【正文】 范圍土地鹽堿化；下游的過量開采地下水造成水源地附近水位持續(xù)下降，導致土地沙化、荒漠化面積擴大。生態(tài)環(huán)境惡化已成為制約當?shù)亟?jīng)濟、社會發(fā)展的重要因素，加強生態(tài)環(huán)境建設是五原縣最大的基礎設施建設。因此，本地區(qū)發(fā)展節(jié)水型、環(huán)保型農(nóng)業(yè)已勢在必行。長期以來，沿黃河兩岸的土默川平原、河套平原、寧夏平原以種植小麥、玉米、瓜果等農(nóng)作物為主，以使用黃河水灌溉為主，用水量極大。隨著國家實施黃河節(jié)水政策，河套地區(qū)灌溉用水將縮減65％，使小麥、玉米、瓜果等農(nóng)作物種植面積將大幅縮減。而用水量是傳統(tǒng)作物1／4的油葵的種植面積將增加。經(jīng)測算，同時，節(jié)約用水將大大減輕河套黃灌區(qū)的土壤鹽堿化程度，減少因排灌回流到黃河的泥沙量，有效保護黃河水資源。另一方面，油葵因其獨特的生長特性，在重度鹽堿化和沙化的土壤中可以廣泛種植。連種3年可將土地重度鹽堿化改良為中度鹽堿化，連種6年后可改良為輕度鹽堿化。同時保護植被和防止土壤沙化。此外，油葵的花盤、葉、秸桿可以加工飼料，生產(chǎn)葵花油的副產(chǎn)品葵粕含有豐富蛋白、礦物質(zhì)，更是優(yōu)質(zhì)的奶牛飼料，可為五原縣畜牧業(yè)特別是奶牛業(yè)的發(fā)展提供充足優(yōu)質(zhì)的飼料，為實施畜牧圈養(yǎng)、退牧還草這一環(huán)保措施提供了有利條件。因此，本項目的實施，在引導和帶動農(nóng)民利用沙灘地、鹽堿地、下濕地種植油葵增收的同時，起到了’節(jié)水、改善生態(tài)環(huán)境、改良土壤的多重效應，其意義和作用更為深遠。(六)本項目的實施有利于促進國民健康消費，實現(xiàn)食用油脂健康升級葵花油與大宗植物油脂比較，不飽和脂肪酸含量達90％，亞油酸含量達66％，油酸含量39％，o一生育酚含量最高，o一生育酚是維生素E的最活性形式，并且高度不飽和酸與o一生育酚的含量在葵花油中相對均衡。葵花油多種營養(yǎng)成份高，易被人體吸收，具有加快人體新陳代謝、調(diào)節(jié)血脂和降低血清脂固醇的作用，對安定情緒、延緩老化、預防老年人疾病大有好處。目前，發(fā)達國家對葵花油認知程度最高。世界油脂之父貝雷先生在他的們由脂與化工》中高度評價：葵花籽油是最有利健康的植物油，它的多不飽和脂肪酸含量很高，有利于降低血清膽固醇；所含大量亞油酸，是人體必需脂肪酸之一；維生素E在所有植物油中含量最高。國內(nèi)醫(yī)藥衛(wèi)生界專家也撰文指出：葵花籽油含有較多的營養(yǎng)成分，遠遠高于大豆油、菜籽油、花生油、胡麻油和棉籽油，因而具有超過其它植物油溶解膽固醇能力的功效，有利于心血管病和高血脂癥的防治，達到增強人體健康和延年益壽的作用。另外，葵花油煙點高，風味柔和，清澈透亮，這使它成為焙烤、煎炸和色拉調(diào)味的最佳選擇。由此可見，葵花油不愧是具有健康保健油美稱的高級營養(yǎng)油。隨著廣大消費者關心健康飲食的意識越來越強，葵花油已經(jīng)成為國內(nèi)外消費者的首選油，葵花油在世界范圍內(nèi)的消費量在所有植物油中上升至第三位。從國內(nèi)消費來看，我國人民隨著收入水平和生活質(zhì)量的提高，對食品的安全、保健、營養(yǎng)問題越來越重視，追求“無公害”的“放心”食品。因此，發(fā)展油葵綠色產(chǎn)業(yè)，對國民健康消費有重要的意義。發(fā)展油葵產(chǎn)業(yè)，是對傳統(tǒng)的食用油消費觀念的一次革命，對于提高國民健康水平有積極的促進效應。第四節(jié) 結論與建議(一)結論油葵籽精深加工項目，充分利用五原縣得天獨厚的油葵籽資源優(yōu)勢，開發(fā)系列產(chǎn)品，轉(zhuǎn)化增值，既富農(nóng)又富工，既富企業(yè)又富地方，符合自治區(qū)“十一五”工業(yè)產(chǎn)業(yè)化結構調(diào)整方針政策和經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略。有利于推動特色資源產(chǎn)業(yè)化進程，加快農(nóng)民脫貧致富，發(fā)展地區(qū)經(jīng)濟。該項目資源充足，建設條件優(yōu)越、采用先進的工藝技術裝備、產(chǎn)品質(zhì)量有保證、產(chǎn)品市場需求大。經(jīng)財務初步分析，該項目具有較強的贏利能力和抗風險能力，經(jīng)濟效益和社會效益顯著，項目總體方案可行。(二)建議為使本項目順利實施，建議各級政府應制定一些相關的優(yōu)惠政策并搞好宏觀調(diào)控，協(xié)調(diào)服務,以保證原料、資金等有保障，企業(yè)和農(nóng)民的積極性得到有效的保護，使本項目做強、做大。第二章 市場需求分析與預測第一節(jié) 產(chǎn)品市場需求分析與預測受油葵種植條件的限制，全球只有幾個國家和地區(qū)可以種植，總面積在1850萬公頃左右，年產(chǎn)油葵2070萬噸，生產(chǎn)葵花油不足1000萬噸。我國的油葵年均產(chǎn)量約100萬噸，內(nèi)蒙古近年產(chǎn)量約70萬噸，占全國的68％左右?？ㄗ咽鞘澜缟辖?jīng)濟發(fā)達地區(qū)大量使用、食用的功能性食品和休閑食品。是富含大量營養(yǎng)元素的果仁食品。葵花籽蘊含著不可忽視的營養(yǎng)成分。營養(yǎng)學研究人員發(fā)現(xiàn)，由于葵花籽仁在預防心臟病、癌癥等慢性病方面的突出功效，把它與洋蔥、大蒜、西蘭花并列為超級食品毫不為過。美國弗吉尼亞科技研究學院生物化學系研究員凱瑟林菲利浦博士說：“葵花籽富含抗氧化物、礦物質(zhì)以及非常有益健康的‘好脂肪’。不僅如此，它還是我們保持健康所必需的植物化學成分的理想來源”。該機構正代表美國向日葵協(xié)會對葵花籽進行研究述評。該研究文獻匯編指出，葵花籽仁是以下成分的理想來源：（1）抗氧化物，例如維生素E和酚酸；（2）硒及其它礦物質(zhì)如鐵、鋅和銅等；（3）單不飽和脂肪和多不飽和脂肪，即能預防心臟病和某些癌癥的 “好脂肪”。在提供抗氧化物保護方面，葵花籽可與堅果和干果媲美，在某些情況下，甚至超過它們。以黑莓為例：眾所周知，黑莓是抗氧化物的重要來源，每份含有60毫克酚酸；而同量葵花籽中卻含有近1000毫克酚酸。酚酸和其它諸如維生素E之類的抗氧化物，通過在體內(nèi)對抗自由基而對人體有益，因為這些自由基會通過破壞細胞、并干擾DNA復制，從而導致心臟病、癌癥等慢性病的產(chǎn)生。硒是土壤中一種重要的微量礦物質(zhì)，而人體缺硒通常會導致心臟病和癌癥。向日葵可以把土壤中的硒轉(zhuǎn)化成自然有機物，從而被人體吸收。研究表明，這種礦物質(zhì)能夠與維生素E協(xié)同作用。更多“好脂肪”脂肪使食物變得更加美味，讓我們感到飽足，并且對很多身體功能發(fā)揮作用必不可少。但是，過量脂肪會導致心臟病、肥胖、乳腺癌等多種疾病。近年來的很多深入研究都表明，攝入什么樣的脂肪要比攝入多少脂肪更為重要。發(fā)表于《美國醫(yī)學營養(yǎng)月刊》2000年三月期的研究就曾指出：脂肪含量適中、但其中單不飽和脂肪和多不飽和脂肪這樣的“好脂肪” 含量較高的飲食，比低脂肪飲食更加健康。美國向日葵協(xié)會的市場顧問卡亞艾非茨說：“消費者一直把葵花籽仁看作健康的休閑食品，這些發(fā)現(xiàn)以及未來研究的結果都將使葵花籽消費更加充滿魅力”， 葵花籽所含氨基酸中，%,隨著城市人民生活水平的不斷提高，人們對膳食的營養(yǎng)價值有了進一步要求，植物蛋白系列產(chǎn)品倍受消費者的青睞。必將導致葵花籽產(chǎn)品市場需求穩(wěn)增。據(jù)有關資料介紹，我國的食用油年消費總量約1500萬噸，而全國各種油脂的總產(chǎn)量為900萬噸，產(chǎn)需存在一定的缺口，靠進口油脂來彌補。據(jù)有關專家測算，全球食用油人均消費為20公斤／年，而我國食用油人均消費為11公斤／年。近年來，我國食用油的人均需求量正以五年一公斤的速度遞增。隨著城市發(fā)展、小城鎮(zhèn)建設、旅游業(yè)、假日經(jīng)濟、第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，植物油的消費缺口將進一步增大。國內(nèi)油脂的消費市場潛力巨大，空間十分廣闊。從目前看，國內(nèi)葵花油消費水平還比較低，但消費呈增長趨勢，發(fā)展勢頭強勁。從國際市場看，葵油在全球的供應量較少，且增長緩慢，而消費需求量增長強勁。世界各地葵花油因供應量不足，許多國家限制出口，鼓勵進口。如羅馬尼亞、烏克蘭禁止出口，俄羅斯的出口關稅提高了一倍，還有一些國家將允許免稅進口。國際上許多國家和地區(qū)如臺灣、香港、馬來西亞、日本、韓國、印尼等都不生產(chǎn)葵花籽，但又是極喜食葵花籽油的地區(qū)，消費比例達到70％左右，需要大量的進口。綜上所述，發(fā)展葵仁、葵花油市場前景非常廣闊。而具有天然綠色特點的葵仁、葵花油更將備受消費者青睞，不斷拓展國內(nèi)市場，直至打入國際市場。第三章 項目建設規(guī)模及產(chǎn)品方案根據(jù)五原縣立新農(nóng)產(chǎn)品有限責任公司的發(fā)展目標、市場需求、市場容量、市場銷售情況以及原料、能源的供應情況，在充分比選和論證的基礎上確定了本項目的產(chǎn)品方案和生產(chǎn)規(guī)模。本項目年產(chǎn)15000噸葵仁5000噸葵花油，總投資為2800萬元，其中固定資產(chǎn)投資為2000萬元，流動資金為800萬元；建設廠房5100平方米，倉庫9000平方米，辦公樓600平方米，引進國內(nèi)先進的生產(chǎn)設備。五原縣立新農(nóng)產(chǎn)品有限責任公司新建年產(chǎn)15000噸葵仁5000噸葵花油生產(chǎn)線。序號型號規(guī)格單位產(chǎn)量1精制葵花籽仁噸150001葵花油噸5000 原料收購執(zhí)行標準GB／T5512—85。即：外觀色澤好、無蟲蛀、無霉爛變質(zhì)。含雜≤2％；含水≤9％；互混≤5％。部分食用油產(chǎn)品執(zhí)行標準：●葵花籽色拉油GB／T9849．388●葵花籽油GBl046489●葵花籽調(diào)和油Q／BLYJ011999第四章 項目總體工藝技術方案(一)工藝技術水平概述4．1葵仁生產(chǎn)工藝過程簡述原料接受系統(tǒng)葵花籽料進入投料口后初清，然后進提升機。拋光系統(tǒng)采用國產(chǎn)先進拋光工藝，對原洋進行去毛殼拋光，精度高，表面光潔，效果好。清選系統(tǒng)對拋光后的葵花籽經(jīng)清選機剔空殼，使葵花盡量保證統(tǒng)一重量。除塵系統(tǒng)對于能采用集中風網(wǎng)的就采用集中除塵。全部采用一級除塵，考慮取暖及負荷問題，對吸風量較大的設備采用專門管道從車間外面補風。色選系統(tǒng)通過分選將品質(zhì)不合格的葵花籽或葵花籽中的其它雜質(zhì)清除干凈。整理包裝系統(tǒng)將色選后的優(yōu)質(zhì)葵花籽進行過秤、定量包裝。副產(chǎn)品處理系統(tǒng)（1）空殼按要求直接收集進一步加工做飼料。（2）瓜殼碎?？捎米黠暳显?。4．1．1工藝流程圖包裝剝?nèi)蕭伖庠铣跚宄龎m色選4．2葵花油工藝過程簡述油脂加工項目是分別對油用葵花籽進行精深加工生產(chǎn)出天然油、機榨油、保健營養(yǎng)油、機榨色拉油等系列葵花油，以適應不同市場的需求。油脂由于各種脂肪酸的結構和性能的差異，也就構成了油脂產(chǎn)品品質(zhì)的差別。本項目的建設就是利用上述脂肪酸的結構差異和性能差異，采用當前國際、國內(nèi)最先進的物理、化學等方法去除毛油中的各種游離脂肪酸及膠溶性雜質(zhì)和色素，采用先進的“六脫”工藝進行色拉油生產(chǎn)、精練，并在此基礎以脫氧充氮技術延長保存期；實施機榨與浸出方法分離，分別生產(chǎn)出保健油脂；采用物理方法生產(chǎn)葵花仁，作為高級食品生產(chǎn)的原料。脫膠：用85％食用磷酸進行干法脫膠。脫酸：用堿煉脫酸，是化學法堿煉的主要方法、將游離脂肪酸與堿中和生成皂腳，通過離心機將油皂分離。脫色：采用吸附法，用較強的活性白土等物品在一定的條件下，吸附油脂中的色素及其它雜質(zhì)，從而達到脫色目的。而且還有效地脫除了油脂中不利人體的微量金屬離子。脫蠟：采用凍化、冷卻、結晶、過濾、分離、脫蠟，使油品在低溫時也不會產(chǎn)生絮狀和混濁，始終如一。脫臭：采用水蒸；氣蒸餾的方法將油脂中的臭味組份去除分離，以適應各種生活習慣及個人喜好烹飪要求。脫過氧化物：采用溫控添加檸檬酸脫除法，徹底抑制和去除過氧化物，保證了產(chǎn)品氣味純正，始終新鮮。目前在國內(nèi)油脂加工行業(yè)中，該項工藝屬領先地位，具有一定的超前性，是國內(nèi)油脂加工行業(yè)較為先進的生產(chǎn)工藝。、精制葵花油工藝流程： 磷酸 堿液 ↓ ↓ 過濾毛油—→預熱—→混合—→油堿比配—→混合反應—→脫皂—→皂腳 ↓ 蠟糊←—過濾←—冷卻結晶←—蒸餾脫臭←—過濾←—吸附脫色←—干燥←—脫水←—洗滌←—軟水 ↓ ↓ ↓ ↑ ↓ 葵花色拉油 水蒸氣 廢白土 吸附劑 廢水4．3設備選型原則生產(chǎn)性原則：選擇生產(chǎn)設備時，注重設備的模塊化、標準化、高速化、自動機械化，以提高設備的生產(chǎn)率； 可靠性原則，設備要求安全可靠，零件的耐用性好、通用性強，設備能夠生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品，要求設備故障率小，準確性高； 維修性原則，選擇可修性，易修性好的設備、設備的結構簡單，零部件模塊化設計，零部件通用性強，可迅速拆卸，易于檢查，實現(xiàn)標準化和通用化，部分自動化成度這幾年來設備要求有智能故障記錄和分析功能； 節(jié)能性原則，設備要節(jié)約能原消耗； 成套性原則，機器設備要配套，形成整條生產(chǎn)線，盡量選擇同一廠家產(chǎn)品； 環(huán)保性原則，設備的噪音和排放的有害物質(zhì)應達到國家環(huán)保限制指標和要求； 靈活性原則，盡可能做到設備結構緊湊，重量體積小、輕，操作靈活方便，通用性強，可適應工藝相近的產(chǎn)品轉(zhuǎn)換，轉(zhuǎn)換操作簡單方便。 第五章 廠址選擇本項目擬建于五原榮豐工業(yè)園區(qū)。工業(yè)園區(qū)位于五原縣隆興昌鎮(zhèn)，其兩側(cè)有110國道和包蘭鐵路。園區(qū)產(chǎn)業(yè)定位；農(nóng)副產(chǎn)品加工，生物化工。擬建項目廠址占地面積50畝。使用年限50年。該地區(qū)屬于中溫帶亞干旱地區(qū)，大陸性季風氣候顯著。主要氣候特征是四季分明，冬季長而寒冷少雪，夏季短而酷熱。80%降雨集中在7～8月份，常年主導風向為東南風，西風次之，冬春兩季風速較大。 廠區(qū)附近的地表水體為黃灌區(qū)形成一些溝壕，基本屬于淺層潛水和承壓水，為亞富水區(qū)，～2米，地下水流向由西向東，水質(zhì)淺層水較差，深水層37米～50米的水質(zhì)較好，為CLSO4Na型水。 該地區(qū)植被稀疏，生物種類單調(diào)稀少?；镜卣鹆叶葹?度，本工程需按7度設防。第六章 原輔材料供應五原縣地域遼闊，是國家級生態(tài)示范區(qū)，是葵花籽的盛產(chǎn)區(qū)。農(nóng)場及鄉(xiāng)鎮(zhèn)的種植面積每年可達60萬畝以上，葵花籽加工的原料十分充足，為葵花籽生產(chǎn)線提供可靠的原料保證。鴻鼎市場年交易葵花籽達8億公斤，完全可滿足項目需要。第七章 總圖運輸1）《工業(yè)企業(yè)總平面設計規(guī)范》（GB5018793）2）《建筑設計防火規(guī)范》（GBJ1687，2001版）3）《工業(yè)廠房設計規(guī)范》