認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)報(bào)告-文庫(kù)吧
2025-07-21 16:40 本頁(yè)面
【正文】 凝冷卻器、旋風(fēng)分離器、二級(jí)冷凝冷卻器、絲網(wǎng)除霧器、加熱器、總空氣過(guò)濾器。178。 雙效濃縮 按生產(chǎn)順序藥液儲(chǔ)罐、一效加熱器、一效蒸發(fā)器、二效加熱器、二效蒸發(fā)器。178。 濃縮、柱析 球形濃縮罐進(jìn)一步濃縮二效蒸發(fā)后的液體。178。 回收 主要是酒精的回收。178。 制水 按制水順序原水箱、石英砂過(guò)濾、活性碳過(guò)濾、軟化水過(guò)濾、純水箱、二．恒邦酒業(yè)有限公司 7月11號(hào) （一）公司簡(jiǎn)介 煙臺(tái)恒邦酒業(yè)有限公司是煙臺(tái)恒邦集團(tuán)全資子公司，前身為始建于1958年的國(guó)營(yíng)山東牟平釀酒廠。企業(yè)占地面積100余畝，是集基酒生產(chǎn)、白酒研發(fā)、包裝銷售為一體的釀酒企業(yè)。 公司位于膠東半島，地處昆崳山下、黃海之濱。多年來(lái)，公司始終堅(jiān)持“以人為本，永續(xù)發(fā)展”的企業(yè)理念，注重人才隊(duì)伍建設(shè)，高薪聘請(qǐng)高級(jí)技術(shù)研發(fā)人員、同時(shí)加大人才培養(yǎng)力度，打造了一支團(tuán)結(jié)進(jìn)取的精英團(tuán)隊(duì)。 公司擁有現(xiàn)代化的辦公場(chǎng)所和標(biāo)準(zhǔn)的車間庫(kù)房，現(xiàn)有兩百條白酒灌裝流水線，50年的老窖池，一條白酒蒸餾生產(chǎn)線，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基酒2000噸。擁有一流的科研機(jī)構(gòu)和質(zhì)量檢測(cè)中心，通過(guò)對(duì)生產(chǎn)原料、工藝、設(shè)備等各個(gè)環(huán)節(jié)的調(diào)整和改造，去粗取精，產(chǎn)品風(fēng)格獨(dú)特。主導(dǎo)產(chǎn)品系列酒以高粱、小麥、豌豆等為原料傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代釀酒科技有機(jī)結(jié)合，首批通過(guò)了國(guó)家QS認(rèn)證，各項(xiàng)理化指標(biāo)由于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，連續(xù)五年獲得省優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)。 公司開(kāi)發(fā)研制的煙臺(tái)龍泉酒、藍(lán)色牟平、煙臺(tái)特釀等系列產(chǎn)品，以濃香型風(fēng)格為主體，具有窖香濃郁、綿柔醇和、香味協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn)，為廣大消費(fèi)者帶來(lái)新的享受。 （二）生產(chǎn)工藝 高粱、大米、小麥、玉米 （是萃取的原理，酒精由蒸汽帶出）原料處理配料蒸煮加入酒培糖化發(fā)酵蒸餾灌裝檢驗(yàn)分級(jí)貯存勾兌 使用的酒曲有大曲、小曲、麩曲、紅曲、麥曲等。加曲發(fā)酵的溫度要保持在45到60攝氏度，采用液態(tài)發(fā)酵。目前，白酒的香型分為五種：醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。l 醬香型酒：所謂醬香，就是有一股類似豆類發(fā)酵時(shí)發(fā)出的—種醬香味。茅臺(tái)是此類酒的代表。l 濃香型酒：例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。l 清香型酒：它的主要特征是
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