大賣場盤點[1]-文庫吧
2025-01-17 04:24 本頁面
【正文】 3 7 培訓資料——對于上述之特殊情況 ， 課長須檢查商場內及外倉 ， 將每種商品所需盤點卡的數(shù)目輸入電腦（ 一張或兩張 ） ， 然后在打印盤點卡和 “ 盤點清單 ” 前打印 “ 盤點卡控制表 ” 。 ——為便于檢查所有盤點資料 ， 組長必須打印盤點清單和盤點卡 。 ——課長須檢查及比較盤點清單和盤點卡的編號 。 ——在實物盤點前 ， 課長須打印出一份 “ 控制表 ” 及記錄截止盤點前一天的進價和促銷價的 “ 商品參考清單 “ 并交給財務部 。 1/22/2023 8 培訓資料D、 清點計數(shù) ——店長及處長須確認倉庫內商品是否擺放整齊 ，經(jīng)店長和處長同意 ， 各課才可開始清點計數(shù) 。 本原則嚴格適用于全商場 ， 清點庫存屬處長責任范圍 。 ——如果商品是按套計量 ， 必須檢查其內在商品是否完整 。 1/22/2023 9 培訓資料盤點卡： ? ——禁止丟棄盤點表 ， 即使卡上所記商品已停止進貨或庫存量為零 ， 因為本表是記錄實際數(shù)量的唯一正式文件 。 ? ——如果某種商品已無存貨 ， 須在數(shù)量欄中 “ 0” 并簽字 。 ? ——初盤時數(shù)量應用藍筆填寫 ， 復盤時用紅筆 ， 且初盤及復盤點時盤點者均須簽名 。 ? ——如需改變初盤時的數(shù)量 ， 必須由課長在盤點卡上簽字否則視為無效 。 ? ——不要忘記盤點以下物品： 標簽紙及磅秤標簽紙 、 蛋盒及陳列盒 （ 面包 、 精肉 、沙拉吧 、 餐廳 ） 、 尺寸標簽紙 、 湯匙 、 筷子 、 餐巾紙等到餐廳用品 。 1/22/2023 10 培訓資料E、 評估 ? ——用于計算存貨的進貨價格應是根據(jù)最近發(fā)票輸入電腦的價格 ， 且須將折損因素考慮在內 。 ? ——如有腐爛 、 破損 、 采購失誤 ， 或過季 ） 之商品 ， 須進行折舊 。 ? ——須于盤點前一天準備 “ 商品折損表 ” （ 參考商品折損政策 ） ， 并送交財務處 ， 折損表內容包括：品名 、 單品碼 、 數(shù)量 、 原價及折損后價格 。 1/22/2023 11 培訓資料F、 查核 ——查核目的右于確保盤點結果完全可靠 。 ——查核時有三個重點需要注意 。 １ ． 盤點前的擺放及整理 。 ２ ． 清點計算庫存量 。 ３
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