日本禮儀習(xí)俗-文庫(kù)吧
2025-02-22 12:52 本頁面
【正文】 ～様 sa ma 常接在人名，人稱代詞后。表示敬稱，恭謙，客套。表達(dá)程度高于 [さん ]。相當(dāng)于漢語的～大人之意。 日本人在交際應(yīng)酬之中對(duì)打扮十分介意，在商務(wù)交往、政務(wù)活動(dòng)以及對(duì)外場(chǎng)合中多穿西服，在民間活動(dòng)時(shí)，他們有時(shí)會(huì)穿國(guó)服 —— 和服。穿和服時(shí)，一定要穿木屐和草鞋，并配以布襪，婦女穿和服時(shí)，還必須腰系彩帶，要后加上一個(gè)小軟托，并且手中打傘。根據(jù)年齡、婚姻狀況以及身份地位的差別，和服的色彩、圖案、款式、面料乃至穿著方法也不盡相同，需要準(zhǔn)確區(qū)分。 和服著裝時(shí)需要注意的是和服的左襟和右襟的蓋法是有講究的，一般來說，穿時(shí)右襟領(lǐng)貼胸口，左襟領(lǐng)再蓋在右襟領(lǐng)上，此穿法稱為“右前”；反之則為“左前”。和服穿法，生人是“右前”即左搭右（襟領(lǐng)），由于日本人認(rèn)為，死后的世界與生前相反，因此死者的穿法是“左前”即右搭左?！坝仪啊贝┓?，有一說是受到中國(guó)古代服裝影響，也有一說是日本人慣用右手，因此慣將刀在配在左腰間，若采用“左前”穿法，拔刀時(shí)受左襟領(lǐng)影響，動(dòng)作會(huì)不順暢。 日本人認(rèn)為衣著不整齊便意味著沒有教養(yǎng)，或是不尊重交往對(duì)象。所以，在與日本人會(huì)面時(shí)，一般不宜穿著過分隨便，特別是不要光腳或穿背心； 到日本人家里做客時(shí)，進(jìn)入「玄関」（げんかん）后要先脫下大衣、風(fēng)衣和鞋子，同時(shí)鞋子要朝外擺放整齊； 拜訪日本人時(shí)，切勿未經(jīng)主人許可，而自行脫去外衣； 參加慶典或儀式時(shí)，不論天氣多么熱，都要穿套裝或套裙。 日本是四面環(huán)島的國(guó)家。特殊的地理環(huán)境決定了日本民眾獨(dú)特的餐飲習(xí)慣。日本的飲食有本國(guó)固有的“日本料理”。 日本料理的主要特色，曾有人歸納為“無味”，“五色”與“五法”。所謂“五位”是指日本人在不同的季節(jié)里，飲食的無味往往有不同的側(cè)重，通常的講究，是春苦，夏酸，秋滋，冬甜，此外還好食澀味。所謂“五色”，是指和食物注重外形，講究色彩搭配要令人賞心悅目，并且在不同的季節(jié)也有不同的側(cè)重，一般的要求是：綠春，朱夏，白秋，玄冬，再就是黃色的廣泛運(yùn)用。所謂“五法”，則是指和食的烹飪方法主要有蒸，燒，煮，炸，生等五種。 日本料理的主食是米飯，副食有蔬菜和海產(chǎn)品，傳統(tǒng)食物做工精細(xì)、清淡可口、味鮮帶甜。 米飯 海產(chǎn)品 蔬菜 日本人吃飯時(shí)采取分食制，還愛吃醬湯、醬菜和酸梅，很少吃動(dòng)物內(nèi)臟。典型的和食有：
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