杜仲葉的運(yùn)用與推廣創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書-文庫吧
2025-07-19 05:44 本頁面
【正文】 6）估計(jì)市場份額和銷售額 7）市場發(fā)展的走勢 (1)產(chǎn)品的市場研究 ：調(diào)查對(duì)象主要是四川地區(qū)不同年齡層的居民、在校大學(xué)師生社會(huì)餐飲經(jīng)營者等等：采用自行設(shè)計(jì)的杜仲葉調(diào)查表，運(yùn)用問卷法調(diào)查份,同時(shí)和部分被調(diào)查者進(jìn)行口頭詢問及交流。以實(shí)際調(diào)查問卷和網(wǎng)絡(luò)調(diào)查問卷為基礎(chǔ)，針對(duì)大家杜仲葉的了解，結(jié)合調(diào)查問卷的實(shí)際結(jié)果，對(duì)大家提出的問題和建議，以及杜仲葉的未來發(fā)展方向，提出相應(yīng)的解決方案。：a．對(duì)保健品的基本情況了解。b．對(duì)國家發(fā)布有關(guān)衛(wèi)生條文的了解。c．對(duì)杜仲葉的保健作用的了解。d．對(duì)有關(guān)杜仲產(chǎn)品的了解以及建議，對(duì)新型產(chǎn)品的接受 ，大家對(duì)自己的健康狀況越來越關(guān)注，所以保健品的市場地位也越來越突出，那么就這種情況而言我們對(duì)不同年齡和職位的人群做了一次調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下： 圖一： 根據(jù)該圖我們可以看出：大都分了解保健品的是從事相關(guān)工作及文化程度較高的人群，這部分人對(duì)自己的健康關(guān)注度較高，并且有足夠的消費(fèi)能力。他們的受教育程度較高，比較容易接受新鮮食物，他們也是保健品市場的主要消費(fèi)者。 大家所知道的杜仲葉的保健作用 圖二： 在本次調(diào)查中，有22%的人關(guān)注杜仲葉的鎮(zhèn)靜和鎮(zhèn)痛作用，21%的人群關(guān)注杜仲葉的降壓作用，而有19%的人了解杜仲葉的抗疲勞作用，另有16%的人群不知道杜仲葉有哪些藥理作用。綜上所述，杜仲葉的市場前景是廣闊的，我們可以根據(jù)大家關(guān)注的杜仲葉的藥效作用，聯(lián)合相關(guān)企業(yè)單位進(jìn)行研究生產(chǎn)相關(guān)的保健品，開拓新的保健品市場。，是一種能讓大眾接受的方式。那么我們就對(duì)大家所能接受所喜歡的杜仲食物做了調(diào)查。 圖三： 調(diào)查結(jié)果顯示大家比較喜歡杜仲點(diǎn)心、小吃和杜仲飲料等幾種食物。所以把杜仲葉運(yùn)用到其中是非常不錯(cuò)的方式，點(diǎn)心小吃和飲料有價(jià)格便宜、種類繁多、口味多樣等特點(diǎn)，它們的適應(yīng)度較強(qiáng)，適合大眾消費(fèi)，消費(fèi)層次廣闊，這對(duì)推廣杜仲葉有非常重要的作用。所以我們對(duì)杜仲葉的開發(fā)與運(yùn)用有非常大的信心，我們憑借四川烹飪高等?？茖W(xué)校這個(gè)優(yōu)良的平臺(tái)在餐飲市場的廣大影響力，并聯(lián)合相關(guān)社會(huì)企業(yè)以及國家對(duì)保健品的政策支持，杜仲葉保健品和相關(guān)食物一定會(huì)掀起新的消費(fèi)風(fēng)潮。(2)背景描述：杜仲是中國名貴的滋補(bǔ)藥材，其野生林木曾經(jīng)在我國極為豐富但在上世紀(jì)80年代由于濫砍濫伐遭到近乎毀滅性的打擊，90年代國家為恢復(fù)杜仲林木生長，將其納入國家星火科技計(jì)劃，栽種面積達(dá)到3億多公畝，占世界總資源的90%以上。四川1994年全省杜仲面積9千萬公畝，占全國杜仲資源的30%。杜仲的一般開發(fā)模式是將杜仲種植入土后，再經(jīng)過15年以上的等待，至樹木較大時(shí)，將其樹皮剝下去掉粗皮炮制成干貨然后出售給全國各地的中醫(yī)藥店和藥商。但這種開發(fā)模式存在一種弊端，就是杜仲樹剝皮之后很容易死去，雖現(xiàn)在采取了局部剝皮的模式但仍沒有改變這種現(xiàn)象。同時(shí)杜仲皮廢渣一般被丟棄或作為飼料添加，少量杜仲葉被國內(nèi)一些企業(yè)和外貿(mào)單位低價(jià)收購，用作杜仲茶或提取昂貴的綠原酸等原料，更多面積的杜仲葉則任其飄落腐敗。杜仲嫩葉在宋代蘇頌著的《本草圖經(jīng)》中稱：“初生嫩葉可食，謂之木棉芽”，2002年2月國家衛(wèi)生部《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》正式將杜仲葉列入保健食品（衛(wèi)發(fā)監(jiān)發(fā)﹝1002﹞51號(hào)），《中華人民共和國藥典》2005年版確定綠原酸在杜仲葉中含量最高，確定綠原酸為杜仲葉藥材的主要藥用有效成分及其含量標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)《日刊工業(yè)新聞》報(bào)道，日立造船公司開發(fā)出的杜仲茶已在日本市場走紅，其原料杜仲葉滿足不了日本市場日益增加的需求。為此，日立造船公司與中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口總公司達(dá)成了項(xiàng)為期3年的協(xié)議，計(jì)劃從中國進(jìn)口杜仲葉。與此同時(shí)，日立造船公司將擴(kuò)大杜仲葉加工能力，將杜仲茶的年銷售額由目前的25億日元提高到100億日元。
（3）市場預(yù)測：隨著社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人類對(duì)自身的健康日益關(guān)注。90年代以來，全球居民的健康消費(fèi)逐年攀升，對(duì)營養(yǎng)保健品的需求十分旺盛。在按國際標(biāo)準(zhǔn)劃分的15類國際化產(chǎn)業(yè)中，醫(yī)藥保健是世界貿(mào)易增長最快的五個(gè)行業(yè)之一，保健食品的銷售額每年以13%的速度增長。 杜仲葉具有很強(qiáng)的保健和養(yǎng)生作用，其中的綠原酸對(duì)抗氧化具有很強(qiáng)的作用，對(duì)抗衰老具有很強(qiáng)的功效，這么良好的食物原材料只要利用得當(dāng)，用正規(guī)合適的方法方式做好宣傳，就能夠使之深入人心，這無疑具有很大的市場。（4）競爭分析：杜仲葉特點(diǎn) 杜仲葉具有很強(qiáng)的藥用功效，其藥理功能如下： 1．抗衰老和增
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