餐飲公司對崗位的工作認識和總體思路-文庫吧
2025-07-19 07:28 本頁面
【正文】 ⑵與新聞傳媒廣泛接觸，積極進行各項宣傳，提高酒店的知名度和美譽度，做好品牌化經(jīng)營的前期準備工作⑶調(diào)查客源市場，分析周邊酒店的經(jīng)營情況。制定并實施酒店總體經(jīng)營方案。⑷審核所有服務項目的定價，并報總公司備案。⑸進行市場調(diào)查，確定員工薪資和福利標準⑥有效的授權，同時建立績效考評制度，獎優(yōu)罰劣，激勵員工士氣，⑺決定裝修的材料運用與選擇，⑻審核布草/易耗品/花草/燈具/清潔機器/其他設備設施的配置標準和采購計劃⑼對水/電/閉路監(jiān)控/程控系統(tǒng)/內(nèi)部網(wǎng)絡/格調(diào)與格局/參與設計并主持、參與工程驗收⑽建立培訓制度，審核和監(jiān)督培訓計劃的實施。⑾保證籌備期間的安全 施工安全/開荒安全/財產(chǎn)安全/防火防盜/人身安全/防范措施⑿準營業(yè)狀態(tài)及設備調(diào)試⒀籌備酒店的開業(yè)典禮，重點安排好出席嘉賓的接待工作，爭取最大的好評。⒁借酒店開業(yè)酬賓之東風，廣開客源，增加回頭客，全員營銷，相關之營業(yè)部門協(xié)調(diào)，互為推銷宣傳。⒂制定質量控制體系，定期定量檢查個部門的的工作質量并提出改進要求。⒃定期舉辦部門勞動競賽，評選優(yōu)秀員工并予以表揚和獎勵組織召集員工其他業(yè)余活動⒄接待VIP。⒅主持酒店行政例會，傳達董事長的決策與要求，解決營運中出現(xiàn)的問題。總目錄第一章 可行性研究分析第二章 經(jīng)營項目確立第三章 產(chǎn)品市場定位第四章 產(chǎn)品經(jīng)營策劃第五章 公司管理策劃第六章 宣傳推廣策略第七章 工作計劃安排第八章 經(jīng)營狀況預測第一章 可行性研究分析(略)一 項目概述1 管理公司簡介2 項目目標3 行動內(nèi)容4 調(diào)查方法5 行動日程表二 市場調(diào)查及分析1 區(qū)域市場市場調(diào)查及分析2競爭對手調(diào)查及分析3市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)4市場調(diào)查結論三 投資風險評估1 主要營業(yè)收入預測2 主要營運開支預測3 投資風險分析4 投資回報分析與推論 四 可行性論證的結論1 項目市場調(diào)研結論2 項目市場定位結論3 項目整體可行性分析結論第二章 經(jīng)營項目確立一 酒店經(jīng)營項目1精品客房93套。2沐足貴賓房35間、135位。3西餐廳餐位40個。配套設施：會議室等。第三章 產(chǎn)品市場定位一 總體經(jīng)營定位以精品商務客房和特色沐足為亮點，以西餐和各種配套設施為輔助，建成常平以至東莞地區(qū)獨具特色的精品型高級商務酒店 。二 客源定位1 酒店客源酒店客房：常平以臺資企業(yè)的業(yè)主、香港客戶觀光渡假、各展會的蒞莞外籍客商。第四章 產(chǎn)品經(jīng)營策劃一 酒店經(jīng)營項目
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1