第三單元融入民族大家庭-文庫吧
2025-07-17 12:52 本頁面
【正文】 、米粉、米糕、 湯圓 、 粽子 、 年糕 等各種不同的食品；小麥則有 饅頭 、面條、 花卷 、包子 、 餃子 、 餛飩 、 油條 、 春卷 、炸糕、煎餅等吃法。漢族講究并善于烹任，不同地區(qū)的漢族以炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式，形成了不同的地方風味。漢族菜一般被分為的川、粵、閩、皖、魯、湘、浙、蘇等 八大菜系 節(jié)日： 春節(jié) 立春 端午 七夕 語言： 壯語壯文 服飾： 壯族婦女擅長紡織和 刺繡 ，所織的壯布和壯錦，均以 圖案 精美和色彩艷麗著稱，還有風 格別致的“蠟染”也為人們所稱道。在 服飾 上男子與漢族無多大區(qū)別，女子則多姿多彩，特別喜歡在鞋、帽、胸兜上用五色絲線繡上花紋，人物、鳥獸、花卉，五花八門，色彩斑斕 飲食： 多數地區(qū)的壯族習慣于日食三餐，有少數地區(qū)的壯族也吃四餐，即在中、晚餐之間加一小餐。早、中餐比較簡單，一般吃稀飯，晚餐為正餐，多吃干飯，菜肴也較為豐富。大米、玉米是壯族地區(qū)盛產的糧食，自然成為他們的主食。 節(jié)日： 三月三歌圩 拋繡球 五色糯米飯 猜拳 中元節(jié) 三月三是清明節(jié)，同時也是壯族的歌節(jié)。作為清明節(jié)是受漢族的影響。但也有的壯人在 三月十三、十四、二十六過清明節(jié)掃墓的，與漢族大不相同。壯人對祭掃十分看重，屆 時全家出動，帶上五色板、肉、香燭、紙幡到祖先墳上去供，行拜禮。山野間不時傳來 鞭炮聲，久久不絕于耳，山崗上，林篁間，白色的魂幡在墳頂的竹竿上飄動，造成了一 種神秘肅穆的氣氛。壯族風俗，供品必須在野外吃掉，也有的地方扔掉不吃，迷信認為， 帶回家會招鬼進門。 不少地方的祭掃的同時，還要舉行盛大的歌圩，是為三月三歌節(jié)。近年廣西壯族自治區(qū) 人民政府把這一天定為壯族的節(jié)日。 1984年在南寧舉行了首屆歌節(jié)， 700多名來自各縣 的歌手登臺獻藝，使三月的邕城成了歌舞的海洋。連外國友人也遠渡重洋與壯人同享節(jié) 日的歡樂。這期間，常伴有祭神、打醮等迷信活動，然而更吸引人的則是搶花炮、演戲、 雜技、武術表演、舞彩龍、舞彩鳳、唱采茶擂臺賽詩等多彩豐富的文娛活動，近年還添 加了演新戲、放電影、球賽等。不過青年男女們的注意力大多不在這方面，而是在如何 通過歌圩找到中意的伴侶。 七月十四至十六是中元節(jié)，俗稱鬼節(jié)。這是壯人僅次于春節(jié)的大節(jié)。從七月
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