[工學(xué)]機(jī)織學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書定稿-文庫吧
2025-08-05 17:20 本頁面
【正文】 K值粘度（CP）備注漿液名稱 濃度 一種漿液溫度不變時，濃度對粘度的影響表2 漿液的粘度和濃度之間的關(guān)系測定值含固率項(xiàng) 目4％5％6％7％粘度計(jì)讀數(shù)轉(zhuǎn)動柱體倍數(shù)K值粘度（CP）備注漿液名稱 測試溫度 三、實(shí)驗(yàn)作業(yè)：通過實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明某種漿料的粘度與溫度、濃度之間的關(guān)系，并將測試數(shù)據(jù)繪出大體規(guī)律曲線圖。測定漿液粘度的方法有哪些？各有什么特點(diǎn)？適用何種場合？實(shí)驗(yàn)03 淀粉形狀及其溶脹性的顯微觀察及測量一、目的要求 使用普通生物顯微鏡觀察幾種淀粉粒子的形狀及大小，對淀粉粒子的形狀及大小有一感性認(rèn)識，并比較糊化前后淀粉粒子的變化情況。二、試驗(yàn)儀器和漿料 試驗(yàn)儀器——普通生物顯微鏡，CS501型超恒溫水浴。漿料為淀粉漿。此外還要準(zhǔn)備目鏡測微尺、物鏡測微尺、蓋玻片、溫度計(jì)、燒杯、甘油等。三、一般知識 淀粉對經(jīng)紗上漿起著重要作用，它是由――葡萄糖縮聚而成的高分子化合物，淀粉種類很多，其性質(zhì)也不同，有玉米淀粉、橡子淀粉、馬鈴薯淀粉、小麥淀粉等。它們形狀和大小都不同。馬鈴薯淀粉顆粒最大，一般為20－80181。m，最大可達(dá)100181。m,米淀粉最小約為3－5181。m。淀粉在水中的變化大致分為三個階段 （1）、當(dāng)水的溫度不高時，淀粉粒子不溶于水，但由于水的滲透壓力的作用，使少量水分子擴(kuò)散到淀粉的粒子中去，淀粉粒子的體積略有膨脹，這是淀粉在水中膨脹糊化的第一階段。 （2）、當(dāng)?shù)矸垡旱臏囟壬叩侥骋粩?shù)值時，由于所有分子鏈間的空隙同時脹大，所以淀粉顆粒的體積突然膨脹很大，淀粉粒子便開始破壞，粘度急劇上升。這是淀粉在水中膨脹糊化的第二階段。 （3）、若將淀粉漿繼續(xù)加熱時，其粘度隨著加熱時間的延長而下降，到某一時間，粘度就大致穩(wěn)定下來，粘度穩(wěn)定的狀態(tài)叫完全糊化，這是淀粉在水中膨脹糊化的第三階段。 顯微鏡測量淀粉直徑 使用顯微鏡測量直徑時，首先在目鏡內(nèi)裝入目鏡測微尺，然后將物鏡測微尺放在載物臺上，調(diào)整顯微鏡焦距，用物鏡測微尺標(biāo)定目鏡測微尺刻度大小，物鏡測微尺上有刻度，一般在長度1毫米內(nèi)刻有100格，每一小格為10微米（1微米＝1/1000毫米）。目鏡測微尺上也有刻度，一般在5毫米內(nèi)刻有50格或在1厘米內(nèi)刻有100格，每格在顯微鏡視野內(nèi)代表的長度隨顯微鏡放大倍數(shù)而不同。 使用時，先在顯微鏡載物臺上裝上接物測微尺，在目鏡焦平面上放上接目測微尺，按顯微鏡操作步驟調(diào)節(jié)視野清晰，在視野中可觀察到兩根尺，轉(zhuǎn)動目鏡或載物臺使接目測微尺與接物測微尺平行，并移動載物臺上接物測微尺，使接目測微尺與接物測微尺的起始刻度對齊，然后尋找兩根測微尺再次重合的刻度線，計(jì)算從起始刻度再次重合刻讀的格數(shù)。可按下式計(jì)算接目測微尺的每個刻度的大小X（微米）式中：n1——接物測微尺在一個區(qū)段刻度數(shù)； n2——接目測微尺與接物測微尺在n1刻度的重合區(qū)段內(nèi)的刻度數(shù)。 取下接物測微尺，所測定淀粉顆粒直徑即為接目測微尺上每個刻度的大小X值與淀粉所占有的刻度數(shù)的乘積。四、試驗(yàn)方法和程序觀察淀粉形狀 在載玻片上放50％甘油一滴，以玻璃棒蘸取樣品微量并攪拌入甘油滴中，再復(fù)以蓋玻片，然后置顯微鏡下放大250－300倍，觀察淀粉形狀，做2－3個品種，分別用鉛筆在紙上描下淀粉的形狀。 移動載物臺上的夾持器，逐粒測定淀粉顆粒的直徑，即在接目測微尺上讀出淀粉的刻度數(shù)，并作記錄，每個品種測量10粒，然后平均之。 “糊化”前后淀粉變化情況將淀粉調(diào)成一定濃度，放入恒溫水浴內(nèi)，當(dāng)溫度升高到40℃、70℃、80℃時，分別將淀粉漿滴在載玻片上，放上蓋玻片，在顯微鏡下觀察淀粉粒子的形狀并測量其直徑。 實(shí)驗(yàn)報告03 淀粉形狀及其溶脹性的顯微觀察及測量一、實(shí)驗(yàn)條件：儀器名稱二、實(shí)驗(yàn)記錄：畫出各種淀粉粒子形狀記錄接目測微尺刻度數(shù) 表1淀粉粒子形狀的測定測定次數(shù)淀粉種類12345678910平均刻度淀粉顆粒平均尺寸（） 表2淀粉粒子形狀與漿液溫度的測定 淀粉種類 測定次數(shù)測定溫度1234平均刻度平均尺寸（）40℃70℃85℃三、實(shí)驗(yàn)作業(yè)：畫出說明淀粉粒子在糊化前后的外形變化情況試從淀粉內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)的變化來說明淀粉在水中膨脹糊化的三個階段。實(shí)驗(yàn)04 漿液含固率的測定一、目的要求 上漿率是漿紗質(zhì)量的主要工藝指標(biāo)之一，而漿液含固率是影響上漿率的重要因素。為掌握混合漿液的濃度，使其變化范圍控制在最低限度，要進(jìn)行漿液總固率的測定，本實(shí)驗(yàn)通過測定來確定混合漿的含固率和糖度值之間回歸方程。二、試驗(yàn)儀器和漿料 試驗(yàn)儀器為阿貝折射儀，漿料為PVA、CMC、淀粉。此外還要準(zhǔn)備燒杯、量筒、溫度計(jì)等。三、一般知識 漿液濃度又稱含固率，是干躁漿液重量的百分比，是影響上漿率的重要因素之一。 測定含總固率一般有兩種方法 烘干法 式中：C－漿液含固率，即漿液種各種無水漿料的含量的百分率； B－漿液試樣烘干后的重量（克）； A－漿液試樣烘干前的重量（克）。 此方法測定漿液含固率費(fèi)工費(fèi)時，不能滿足及時指導(dǎo)生產(chǎn)的要求。 折射率方法 在透明溶液中，由于溶質(zhì)性質(zhì)或濃度不同，光的折射也不同。因此，測定某一已知溶質(zhì)的溶液折射率，就能確定它的濃度。折射率用阿貝折射儀測定。四、儀器結(jié)構(gòu) 由兩部分組成，望遠(yuǎn)鏡與讀數(shù)系統(tǒng)。 望遠(yuǎn)系統(tǒng)：光線由反光鏡（1）進(jìn)入進(jìn)光鏡（2）與折射鏡（3），被測定液體在（2）（3）之間，經(jīng)阿米西棱鏡（4）使抵消由于折射鏡及被測物體所產(chǎn)生的色散，由物鏡（5）將明暗分界線成象于分化板（6）上，經(jīng)目鏡（7）（8）放大后成像于觀察者眼中。讀數(shù)系統(tǒng)：光線由小反射鏡（14）經(jīng)過毛玻璃（13）照明刻讀盤（12），經(jīng)轉(zhuǎn)向棱鏡（11）及物鏡（10）將刻度成象于分化板（9）上，經(jīng)目鏡（7）（8）放大后成象于觀察者眼中圖3 阿貝折射儀光路圖五．測試的基本數(shù)據(jù)和計(jì)算公式：常用漿料折射率測定數(shù)據(jù) 項(xiàng) 目名 稱漿液的含固率（Xs）和折射率（Nk）的回歸方程漿液的含固率（Xs）和糖度值（Xx）換算式PVA部分醇解Nk＝+ Xs Xs＝（）Xx PVA完全醇解Nk =+ Xs Xs＝（）Xx 聚丙烯酸Nk =+ Xs Xs＝（）Xx CMCNk =+ Xs Xs＝（）Xx 海藻酸鈉鹽Nk =+ Xs Xs＝（）Xx 淀粉Nk =+ Xs Xs＝（）Xx 硅酸鈉Nk =+ Xs Xs＝（）Xx 糖度線Nk =+ Xs 式中：糖度線Xs－指用糖度線表示的漿
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