【總結(jié)】Chapter2,《食品機(jī)械與設(shè)備》,食品輸送機(jī)械與設(shè)備,食品工廠中有大量的物料需要輸送,為了提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,則需用各種機(jī)械來完成物料的輸送任務(wù)。被輸送的物料(形態(tài)):固體物料、液體物料...
2025-11-10 23:18
【總結(jié)】第一章物料的處理與輸送設(shè)備生物工廠在以初級糧食為原料的生產(chǎn)中,由于這些原料在收獲、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸中,常常會(huì)混入各種雜物,而這些雜物如不除去,其原料出品率必然降低。因此,生產(chǎn)原料往往要經(jīng)過預(yù)處理。其處理設(shè)備有篩選設(shè)備,磁力除鐵器和精選設(shè)備。此外,為了提高蒸煮、浸出、水解和發(fā)酵等工序的效果和效率,常需要對固體生產(chǎn)原料進(jìn)行粉碎。粉碎就是把大塊
2025-03-09 21:30
【總結(jié)】第二章食品輸送機(jī)械與設(shè)備,概述在食品工廠中,食品原料和成品都需要大量的輸送設(shè)備,采用這些設(shè)備,一方面可以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,另一方面對保證食品衛(wèi)生具有非常重要的意義。根據(jù)被輸送食品的形態(tài),可...
【總結(jié)】重點(diǎn):分離機(jī)械、均質(zhì)機(jī)的結(jié)構(gòu)和工作原理。難點(diǎn):分離機(jī)及均質(zhì)機(jī)的結(jié)構(gòu)。要求:了解攪拌的目的及常用攪拌器的種類及結(jié)構(gòu)特點(diǎn);明確均質(zhì)的目的,掌握分離機(jī)械和均質(zhì)機(jī)的結(jié)構(gòu)和工作原理。第三節(jié)膠體磨第二節(jié)均質(zhì)機(jī)第一節(jié)原料分離機(jī)械與設(shè)備第四章分離及均質(zhì)機(jī)械第一節(jié)原料分離機(jī)械與設(shè)備一、原料
2024-12-29 16:54
【總結(jié)】食品粉碎、均質(zhì)及混合設(shè)備食品粉碎、均質(zhì)及混合設(shè)備一、粉碎的概念?粉碎:利用機(jī)械的方法使固體物料由大塊分裂成小塊直至細(xì)粉的操作。?根據(jù)所處理食品物料尺寸的不同,通常將粉碎分為破碎和粉磨。?破碎:將大塊物料處理成小塊物料?粉磨:將小塊物料加工成為細(xì)粉的過程
2025-02-18 14:24
【總結(jié)】第2章流體輸送設(shè)備主要內(nèi)容:1.離心泵的結(jié)構(gòu)、原理2.離心泵的特性曲線3.離心泵的調(diào)節(jié)、組合和安裝4.往復(fù)泵的工作原理,特性曲線、操作要點(diǎn)5.通風(fēng)機(jī)的原理、特性曲線?????????CAfCCCAAAhzgpugzgpugH,222
2025-01-17 04:56
【總結(jié)】?北京郵電大學(xué)物流工程中心蘇志遠(yuǎn)現(xiàn)代郵政技術(shù)輸送設(shè)備物料輸送設(shè)備固體物料的輸送?機(jī)械輸送設(shè)備斗式提升機(jī)皮帶運(yùn)輸機(jī)螺旋輸送機(jī)?氣力輸送系統(tǒng)二、帶式輸送機(jī)是食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛的一種連續(xù)輸送機(jī)械??捎糜趬K狀物料、粉狀物料及整件物品的水平或傾斜方向的輸送。
2025-01-23 13:31
【總結(jié)】流體輸送設(shè)備講義七彩化學(xué)研發(fā)中心2023年8月流體輸送1.化工單元過程之流體流動(dòng)2.泵的分類與選擇3.管道材料及選擇4.閥門種類及用途5.管道鋪設(shè)的原則1.流體流動(dòng)層流和湍流層流:流體在管內(nèi)流動(dòng)時(shí),其質(zhì)點(diǎn)沿著與管軸平行的方向作平滑直線運(yùn)動(dòng)。此種流動(dòng)稱為層流。湍流:當(dāng)流速增
2025-01-17 04:57
【總結(jié)】1、斗式提升機(jī)2、帶式輸送機(jī)3、螺旋輸送機(jī)4、氣力輸送系統(tǒng)分類:.第一節(jié)固體物料輸送垂直提升物料;:松散型、小顆粒物料。用膠帶或鏈條做牽引件,將一個(gè)個(gè)料斗用螺釘固定在牽引件上,牽引件再由鼓輪張緊并帶動(dòng)運(yùn)行。(1)料斗分為淺斗、深斗和尖角形斗
2025-01-08 15:29
2025-02-10 21:23
【總結(jié)】冶金熱工基礎(chǔ)及設(shè)備材料教研室散料輸送設(shè)備1散料是指各種堆積在一起的塊狀物料、顆粒物料和粉末物料。1散料輸送設(shè)備(1)粒度(塊度)是表示散料顆粒大小,以顆粒的最大線長度表示。一般分五類:(2)堆積密度及堆積重度。堆積密
2025-03-04 15:50
【總結(jié)】第三章氣力輸送設(shè)備1、目前采用較廣泛的空氣輸送方式,都是建立在具有一定速度的氣流對物料顆粒作用的基礎(chǔ)上。2、許多試驗(yàn)分析指出,用空氣輸送物料時(shí),紊流運(yùn)動(dòng)是空氣和物料混合物的主要運(yùn)動(dòng)形式。一、氣流狀態(tài)及其對物料顆粒的作用空氣繞過物料顆粒的狀況第一節(jié)概述二、空氣通過顆粒層的幾種狀態(tài)
2025-02-20 19:58
【總結(jié)】農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械與設(shè)備–輸送機(jī)械與設(shè)備-換熱設(shè)備–清理與分級機(jī)械-真空濃縮設(shè)備–分離機(jī)械-干燥設(shè)備–尺寸減小機(jī)械-食品包
2025-01-09 20:55
【總結(jié)】概述(1)管路特性曲線方程——描述管路中流量與所需補(bǔ)加能量的關(guān)系式vqH概述列以單位重量流體為蘅算基準(zhǔn)的機(jī)械能蘅算式(實(shí)際流體柏努利方程式)22112212f22pupuzHzHgggg?????????
2025-02-06 20:14
【總結(jié)】粉碎、均質(zhì)及混合機(jī)械,,,1,,一、食品粉碎的基本知識(一)粉碎的概念1、概念:粉碎是指利用機(jī)械的方法使固體物料由大塊分裂成小塊直至細(xì)粉的操作。是食品加工對原料預(yù)處理的基本操作之一。2、分類:破碎和粉...
2025-11-11 01:44