食用菌生產(chǎn)基地建設(shè)可行性研究報告-文庫吧
2025-10-09 18:12 本頁面
【正文】 養(yǎng)、保健、抗病和防病各方面認識逐步提高，人們對健康的關(guān)注度呈上升趨勢，食用菌作為健康保健食品，未來消費市場潛力比較大。而且隨著居民生活水平的提高，人們在注重食用菌消費的同 時，對食品安全意識和營養(yǎng)意識亦明顯增強，對食品的要求也越來越高。工廠化生產(chǎn)的食用菌由于具備安全、優(yōu)質(zhì)、綠色、環(huán)保、新鮮、無公害等諸多特點，符合現(xiàn)代人追求生活品質(zhì)的要求，容易被廣大居民認知并接受，其未來的發(fā)展空間很大。 (二 )項目 業(yè)務(wù)需要快速擴張 目前我國食用菌工廠化生產(chǎn)將逐步進入快速發(fā)展階段， 項目 將抓住行業(yè)發(fā)展難得的歷史機遇，進一步發(fā)揮生產(chǎn)模式快速復(fù)制的特點，實現(xiàn)經(jīng)營規(guī)模和盈利能力的快速提升 。項目 將繼續(xù)通過加大生產(chǎn)投入，提高生物轉(zhuǎn)化率，努力提高食用菌產(chǎn)量和質(zhì)量 ； 擴大市場區(qū)域，利用地理優(yōu)勢 ； 同時重點向 長沙 、 廣州 等的 南方 市場快速擴大市場占有率，以鞏固國內(nèi)市場的綜合競爭力。 四、 項目 產(chǎn)能擴大需要 由于 項目 所屬行業(yè)較特殊，如果要增加產(chǎn)能則需通過提高生物轉(zhuǎn)化率或者通過加大生產(chǎn)投入或改建、擴建、新建等的方式。目前我國食用菌行業(yè)工廠化生產(chǎn)的技術(shù)水平較日、韓相對低些，其中提高生物轉(zhuǎn)化率需要很長一段時間的研究和反復(fù)試驗才能穩(wěn)定實現(xiàn)，因此生物轉(zhuǎn)化率不變的情況下，對食用菌生產(chǎn)基地項目建設(shè)的規(guī)模直接制約著項目投產(chǎn)后的產(chǎn)能大小，因此要提高產(chǎn)能就需要通過加大生產(chǎn)投入、加大研發(fā)投入提高生物轉(zhuǎn)化率等的方式來實現(xiàn)產(chǎn)能的增加。 第二節(jié) 項目必要性和可行性分析 一、項目的必要性 隨著食用菌行業(yè)的快速發(fā)展，滿足市場需求，同時重點向 長沙 、廣州 等的 南方 市場快速擴大市場占有率，亟待需要新建食用菌生產(chǎn)基地。 北湖區(qū)永春鄉(xiāng)打鳥坳有機食用菌生產(chǎn)基地建設(shè)項目位于北湖區(qū)永春鄉(xiāng)永春鄉(xiāng)打鳥坳村，是集優(yōu)質(zhì)香菇、秀珍菇等有機食用菌種植、加工和銷售的發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為一體的企業(yè)。公司成立以來，致力于向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展，完全按照農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)模式，標(biāo)準(zhǔn)組織運作，通過與農(nóng)戶建立利益聯(lián)結(jié)機制，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，推行“公司+基地 +農(nóng)戶”經(jīng)營方式，帶領(lǐng)、引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展種植優(yōu) 質(zhì)優(yōu)質(zhì)香菇、秀珍菇等有機食用菌，走優(yōu)質(zhì)高效的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)道路。此外，公司還積極開拓市場，增強營銷意識，重點發(fā)揮產(chǎn)品特色優(yōu)勢，大力開拓周邊農(nóng)副產(chǎn)品銷售市場。強化促銷手段，多層次、多渠道搞好產(chǎn)品流通，努力擴大市場份額。 由于近三年， 食用菌 產(chǎn)品已經(jīng)逐步獲得了市場認可，產(chǎn)品銷售情況良好， 2020 年 我鄉(xiāng)食用菌 遠不能滿足市場需求。因此，必須集中資本市場的優(yōu)勢力量、擴大生產(chǎn)規(guī)模、提高市場占有率。 本項目的建設(shè)是 項目 降低營業(yè)成本，提高盈利水平的需要 。 項目產(chǎn)品 杏鮑菇 、 秀珍菇 、 香菇 的主要原材料為木屑、玉米芯、麩皮、玉米粉、 米糠等農(nóng)副下腳料，隨著近年國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價格的上漲，上述主要原材料也出現(xiàn)了一定程度的上漲，而 湖南省 擁有豐富的自然資源 ，能大量儲備生產(chǎn)所需的各種原材料，同時本項目投產(chǎn)后可保證了原材料的供應(yīng)外，降低原材料的成本，提高盈利水平。 二、項目建設(shè)可行性條件 食用菌生產(chǎn)基地項目的實施得到政策條件、市場需求條件、資金條件、環(huán)境條件、地理條件、施工條件的支持，項目的實施是可行的，具體分析如下 : (一 )政策條件 食用菌工廠化生產(chǎn)采用環(huán)境控制技術(shù)和無土栽培技術(shù)等新型設(shè)施栽培技術(shù)，生產(chǎn)的產(chǎn)品具有優(yōu)質(zhì)、高效、高產(chǎn)、抗逆性好等特 點，屬于國家發(fā)展改革委發(fā)布的《當(dāng)前優(yōu)先發(fā)展的高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化重點領(lǐng)域指南 (2020 年度 )》所確立的優(yōu)先發(fā)展的高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)業(yè)，符合現(xiàn)代新農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢。 2020 年 10 月 18 日中國共產(chǎn)黨第十七屆中央委員會第五次全體會議通過的《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃的建議》，其中“推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，加快社會主義新農(nóng)村建設(shè)”是“十二五”規(guī)劃中的第三項。 項目 產(chǎn)業(yè)發(fā)展完全符合“十二五”規(guī)劃中第三項建議中所涉及到的“加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、抗風(fēng)險能力、市場競爭能力”以及“發(fā)展現(xiàn)代種業(yè)， 加快農(nóng)業(yè)機械化，完善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)
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