德國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢(shì)-文庫(kù)吧
2025-07-21 07:16 本頁(yè)面
【正文】 政府農(nóng)業(yè)官員的交談中得到深刻的印象：發(fā)展環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)，直接目的是為了生產(chǎn)出安全、高質(zhì)量、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品；實(shí)質(zhì)上不僅在經(jīng)濟(jì)上、而且在環(huán)境保護(hù)上增強(qiáng)農(nóng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。德國(guó)聯(lián)邦政府和各州政府都在資金補(bǔ)貼等方面采取措施，支持發(fā)展環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)。在《農(nóng)村發(fā)展計(jì)劃》中，把公共產(chǎn)品——清潔的空氣、水源等置于保護(hù)的重點(diǎn)；通過補(bǔ)貼，促進(jìn)農(nóng)民生態(tài)休耕，以及在秋收后迅速種植冬季作物，改善土壤生態(tài)；改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)平衡發(fā)展?！ ‖F(xiàn)代環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)是人類農(nóng)業(yè)文明的具有實(shí)質(zhì)意義的突進(jìn)。從德國(guó)普遍推進(jìn)環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)的行動(dòng)和經(jīng)驗(yàn)中，可得到深刻的啟示：它是一種可持續(xù)發(fā)展的普遍道路和模式。其基本宗旨是實(shí)現(xiàn)人與自然、人與人、人與社會(huì)和諧共生，良性循環(huán)，全面發(fā)展，持續(xù)繁榮；其主要內(nèi)涵是建立可持續(xù)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式、健康合理的消費(fèi)模式；其最終目標(biāo)是達(dá)到節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境、人與自然和社會(huì)相互和諧?！ 【S護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)、堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展是德國(guó)農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略道路。德國(guó)的環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)企業(yè)越來越多地組成生態(tài)種植業(yè)協(xié)會(huì)，其會(huì)員的共同行動(dòng)準(zhǔn)則是，每個(gè)種植單位應(yīng)把自己看做是其所處生態(tài)環(huán)境中的有機(jī)組成部分，要努力保護(hù)好自己生存環(huán)境里的生態(tài)平衡，積極采取施用農(nóng)家肥增加土壤肥力；采用生物方法防止作物病蟲害；兼飼養(yǎng)家畜，并種植飼料作物或牧草；注意輪作，一塊田地不應(yīng)連續(xù)種植一種作物等耕作技術(shù)。總之，不使用或盡量減少使用化肥、化學(xué)農(nóng)藥和除草劑等化學(xué)合成物品，用環(huán)境友好型的措施來替代?！ 〉聡?guó)環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出大量的優(yōu)質(zhì)農(nóng)牧產(chǎn)品為8 000多萬(wàn)德國(guó)人提供優(yōu)質(zhì)動(dòng)植物食品，為工業(yè)提供優(yōu)質(zhì)原料，為世界市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)出口產(chǎn)品。同時(shí)，以保護(hù)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境而言，德國(guó)環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)出色地保護(hù)了土地、水、空氣、草地和森林等自然資源，保護(hù)了動(dòng)植物物種的生長(zhǎng)地和棲息地，以及品種繁多的農(nóng)作物品種和動(dòng)物品種，為保護(hù)生物多樣性功不可沒。同時(shí)，環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)采用新土壤耕作方式，有效減少污染、溫室效應(yīng)或洪澇造成的損害；耗用的化學(xué)合成肥料銷售量及動(dòng)物飼養(yǎng)的排放量明顯下降；不斷增產(chǎn)用于生產(chǎn)生物能源的可再生原料，大量減少二氧化碳排放量。如今的德國(guó)農(nóng)村一派天空碧藍(lán)、大地碧綠、河湖碧清的優(yōu)美風(fēng)景，適宜休養(yǎng)和人居，令人神往！ 德國(guó)發(fā)展環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)科技的一個(gè)重點(diǎn)是培育良種，包括植物良種和動(dòng)物良種。在植物遺傳育種、動(dòng)物優(yōu)良品種培育、動(dòng)植物檢疫以及工業(yè)原材料選育等方面，德國(guó)科技界都投入大量經(jīng)費(fèi)，開展生物技術(shù)研究。德國(guó)各地育種研究所的良種繁育工作，從20世紀(jì)80年代初期就加強(qiáng)了培育優(yōu)質(zhì)品種的研究。但值得注意的是，近年來突出研究的重點(diǎn)轉(zhuǎn)變了。過去，對(duì)育種第一位強(qiáng)調(diào)的是高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，然后才是優(yōu)質(zhì)和抗逆性，而現(xiàn)在育種的重點(diǎn)越來越突出優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)的目標(biāo)。迄今，德國(guó)在小麥、黑麥、燕麥等麥類產(chǎn)品品質(zhì)以及抗倒伏，抗白粉病、銹病和穗病等方面取得了重大成果，培育出了高營(yíng)養(yǎng)、高品位的啤酒大麥。此外，德國(guó)聯(lián)邦政府和各州政府都采取相應(yīng)的促進(jìn)措施?！ 榘l(fā)展環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)，德國(guó)聯(lián)邦政府采取了2項(xiàng)支柱性政策措施：一是
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