【正文】 一株桑的 莖或根 上，使其相互愈合形成一株新個(gè)體的繁殖方法。 這種方法育成的苗木叫 嫁接苗 接穗： 用來(lái)嫁接的枝或芽 砧木： 被嫁接的莖或根稱為砧木。 2. 嫁接成活的機(jī)理 依靠砧木和接穗雙方 形成層和薄壁組織細(xì)胞 產(chǎn)生的 愈傷組織 相結(jié)合，使接穗和砧木之間彼此愈合而成一個(gè)活的整體。 接穗和砧木雙方 形成層的再生能力 ，是嫁接成活的關(guān)鍵所在。 （ 1）親和力： 接穗和砧木結(jié)合在一起的能力 嫁接親和力是嫁接成活的基本條件，無(wú)論哪種植物和哪種嫁接方法，要想嫁接成活，砧木和接穗之間，都要有一定的親和力，如果兩者親和力較大，則嫁接成活率高；如兩者親和力小，或完全沒(méi)有親和力，就很難成活。 一般說(shuō)來(lái)， 植物親緣關(guān)系越近，彼此之間的親和力愈大 ，故同品種間嫁接最易成活，同種間次之，同屬同科間更差，不同科的則很難接活。 （ 2）接穗質(zhì)量： 接穗內(nèi)貯藏 養(yǎng)分及水分 的多少，是衡量其優(yōu)劣的主要標(biāo)志，直接影響嫁接成活率的高低。貯藏養(yǎng)分充足的，嫁接成活率高。 接穗內(nèi)貯藏養(yǎng)分的多少與肥水管理、采葉程度有關(guān)。 據(jù)調(diào)查，晚秋留 2片葉子與留 7～ 8片葉子相比，嫁接成活率降低 15％以上。 接穗含水率在 40～ 48％有利于成活。 接穗含水率對(duì)袋接成活率的影響 采穗時(shí)間 嫁接時(shí)間 嫁接時(shí)接穗含水率 嫁接株樹(shù) 成活率 2月 18日 3月 20日 % 200 % 2月 18日 % 79% 3月 18日 % % 據(jù)調(diào)查： 接穗含水率在 3月份采下時(shí)一般為 50%左右，此接穗立即進(jìn)行袋接，成活率在 73％以下； 將采取的接穗適當(dāng)加以貯藏，使其含水率在40％～ ％之間，袋接成活率高達(dá) 80％以上； 如果穗條貯藏不當(dāng)，含水率僅為 33％，則袋接成活率降低至 40％以下。 （ 3）砧木質(zhì)量 砧木質(zhì)量對(duì)嫁接成活率和成活后的生長(zhǎng)有直接影響。 砧根要 新鮮 、 充實(shí)完整 、 徑度適中 。 采葉過(guò)度、病蟲(chóng)害嚴(yán)重、遭受旱澇災(zāi)害、肥培不良的砧木，主根瘦弱皮薄，樹(shù)液少，嫁接成活率低，成活后生長(zhǎng)不良。 若砧根含水率低于 50％，顏色黃褐，嫁接成活率很低。 刨砧木時(shí)要深刨、細(xì)挖保護(hù)好根系，防劈防裂。若遇干旱，應(yīng)提前澆水。 砧根的年齡 對(duì)嫁接成活率及成活后生長(zhǎng)狀況也有明顯影響。 項(xiàng)目 當(dāng)年生 砧根 二年生 砧根 三年生 砧根 四年生 砧根 嫁接株數(shù) 100 100 100 100 成活株數(shù) 87 61 10 2 當(dāng)年平均株高（ cm） 176 121 51 31 （ 4）溫度和濕度 溫濕度是影響嫁接成活率的重要因素 愈傷組織的形成溫度范圍是 15~30℃ 25~28 ℃ 時(shí)，一般經(jīng) 15~20天愈合 。 嫁接后若遇長(zhǎng)期陰雨， 也會(huì)造成根部腐爛。 （ 5） 嫁接技術(shù) 不管采取何種嫁接方法，都要盡量使接穗和砧木的形成層細(xì)胞相互密接， 加大同型組織的接觸面。結(jié)合面要牢固。 （ 6） 嫁接時(shí)期與嫁接后的苗期管理，也影響到嫁接的成活率。 嫁接時(shí)期： 袋接從 3月中旬開(kāi)始為宜 嫁接后苗圃地的蓋土、覆膜、灌水、排水、施肥、除草、治蟲(chóng)等都影響成活率。 （二）室內(nèi)袋接（ 69） 山東用于建園及四邊栽植的良種桑苗主要采用嫁接繁殖。 室內(nèi)袋接是當(dāng)前繁育良種桑苗的主要方法，冬季、春季均可進(jìn)行。 但冬季嫁接嫁接體貯藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)和條件所限，易遭受霉?fàn)€或凍害，成活率明顯低于春季。 現(xiàn)在山東各地均以春季袋接為主 砧木準(zhǔn)備 冬季嫁接： 應(yīng)于 土壤封凍前刨苗 ，將砧苗妥善貯藏于 10℃ 環(huán)境中，以濕砂培嚴(yán)，防干防凍防霉。 春季嫁接：自 3月上旬土壤化凍到 4月初 桑芽萌動(dòng)時(shí)均可進(jìn)行，但 以 3月下旬最為適宜 ，砧苗可隨用隨刨。 若嫁接任務(wù)繁重， 4月上旬以后仍需進(jìn)行，則應(yīng)將砧苗刨起，妥善貯藏，抑制發(fā)芽，防干防霉。 接穗準(zhǔn)備： （ 1）接穗的要求： 接穗養(yǎng)分充足、含水率在40～ 48％。 接穗含水率在 40～ 48％，成活率較高，低于 40％則成活率漸低，低于 30％則難以成活。 接穗含水率超過(guò) 50％時(shí)，削穗、插穗易脫皮縐皮，可稍晾收漿，使含水率降至 48％以下時(shí)再用。 生產(chǎn)中若穗條含水率降至 35%左右時(shí)， 浸水8～ 12小時(shí)，可以提高成活率。 （ 2）接穗含水率的確定： A、稱量法： 早春剪取的接穗， 經(jīng)貯藏減重 5～10%， 嫁接成活率最高。 B、觀察削面法： 含水率在 50％以上時(shí)，削面樹(shù)液滲出很快，并成塊狀 。 接穗含水率在 40％左右時(shí)，削面樹(shù)液滲出稍慢，呈一粒粒 汗珠狀 ，這種穗條袋接成活率高。 穗條含水率在 35％以下時(shí)，削面樹(shù)液滲出很慢很少，甚至不見(jiàn)樹(shù)液流出，這種穗條不宜使用。 （ 3）接穗采集時(shí)間 冬季可隨采隨用；春季在 3月上旬～ 3月下旬采。 （ 4）接穗的來(lái)源 ①良種母本園剪取 ②重剪稍 ③嫁接苗干 ④園內(nèi)抽條 （ 5）接穗貯藏 貯藏的要求： 保持接穗新鮮、不發(fā)芽、不干癟，不蒸熱、不受凍、不發(fā)霉。 條件： 低于 10℃ ，最好 5 ℃ ，濕度 70%左右 生產(chǎn)上常用的方法是室內(nèi)貯藏、室外貯藏、冷庫(kù)貯藏。 A 室內(nèi)貯藏： 選擇能密閉、蔭涼泥地小屋或半地下室，地上鋪一層 15~20厘米厚的濕潤(rùn)砂土， 將成捆的接穗條 豎放在砂上 ，用薄膜和稻草苫蓋，定期檢查， 過(guò)干過(guò)濕要補(bǔ)濕和排濕 ， 夜間開(kāi)窗進(jìn)冷空氣，黎明關(guān)閉。 B 室外貯藏（挖地窖或挖坑）： ①量大可挖地窖貯藏： 在山腰或房北挖深 2m,寬 ~2m的地窖， 上蓋 30cm后的草，留好氣孔， 地鋪 15cm的濕砂，將接穗豎放，再埋濕砂，埋 1/5。 ②量少可挖坑貯藏 ： 在背陰高燥處，挖深寬 ， 長(zhǎng)度以接穗的多少而定，一頭挖一斜面，底層鋪 10cm左右的砂或濕土，然后將接穗綁成小捆或解捆 斜放于坑內(nèi) ，一層接穗一層砂，最后從頂撒砂，全部埋入， 最后蓋30cm的秸草，以保持坑內(nèi)蔭涼濕潤(rùn)。 C 冷庫(kù)貯藏： 有條件的可用冷庫(kù)貯藏效果較好，方法同室內(nèi)貯藏。 （ 6）接穗運(yùn)輸 若需運(yùn)輸，應(yīng)捆成小捆，外覆濕草，整車用篷布封嚴(yán)，夜間行車，保濕防干，運(yùn)抵后立即妥善貯藏。 （ 7）不良接穗的處理方法 枝條養(yǎng)分、水分含量較低的桑園，在樹(shù)液流動(dòng)后采的接穗比樹(shù)液流動(dòng)前采的接穗成活率高； 冬春干旱，枝條含水率偏低時(shí)，先澆水后采穗可明顯提高袋接成活率。 （ 8）接穗數(shù)量 每萬(wàn)株砧木袋接用 75～100kg 接穗，廣接用 75kg 接穗， 裝根用250kg 接穗 嫁接方法 (1)剪砧： 選擇直徑 生桑根，在砧木 根頸部（青黃交界處）下方約 3cm左右處 ，選一光滑面，斜向剪斷，斜角在 45176。 ～ 60176。 之間。剪口要平滑，不破皮，砧根留 8～ 10cm即可。 若余下的砧根仍可嫁接，要繼續(xù)利用，可一苗嫁接多株。 (2)削穗 選擇徑度與砧根相宜且具有飽滿冬芽的穗段，先在芽的背面下方約 ~1cm處下刀，削成長(zhǎng)約 ，斜面略呈弧狀，第二刀將斜面過(guò)長(zhǎng)部分削去，第三、四刀在斜面兩側(cè)各修一刀，斜面尖端寬 ～ 2mm。 （粗接穗斜面可稍長(zhǎng)， 細(xì)接穗斜面可稍短） 整個(gè)削面上寬下窄，形成層露出。最后在芽上方 ~1cm處剪斷。 削好后應(yīng)立即插入砧木中，或暫放盆中蓋上濕布防干。 (3)插穗 將砧木的皮層與木質(zhì)部捏離呈袋口狀（若不易捏離可將砧木剪口背面在木板上按一下再捏）。 將削好的接穗削面對(duì)著砧木的皮層插入袋口內(nèi)，要插緊插牢，但勿插破砧皮和插皺穗皮。以插入削面長(zhǎng)度的 2／ 3以上為宜。 （ 70） 栽植前要對(duì)嫁接體進(jìn)行假植，使之充分愈合后再栽植。 冬季和早春嫁接的，當(dāng)時(shí)氣溫很低，砧穗不愈合或愈合極慢，需先貯藏后再培育。 (1)室內(nèi)貯藏和培育 冬季和早春室外溫度低，必須進(jìn)行室內(nèi)貯藏和培育。 ① 先在地面上鋪上一層5cm厚的 干凈細(xì)河砂 ，將嫁接體 10株一捆，捆其根部，勿捆太緊，穗頭要齊，穗間要有空隙，立放于砂上 ，上面及四周再培上 5cm厚的細(xì)砂，砂上再蓋濕潤(rùn)的草苫。 ② 嫁接體數(shù)量多，也可成層排放，即將捆好的嫁接體穗頭相對(duì)，砧根向外橫排放于沙上，每放一層蓋一層 5cm厚的細(xì)沙，一般放 3～ 4層，放好后周圍及上面培上5cm厚的細(xì)砂，再蓋上濕草苫。各排之間留30cm的通道，便于檢查。 ③ 為了防霉，河砂要用 500倍多菌靈液消毒，濕度達(dá)到手攥成團(tuán)又不滴水為度 。 嫁接體貯藏主要是 防干、防凍、防霉 ，溫度宜保持 5℃ 左右。 如培砂晾干，可噴 500倍多菌靈液補(bǔ)濕。濕度過(guò)大要開(kāi)門(mén)開(kāi)窗通風(fēng)排濕。發(fā)現(xiàn)霉?fàn)€要立即倒畦通風(fēng)。 ④在栽植前 20～ 25d，溫度要提到 20～ 25℃ ，促使愈傷組織快速生長(zhǎng)。 （ 2）室外培育 驚蟄以后的嫁接體可在室外培育。在背風(fēng)向陽(yáng)不積水處挖一土池或砌一磚池，深 25cm，面積依嫁接體數(shù)量而定。 池內(nèi)地面上先鋪 5cm厚的細(xì)砂，將捆好的嫁接體立放其上，每捆間距約 2cm，其間用濕砂填實(shí)，其上再培 1～ 2cm厚的細(xì)砂，池上蓋拱形薄膜，再蓋