食品包裝上的信息-文庫(kù)吧
2024-12-19 20:58 本頁(yè)面
【正文】 2） 貯藏方法 （ 13） 版權(quán)聲明 （ 14） 營(yíng)養(yǎng)成分 （ 15）食用方法 （ 16） 食品廣告 （ 17） 環(huán)保標(biāo)志 （ 18） 口味 （ 19）注意事項(xiàng) （ 20） 食品圖案 （ 21） 商品名稱 （ 22）吸管孔 \易撕口 ?? 一般的食品包裝袋上有哪幾類信息？ ? 食品名稱、商標(biāo) ? 保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、保存方法 、 ? 配料、營(yíng)養(yǎng)成分、口味 ? 生產(chǎn)廠家、地址 、廠家的資質(zhì)信息 ? 食用方法 分類結(jié)果有五類 不同的包裝含有的信息量是不同的。 食品的配料是從包裝袋上獲取的關(guān)于營(yíng)養(yǎng)的重要信息 ? 以牛奶餅干為例：觀察食品的配料表，看看食品的配料。 ? 找出熟悉的配料和不熟悉的配料。 ? 想想這種食品在食物“寶塔”中處在什么位置？ 小麥粉、白砂糖、精煉植物油、轉(zhuǎn)化糖漿、全脂奶粉、淀粉、膨松劑、食鹽、食用香精、乳化劑。 找出熟悉的配料名稱， 推測(cè)他們?cè)谑称分衅鹗裁醋饔? 配料名稱 所起的作用 營(yíng)養(yǎng)成分 小麥粉 餅干的主要成分 糖類 白砂糖 增加甜味、色澤和香味 精煉植物油 香味、色澤亮 脂肪 全脂奶粉 奶味 、營(yíng)養(yǎng)豐富 蛋白質(zhì) 淀粉 乳化油脂、膨脹、定型 食鹽 咸味 礦物質(zhì)
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