植物精油提取工藝-文庫吧
2025-02-03 22:30 本頁面
【正文】 半萜、單萜、倍半萜、二萜等。精油的功能? 食用精油的功能主要是給食品提供濃郁的香味，增加食品的風(fēng)味。? 醫(yī)用精油具有多種醫(yī)療功效。 如：精油氣味芬芳，自然的芳香經(jīng)由嗅覺神經(jīng)進(jìn)入腦部后，可刺激大腦前葉分泌出內(nèi)啡汰和腦啡汰兩種激素，使精神呈現(xiàn)最舒適的狀態(tài)。 另外，還可防傳染病、發(fā)炎、痙攣等。精油的物理性質(zhì)? 精油幾乎不溶于水（或溶解極微）? 常溫下為油狀液體? 大多數(shù)精油比水輕，稱為輕油? 精油能隨水蒸氣蒸出，易溶于多種揮發(fā)性有機(jī)溶劑，如乙醇、乙醚、丙酮等，還可溶于乙二醇? 具有一定的溶解能力，能溶解各種蠟、樹脂等。? 一般精油的燃點(diǎn)在 45100℃ ，屬三級(jí)易燃危險(xiǎn)品精油的化學(xué)性質(zhì)? 萜類精油化合物，具有不對(duì)稱碳原子，幾乎都具有旋光性。（ 1）不飽和性： ，形成氧化物。 ，雙鍵易于破裂； ；（ 2）呈色反應(yīng) 精油的提取工藝精油生產(chǎn)的特點(diǎn)? 植物生長的季節(jié)性較強(qiáng)，成熟度不同，差異大? 生長品種多樣化? 精油的提取量低 (如： 35t的玫瑰花瓣，只能萃取 1kg玫瑰精油 )精油的提取工藝精油提取過程? 原料的準(zhǔn)備? 精油的提取? 精油的分離1. 原料的準(zhǔn)備(1)原料的采收 一般于成期采收新鮮、完整、潔凈的所需植物部分。(2)原料的保管與貯藏 含精油的原料采后應(yīng)立即蒸餾，以防霉變影響油的質(zhì)量。 若不能及時(shí)加工，可貯藏于干燥、陰涼、通風(fēng)好的倉庫內(nèi)。(3)原料的粉碎（根據(jù)原料的類型進(jìn)行選擇） 葉類一般用機(jī)械切成絲； 花類一般不需破碎可直接蒸餾； 果實(shí)和種子必須粉碎成粗粉，
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