新員工入職手冊創(chuàng)意版(5篇)-文庫吧
2025-05-17 00:10 本頁面
【正文】 。 男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。 女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。 男員工應(yīng)穿男色皮鞋、深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補襪其端不得露于裙外。 手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。 只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。 工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。 工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。 四、拾遺 在餐廳任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳保安部作好詳細(xì)的記錄。 如 物品保管三個月無人認(rèn)領(lǐng)，則由餐廳最高管理當(dāng)局決定處理方法。 拾遺不報將被視為從偷竊處理。 五、餐廳財產(chǎn) 餐廳物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為餐廳財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，餐廳將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。 六、出勤 員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。 除 4 級管理人員外，所有員工上、下班都要打工卡。 3 員工上班下班忘記打卡，但確實能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當(dāng)月 5%效益工資。 嚴(yán)禁替他人 打卡，如有違反，代打卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。 員工如有急事不能按時上班，應(yīng)征得部門主管認(rèn)可，補請假手續(xù)，否則，按曠工處理。 如因工作需要加班，則應(yīng)由部門主管報總經(jīng)理批準(zhǔn)。 工卡遺失，立即報告辦公室，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補發(fā)新卡。 員工在工作時間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。 七、員工工作柜 員工工作柜的配給由辦公室負(fù)責(zé)，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個工作柜。員工工作柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分。 員工須經(jīng)常保持工作柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險品。 辦公室配給工作柜時，免費發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣 10 元。 如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向辦公室借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞工作柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分。 不準(zhǔn)在工作柜上擅自裝鎖或配鑰匙，辦公室和保安部可隨時檢查工作柜，檢查時兩個以上人員在場。 員工離店時，必須清理工作柜，并把鑰匙交回辦公室，不及時交還工作柜，餐廳有權(quán)清理。 八、員工通道 員工上下班從指定的員工通道入店 .禁止使用客用通道。 后臺員工非工作關(guān)系不得任意進入店內(nèi)客用公共場所、餐廳、客房，使用餐廳 內(nèi)客用設(shè)施。 員工在工作時間要離開餐廳時，應(yīng)填寫出門單，經(jīng)部門主管簽字后方能離店。 九、餐廳安全 員工進出餐廳，保安人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。 員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管簽發(fā)出門許可證，離店時主動將出門許可單呈交門衛(wèi)，由保安部存案。 第四章：消防安全 餐廳配有標(biāo)準(zhǔn)的消防控制和報警系統(tǒng)。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設(shè)備，熟記餐廳消防樓梯和疏散通道。 一、火災(zāi)預(yù)防 遵守有關(guān)場所禁止吸煙的規(guī)定。 嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi)、棉織品運送處或字紙簍里。 餐廳內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。 不準(zhǔn)在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。 盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)。 任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。 如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報告工程部，以便及時修復(fù)。 廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)該關(guān)閉閥門，報告工程部。 廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。 二、志愿消防委員會 包括下列人員： 副總經(jīng)理。 安全部經(jīng)理。 行政管家。 消防主管。 工程部經(jīng)理。 前廳部經(jīng)理； 餐飲部經(jīng)理。 消防委員會要定期召開會議專項檢查消防設(shè)備，確保消防工作落實。 三、火警程序 當(dāng)消控室火警報警時，消控中心值班員要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施： 通知巡邏安全員找出起火位置，并立即報告安全部經(jīng)理和值班經(jīng)理。 與樓面服務(wù)員保持緊密聯(lián)系，隨時準(zhǔn)備提供幫助。 樓面服務(wù)員將采取下列措施： 檢查樓面指示板，確定哪一間房間發(fā)出火警。 檢查有沒有起火，起火時，通知接線員撥 119 報火警。 如查明是假火警，巡邏安全員要立即報告安全部經(jīng)理（白天）、值班經(jīng)理（晚間），以便找出原因及時復(fù)位，解除警報。 四、滅火程序 發(fā)生為災(zāi)后，在立即通知 119 的同時，由總工程師 /安全部經(jīng)理指揮滅火。餐廳參與滅火的有關(guān)員工須按以下程序進行： 水工到維修中心報到，密切注意
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