎng)殖面積為25 萬(wàn)畝，年產(chǎn)量為 萬(wàn) t，產(chǎn)值為 億元；太湖養(yǎng)殖面積為 萬(wàn)畝，年產(chǎn)量為 2700t，年產(chǎn)值為 億元。陽(yáng)澄湖養(yǎng)殖面積為 萬(wàn)畝，年產(chǎn)量為 2024t，產(chǎn)值為 3 億元；將洪澤湖、太湖和陽(yáng)澄湖這三者數(shù)據(jù)比較，可發(fā)現(xiàn)洪澤湖養(yǎng)蟹面積和產(chǎn)量是太湖、陽(yáng)澄湖的 10 倍左右，但洪澤湖的畝產(chǎn)值卻僅有太湖、陽(yáng)澄湖的 1/10。這充分說(shuō)明了洪澤湖的地域資源優(yōu)勢(shì)沒(méi)有得到充分發(fā)揮，大閘蟹的產(chǎn)品附加值低。 （三）特色不明顯，知名度低。雖然 “ 洪澤湖大閘蟹 ” 被 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記為 “ 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志 ” 產(chǎn)品，并榮獲 “ 國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志示范樣板 ” 稱號(hào)，產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)和綜合效益實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍 [1]，但是通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，本地區(qū)在注冊(cè)商標(biāo)時(shí)，水產(chǎn)品相仿，特色不明顯。如對(duì)大閘蟹注冊(cè)的商標(biāo)有很多，但是品牌類似，缺乏真正的特色和文化內(nèi)涵，消費(fèi)
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