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高端浪漫奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書-文庫吧

2024-08-02 07:31 本頁面


【正文】 發(fā)展空間。消費對象:屬于中高檔消費,適合各個年齡段的人群創(chuàng)業(yè)理念:企業(yè)目標: 打造誠信、優(yōu)良而獨特的企業(yè)品牌企業(yè)發(fā)展觀: 尊重科學、求實務實、開拓創(chuàng)新、循序漸進企業(yè)風格: 以人為本、真誠友好、樸實寬容企業(yè)精神: 自強不息、發(fā)奮進取、追求卓越經營理念: 和諧管理、完善服務、誠信營銷管理理念: 規(guī)范管理、制度管理、情感管理服務理念: 微笑服務、規(guī)范服務、個性服務、熱情服務管理人員工作觀: 把工作當做個人事業(yè),盡職盡責、盡心盡力服務人員工作觀: 用我們的微笑和勞動讓顧客滿意廚房人員工作觀: 讓我們的每一個產品都是精品廚房員工作風: 服從指揮、來歷風行、用心做好每一件事員工行為準則: 企業(yè)的利益就是我的利益員工風貌: 誠實友愛、充滿活力、能干善做發(fā)展規(guī)劃:如果一切可以按計劃的進行,我們計劃用12年的時間收回全部成本,3—5年在鄭州市打出自己的品牌并建立自己的連鎖店,用68年的時間在全河南省打響自己品牌并建立連鎖店,用10—20年在全國建立自己的加盟連鎖店,我們的終極目標是在全球建立一個龐大的連鎖加盟店,引領餐飲業(yè)的發(fā)展!風險分析與應對一、 店面選址 店面的選擇是創(chuàng)業(yè)成功的關鍵,好的店面已經成功了一半,它關系到投資規(guī)模、店面 檔次、產品定位、裝修方案、人員配備、開業(yè)宣傳方案及發(fā)展空間。二、 消費的淡季 飲品業(yè)做的就是時尚行業(yè)、流行行業(yè),其中消費者主要以年輕人為主,而年輕人里當以不懂得錢來之不易的學生的消費最沒有理性。所以學校集中區(qū)或路口是飲品店的首選之地。當然單做學生的生意最難受的就是放假,于是很多人選擇商業(yè)街。三、同行業(yè)競爭對手 商業(yè)街一般不用再怎樣分析,主要是怎樣面對同行競爭,需要的經營能力及資金實力要更強,投入也大。四、 原料技術風險   原料會有風險。其實,原料就象“萬事俱備,只欠東風”里的東風,沒有合適或合理的原料,一個店根本無法滿足消費需要,從而難以經營。五、 經營管理風險   無論是經營戰(zhàn)略、店面文化、產品流水、人員選定、規(guī)章制度、獎罰激勵、延續(xù)發(fā)展等都要求經營者要有一定的魄力和遠見。這也是確定經營者想長期投資還是短期行為。開一家飲品店是要考慮細水長流,驟少成多的,急為短,穩(wěn)為長。合作加盟加盟在于自己的品牌效應與品牌的知名度,關鍵還在于能讓加盟者自己能在加盟上賺到錢。俗話說得好,賺錢才是硬道理。所以,首先在企業(yè)發(fā)展中我們會禁止任何人加盟,要盡量提高自己的知名度,要做出一點特點,不妨可以特意請媒體來炒作一下。在把自己左傾做大的同時,多請媒體來適當地宣傳一下自己的成功事跡。在加盟的選擇上,第一個加盟對象很重要。我盟不會盲目地選擇加盟對象,要深入地調查一下申請加盟者的地理位置,個人能力。在選擇好對象后,我方會提供全套的經營策略,包裹選址、技術培訓、宣傳等各方面。要把它等做自己的店來經營,在短時間里把它做起來,好作為宣傳的形象來吸引更多的加盟者。在加盟的方式上,我們選擇特許加盟的方式。通過和加盟者共同承擔風險與利潤的形式,來增加加盟這對企業(yè)的信任多,還有在這種加盟方式下企業(yè)能更好地管理加盟店。有效地保證加盟店中的產品品質。爭取通過本企業(yè)的參與使所有的加盟店都能良性的發(fā)展下去,而不是忙的要去加盟店的數量。通過保證加盟店的自身利益,來提升自己的核心競爭力和自己的企業(yè)形象。經營模式(一)管理體系1. 公司形式:有限責任制公司2.公司組織結構總經理副總經理秘書處財務部副總經理營養(yǎng)部市場部綜合部運營部法律顧問人力資源部(二)部門職責一.總經理:1.負責質量管理體系的策劃,確定質量方針、質量目標,負責主持管理評審; 2 .負責公司組織結構圖及部門職責的確定,對管理者代表的任命; 3 .負責特殊合同的批準或簽訂,質量手冊以及二級文件和技術文件的批準; 、培訓計劃的審批; 。二、運營部副經理負責運營部管理監(jiān)督和各項工作的協調安排。負責運營部內部的人員培訓、考核和評定。負責便利中心商品購入的出庫入庫事宜。負責便利中心商品銷售的財務結算。負責處理棘手的顧客投訴問題,并有責任向負責副總經理匯報。前臺(2名)接待顧客咨詢,回答
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