店長作業(yè)化管理培訓(xùn)課件-文庫吧
2025-02-06 15:08 本頁面
【正文】 品 早班生鮮食品是否準(zhǔn)時(shí)送達(dá)無缺 鮮度差的商品是否拿掉 各部門特價(jià)商品是否已陳列齊全 特賣商品 POP是否已懸掛 商品是否即時(shí)做 100%陳列 1前進(jìn)陳列是否已做好 清 潔 1入口處是否清潔 1地面、玻璃、收銀臺清潔是否已做好 1廁所是否清理干凈 其 他 1音樂是否控制適當(dāng) 1賣場燈光是否已準(zhǔn)備好 1收銀員零找金是否已準(zhǔn)備好 1開店前五分鐘廣播稿及音樂是否準(zhǔn)時(shí)播放 1購物袋是否已擺放就位 購物車、購物籃是否已準(zhǔn)備就位 2前一日營業(yè)速報(bào)是否已發(fā)出 開 店 中 營業(yè)高峰前 商 品 是否有欠品 商品鮮度是否變差 端架陳列量是否足夠 POP與商品標(biāo)價(jià)是否一致 商品陳列是否足夠？是否要補(bǔ)貨 開 店 中 營業(yè)高峰前 賣 場 整 理 投射燈是否開啟 通道是否通暢 是否有試吃阻礙通道或?qū)е伦钃跎唐蜂N售的情形 面售是否有人當(dāng)班 是否有突出陳列過多的情形 1賣場地面是否維持清潔 營業(yè)高峰中 銷 售 態(tài) 勢 1是否定時(shí)播放店內(nèi)特賣消息 1各部門是否派人至賣場招呼客人或喊賣 1顧客是否排隊(duì)太長要增加開機(jī) 1是否要后場部門來收銀臺支援 1是否需要緊急補(bǔ)貨 1是否有工作人員聊天或無所事事 1 POP是否脫落 開 店 中 營業(yè)高峰后 賣 場 整 理 1賣場是否有污染品或破損品 是否要進(jìn)行中途解款 2是否有欠品需要補(bǔ)貨 2是否確認(rèn)時(shí)段別營業(yè)額未達(dá)成原因 2陳列架、冷藏（凍）柜是否清潔 時(shí) 常 性 POP 2 POP是否陳舊和遭污損 2 POP張貼位置適當(dāng)嗎 2 POP書寫是否正確、大小尺寸是否合適 2 POP訴求是否有力 商 品 2價(jià)格卡與商品陳列一致嗎 2是否仍有廠商在店內(nèi)陳列商品與移動商品 是否有滯銷品陳列過多，暢銷品陳列面太小 3是否定期檢查商品有效期限 服 務(wù) 3賣場是否聽到五大用語 3是否協(xié)助購物多的顧客提貨出去 清 潔 3廁所是否維持清潔通暢 3廁所衛(wèi)生紙是否足夠 3入口處是否維持清潔 3地面是否維持清潔 續(xù)表 開 店 中 時(shí) 常 性 設(shè) 備 3冷凍（藏）柜溫度是否定時(shí) 3傍晚時(shí)分招牌燈是否開啟 BGM是否正常播放 4標(biāo)簽機(jī)是否由本公司員工自行操作使用 后 場 4進(jìn)貨驗(yàn)貨是否照規(guī)定進(jìn)行 4空紙箱區(qū)是否堆放整齊 4空籃存放區(qū)是否堆放整齊 4標(biāo)簽紙是否隨地丟失棄 4退換商品是否定位整理整齊 其 他 4暢銷品或特賣品是否足夠 4賣場標(biāo)示牌是否正確 4交接班人員是否正常運(yùn)行 50、前一日營業(yè)款是否解繳銀行 5有無派部門人員對競爭店調(diào)查 5關(guān)店前賣場音樂是否播放 關(guān) 店 后 賣 場 是否仍有顧客滯留 賣場音樂是否關(guān)閉 OPEN CASE卷簾是否拉起 招牌燈是否關(guān)閉 店門是否關(guān)閉 空調(diào)是否關(guān)閉 購物車（籃）是否定位 收銀機(jī)是否清潔完畢 作 業(yè) 場 生鮮處理設(shè)備是否已關(guān)閉及清潔完
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