學(xué)生食堂的服務(wù)質(zhì)量分析報(bào)告-文庫(kù)吧
2025-07-19 11:56 本頁(yè)面
【正文】 行各業(yè)中，單純的出售商品是不會(huì)給企業(yè)帶來(lái)長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益的，只有不斷提高自身的質(zhì)量與水平才能出類拔萃。而提升服務(wù)質(zhì)量則是最重要的一點(diǎn)。因而，XX學(xué)院食堂的服務(wù)質(zhì)量也是同樣的重要?，F(xiàn)在的學(xué)院食堂與在學(xué)校周邊的餐飲店它們所提供的商品與服務(wù)都是差不多的，如果學(xué)院食堂能夠再進(jìn)一層提升服務(wù)質(zhì)量水平，就能夠獲得更多的消費(fèi)者。在消費(fèi)一樣多的錢的情況下，選擇食堂消費(fèi)所得到的服務(wù)卻比較周到，在食堂消費(fèi)比較劃算，從而會(huì)吸引到更多的消費(fèi)者。提升服務(wù)質(zhì)量是讓學(xué)院食堂擁有更多客源量的最關(guān)鍵因素。因?yàn)樗亲寣W(xué)院食堂能夠獲得更多忠實(shí)的消費(fèi)者的最重要原因，所以提升服務(wù)質(zhì)量是學(xué)院食堂更應(yīng)該注意的問(wèn)題。食堂的服務(wù)質(zhì)量體現(xiàn)在多個(gè)方面。菜品類，新鮮度。飯菜品類多種多樣也是學(xué)生最關(guān)注的問(wèn)題之一，因?yàn)閄X學(xué)院有來(lái)自XX省各個(gè)地方的學(xué)生，他們的飲食習(xí)慣不同，有的愛(ài)吃清淡的，有的愛(ài)吃較咸的，有的愛(ài)吃面食等等，在這方面的服務(wù)質(zhì)量就是要增設(shè)一些不同口味的檔口，供學(xué)生多一點(diǎn)選擇。飯菜的新鮮度是服務(wù)質(zhì)量里最基本的問(wèn)題，要時(shí)刻保持飯菜的新鮮度才能讓學(xué)生吃得放心。食堂的環(huán)境衛(wèi)生。一個(gè)用餐的環(huán)境要是很干凈衛(wèi)生，在那里就餐就會(huì)很放心，同時(shí)也能使身心愉悅，從而對(duì)這個(gè)地方保持一個(gè)好印象。學(xué)院食堂用餐的人比較多，環(huán)境衛(wèi)生方面更是要多加注意，多增設(shè)幾個(gè)收拾飯后垃圾的工作人員，時(shí)刻保持食堂環(huán)境的衛(wèi)生狀況。工作人員的服務(wù)態(tài)度。工作人員的服務(wù)態(tài)度好壞會(huì)直接影響到學(xué)生的消費(fèi)情緒，如果工作人員的態(tài)度好，學(xué)生就會(huì)對(duì)食堂有好的印象，從而會(huì)選擇經(jīng)常到食堂消費(fèi)；但如果工作人員的態(tài)度不好，很可能會(huì)造成學(xué)生拒絕再次到食堂消費(fèi)。，大部分學(xué)生反映飯菜價(jià)格過(guò)高，區(qū)分度不高對(duì)比進(jìn)貨價(jià)格相差過(guò)大，鑒于每位大學(xué)生的家庭經(jīng)濟(jì)狀況，家庭稍微富裕的當(dāng)然沒(méi)有問(wèn)題，一頓飯十幾塊錢沒(méi)有壓力，雞肉鴨肉每天吃。但飯菜價(jià)格過(guò)高卻令家庭經(jīng)濟(jì)狀況堪憂的學(xué)子們無(wú)從適應(yīng)。只能點(diǎn)個(gè)飯點(diǎn)一份白菜一份豆腐，這令到他們不得餓一頓飽一頓，這對(duì)正處于長(zhǎng)身體的我們來(lái)說(shuō)是存在相當(dāng)大的隱患的。相信大家也試過(guò)，去某些窗口吃飯打卡的時(shí)候會(huì)被打高價(jià)，但是卻沒(méi)有相應(yīng)的飯菜漲價(jià)的說(shuō)明，僅憑師傅的口頭交代是不能令我們欣然接受的。而且有些學(xué)生找打飯的那個(gè)師傅不僅沒(méi)有得到合理的回復(fù)還被打飯師傅嚷嚷。買飯菜的時(shí)候，有些同學(xué)反映卡會(huì)被莫名其妙的扣掉些錢，但學(xué)校方面并沒(méi)有相應(yīng)的說(shuō)法。這樣一來(lái)學(xué)生的利益就會(huì)有所損失。高校已經(jīng)不是一件稀奇的事情，甚至去菜市場(chǎng)買那些可以吃的爛菜葉，有的還是一整筐幾塊錢而已，師傅們一次又一次的以不同借口提高飯菜的價(jià)格，卻從未提高過(guò)飯菜的質(zhì)量，怨聲載道之聲隨處可聞。不僅如此，有些食堂還是有問(wèn)題的，不干凈的事物混水摸魚的賣給學(xué)生們，作為一名理智的消費(fèi)者，我們不應(yīng)該對(duì)之置之不理，受害者終究是我們而已。有些菜炒過(guò)兩次都已經(jīng)發(fā)黃，例如炸雞腿等等的事物是翻新又翻新啊，面粉都比雞腿要厚重很多，這些隔夜菜對(duì)學(xué)生們?nèi)梭w造成的傷害無(wú)法估計(jì)。導(dǎo)致一些同學(xué)們胃痛很嚴(yán)重。飯菜品種少，毫無(wú)新意，一年四季都如此，吃多了都會(huì)膩。選擇余地少，就醫(yī)學(xué)角度而言，經(jīng)常改變?nèi)梭w攝入飯菜的品種是對(duì)人體有益的，但是學(xué)校食堂卻不能給我們這種選擇。菜的種類應(yīng)該隨著季節(jié)的變化而變化，因?yàn)槊總€(gè)季節(jié)我們都應(yīng)該享有不同的食材，以增加我們身體對(duì)病毒的抵抗力，補(bǔ)充體內(nèi)所需營(yíng)養(yǎng)以及維生素等等。飯菜含油量過(guò)高，我們不難發(fā)現(xiàn)，在眾多飯菜中，都存在著過(guò)多的油，姑且不管油是什么品種，但是攝油過(guò)多會(huì)影響我們的身體健康。飯菜不衛(wèi)生，我們經(jīng)?？梢栽赬X上看到同學(xué)們發(fā)表對(duì)食
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