【正文】 包裝加　　配送中心是連鎖公司的物流機構(gòu)，承擔著商品的集貨、庫存保管、包裝加工、工、 分揀配貨、配送、信息提供等職能。配送中心由檢、配貨、流通、生鮮加分揀配貨、配送、信息提供等職能。配送中心由檢、配貨、流通、生鮮加工工 三部分構(gòu)成。三部分構(gòu)成。單品單品 ：： stock keeping unit（（ SKU））　　商品的最小分類，如統(tǒng)一　　商品的最小分類，如統(tǒng)一 100蔥爆牛肉面，就稱為一個蔥爆牛肉面，就稱為一個 SKU。單品管理：單品管理： SKU Management　　單品管理是通過電腦系統(tǒng)對某一單品的毛利額、進貨量、退貨量、庫存量　　單品管理是通過電腦系統(tǒng)對某一單品的毛利額、進貨量、退貨量、庫存量等，等， 進行銷售信息和趨勢的分析，把握某一單品的訂貨、進貨情況的一種管進行銷售信息和趨勢的分析，把握某一單品的訂貨、進貨情況的一種管理方法。理方法。12現(xiàn)代通路常用名詞解釋現(xiàn)代通路常用名詞解釋 :客單價：客單價： per customer transaction　　每一位顧客平均購買商品金額?！　∶恳晃活櫩推骄徺I商品金額。　?。ā　。?1）客單價）客單價 =商品平均單價商品平均單價 每一顧客平均購買商品個數(shù)每一顧客平均購買商品個數(shù)　　（　?。?2）客單價）客單價 =銷售額銷售額 247。顧客數(shù)顧客數(shù)ABC分析：分析： ABC analysis　　對重點商品或項目的管理手段?！　χ攸c商品或項目的管理手段。 ABC分析的具體做法是：首先將商品依暢銷分析的具體做法是：首先將商品依暢銷度排行，度排行， 計算出每一項商品銷售額比及累計構(gòu)成比，以累計構(gòu)成比為衡量標準，即計算出每一項商品銷售額比及累計構(gòu)成比，以累計構(gòu)成比為衡量標準，即80%的銷的銷 售額約由售額約由 20%的商品創(chuàng)造，此類商品為的商品創(chuàng)造，此類商品為 A類商品；類商品； 15%的銷售額約由的銷售額約由 40%的商的商品品 創(chuàng)造，此類商品為創(chuàng)造，此類商品為 B類商品；類商品； 5%的銷售額約由的銷售額約由 40%商品創(chuàng)造，此類商品為商品創(chuàng)造，此類商品為 C類商品。類商品。商圈商圈 ：： trading area　　來商店購物的顧客居住區(qū)域。商圈的大小，主要依據(jù)有效吸引來商店購物所　　來商店購物的顧客居住區(qū)域。商圈的大小，主要依據(jù)有效吸引來商店購物所需時間需時間 而定。根據(jù)時間、距離、占有率等，將商圈分第一商圈、第二商圈、第三商而定。根據(jù)時間、距離、占有率等，將商圈分第一商圈、第二商圈、第三商圈。圈。 13現(xiàn)代通路常用名詞解釋現(xiàn)代通路常用名詞解釋 :暢銷商品：暢銷商品： fast moving product　　 　補貨頻度和訂貨頻度高，銷售量和訂貨量都大的商品。一般多指　補貨頻度和訂貨頻度高，銷售量和訂貨量都大的商品。一般多指 ABC分析中分析中的的 A類類 商品。即用商品。即用 20%的商品，創(chuàng)的商品，創(chuàng) 80%銷售額的商品。銷售額的商品。自有品牌：自有品牌： private brand (PB)　　零售業(yè)為建立商品差異化形象而選定某些合適商品，委托制造商加工，并冠　　零售業(yè)為建立商品差異化形象而選定某些合適商品，委托制造商加工，并冠以零售以零售 企業(yè)自身的品牌之稱。企業(yè)自身的品牌之稱。交叉比率：交叉比率： cross ratio（（ 品類管理的基礎(chǔ)）品類管理的基礎(chǔ)）　　交叉比率　　交叉比率 =周轉(zhuǎn)次周轉(zhuǎn)次 毛利率毛利率　　 通常以每季為計算期間。交叉比率低的為優(yōu)先淘汰商品。通常以每季為計算期間。交叉比率低的為優(yōu)先淘汰商品。MIS系統(tǒng)：系統(tǒng)： management information system　　是商店管理信息系統(tǒng)。企業(yè)把經(jīng)營所必要的信息（會計管理信息、人事管理　　是商店管理信息系統(tǒng)。企業(yè)把經(jīng)營所必要的信息（會計管理信息、人事管理信息、信息、 經(jīng)營管理信息等）儲存于電腦，按需要進行加工、分析，所得信息再靈活運經(jīng)營管理信息等）儲存于電腦，按需要進行加工、分析，所得信息再靈活運用于企用于企 業(yè)決策中的一種技術(shù)方法。業(yè)決策中的一種技術(shù)方法。 14現(xiàn)代通路常用名詞解釋現(xiàn)代通路常用名詞解釋 :POS系統(tǒng)：系統(tǒng)： pointofsale system　　是商店的時點銷售數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)?！　∈巧痰甑臅r點銷售數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)。EOS系統(tǒng)：系統(tǒng)： electronic ordering system　　是電子訂貨系統(tǒng)。指銷售商與供應(yīng)商的電腦相連接，達到正確、迅速開展補貨、　　是電子訂貨系統(tǒng)。指銷售商與供應(yīng)商的電腦相連接，達到正確、迅速開展補貨、訂貨業(yè)訂貨業(yè) 務(wù)的系統(tǒng)。務(wù)的系統(tǒng)。EDI 系統(tǒng)：系統(tǒng)： electronic data interchange　　是電子數(shù)據(jù)、信息共享　　是電子數(shù)據(jù)、信息共享 。 指以電子方式開展資料交換的交易，用不同機種聯(lián)接不指以電子方式開展資料交換的交易，用不同機種聯(lián)接不同行同行 業(yè)的企業(yè)電腦，開展無電話、無傳票業(yè)的企業(yè)電腦，開展無電話、無傳票 (無紙無紙 )的數(shù)據(jù)交換的系統(tǒng)。的數(shù)據(jù)交換的系統(tǒng)。ECR ：： efficient consumer response　　食品行業(yè)防止缺貨迅速有效的補貨系統(tǒng)?！　∈称沸袠I(yè)防止缺貨迅速有效的補貨系統(tǒng)。包裝條碼包裝條碼 ：： bar code　　產(chǎn)品在制造商生產(chǎn)階段已印在包裝上的商品條碼，通常由產(chǎn)品的供應(yīng)商事先提出　　產(chǎn)品在制造商生產(chǎn)階段已印在包裝上的商品條碼，通常由產(chǎn)品的供應(yīng)商事先提出申請，申請， 在產(chǎn)品出廠前已印好條碼。店外條碼適合于大量生產(chǎn)的產(chǎn)品。在產(chǎn)品出廠前已印好條碼。店外條碼適合于大量生產(chǎn)的產(chǎn)品。店內(nèi)碼：店內(nèi)碼： instore bar code　　僅供商店自行印貼、店內(nèi)使用，不能對外流通的條碼，適用于非大量規(guī)格化的產(chǎn)　　僅供商店自行印貼、店內(nèi)使用，不能對外流通的條碼，適用于非大量規(guī)格化的產(chǎn)品。品?！　　　?5現(xiàn)代通路常用名詞解釋現(xiàn)代通路常用名詞解釋 :TG : Top Gondola 　　　　 端架端架 。Podium 地堆。公司習慣的稱呼為地堆。公司習慣的稱呼為 MIT， 是錯誤的稱呼。是錯誤的稱呼。Poster　　　　 海報。海報。Light Box / Sign Board　　 燈箱。燈箱。POP / POSM　　　　 平面制作物。平面制作物。CASHIER 收銀臺。收銀臺?！　　　?6量販店（ WAREHOUSE）n 定義： 即倉儲式商場，是指經(jīng)營生活資料為主體的， 儲銷一體 、 低價銷售 、提供 有限服務(wù) 的零售業(yè)態(tài)（其中有的采取會員制形式，只為會員服務(wù)）。選址： 城鄉(xiāng)結(jié)合部、交通要道 ；營業(yè)面積： 一般 10000平方米左右 ；目標消費群： 中小零售商、餐飲店、集團購買和有交通工具的消費者為主；17量販店（ WAREHOUSE） 商品結(jié)構(gòu)： 主要以食品（有部分生鮮）、家庭用品、體育用品、服裝、文具、家用電器、汽車用品、室內(nèi)用品為主 ； 品項數(shù)： 300012023種 毛利： 510% 陳列： 采取倉儲式陳列；其他 ：（ 1）店堂設(shè)施簡樸、實用； （ 2）設(shè)有較大規(guī)模的停車場 。18大賣場（ HYPER）n 定義： 即大型綜合超市，是指采取自選銷售方式，以銷售 大眾化實用品 為主，滿足顧客 一次性購足需求 的零售業(yè)態(tài) 。選址： 城鄉(xiāng)結(jié)合部、住宅區(qū)、交通要道 ；營業(yè)面積： 400030000平方米 ；（ 2500以上）商品構(gòu)成： 衣、食、用品齊全，重視本 企業(yè)的品牌開發(fā)；品項數(shù) ， 毛利 520%設(shè)與商店營業(yè)面積相適應(yīng)的停車場 。19量販店和大賣場之特性 n 經(jīng)營特性 :大量進貨 ,降低進價n