學(xué)習(xí)情境4商務(wù)接待與拜訪禮儀-文庫吧
2025-01-06 04:45 本頁面
【正文】 的周朝，茶已被奉為禮品與貢品。到兩晉、南北朝時(shí)，客來敬茶已經(jīng)成為人際交往的社交禮儀。顏真卿 《 春夜啜茶聯(lián)句 》 中有 “ 泛花邀坐客，代飲引清言 ” 。唐代劉貞亮贊美 “ 茶有十德 ” ，認(rèn)為飲茶除了可健身外，還能 “ 以茶表敬意 ” 、 “ 以茶可雅心 ” 、“ 以茶可行道 ” 。 當(dāng)今社會(huì)，客來敬茶更成為人們?nèi)粘Ｉ缃缓图彝ド钪衅毡榈耐鶃矶Y儀。俗話說： 酒滿茶半 。奉茶時(shí)應(yīng)注意：茶不要太滿，以八分滿為宜。水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。有兩位以上的訪客時(shí)，用茶盤端出的茶色要均勻，并要左手捧著茶盤底部，右手扶著茶盤的邊緣，如有茶點(diǎn)心，應(yīng)放在客人的右前方，茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。上茶時(shí)應(yīng)以 右手端茶 ，從客人的 右方奉上 ，并面帶微笑，眼睛注視對(duì)方。 19l 以咖啡或紅茶待客時(shí)，杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊，此外要替每位客人 準(zhǔn)備一包砂糖和奶精 ，將其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。 喝茶的 環(huán)境應(yīng)該靜謐、幽雅、潔凈、舒適 ，讓人有隨遇而安的感覺。選茶也要因人而異，如北方人喜歡飲香味茶，江浙人喜歡飲清芬的綠茶，閩粵人則喜歡釅郁的烏龍茶、普洱茶等。茶具可以用精美獨(dú)特的，也可以用簡單質(zhì)樸的。 當(dāng)然， 喝茶的客人也要以禮還禮，雙手接過，點(diǎn)頭致謝。品茶時(shí)，講究小口品飲，一苦二甘三回味，其妙趣在于意會(huì)而不可言傳。另外，可適當(dāng)稱贊主人茶好。壺中茶葉可反復(fù)浸泡３至４次，客人杯中茶飲盡，主人可為其續(xù)茶，客人散去后，方可收茶。20l 琛甌洗塵 沏茶是家庭禮儀中待客的一種日常禮節(jié)，也是社會(huì)交往的一項(xiàng)內(nèi)容，不僅是對(duì)客人、朋友的尊重，也能體現(xiàn)自己的修養(yǎng)。 傳說我國古代有一人名叫若琛甌，乃景德鎮(zhèn)人，以制茶具而聞名，他制的茶具美觀、耐用?？墒且粋€(gè)惡毒的巫師知道后，念了一道毒咒，毀壞了茶具。要解開這道咒語，需有一名年輕人投入燒茶具的爐火。于是，琛甌很勇敢地投入熊熊烈火中，咒語解開了，茶具恢復(fù)原樣。人們?yōu)榱思o(jì)念他，便將第一次茶水稱為 “ 琛甌洗塵 ” 。 如今， “ 琛甌洗塵 ” 是 “ 十八道功夫茶 ” 中的一道，后人用得更多的是 “ 洗塵 ” 二字，以表達(dá)對(duì)客人的尊敬。 21如有吸煙的訪客到訪時(shí)： 即使公司內(nèi)禁煙，如果有吸煙的客人到訪，也要將煙灰、即使公司內(nèi)禁煙，如果有吸煙的客人到訪，也要將煙灰碟送給客人，同時(shí)別忘記送上打火機(jī)。碟送給客人，同時(shí)別忘記送上打火機(jī)。 當(dāng)客人離去后，應(yīng)該立即將窗打開，讓新鮮的空氣進(jìn)來、當(dāng)客人離去后，應(yīng)該立即將窗打開，讓新鮮的空氣進(jìn)來，將煙味吹走，清理煙灰碟時(shí)，注意火種是否已熄滅，有沒有易，將煙味吹走，清理煙灰碟時(shí)，注意火種是否已熄滅，有沒有易燃的文件在附近？小心檢查是否有煙灰或煙頭在地毯上。燃的文件在附近？小心檢查是否有煙灰或煙頭在地毯上。 如果你負(fù)責(zé)接待工作，請勿吸煙。因?yàn)榻哟幨强腿说?、如果你?fù)責(zé)接待工作，請勿吸煙。因?yàn)榻哟幨强腿说谝谎郾銜?huì)看見的地方。吸煙應(yīng)該是在休息的時(shí)間，在休息室或吸一眼便會(huì)看見的地方。吸煙應(yīng)該是在休息的時(shí)間，在休息室或吸煙室內(nèi)做的事情。如果你很想吸煙，待吸完煙再回來。小心煙味煙室內(nèi)做的事情。如果你很想吸煙，待吸完煙再回來。小心煙味留在衣服或頭發(fā)上，檢查牙齒或手指甲是否呈黃色等等。留在衣服或頭發(fā)上，檢查牙齒或手指甲是否呈黃色等等。22遞煙和點(diǎn)煙的禮節(jié)l 遞煙： 遞煙給對(duì)方時(shí)，應(yīng)將煙包開口，彈出數(shù)支，露著上半截，由對(duì)方自己取出一支。如果在家中，可放在盒中由對(duì)方自取，等對(duì)方取好煙，自己才取出一根煙來吸。l 不吸煙的人，別人將煙遞過來時(shí)，只要略微搖手示意，說聲 “謝謝，我不會(huì) ”，對(duì)方不該強(qiáng)求。男子在招呼女子時(shí)，如果不知對(duì)方會(huì)否抽煙，就不必遞煙給她，對(duì)方會(huì)抽煙的話，不妨遞上。l 點(diǎn)煙： 幾個(gè)人同時(shí)點(diǎn)煙， 年輕的應(yīng)給年長的先點(diǎn)，男子要給女子點(diǎn)，主人給客人點(diǎn)。 一支火柴點(diǎn)兩支煙就得熄掉。用打火機(jī)，點(diǎn)完兩支后應(yīng)熄滅一下，切忌連點(diǎn)三次。l 年長者向年輕者借火，年長者可先劃火點(diǎn)煙，然后年輕者接過燃著的火柴點(diǎn)自己的煙；男子向女子借火，女子不必替他點(diǎn)火，把火柴或打火機(jī)遞給他就行了；女子向男子借火，不論這男子是否比自己年紀(jì)大，都不能從他手中接過燃著的火柴，應(yīng)由男子劃著火柴或打著打火機(jī)，女子俯身就火。借火時(shí)，應(yīng)把嘴上的煙拿下來，取過對(duì)方的打火機(jī)時(shí)，再把香煙含在嘴中。l 別人為自己點(diǎn)了煙，一般應(yīng)輕聲表示謝意。23第五步：替訪客保管物品時(shí) A、 通常接待處不保管訪客的物品，如果有特殊的訪客提出要求時(shí)，你首先要問對(duì)方一句 ： “ 請問將貴重物品隨身攜帶？ ” 切記要問清此點(diǎn)，以避免事后出現(xiàn)麻煩。B、 當(dāng)訪客離去，忘記從接待處取回放置的物品或拖付保管的東西時(shí)。你 有責(zé)任通知訪客。 找個(gè)適當(dāng)?shù)臅r(shí)間致電給當(dāng)事人，如果不是當(dāng)事人接電話，切勿將當(dāng)事人遺留物品的事告知對(duì)方這是基本的常識(shí)。C、 為了避免出現(xiàn)訪客遺留物品的情況，當(dāng)訪客要離去時(shí)， 迅即檢查預(yù)放在接待處的物品或即時(shí)檢查會(huì)客室，看是否有物品遺留下來。24第六步：叫外賣時(shí)，應(yīng)注意的事項(xiàng) 有客人到訪時(shí)，有時(shí)會(huì)要求叫外賣。此時(shí)，接待人員要聽清楚上司的指示 ：（ 1）人數(shù)；（ 2）地點(diǎn)；（ 3）時(shí)間；（ 4）食品的種類。 尤其是時(shí)間的掌握，不能太早，否則食品會(huì)變涼，但也不能太遲，令客人久等。 向幾間熟識(shí)的外賣店叫外賣較好，既方便又穩(wěn)安。 當(dāng)收到外賣的食品時(shí)，你負(fù)責(zé)派送給客人。準(zhǔn)備筷子，換茶給客人。 客人食完后，把握時(shí)機(jī)收拾干凈。25第五步：當(dāng)訪客準(zhǔn)備離開時(shí)通常情況下，當(dāng)客人正要離去時(shí)，向他們說一聲： “ 謝謝您的來臨。 ”需特別的送客，則帶領(lǐng)客人到電梯前，替客人按鈕，當(dāng)客人進(jìn)入電梯后，在門未關(guān)閉前，向客人告別。利用車輛接送客人。A、如果客人需要你幫助叫出租車
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