幼兒園員工手冊(cè)怎么寫【5篇】-文庫(kù)吧
2025-05-17 00:05 本頁(yè)面
【正文】 得進(jìn)班，有事可在傳達(dá)室等候接待。 認(rèn)真貫徹有關(guān)食品衛(wèi)生規(guī)定，嚴(yán)防食物中毒。粥、菜湯、開水等要進(jìn)行降溫才能進(jìn)入幼兒的活動(dòng)區(qū)，要放在安全的地方。 藥物必須妥善管理，放在幼兒摸不到的地方，吃藥時(shí)必須認(rèn)真核對(duì)，消毒藥品，劇毒物品要專人管理，并放在幼兒不易接觸的地方，藥物一定有專人管理。 滅火器要放在顯眼的地方，教職工掌握使用方法， 滅火器要定期檢查、更換，確保使用。離園后應(yīng)有專人檢查門窗水管電燈電扇錄音機(jī)空調(diào)等，防止意外發(fā)生。 保證幼兒園房屋、場(chǎng)地、煤氣、電器、電線線路、家具、玩具、生活用品以及體育器械的使用安全，定期由專人檢修，避免摔傷砸傷，燙傷走失觸電失火溺水中毒等事故發(fā)生。 工作人員要保證幼兒的安全生活，園內(nèi)出現(xiàn)各種事故，要進(jìn)行分析，作好記錄，追究責(zé)任，根據(jù)情節(jié)大小進(jìn)行相應(yīng)的處罰，對(duì)于重大事故，要及時(shí)上報(bào)，不得延誤。 幼兒園員工手冊(cè)怎么寫（篇 3） 一、工作人員衛(wèi)生要求： 從業(yè)人員必須掌握食品衛(wèi)生的基本知識(shí)，全心全意為師幼服務(wù)，力求做到飯熱菜香，食品衛(wèi)生。 從業(yè)人員必須身體、心理健康，每年進(jìn)行一次體檢，持健康證明上崗。 從業(yè)人員講究個(gè)人衛(wèi)生，在工作中應(yīng)穿工作服、戴口罩。 從業(yè)人員患有有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得直接接觸入口的食品，不能參加分餐工作。 二、食堂衛(wèi)生要求： 餐炊具使用前必須洗凈并消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。餐炊具消毒不得與清洗蔬菜肉類等設(shè)備混用。嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度。 食堂要有有效的除四害設(shè)施，徹底清除四害。 食堂器物放置整齊、有序，廚房垃 圾及時(shí)清除干凈。 每天餐后打掃食堂一次，每周清潔一次，保持食堂衛(wèi)生。 三、食品衛(wèi)生要求： 采購(gòu)員嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，杜絕一切不符合食品衛(wèi)生的食物進(jìn)入食堂，在食堂內(nèi)發(fā)現(xiàn)這些食品立即報(bào)廢處理，嚴(yán)防食物中毒。 食品貯存應(yīng)按要求、食品性質(zhì)分類存放，并定期倒倉(cāng)檢查，及時(shí)處理爛變質(zhì)食品。 嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度，保證每日進(jìn)食必有留樣。 四、食堂安全要求： 食堂負(fù)責(zé)人必須定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，并檢查食堂安全隱患，發(fā)現(xiàn)及時(shí)上報(bào)處理。 食堂工作人員每日下班前必須對(duì)自己工作區(qū)進(jìn)行安全隱患排查，做到及 時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)上報(bào)及時(shí)處理。 食堂負(fù)責(zé)人每日下班前認(rèn)真排查各工作區(qū)、倉(cāng)庫(kù)安全隱患。 幼兒園廚房規(guī)章制度管理制度 餐具、用具使用前后清洗干凈 確保餐具、盛具一餐一消毒，消毒后的餐飲用具及時(shí)存放在餐具專用的保潔柜內(nèi)備用。餐用保潔柜每天清洗消毒，避免污染。 清洗蔬菜、肉類水池分開使用。加工肉類操作臺(tái)與
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