【正文】 上廁所”這一意思。 孔子是我國歷史上第一位禮儀學專家，他把“禮”作為治國安邦的基礎(chǔ)。他主張“為國以禮”、“克已復禮”，并積極倡導人們“約之以禮”，做“文質(zhì)彬彬”的君子。孟子也重“禮”，并把仁、義、禮、智作為基本道德規(guī)范，他還認為“辭讓之心”和“恭敬之心”是禮的發(fā)端和核心。荀子則比孟子更重視“禮”，他著 有《禮論》，論證了禮的起源和社會作用。他說：“禮者，人道之極也”，把禮看作做人的根本目的和最高理想，把識禮、循禮與否作為衡量人的賢愚和高低貴賤的尺度，因而他強調(diào)：“人無禮而不生，事無禮則不成，國無禮則不寧。”實際上，早在孔子以前，就已有夏禮、殷禮、周禮三代之禮，因革相沿，至周公時代的周禮，已比較完善。其間有許多關(guān)于禮儀的“書”問世，比較著名的有《周禮》、《儀禮》、《禮記》。從這些大思想家及這些禮儀專著中不難看出，禮儀是適應調(diào)節(jié)人際關(guān)系的需要而產(chǎn)生和發(fā)展的。 在西方，禮儀的演變與中國有相似之處，但又有很大的特 殊性，這不僅表現(xiàn)在禮儀的具體形式上，還在于關(guān)于禮儀的哲學論述上。換句話說，孔孟與蘇格拉底、柏拉圖不一樣。 愛琴海地區(qū)和希臘是亞歐大陸西方古典文明的發(fā)源地。約自公元前 6000 年起，愛琴海諸島居民開始從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。此后，相繼產(chǎn)生了克里特文化和邁錫尼文化。公元前 11 世紀，古希臘進入因《荷馬史詩》而得名的“荷馬時代”。 《荷馬史詩》包括《伊利亞特》和《奧德賽》兩部。這部著名的敘事詩主要描寫特洛伊戰(zhàn)役和希臘英雄奧德賽的故事，其中也有關(guān)于禮儀的論述。如講禮貌、守信用的人才受人尊重。 10 古希臘哲學家對禮儀有許多精彩的論述。 例如畢達哥拉斯（公元前 580年 ~前 500 年）率先提出了“美德即是一種和諧與秩序”的觀點；蘇格拉底（公元前 469 年 ~前 399年）認為，哲學的任務不在于談天說地，而在于認識人的內(nèi)心世界，培植人的道德觀念。他不僅教導人們要待人以禮，而且在生活中身體力行，為人師表；柏拉圖（公元前 427 年 ~前 347 年）強調(diào)教育的重要性，指出理想的四大道德目標：智慧、勇敢、節(jié)制、公正。 公元 1 世紀末至公元 5 世紀，是羅馬帝國統(tǒng)治西歐時期。此間，教育理論家昆體良撰寫了《雄辯術(shù)原理》一書。書中論及羅馬帝國的教育情況，認為一個人的道德、禮儀教 育應從幼兒期開始。而詩人奧維德通過詩作《愛的藝術(shù)》，告誡青年朋友不要貪杯，用餐不可狼吞虎咽，但追求情侶的男子，卻可以用手指蘸酒寫情書。 公元 476年，西羅馬帝國滅亡，歐洲開始封建化過程， 12~17世紀，是歐洲封建社會鼎盛時期。中世紀歐洲形成的封建等級制，以土地關(guān)系為紐帶，將封建主與附庸聯(lián)系在一起。此間制訂了嚴格而繁瑣的貴族禮儀、宮延禮儀等、例如于 12 世紀寫成的冰島詩集《伊達》，就詳盡地敘述了當時用餐的規(guī)矩，嘉賓貴客居上座，舉杯祝酒有講究 14~16世紀，歐洲進入文藝復興時代。該時期出版的涉及禮儀 的名著有：意大利作家加斯梯良編著的《朝臣》，《朝臣》論述了從政的成功之道和禮儀規(guī)范及其重要性；尼德蘭人文主義者伊拉斯謨（ 1466~1536 年）撰寫的《禮貌》，《禮貌》著重論述了個人禮儀和進餐禮儀等，提醒人們講究道德、清潔衛(wèi)生和外表美。 1 18 世紀是歐洲資產(chǎn)階級革命浪潮興起的時代，尼德蘭革命、英國資產(chǎn)階級革命和法國大革命相繼爆發(fā)。隨著資本主義制度在歐洲的確立和發(fā)展，資本主義社會的禮儀逐漸取代封建社會的禮儀。資本主義時代編撰了大量禮儀著作。應該資產(chǎn)階級教育思想家約翰洛克于 1693 年寫作了《教育漫話》?！督?育漫話》系統(tǒng)地、深入地論述了禮儀的地位、作用以及禮儀教育的意義和方法。英國政治家切斯特菲爾德勛爵（ 1694~1773 年）在其名著《教子書》中指出：“世界最低微、最貧窮的人都期待從一個紳士身上看到良好的教養(yǎng)，他們有此權(quán)利，因為他們在本性上是和你相等的，并不因為教育和財富的緣故而比你低劣。同他們說話時，要非常謙遜、溫和，否則，他們會以為你驕傲，而憎恨你?！? 11 總之，禮儀的歷史演變到今天，各個國家和民族都形成了自己獨具特色的禮儀文化和禮儀規(guī)范。英國人的紳士風度、法國人的浪漫情調(diào)、美國人的灑脫自由、日本人的男女有別等等，已為世界所共知。但另一方面，當今世界也形成了一些被普遍認可和接受的禮儀慣例。個性與共性并存，特色與慣例同在，共同構(gòu)成了當今世界禮儀的亮麗風景。 2． 禮儀的特點 禮儀 的本質(zhì)特點是它的文化性，隸屬于上層建筑的范疇，由經(jīng)濟基礎(chǔ)制約并反作用于經(jīng)濟基礎(chǔ)。 一般而言，禮儀具有五性：時代性、地域性、具體性、操作性、理智性。 ◆時代性 西藏 在和平解放前基本上是農(nóng)奴制社會。那時，農(nóng)奴主外出，農(nóng)奴既要備馬，還要跪伏在馬的一側(cè)，供主人當“階梯”。對當時的所有人而言，這就是天經(jīng)地義的禮節(jié)。 農(nóng)奴主根本不會對農(nóng)奴的尊 嚴、人格有絲毫的牽掛，從農(nóng)奴的背上上馬，耀武揚威，非常合乎禮節(jié)。而農(nóng)奴制一旦被推翻，日月?lián)Q新天，就不可能再有這樣的禮儀，若再有，在法律上違法，在禮儀上將被視為“無禮”。 這就是時代變遷的結(jié)果，“世移事異，邊‘禮’宜矣”。 20 世紀初，在歐美如果有一位少婦外出遛狗，將被視為極大地喪失風度，有辱禮節(jié)。即使那只哈巴狗很有“教養(yǎng)”，同樣證明少婦是沒教養(yǎng)的，周圍的異樣眼光將使她陷入尷尬境地。 但是 20 年之后，歐美遛狗成風，成為最有風度的少婦最有風度的行為。在人們羨慕的眼光里，這不但符合禮節(jié)，而且是一種上層生活的表現(xiàn)。 由上可見，禮儀作為一種行為規(guī)范，必會隨著時代的發(fā)展而發(fā)展，隨著歷史的進步而進步，不可能一成不變，所以后人對前人的禮儀規(guī)范也沒必要墨守成規(guī)，要正視禮儀的變異性、現(xiàn)實性，正如黑格爾所說：“傳統(tǒng)并不是一個管家婆，只是把它所接受過來的東西忠實地保存著，然后毫不改變地保持著傳給后代。它也不像自然過程那樣，在它的形態(tài)和形式的無限變 12 化和活動里，永遠保持其原始的規(guī)律，沒有進步?！? 歷史的長河北流不息，“逝者如斯夫”，每一個發(fā)展階段都有與之相適應的禮儀。我們有充足的理由相信，未來更高階段的禮儀，必然適應更高度的文明，從而更 能為所有的人自覺遵守。 ◆地域性 俗話說：“ 十里不同風，百里不同俗?！辈煌膰?、民族，同一國家的不同地方，也都有著不同的禮儀，甚至截然相反。 中西禮儀的差距是共知的，它基于東方文化和西方文化的差別，呈現(xiàn)了各自的地域特色。 中國人崇拜龍，就是從原始社會的圖騰崇拜開始的，進入君主時代，龍又成了“真龍?zhí)熳印钡南笳?。到今天，龍又成了吉祥喜慶的代名詞。然而，在英國以至整個西方世界，龍是兇殘陰險的標志，人人懼怕，人人厭惡，而且很多關(guān)于龍（蛇）的故事中，它總是落個被宰殺的下場。所以，圣誕節(jié)給中國人送龍的賀卡（當然，送 “龍卡”的還不多），則很適合中國人的欣賞口味，若對英國人也如此，則是大大的失禮了。 關(guān)于“老”的理解，中西也是毀譽不一。 在我國，雖然有“夕陽無限好，只是近黃昏”的感嘆，但是人們依然尊敬地稱呼上了歲數(shù)的工人為“老師傅”，稱德高望重的老師為“吳老”、“錢老”，稱年事已高的先生為“老伯”或“老大爺”等?！袄稀毕笳髦?jīng)驗豐富，“姜還是老的辣”。而老當益壯者更是令人欽佩。不過，假如我們滿懷敬意用“老”字稱呼一些西方人，效果可能會適得其反。在美國，就曾發(fā)生過這樣一件事。美國一所大學的中國留學生在歡迎校長的母親光臨時， 尊稱她為“老夫人”，結(jié)果“老夫人”竟拂袖而去。對她來說，“老”意味著“魅力喪失”，“風韻不存”。無獨有偶，一群歐洲游客在北京附件登長城時，熱情的導游想攙扶一位外國老人，卻遭到老人的“白眼”?！拔也皇恰舷壬易约耗苄小?。在西方，“老”意味著“精力不濟，走下坡路”，“老”有時就是“不中用”的代名詞。誰愿意被人瞧不起呢？而獨立意識強、不愿麻煩別人、不想拖累子女的西方老人，更是不言老，不服老，自然也不樂意被別人尊稱為“老人”。故此，當我 13 們與西方老人打交道時，要充分理解和尊重他們的意愿。 在宴請語言方面，更是有 趣。 宴請是一種聯(lián)絡(luò)感情、增進友誼的方式，東西方人士都樂于此道。但是，同樣是請客，中國主人和西方東道主致辭的風格卻截然不同。 中國人請客，主人動筷子時，往往客氣地說：“沒什么菜，請隨便用。”一些西方人聽了此話好生奇怪，明明是慢慢一桌子菜，主人怎么說沒什么菜呢？西方客人之所以疑惑不解，皆因不熟悉中國人的生活習性。中國人一向認為，“滿招損，謙受益”。因此，視謙虛為美德的中國人說話時十分謹慎，甚至過分謙虛。相比之下，西方人請客時很少上許多菜，但卻振振有辭：“這是我的拿手好菜?！被蛘邿崆檠笠绲卣f：“這道菜，是我夫人 特地精心為你做的。”在中國人看來，這些西方人似乎有點狂妄，真不知天高地厚。但這則恰恰表現(xiàn)出西方人的熱情與直爽。這里順便指出，中國人請客時，桌子上的食物若被客人一掃而光，主人的面子會很不好過。因為，這表明飯菜不夠豐盛；而西方女主人見此情景，定會感到欣欣鼓舞。她若瞧見盤子里還剩下不少菜，反而會垂頭喪氣，因為剩菜說明其烹調(diào)水平有待提高。 禮儀的這一特點，要求在社交和禮儀活動中，我們既要注意各民族、國家、區(qū)域文化的共同共通之處，又應十分注意謹慎地處理相互間的文化差異。既要保持自尊，又要尊人，科學恰當?shù)靥幚矶Y儀活動中 不同文化的碰撞問題，把地域差別作為交流、互補的條件。 ◆具體性 這也 可稱為禮儀的階級性，即禮儀并非都是符合人們所設(shè)定的美好理想，人類所追求的東西并非都能在禮儀中反映處理。 特權(quán)社會必然以掌握稀缺資源的階級為核心，禮儀很大程度上包含著他們的利益和需求。 《禮記曲禮上》有一句名言：“禮不下庶人，刑不上大夫”。意即“禮”所賦予的各種待遇、權(quán)利是奴隸們根本不能享受的，而“刑”所規(guī)定的各種罰則，與君王、王族、達官、貴人是無緣的。禮、刑與階級地位如此緊密地連在一起，其階級性何其鮮明。 但是，我們不能由此而斷言“禮儀 都具有階級性”。試想，原始社會還沒產(chǎn)生階級，但有 14 禮儀，那么禮儀的階級性從何而來？ 《禮記曲禮上》中有兩個例子： “傲不可長，欲不可縱，志不可滿，樂不可極?！? “禮尚往來，往而不來，非禮也，來而不往，亦非禮也?！? 其他如西餐具的擺法、用法；給老人讓座；別人幫助了自己說一聲“謝謝”等，給這些日常禮儀形式帶上階級性的帽子，恐怕就荒唐可笑了。其實許多禮儀都是不帶任何階級色彩的。 那么，是不是就可以說禮儀是超階級的呢？當然，也是不準確的。 禮儀既有階級性，又沒有階級性，這種兩重性是由于它的形成和發(fā)展的兩個驅(qū)動力不同而產(chǎn)生的。一是全地區(qū)、全民族指導、協(xié)調(diào)人際關(guān)系的需要。這種驅(qū)動力是約定俗成的、自發(fā)的。另一個驅(qū)動力是統(tǒng)治階級利用禮儀、改造禮儀，把禮儀納入本階級的思想觀念之中，用以維護本階級的統(tǒng)治。這個驅(qū)動力是有意識的、自覺的。 對禮儀的階級屬性問題應當實事求是，具體問題具體分析，不能一概而論。由于禮儀的雙重性，對于某個禮儀的屬性問題，更應慎重對待，準確把握，絕不能把一切事物都打上階級烙印。 畢竟，禮儀的表現(xiàn)形式受時空的限制，它不可能超越現(xiàn)實為未來人服務。禮儀的階級性意味著在禮儀行為的處理上，要真切地把握禮儀的具體性：背景 環(huán)境、類型規(guī)范、目的內(nèi)容等等。 只有處理好具體性，才能在行為上獲得最佳效應?？鬃酉壬褪且粋€榜樣型人物，他在本鄉(xiāng)本土上十分恭順，好像不能說話的樣子；他在宗廟、朝廷上，有意見便明白而流暢地說出來。上朝之前，若君主沒來，他同下大夫講話，溫和而快樂；他同上大夫講話，正直而恭敬，君主已經(jīng)來了，恭敬又不安，表現(xiàn)出行走安詳?shù)亩Y節(jié)。 ◆操作性 切實 有效，實用可行，規(guī)則簡明，易學易會，便于操作，是禮儀的一大特征。但并非所 15 有的禮儀都是如此，宮廷、宮衙中的某些禮節(jié)十分煩瑣，所以很難推廣，是特權(quán)意識的表現(xiàn)。 禮儀不該是紙上談兵 、空洞無物、不著邊際、故弄玄虛、生編硬造。“禮者，敬人也”，這是禮儀的精義。該怎么樣，不該怎么樣，就看能不能敬人、敬大多數(shù)人，而不能為虛偽而禮儀，為造作而禮儀，為禮儀而禮儀。 所以，要對禮儀的實質(zhì)做具體化的規(guī)范，但絕不能無中生有，畢竟，現(xiàn)代人的時間非常珍貴，“效率就是生命”，“扼殺對方的生命”總是不好的，于已也不方便。 總之，要促使禮儀簡便易行、容易操作，“言之有物”、“行之有禮”是最佳的選擇。 ◆理智性 禮儀 ，實際上是以對美、善、真的人性追求為基礎(chǔ)，它將處理人際關(guān)系的經(jīng)驗加以概括提煉，然后規(guī)范化而成為行 為活動的模式。它體現(xiàn)著對人性的關(guān)懷，它滿足人性的饑渴，是做人做事的自覺和理智。 因為它并不能遺傳，所以必須通過后天理智地學習才能獲得，也只有通過實踐，才能日趨合理。 若不懂裝懂，就可能鬧出消化，如： 李鴻章第一次請幾位法國客人吃中國餐。那幾位法國客人從來沒有吃過中國餐，于是他們就想，李鴻章怎么吃，他們就怎么學。李鴻章先用筷子夾了一個餃子，一不小心，餃子掉到酒杯里，李鴻章夾起來放進嘴里。 法國客人看了，都學者李鴻章的樣子，用筷子把餃子夾起來，然后掉到酒杯里，再夾起來吃。李鴻章接著吃面條，他想到剛才法國客人學他 吃餃子的樣子，心里覺得好笑，忍不住笑，半根面條從鼻孔里噴出來，法國客人看了，連聲贊嘆道：中國餐的吃法太奇妙了，這一著他們學不來。 假如這些法國客人懂得吃中國餐的禮節(jié)的話，大概就不會有這個笑話了。 可見禮儀是在實踐過程中表現(xiàn)出來的。一個人知道怎么做是有禮的、規(guī)范的，什么是不該做的，從而才能在實踐活動中更自覺、更好地約束自己的行為，使之很好地符合禮儀的要 16 求。 “冰凍三尺，非一