第四章粗飼料-文庫吧
2025-07-17 13:33 本頁面
【正文】 的部分無氮浸出物水解成單糖，作為能源被消耗；少量蛋白質(zhì)也被分解成肽、氨基酸等。當水分降低到 40 %～ 50 %時，細胞才逐漸死亡，呼吸作用才會停止。 ?植物體生物化學變化，呼吸作用和酶 植物本身的酶類，又包括微生物活動產(chǎn)生的分解酶，破壞的結果使糖類分解成二氧化碳和水，氨基酸被分解成氨而損失；胡蘿卜素在體內(nèi)氧化酶和陽光的漂白作用下遭到損失 。該過程 直到水分減少到 17 %以下時才會停止 。 ? 機械作用 ? 日曬高溫 ? 雨淋 一般葉片約損失 20 %～ 30 %，嫩葉損失約 6 %～ 10 %。豆科牧草的莖葉損失，比禾本科更為嚴重。 為了減少機械損失，按調(diào)制需要，當牧草水分降至40 %～ 50 %時，應馬上將草堆成小堆進行堆內(nèi)干燥，并注意減少翻草、搬運時葉子的破碎脫落。 陽光直接照射會使植物體內(nèi)所含胡蘿卜素、葉綠素遭到破壞，維生素C幾乎全部損失。 葉綠素、胡蘿卜素破壞的結果，使葉色變淺，且光照愈強，曝曬時間愈長，造成的損失愈大。 雨水淋洗可使 40%可消化蛋白質(zhì)受損， 50%熱能受損。 粗飼料 甘肅農(nóng)業(yè)大學 2）自然干燥的損失 ? 營養(yǎng)成分 20％左右 ? 胡蘿卜素 70－ 80％以上 ? 粗蛋白 20－ 50％ ? 養(yǎng)分增加： VD 粗飼料 甘肅農(nóng)業(yè)大學 3）人工干燥的損失 ? 營養(yǎng)損失少，僅為自然干燥的 1／ 3－ 1／ 10 ? 粗蛋白質(zhì)損失只有 5％、胡蘿卜素損失 10％ ? 維生素 D缺乏 ? 熱能利用率只有 70％左右，成本較高 粗飼料 甘肅農(nóng)業(yè)大學 二、干草的營養(yǎng)特性： ? 粗蛋白質(zhì) 7－ 28％ ? 粗纖維在 20－ 35％，但纖維消化率可達 70－80％ ? 有機物質(zhì)消化率在 46－ 70％ ? 胡蘿卜素 5－ 40mg/kg ? 維生素 D 16－ 150mg/kg ? 礦物質(zhì)比較豐富，豆科干草粉的鈣含量足以滿足動物的需要 粗飼料 甘肅農(nóng)業(yè)大學 三、草粉的生產(chǎn)和利用 ? 主要的草產(chǎn)品 ? 原料：紫花苜蓿、三葉草、黑麥草、羊草等 ? 刈割時期：蛋白質(zhì)、維生素含量高，產(chǎn)量高時 ? 干制方式：田間先平鋪后小堆的方法或人工干燥 ? 大小：禽類和仔豬， 1mm。 肥育豬和母豬，2mm；魚類， 粗飼料 甘肅農(nóng)業(yè)大學 四、青干草和草粉的飼喂價值 ? 是重要的蛋白質(zhì)、維生素飼料資源 ? 對種畜有特殊意義 ? 合理使用，可降低生產(chǎn)成本、調(diào)控家畜體況和產(chǎn)品質(zhì)量 ? 草粉的使用量大于干草 粗飼料 甘肅農(nóng)業(yè)大學 五、干草質(zhì)量鑒定 ? 質(zhì)量標準：外觀均勻一致，無霉爛、結塊，有草香、無異味，色澤淺綠或暗綠，無雜質(zhì) 粗飼料 甘肅農(nóng)業(yè)大學 第二節(jié) 秸稈、稿秕類飼料 概念 ：稿秕飼料即農(nóng)作物秸稈秕殼，其來源廣，數(shù)量多，總量是糧食產(chǎn)量的 1～ 4倍之多。 種類：
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