【正文】 甘肅省莊浪縣脫毒馬鈴薯良種繁育基地建設(shè)項(xiàng)目》工藝技術(shù)部分； 2） ｛馬鈴薯種墓主產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》（GB 3243－1982）； 3）《綠色食品馬鈴薯生產(chǎn)種植技術(shù)規(guī)程｝）（DB 420526／T010－2004）； 4）《馬鈴薯生產(chǎn)管理質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)入及《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)入 司《馬鈴薯種薯產(chǎn)地檢疫規(guī)程》（GB 7331－2003）； 6）《馬鈴薯脫毒種薯》 （G 18133－2000）。 7）（旱作馬鈴薯的高產(chǎn)栽培技術(shù)》及《無公害食品馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范人 約《農(nóng)業(yè)機(jī)械馬鈴薯收獲設(shè)備安全性》（EN 13118－2000）。 約儀器設(shè)備廠商提供的有關(guān)儀器設(shè)備資料。 4ti．2設(shè)計(jì)范圍～ 本項(xiàng)目工藝與設(shè)備設(shè)計(jì)范圍包括馬鈴薯原種生產(chǎn)技術(shù)、良種生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量檢測技術(shù)、種薯貯藏技術(shù)及生產(chǎn)儀器設(shè)備的選擇等技術(shù)工藝。 4．2工藝技術(shù)方案 依據(jù)馬鈴薯莖尖生長點(diǎn)無病毒或病毒含量極低的特點(diǎn)，應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)，通過在無菌條件下剝離馬鈴薯莖尖生長點(diǎn)，在無菌組培室進(jìn)工組織培養(yǎng)，獲得組．培試管苗，再經(jīng)血清鑒定和個(gè)物鑒定技術(shù)，獲得可靠無毒試管苗，將獲得的無毒試管苗在組培室和溫室廠繁，然后在網(wǎng)室防蟲條件下生產(chǎn)出脫毒微型薯際原種），在防空網(wǎng)測內(nèi)生產(chǎn)原種，再在高寒冷涼地區(qū)、隔離條件較好的地方牛產(chǎn)一級(jí)種。 ：二級(jí)種等脫毒種薯。 4．2．1主要技術(shù)工藝流程 4．2．ZI藝技術(shù)指標(biāo) 1）組培苗：每年組培快繁牛產(chǎn)組培苗50萬株。 司原原種微型種薯：每年無土栽培生產(chǎn)微取薯IOO萬樹。 對(duì)原種：每年250畝防蟲網(wǎng)棚隔離生產(chǎn)原種50力上g。 的良種：每年300O畝良種四個(gè)產(chǎn)良種60O萬噸。 4．3I藝技術(shù) 4．3．1品種的選擇 項(xiàng)目所提供產(chǎn)品均選用項(xiàng)目單位十個(gè)培育或引進(jìn)n馬鈴薯新種，其中向主培育品種莊著3號(hào)，引進(jìn)克新2號(hào)、隴薯6號(hào)等流品不中。 莊薯3號(hào)：山莊浪縣農(nóng)技中心以87一46—1作母本，育85—1一1作父本雜交選育而成的馬鈴薯新品種。2005年通過甘肅省品種席定委員會(huì)定名的“莊署3號(hào)”，在1998—2000年參加甘肅省馬鈴薯品種區(qū)試中，3年總評(píng)第一位。該品種結(jié)薯集中，薯塊橢圓形，商品率90％以上，晚熟，生育期160d，高抗晚疫病，較抗病毒病，適應(yīng)性廣，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，屬高淀粉品種，薯塊含淀粉18．01％、粗蛋白3．04％、維生素C12．3mg／100還原糖0．5％，平均產(chǎn)量2000～2500kg／百。已在甘肅省的定西、平?jīng)?、大水及寧夏自治區(qū)的固原等地區(qū)示范推廣而積達(dá)80萬畝。 克新2號(hào)：該品種是黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院馬鈴薯研究所用“米拉”（Mi。產(chǎn)母本，“疫不加’’（E。k幼作父本雜交有成。i968年經(jīng)黑龍江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定并確定推廣，1986年審定為國家級(jí)品種。該品種中熟，牛育日數(shù)90d左右。蒸食品質(zhì)優(yōu)。塊望含干物質(zhì)2又5％，淀粉15．0％－1氏5％，還原精0．“％，粗蛋白質(zhì)1．5％，維生素Q3．sib匆10呢，適于作蔬菜食用，也可用于淀粉加工?？雇硪卟。筜病毒矚V則和X病毒（PV刁，輕感奮葉病毒（PLRV），抗旱?！? 產(chǎn)量1500kg／667m’左右，高產(chǎn)可達(dá)2500kg／667m‘以上。 隴薯6號(hào)：薯塊淀粉含量平均20．05％，還原糖含量平均0．22％，是目前國內(nèi)育成的很少幾個(gè)適合馬鈴薯淀粉、金粉兼用加】＿＿的新，見種，科技查新報(bào)告認(rèn)為，該品系本要經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)于國內(nèi)已報(bào)道的淀 粉、金粉兼用加工品種。 4．3．2原原種生產(chǎn)技術(shù) 1）莖尖脫毒 （1）將入選塊莖用化學(xué)藥品進(jìn)行浸種打破休眠； 門用濕沙覆理，置于＞5 oC黑暗條件下催芽； 問待芽長Zcm時(shí)，將芽適當(dāng)高溫處理后，第一次剝?nèi)mm以 上的大莖尖進(jìn)行高體培養(yǎng)，特莖長 Icm時(shí)，轉(zhuǎn)入光照箱，以每天 16h 光照，36”C溫度處理6－8周： 門在實(shí)體解剖鏡下第M次取帶有1－2個(gè)葉原基（約 0．2mm－0．3mm）gh莖尖分生組織培養(yǎng)； 闖進(jìn)行病毒檢測，對(duì)無毒株系進(jìn)行溫室試種、淘汰變異株系。 2）脫毒苗切段快繁 在100－150ml的培養(yǎng)瓶內(nèi)培養(yǎng)，要求白大溫度25－27oC、夜間 16－20℃、光照16L光強(qiáng)2000k以上；試管苗每Zd切轉(zhuǎn)】次，每 年切轉(zhuǎn)10次，擴(kuò)繁率3－6倍：嚴(yán)防操作污染。 對(duì)抨插脫毒苗生產(chǎn)原原種 （1）基礎(chǔ)苗栽培。將試管苗場成帶一個(gè)芽的莖段，轉(zhuǎn)入生極培養(yǎng)基一周后，小苗長成帶有3－4條小報(bào)及4－5片葉的健壯苗，取抽封日煉苗周后移栽入溫紅 門基礎(chǔ)苗栽植密度每200株／m’，前期遮陽防止陽光直射，平均每隔一大澆一次水。 （3）待酋長罕5－8片葉時(shí)即可進(jìn)行第一次再剪切扦插。以后每20d剪切 1次，剪切后必須噴施工（）ml／L赤霉素或營養(yǎng)液 1次。 （4）剪切苗一般要求帶有 2－3片I對(duì)子，在申報(bào)劑中浸泡Zmin今有抒括，扦插密度為20O株／十。詩抒擁向長至二O片凈右腦H一子時(shí)，在基部覆蓋基質(zhì)，以利結(jié)微型薯。期間根據(jù)苗情采取化學(xué)促控措施。 門在日光溫室內(nèi)桿插苗生長45d－60d可收獲原原種。 4．3．3原種生產(chǎn)技術(shù) 本項(xiàng)目原種的生產(chǎn)在網(wǎng)室內(nèi)進(jìn)行，其生產(chǎn)技術(shù)的主要技術(shù)要點(diǎn)如下。 UD6種催芽 播種前20d，將微型薯置于15”C－20 oC室內(nèi)黑暗催芽，多數(shù)出芽后，曬種使芽變成紫色壯芽待用。 2）整地覆膜 對(duì)選好的隔離條件較好、土壤肥沃的原種生產(chǎn)地或網(wǎng)棚土壤進(jìn)行施肥、整地、然后覆蓋地膜。 局播種要點(diǎn) 膜上打孔兩行，行距40cm，單株點(diǎn)播覆土，株距30cm，兩幅地膜間植株行距70cm。 的苗期管理 出苗期（播種后15d－20d），如播種穴土壤板結(jié)，注意及時(shí)發(fā)現(xiàn)掏出膜下苗，防止燒銷。出苗后，植株生長很快。 司病害防治 出苗后20d，定期噴施殺蟲藥劑，防止蚜蟲傳播病毒，問時(shí)訂意觀察晚疫病等真細(xì)菌病害，結(jié)薯期每7d噴施1000信融瑞每霉錳鋅等殺菌劑一次防治晚疫病等真細(xì)菌病害。 6）收獲儲(chǔ)藏 莖葉枯黃立規(guī)復(fù)秩，精收細(xì)檢，剔除病爛薯，適當(dāng)涼曬，避免機(jī)械損傷，適時(shí)入庫儲(chǔ)藏。 4．3．4良種生產(chǎn)技術(shù) 1）良種繁育基地的選擇 馬鈴薯種薯一經(jīng)病毒和類病毒等侵染，幾乎毫無保留地一代接一代地傳下去，導(dǎo)致種薯種性迅速退化，產(chǎn)量降低，品質(zhì)變劣。本項(xiàng)目馬鈴薯良種繁育基地選擇主要考慮隔離、氣候、土壤等條件。同時(shí)，選擇麥類、玉米、豆類等薦日，且三年以上沒有茄料作物種植的地塊進(jìn)行種植。 2）整地施肥 播種前20d左右，將馬鈴薯種植基地深耕20cm－30cm，每畝施腐熟農(nóng)家肥2－4t、尿素20－25kg、過磷酸鈣50－60kg、顆粒硫酸鉀30－40kg、硫酸錳1．skg、硫酸市必須曬干）1．skg或每畝施腐熟農(nóng)家肥2－4t。尿素15kg、硫酸鉀復(fù)合肥25－35kg、顆粒硫酸鉀萬一35kg硫酸錳1．skg、硫酸鋅燦須曬利1．skg。然后壓實(shí)保墑。 或曬種催芽 在挪輸15－20d，按川一20cm厚度將種薯置于溫度匕一20”C并有散射光的環(huán)境＿上覆化纖布或薄膜保濕保溫，避免日光面按照射，隔天翻動(dòng)一次使上下層受光均勻。當(dāng)曬種使芽呈紫色且芽長達(dá)smm左右時(shí)切薯。切薯時(shí)盡可能帶項(xiàng)芽，單塊重25－409，每塊布并限1－2個(gè)，不足509的種薯進(jìn)行整薯播種。每畝地播種150kg－200kg種薯。 的種薯消毒 在播種前1－3d對(duì)己切塊的種薯進(jìn)行混合約劑噴淋消毒。在10kg水中加入58％甲霜靈錳鋅周一409刀％農(nóng)用鏈霉素的一二秘，充分?jǐn)囍魏?，用酒壺或噴霧器具均勻噴濕種薯表面，晾干裝裝待播。每100kg種薯約需藥液3－skg。所用噴霧器具必須保證未盛放過任何農(nóng)藥，以免產(chǎn)生不測后果。 5）起壟、播種、覆膜 起壟：一般壟中距為120－125cm（底寬 80－85cm，壟為競 40cm），壟高25－30cm，壟土力求激碎，忌泥條、大塊。 播種：在4月上、中旬開始播種，每壟播2行，行距25－35cm，播深 13－15cm，穴距18－20cm。 覆膜：選用寬幅120－140cm、厚度0．007～0．008mm的黑色地膜，畝用量 5 kg，以利于降溫、保濕、除草、防綠薯、防高溫?zé)康茸饔茫材ず箅S即按Zm間距壓小土堆，防止大風(fēng)揭膜。作業(yè)時(shí)盡量保證壟測地膜無破損，以免從破口進(jìn)水，造成壟土板結(jié)。 O田間管理 苗前培土：在播種后匕～20d培土，培土要均勻散碎。 苗后培土：在齊苗后進(jìn)行補(bǔ)充培土，厚度3－4cm。封口、補(bǔ)漏。 若在終花期出現(xiàn)莖桿倒伏，需再次培土。 剔除病、雜植株：在幼苗期、現(xiàn)營開花期及收獲前分三次嚴(yán)格 問地剔除病株和雜株。第一次是幼苗期，普查田塊，徹底拔除可分辨的病毒株及地下的母薯塊；第一二次在病毒株表現(xiàn)最為u顯n現(xiàn)蕾軍開花期進(jìn)行，同時(shí)依花色分辨出雜株，且此時(shí)病、雜株都已l始結(jié)薯，將發(fā)現(xiàn)的病、雜株響地上部分植株和地下部分塊莖一并清除；收獲前進(jìn)行第三次清除病、雜株，將拔除的病、雜株及塊望帶出馬鈴薯種相田間，及時(shí)妥善處理，以防感染二1二壤。 灌水：勤淺淺灌，切忌淹壟。出苗前，若底墑不足應(yīng)錢灌水一次，灌水量為 25－35m’／畝。在現(xiàn)蕾期前后灌頭苗水，后續(xù)苗水間隔期10－20d，據(jù)墑情共灌苗水4－5次。收獲前20d停止灌水。每次苗水灌水量以40－45m’／西。（仍病蟲害防治 防治地下害蟲：將辛硫磷乳抽藥劑隨1－2苗水滴灌到土壤中，每畝用40％辛硫磷乳油800－10009。 晚疫?。簭默F(xiàn)蕾期開始防治晚疫病，間隔期10～15d，共防治3次以上，交替或聯(lián)合使用甲霜靈類（如甲霜錳鋅、甲霜銅等）、霜豚氰熱如霜疫洋、霜疫情、杜邦克露等）、安泰生、殺毒礬等殺菌劑，避免重復(fù)使用一種殺菌劑。 蚜蟲：從初花期開始防治蚜蟲，間隔期10－15d，交替或聯(lián)合使用定蟲味、毗蟲晰、阿維菌素類、菊脂類、BT等殺蟲劑，其防治3次以上。 雜草：在苗后培土結(jié)束時(shí)在壟均表面噴灑地樂胺509／畝，以防除溝內(nèi)雜草為害。 由分級(jí)貯存 他獲的枯秧期良種馬鈴薯，收獲后在田間晾曬3h－sh，剔除泥十。綠薯、霉?fàn)€薯、破傷薯、蟲紅薯、畸形著、超小薯、超大薯等不合格薯塊，并根據(jù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級(jí)。一級(jí)良種要求品種純度 99％以，退化株率3％以下，真細(xì)菌病薯軍2％以下；二：．級(jí)良種要求品種純腹97％以上，退化株率5％以下，真細(xì)菌病薯事3％以下。 4．3．5馬鈴薯種薯檢驗(yàn)方法及質(zhì)量要求 1）檢驗(yàn)方法 脫毒苗的檢驗(yàn)：脫毒苗擴(kuò)繁前對(duì)脫毒苗進(jìn)行檢測，確認(rèn)無馬鈴薯X、S、Y病毒，馬鈴薯卷葉病毒（PLRV）＄類病毒后繁殖。脫毒后獲得的馬鈴薯脫毒苗，逐株鑒定帶病毒和類病毒狀況，檢測篩選的有無馬鈴薯X、S、Y病毒，馬鈴薯卷葉病毒（PLRV）＄類病毒。 脫毒種薯的檢驗(yàn)：在種植脫毒種薯的田間進(jìn)行目測植株質(zhì)量檢驗(yàn)。檢驗(yàn)技表4－1的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。 表4－－1不同面積四塊的檢驗(yàn)點(diǎn)數(shù)和植株數(shù) 原原種和原種的檢驗(yàn)：生育期間要進(jìn)行三次檢驗(yàn)。第一次檢驗(yàn)是在植株現(xiàn)蕾期，第二次在盛花期，第三次在枯黃期前二周。 一級(jí)種薯和二級(jí)種薯的檢驗(yàn)：生育期間進(jìn)行兩次田間檢驗(yàn)。檢驗(yàn)時(shí)間與原原種和原種的第一、二次檢驗(yàn)時(shí)間相問。 司質(zhì)量要求 各級(jí)別脫毒種薯田的植株帶病指標(biāo)應(yīng)符合表4－2要求，一＿＿二級(jí)種薯的塊莖質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合表4－3要求。 表4－－2各級(jí)種薯帶病植株的允許率 表4－－3種薯的塊莖質(zhì)量指標(biāo) 4．4設(shè)備選型 4．4．1設(shè)備選型原則 1）主要儀器設(shè)備方案與建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案、技術(shù)方案相適應(yīng)，滿足項(xiàng)目投產(chǎn)后生產(chǎn)和使用者的要求。－一 2）主要儀器設(shè)備之間、主要設(shè)備與輔助設(shè)備之間的能力相互配合。 司設(shè)備質(zhì)量可靠、件能成熟，保工生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。 幼在保證設(shè)備性能穩(wěn)定的前提下，力求經(jīng)濟(jì)合理。 5）擬選的設(shè)備，符合政府部rJ或?qū)”伸｛構(gòu)發(fā)布的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。 4．4．2設(shè)備選型 本項(xiàng)目對(duì)主要儀器設(shè)備進(jìn)I的規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、來源、價(jià)格等進(jìn)行研究選擇，在現(xiàn)有儀器設(shè)備的基財(cái)＊；，依據(jù)“填平補(bǔ)齊”的原則新增組培脫毒、質(zhì)檢從田間儀器設(shè)備50臺(tái)（量）。 1）脫毒組培設(shè)備 酶聯(lián)檢測儀：測量范圍月一3．000A；線性范圍：0－2．000A；靈敏度：0．001A：穩(wěn)定度：（＊1％；最多統(tǒng)計(jì)測量99個(gè)孔；抗體監(jiān)測：O．00－9．99： P／N測量：N值為0．001－3．999：臨界值測量問／CO）：CO值 0．001～3．999。 低溫高心機(jī)：最高轉(zhuǎn)速：18000rpm；最高相對(duì)離心力：22對(duì)拒；調(diào)速精度：（”rpm；溫度控制范圍：毛0”C至定溫；降溫速度（2”C～4℃）：（smln；定時(shí)范圍：0習(xí)gmh；點(diǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)速：smorpm；角式轉(zhuǎn)頭：12xl．sml／Zml、24xl．sml／Zml，sxsml、6xloml等；預(yù)冷轉(zhuǎn)速：3000－6000rpm。 高速高心機(jī)：TGL－14D／18D高速高。o機(jī)轉(zhuǎn)頭溫升： 4室溫十 10℃；轉(zhuǎn)速控制范圍：3000－1軋00rp…14叼，30O小1800Orp叭18叼；最大相對(duì)離心力：222779；轉(zhuǎn)述精度：嫵orpm；足時(shí)范圍：0習(xí)gmh；最大容量：24xl．sml／Zml或30x0．sml（14標(biāo)配）12xl．sml（18D標(biāo)配）。 超低溫冰箱：MDF－U32V超低溫冰箱