面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范本-文庫吧
2025-07-18 22:35 本頁面
【正文】 果遇到市政規(guī)劃變動，再熱鬧的地段也有可能出現(xiàn)門可羅雀的境況。而當(dāng)外部環(huán)境發(fā)生變化時(shí)，其他經(jīng)營因素都可隨之進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，以適應(yīng)外部環(huán)境的變化，唯獨(dú)店址一經(jīng)確定就難以變更。這就要求我們選址時(shí)要有前瞻性，不僅要研究現(xiàn)狀，還要多了解該地區(qū)將來的發(fā)展?fàn)顩r和可能出現(xiàn)的變數(shù)，以便正確地預(yù)測未來。 ?。ǘ┑曛分車鷳?yīng)具有規(guī)模性的目標(biāo)顧客群 一個(gè)選址優(yōu)良的店鋪離不開一批穩(wěn)定的消費(fèi)群體，這是保證其經(jīng)營達(dá)到一定規(guī)模的重要條件。許多店鋪都設(shè)在人口密度大且具有一定購買力的地區(qū)，其中的一個(gè)重要原因，就是為了保證自身具有持續(xù)且旺盛的生命力。對于任何一個(gè)店鋪而言，它的目標(biāo)顧客群隨時(shí)都有可能發(fā)生變化。市政規(guī)劃、消費(fèi)習(xí)慣的改變等都能引起顧客群的增減情況。 顯然，商家在對未來目標(biāo)顧客群進(jìn)行測定時(shí)，必須考慮到這些外部環(huán)境的變化，對其商圈范圍內(nèi)的中心圈、次級圈和邊緣圈內(nèi)各自居民或特定目標(biāo)公眾的收入狀況、人口結(jié)構(gòu)、職業(yè)分布、消費(fèi)特點(diǎn)等都要進(jìn)行了解。只有這樣，才能對顧客的數(shù)量和質(zhì)量有個(gè)較為準(zhǔn)確的認(rèn)識，也為店址的選擇提供了可靠的參考依據(jù)。 ?。ㄈ┑赇佉咏M(jìn)出暢通的道路 優(yōu)良的店址必然會靠近進(jìn)出暢通的道路，因?yàn)榈缆返臅惩ㄅc否不僅影響商品的安全性，而且影響商品的運(yùn)達(dá)時(shí)間和運(yùn)輸費(fèi)用。只有在交通方便的地方設(shè)立店鋪，才能給消費(fèi)者提供方便，吸引更多的顧客。一般來說，與店鋪有關(guān)的街道應(yīng)盡量交通便利、道路寬闊且店鋪附近最好有車站和大型停車場。店鋪設(shè)在幾個(gè)車站的交匯點(diǎn)附近，往往能吸引大量顧客前來購物。 而店鋪前擁有一個(gè)大的停車場，則可以接納遠(yuǎn)距離的顧客，擴(kuò)大自己的商圈范圍，特別是對于大型綜合超市或倉儲式商場來說這一點(diǎn)尤為重要。因此，商家必須調(diào)查城市內(nèi)區(qū)域間及區(qū)域內(nèi)的交通條件，對店鋪商圈的交通網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行分析。特別要注意城市規(guī)劃如街道開發(fā)、道路拓寬、地鐵、輕軌、高速、高架公路的建設(shè)，區(qū)域開發(fā)規(guī)劃等對店鋪的顧客群的影響。企業(yè)必須及時(shí)、準(zhǔn)確地捕捉和把握這一方面的發(fā)展動態(tài)。文章來自: 中國店網(wǎng)_最專業(yè)的開店、 詳文參考： 有了選址的標(biāo)準(zhǔn)，接下來就是具體的操作了。具有100多年歷史的韓國樸秀秀集團(tuán)擁有遍布全球的一萬余家飾品終端店，有專業(yè)的部門長期負(fù)責(zé)研究選址，其選址的成功率幾乎接近百分之百，這也是樸秀秀品牌的核心競爭力之一。其在多年經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)中所形成的開店選址規(guī)劃，值得我們借鑒。樸秀秀品牌在目標(biāo)商圈的選擇上，把重點(diǎn)集中在商圈是否符合品牌的市場定位及商圈的穩(wěn)定性和成熟度上，其選址目標(biāo)主要是以下幾種： 第一，首選目標(biāo)確定于目標(biāo)市場經(jīng)常出沒的人氣旺盛的商場、服裝城、女性專用品商場。 第二，目標(biāo)市場人口密度高、人口數(shù)量多的居民小區(qū)底層營業(yè)房。很多地方已經(jīng)建設(shè)了不少頗具規(guī)模的特色小區(qū)，根據(jù)目前城市建設(shè)規(guī)劃的發(fā)展趨勢來看，住宅“社區(qū)化”的趨勢愈演愈烈，社區(qū)經(jīng)營的商店往往可以取得不俗的業(yè)績。 第三，同行聚集的街道和區(qū)域。同行聚集在同一個(gè)區(qū)域甚至同一條商業(yè)街上，這種現(xiàn)象為人們熟悉，因?yàn)轭櫩投枷Ｍ芤员M可能少的錢買到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品，往往他們會貨比三家，樸秀秀飾品利用自身產(chǎn)品優(yōu)勢明顯、富有個(gè)性特色和競爭實(shí)力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)進(jìn)入同業(yè)“扎堆”的商圈，往往能夠迅速爭奪并占領(lǐng)目標(biāo)市場。（中國店網(wǎng)—） 第四，專院校等學(xué)區(qū)周邊地區(qū)。大學(xué)生處于風(fēng)華正茂的年紀(jì)，活力四射，對魅力的敏感度很靈敏，對時(shí)尚飾品有執(zhí)著的追求，但由于經(jīng)濟(jì)能力受到限制，所以對價(jià)格很敏感，樸秀秀飾品質(zhì)優(yōu)價(jià)低的市場定位可以最大程度地迎合他們的需要。遵循同一原則，哈根達(dá)斯在選址的時(shí)候，別聘請了專業(yè)的、熟悉當(dāng)?shù)厣钚螒B(tài)的房產(chǎn)代理來挑選旗艦店的地址。所有的門店一律設(shè)在城市最繁華的地段，人流量大，廣告效果也明顯，并盡力營造一個(gè)絕對的小資情懷的意境。 在上海，哈根達(dá)斯濱江店身處浦東，面對著外灘，萬國博物館和新興現(xiàn)代建筑群的迷人夜景，成為新上海時(shí)尚潮流的必去之處。在杭州，哈根達(dá)斯將煙雨江南的西湖美景作為專賣店的背景，中西合璧的創(chuàng)意成為了吸引消費(fèi)者光顧的一大動力。在青島，坐落在陽光百貨這座現(xiàn)代化購物廣場，哈根達(dá)斯提供了一個(gè)躍層式的寬敞空間，面對著新建成的奧運(yùn)廣場，更多了幾分憧憬與希望，讓人們享受到一份來自異國他鄉(xiāng)的甜蜜滋味。 對選址問題的補(bǔ)充 選址中會出現(xiàn)很多不可預(yù)測的變量。因此我們要學(xué)會在一個(gè)商圈內(nèi)尋找細(xì)微的差異。例如，方向不同、當(dāng)?shù)刂饕ㄖ锏牟煌虻貏莶煌鹊仍蛲紩Φ赇伒臓I業(yè)額造成影響。通常在有紅綠燈的地方，越過紅綠燈的位置最佳，因?yàn)樗阌陬櫩瓦M(jìn)入，又不會造成店鋪門口的擁擠堵塞現(xiàn)象。不同氣候的城市店址也有優(yōu)劣差別，在北方城市，如果店門朝風(fēng)（一般朝西北方向），冬季寒風(fēng)不斷地侵襲，就會趕走顧客，因此風(fēng)口位置要慎選。而有的門店前有樹木、建筑物等，這些障礙物可能會影響店鋪的能見度，從而影響客流。正因?yàn)檫@樣，我們要通過細(xì)微的對比來獲取位置上的最大優(yōu)勢。 總之，對創(chuàng)業(yè)者來說，店鋪的選址是一項(xiàng)關(guān)乎生意興衰的重要因素。在選址的過程中，不僅要從人口密度、地理環(huán)境、地形特點(diǎn)等常規(guī)的方面進(jìn)行考量，還要從區(qū)域經(jīng)濟(jì)、收入水平、居住區(qū)規(guī)劃等發(fā)展趨勢加以考慮。 另外，店鋪所在道路的特點(diǎn)、店鋪的構(gòu)型都應(yīng)納入考慮因素之中。選擇合適的店址，應(yīng)綜合以上的各種因素加以考量，如果是開設(shè)加盟店的話，還應(yīng)善于取得加盟總部的支持，借助加盟總部的專家的經(jīng)驗(yàn)對店址進(jìn)行評估論證，切忌盲目開店經(jīng)營。文章來自: 中國店網(wǎng)_最專業(yè)的開店、 詳文參考： 曾經(jīng)有個(gè)在廣州開店的朋友一年內(nèi)拿了3個(gè)檔口，每個(gè)檔口的
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