生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略與ie工程概述-文庫吧
2025-02-10 14:04 本頁面
【正文】 造 流通配送新產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略 營銷戰(zhàn)略 運(yùn)營戰(zhàn)略（供應(yīng)鏈戰(zhàn)略）經(jīng)營戰(zhàn)略供應(yīng)鏈管理的基本概念供應(yīng)商的供應(yīng)商供應(yīng)商企業(yè)采購 加工裝配 分銷配送經(jīng)銷商零售商最終用戶增 值 物 流資金流、信息流注目三個(gè)關(guān)鍵流程供應(yīng)商的供應(yīng)商供應(yīng)商企業(yè)采購 加工裝配 分銷配送經(jīng)銷商零售商最終用戶采購與供應(yīng)商管理 運(yùn)營流程管理分銷配送管理通過排除浪費(fèi)實(shí)現(xiàn)運(yùn)營流程的連貫性高水位（庫存、在制品）掩蓋了石頭（問題）水位（庫存、在制品）降低，石頭（問題）露出多品種化產(chǎn)品缺陷設(shè)備故障效率低下運(yùn)營流程管理n 企業(yè)的經(jīng)營過程由一系列的業(yè)務(wù)流程所構(gòu)成，只要一個(gè)環(huán)節(jié)有問題，系統(tǒng)整體就會(huì)受到影響n 運(yùn)營績效取決于最弱的環(huán)節(jié) 瓶頸環(huán)節(jié)（木桶理論中最短的木板）n 速度的實(shí)現(xiàn)取決于流程的連貫性，而不是每一環(huán)節(jié)自動(dòng)化程度的提高 管理者可能擊中了每一 “音符 ”，但卻彈奏不出一曲完整的 “曲子 ”。生產(chǎn)與運(yùn)作管理的發(fā)展過程n 18世紀(jì)（亞當(dāng) 斯密 認(rèn)為 ：分工能 夠 提高生 產(chǎn)效率）：人 們 最 為 關(guān)注的是生 產(chǎn) 操作方面的研究，如 動(dòng) 作研究和 時(shí)間 研究、工序劃分和任務(wù) 安排，屬于典型的制造管理，其關(guān)注的焦點(diǎn)是 “投入 ?變換 ?產(chǎn) 出 ”。n 1930~1956，泰 羅 的科學(xué)管理方法得到了普遍的推廣與 應(yīng) 用，定量決策方法日益成熟，以 經(jīng)濟(jì) 效益 為 重點(diǎn)，關(guān)注的焦點(diǎn)是生 產(chǎn)過 程的 計(jì)劃、 組織 、 實(shí) 施和控制（管理的基本 職 能）。n 20世 紀(jì) 60年代， MRP和 MRPII相 繼 被廣泛 應(yīng) 用， 標(biāo) 志著生 產(chǎn) 管理科學(xué) 進(jìn) 入成熟 階 段。生產(chǎn)與運(yùn)作管理的目標(biāo)n 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的目標(biāo)可以概括為 “五適宜 ”、 “三提高 ”n 五適宜：提供適時(shí)、適品、適價(jià)、適地、適質(zhì)（適量）的產(chǎn)品和服務(wù)n 達(dá)到提高顧客滿意度、提高競爭力、提高經(jīng)濟(jì)效益生產(chǎn)運(yùn)作管理的定義及層次n 生產(chǎn)與運(yùn)作管理是企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)戰(zhàn)略決策的設(shè)計(jì)、運(yùn)行、維護(hù)和改進(jìn)的管理過程。根據(jù)其內(nèi)容框架和職能范圍，分為以下四層：1. 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的戰(zhàn)略決策2. 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)3. 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行與控制4. 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的維護(hù)與改進(jìn)生產(chǎn)與運(yùn)作管理的意義n 企業(yè)價(jià)值鏈上的主要環(huán)節(jié)：為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值、服務(wù)社會(huì)和獲取利潤。企業(yè)主要通過生產(chǎn)與運(yùn)作來實(shí)現(xiàn)企業(yè)在人、財(cái)、物的流動(dòng)過程中價(jià)值的增值。n 企業(yè)市場鏈的主體職能之一：生產(chǎn)運(yùn)作、市場營銷、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、技術(shù)管理、人力資源管理n 構(gòu)成企業(yè)核心競爭力的關(guān)鍵生產(chǎn)類型n 按生產(chǎn)性質(zhì)：物質(zhì)生產(chǎn)型（制造業(yè)）和勞動(dòng)服務(wù)型（服務(wù)業(yè)）n 按生產(chǎn)工藝特性：加工裝配式（離散型）和流程式（連續(xù)型）n 按品種和產(chǎn)量：單件小批生產(chǎn)、成批生產(chǎn)、大量大批生產(chǎn)n 按組織生產(chǎn)的特點(diǎn)分 :備貨型生產(chǎn)、訂貨型生產(chǎn)訂貨控制、投料控制、生產(chǎn)進(jìn)度控制、庫存控制和成本控制n 這些都是誰在控制 ?n 這些都是誰在協(xié)調(diào) ?n 銷售計(jì)劃 \采購計(jì)劃 \生產(chǎn)計(jì)劃是否按計(jì)劃進(jìn)行和協(xié)調(diào)一致 ?第二部分n 工業(yè)工程 (Industrial Engineering)IE定義v IE是 對人、機(jī)、料、能源和信息所組成的集成系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、改善和設(shè)置的一門學(xué)科。v “ 設(shè)計(jì) ” 是指制訂新的系統(tǒng)。v “ 改善 ” 是指把原有的系統(tǒng)修改得更完善更適合。v “ 設(shè)置 ” 是指將 “ 設(shè)計(jì) ” 或 “ 改善 ” 的系統(tǒng)，導(dǎo)入企業(yè)運(yùn)作體系，并能夠穩(wěn)固的發(fā)揮。簡單地說， IE是在盡量不增加勞動(dòng)力的情況下，使生產(chǎn)力提升，成本降低的技術(shù)和科學(xué)。工業(yè)工程的發(fā)展歷程發(fā)展階段時(shí)段 時(shí)期1 20世紀(jì)初至 30年代中期 科學(xué)管理時(shí)代2 20世紀(jì) 30年代至 40年代中期工業(yè)工程初始3 20世紀(jì) 40年代中至 70年代 運(yùn)籌學(xué)滲入4 20世紀(jì) 70年代至今 工業(yè)工程與系統(tǒng)工程工業(yè)工程的目標(biāo)和任務(wù)n 工業(yè)工程的目標(biāo)是使生產(chǎn)系統(tǒng)投入的要素得到合理配置和有效利用，降低成本，保證質(zhì)量和安全，提高生產(chǎn)率，獲得最佳效益。n 工業(yè)工程的主要任務(wù)是設(shè)計(jì)生產(chǎn)系統(tǒng)。研究管理的方法和手段，為管理提供技術(shù)和決策依據(jù)
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