【正文】 利用特色農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)、提高特色農(nóng)業(yè)品位，培育農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的增長(zhǎng)點(diǎn)，增加農(nóng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)收入，全面推進(jìn)建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，本公司將建設(shè)魔芋加工廠很有必要。本項(xiàng)目技術(shù)已獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，已順利完成小試、中試、放大生產(chǎn)到工廠化生產(chǎn)，目前已能較穩(wěn)定地進(jìn)行批量生產(chǎn)，并與川農(nóng)大和重大建立技術(shù)合作關(guān)系。因?yàn)楸井a(chǎn)品的各項(xiàng)理化及衛(wèi)生指標(biāo)均遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)和優(yōu)于市場(chǎng)現(xiàn)有魔芋精粉，并能適用到原產(chǎn)品用途之外的更多領(lǐng)域，如高檔食品添加劑、醫(yī)藥原料等，經(jīng)近二，三年的使用，產(chǎn)品質(zhì)量和功效均較穩(wěn)定，未發(fā)現(xiàn)有不良反映。第三章 建設(shè)條件 項(xiàng)目區(qū)概況 地點(diǎn)與地理位置本項(xiàng)目位于西南出海通道， 地處長(zhǎng)江上游與中游的結(jié)合部、地勢(shì)西高東低，地貌復(fù)雜多樣，境內(nèi)有山區(qū)、平原、丘陵，大致構(gòu)成“七山一水二分田”的格局，為陜、川、渝三省中心地帶。項(xiàng)目區(qū)跨東經(jīng)110176。15′～112176。04′、北緯29176。56′～31176。34′之間，距成都180公里，距重慶190公里。場(chǎng)址土地權(quán)屬類(lèi)別及占地面積本項(xiàng)目占地面積10000 平方米，其中廠房建設(shè)6000平方米。地形、地貌和地震廠址地形較平坦，無(wú)不良工程地質(zhì)構(gòu)造。根據(jù)《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB500112001），本廠址所在地區(qū)地震基本烈度小于Ⅵ度。 項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢(shì)分析氣候條件項(xiàng)目所在地屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候。四季分明，春秋較長(zhǎng)。～。雨水豐沛，多在夏季，較長(zhǎng)的降水過(guò)程都發(fā)生在6～7月份，雨熱同季，全年積溫較高，無(wú)霜期較長(zhǎng)，℃～22℃，但隨著海拔高度上升而遞減，℃?！妗?，℃～℃?！妗＝煌ㄟ\(yùn)輸及通訊條件本項(xiàng)目區(qū)交通通訊便利。境內(nèi)渝遂高速、成南高速、綿遂高速分別連接四川省省會(huì)、成都和重慶市及周邊的綿陽(yáng)、西安重鎮(zhèn)鐵路、機(jī)場(chǎng)、碼頭構(gòu)成了現(xiàn)代水陸空立體交通網(wǎng)絡(luò)。資源條件。本項(xiàng)目屬于農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域，發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)對(duì)農(nóng)民脫貧致富奔小康，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有十分重要的意義。近年來(lái)黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視“三農(nóng)”問(wèn)題，十七大明確提出解決好“三農(nóng)”問(wèn)題，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力作為全黨工作的重中之重。魔芋生產(chǎn)是我縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，魔芋在我縣適宜種植的鄉(xiāng)鎮(zhèn)已成為農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源，進(jìn)行魔芋綠色食品深加工及產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加財(cái)政收入具有巨大的促進(jìn)作用。，魔芋種植是我縣農(nóng)村傳統(tǒng)的種植項(xiàng)目，栽培歷史悠久，據(jù)考證，清朝嘉慶年間就有種植，廣大農(nóng)民有長(zhǎng)期種植魔芋的習(xí)慣。近幾年來(lái)，我縣的農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，正在悄悄發(fā)生變化，農(nóng)民種植魔域的積極性極高，伴隨推廣科學(xué)種植魔芋技術(shù)，逐步把魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為我縣財(cái)政增長(zhǎng)、農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)。是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。中國(guó)加入世界貿(mào)易組織、國(guó)家實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)、給魔芋產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了千載難逢的歷史發(fā)展機(jī)遇，魔芋這項(xiàng)待開(kāi)發(fā)的特色產(chǎn)業(yè)必將迎來(lái)新的曙光。場(chǎng)址建設(shè)條件本項(xiàng)目廠址位于我縣工業(yè)園區(qū)，廠區(qū)周?chē)h(huán)境狀況良好，無(wú)污染源，完整的供電、供水、供氣系統(tǒng)，優(yōu)越的通訊、交通條件，良好的公共環(huán)境，社會(huì)環(huán)境為本項(xiàng)目的投資建設(shè)奠定了基礎(chǔ)，適于投資建設(shè)。第四章 建設(shè)單位基本情況 概述 川洪食品開(kāi)發(fā)有限公司是一家民營(yíng)股份制企業(yè)，企業(yè)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以高科技開(kāi)發(fā)為主軸，以高效創(chuàng)新為企業(yè)精神的戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)方針，主要從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的種植，開(kāi)發(fā)、加工、銷(xiāo)售。 研發(fā)能力企業(yè)通過(guò)對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查、了解、考證認(rèn)識(shí)到魔芋資源的廣闊前景，和巨大的利潤(rùn)空間，特別是無(wú)硫葡甘露聚糖，是魔芋產(chǎn)品的精華，市場(chǎng)上是有錢(qián)難購(gòu)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。因此企業(yè)長(zhǎng)期與科研院校技術(shù)合作，使產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有最新、最高、最尖端的技術(shù)保障。 財(cái)務(wù)狀況項(xiàng)目總投資為3000萬(wàn)，建設(shè)周期8個(gè)月，其中固定資產(chǎn)投入1200萬(wàn)元，包括：設(shè)備投資500萬(wàn)元，實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)儀投資90萬(wàn)元，調(diào)試安裝費(fèi)10萬(wàn)元，廠房建造費(fèi)用600萬(wàn)元，流動(dòng)資金1800萬(wàn)元，主要用于原材料的收購(gòu)。，%萬(wàn)，安排就業(yè)人員300余人。第五章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案 市場(chǎng)分析魔芋膠是從各種魔芋植物的塊莖里提取出的水凝膠狀多糖，是一種高分子量、非離子型葡甘聚糖。魔芋粉的顆粒遇水后脹潤(rùn)，然后破裂并釋放出葡甘聚糖的聚合物。魔芋甘露膠主要由甘露糖和葡萄糖組成，：。葡甘聚糖具有親水性、增稠性、穩(wěn)定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性，可制作各種食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)。用于冰淇淋的穩(wěn)定劑，使口感平滑細(xì)膩；作為餅干、蛋糕等的烘烤食品添加劑，使產(chǎn)品外觀光滑，質(zhì)地疏松；可增加線面的強(qiáng)度，增加面條韌性；作為啤酒泡沫穩(wěn)定劑，倒杯后氣泡細(xì)小均勻，掛杯時(shí)間長(zhǎng)；作為果汁和酒類(lèi)的澄清劑；作為食品保鮮劑，可抑制嗜氧性微生物的繁殖，延長(zhǎng)蛋、肉、魚(yú)，水果和蔬菜保鮮期。利用魔芋葡甘聚糖的成膜性，可制作微膠囊。用微膠囊技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品能保護(hù)被包埋的微粒子物料，避免其與其他組分發(fā)生不良反應(yīng)，同時(shí)使其與外界不良環(huán)境因素隔絕，在保持了物料原有色、香、味的同時(shí)，減少了劣變損失或延長(zhǎng)保質(zhì)時(shí)間，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，使一些不易貯存或加工的物料變穩(wěn)定，且使流動(dòng)性好的固體擴(kuò)展了使用范圍，簡(jiǎn)化了生產(chǎn)工藝。魔芋葡甘聚糖溶于水后，形成凝膠狀溶液，果蔬經(jīng)葡甘聚糖涂膜后，在表面形成一層無(wú)色透明的半透膜，能有效地阻止O2進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，減緩由果蔬呼吸作用產(chǎn)生的CO2向外擴(kuò)散，從而能有效達(dá)到保鮮的作用。魔芋葡甘聚糖還可用作動(dòng)物飼料添加劑。用它制成的水產(chǎn)動(dòng)物飼料水穩(wěn)定性好，顆粒料的散失率和粗蛋白流失率均很小，在水中仍能保持一定的硬度和彈性。 在醫(yī)藥中的應(yīng)用魔芋的營(yíng)養(yǎng)保健作用就是發(fā)揮膳食纖維對(duì)營(yíng)養(yǎng)不平衡的調(diào)節(jié)作用，如防治便秘、降血脂、降血糖、減肥健美等。另外，它還可用于制作隱形眼鏡和醫(yī)療光學(xué)制品；在護(hù)眼液中加魔芋葡甘聚糖，能夠防止眼睛和隱形鏡片的干燥。魔芋葡甘聚糖凝膠消毒后可用于止血和促進(jìn)傷口愈合；還可將其制成降血脂、降血糖、減肥、通便等藥物。 在其他工業(yè)中的應(yīng)用魔芋葡甘聚糖可用作造紙、印刷膠液、橡膠、陶瓷、攝影膠片的粘著添加劑；在石油工業(yè)上可用作鉆井泥漿處理劑和壓力液注入劑，有效提高工程質(zhì)量和施工進(jìn)度；在生物工程上可制成膠質(zhì)，用于電泳分離；在紡織工業(yè)中用作毛、麻、棉紗的漿料，絲綢雙面透印的印染糊料和后處理的柔軟劑；煙草加工中用作保香劑；化妝品工業(yè)上用作護(hù)膚霜、洗發(fā)水的添加劑；在廢水處理中可作殺菌劑的包埋材料，使殺菌劑緩慢釋放；在建筑中可作防塵劑，將其與堿和表面活性劑混合后噴灑在將要拆修的建筑物和道路表面，可防止施工中產(chǎn)生灰塵；在化工中通過(guò)酯化、成型、皂化、交聯(lián)后，可作為色譜填料，用于離子交換色譜；經(jīng)過(guò)化學(xué)修飾活化，可用于固定化酶或細(xì)胞的載體。 魔芋的資源分布、開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀及前景我國(guó)魔芋產(chǎn)區(qū)主要分布在云、貴、川、陜西南部和湖北西部，以四川盆地周?chē)絽^(qū)的魔芋資源最為豐富。四川魔芋產(chǎn)區(qū)主要分布在川東的大巴山山區(qū)，西南部金沙江河谷地帶是全國(guó)最重要的白魔芋產(chǎn)區(qū)。白魔芋是非常珍貴的資源，品質(zhì)好，葡甘聚糖含量高。魔芋的開(kāi)發(fā)在我國(guó)目前有很大一部分還停留在粗制品階段。精制品階段已經(jīng)開(kāi)創(chuàng)局面，其勢(shì)如旭日東升，光彩奪目。高純度魔芋膠的生產(chǎn)已有眉目，有待于中國(guó)魔芋工作者的進(jìn)一步努力奮斗。魔芋產(chǎn)業(yè)的前景廣闊，把魔芋精粉轉(zhuǎn)化為幾十、幾百、上千種新產(chǎn)品，將會(huì)創(chuàng)造出更多的價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益。 市場(chǎng)前景分析隨著人們生活水平的提高,人們攝入的食物結(jié)構(gòu)中高能量、高脂肪過(guò)多和膳食纖維不足的缺點(diǎn)越來(lái)越明顯,并導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)平衡失調(diào),其結(jié)果是導(dǎo)致大量現(xiàn)代文明病如肥胖、高血脂、高血壓、癌癥等病的出現(xiàn)。魔芋粉的主要成分是葡甘聚糖，葡甘聚糖是葡萄糖和甘露糖通過(guò)β, 14糖苷鍵聚合而成的流汁類(lèi)纖維素,屬于優(yōu)質(zhì)膳食纖維,因此魔芋粉正好發(fā)揮其調(diào)節(jié)人體營(yíng)養(yǎng)不平衡的作用。加之魔芋粉具有可溶性、黏結(jié)性、增稠性、成膜性、膠凝性等多種獨(dú)特的理化特性,每一特性后面意味著一片待開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)。目前已開(kāi)發(fā)出多種保健產(chǎn)品和上百種食品,潛力還很大,相信隨著宣傳工作的加大,人們將越來(lái)越多地認(rèn)識(shí)到魔芋在現(xiàn)代生活中的重要保健作用,其應(yīng)用前景廣闊。 魔芋加工產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)空間大中國(guó)加入WTO后,多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品因缺乏規(guī)?；虺杀酒?與先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國(guó)遭遇而受到較大的負(fù)面沖擊。魔芋粉加工系列產(chǎn)品作為具有中國(guó)特色的土特產(chǎn)品,雖與日本相遇,但在資源、成本等方面我國(guó)具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)而具廣闊的發(fā)展空間。,印尼、緬甸、。據(jù)我國(guó)商務(wù)部2005年1月27日?qǐng)?bào)道,日本進(jìn)口大米關(guān)稅為407%,%,合2796日元/kg,其關(guān)稅之高,世界罕見(jiàn)。由此可見(jiàn),。印尼、緬甸等國(guó)雖有一定資源,但要達(dá)到產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)難度大,對(duì)我國(guó)魔芋粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力影響不大,由此可見(jiàn)中國(guó)在魔芋粉原料生產(chǎn)上已占據(jù)重要地位。在魔芋粉的市場(chǎng)方面,但下一步隨著歐美市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)大,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的增加及日本的開(kāi)放,(含制品消化量),因此我國(guó)魔芋粉加工發(fā)展的國(guó)際空間大。 銷(xiāo)售方案和營(yíng)銷(xiāo)模式本項(xiàng)目產(chǎn)品原料源于純天然，無(wú)污染、無(wú)有毒物質(zhì)、無(wú)農(nóng)藥殘留的魔芋精粉，符合當(dāng)前回歸自然、返璞歸真的世界消費(fèi)潮流，魔芋加工食品符合目前國(guó)際市場(chǎng)流行包裝新趨勢(shì)，功能多樣，老少皆益，尤其針對(duì)中老年人用于預(yù)防心腦血管疾病，提高機(jī)體免疫力，用于白領(lǐng)階層人群提高抗病力，改善亞健康狀態(tài)的癥狀，效果顯著，又由于其原料成本比較低，具有質(zhì)量上和價(jià)格上的雙重優(yōu)勢(shì)，因此在市場(chǎng)上具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。（1）本項(xiàng)目產(chǎn)品銷(xiāo)售以四川在國(guó)際及國(guó)內(nèi)特有知名度和影響力為依托，突出項(xiàng)目產(chǎn)品的自身優(yōu)勢(shì):純天然、綠色、無(wú)污染、功效顯著等特點(diǎn)，加大宣傳力度，開(kāi)發(fā)國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。 （2）利用公司以連鎖超市為平臺(tái)，逐步形成了獨(dú)特的魔芋系列產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)賣(mài)體系。建立代理銷(xiāo)售體系，形成以專(zhuān)賣(mài)銷(xiāo)售為主、以代理銷(xiāo)售為輔的銷(xiāo)售戰(zhàn)略，穩(wěn)定并擴(kuò)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有份額。（3）充分利用現(xiàn)代INTERNET信息網(wǎng)絡(luò)的無(wú)地域差別，覆蓋范圍廣，信息流通量大的優(yōu)勢(shì)，在網(wǎng)絡(luò)上做好產(chǎn)品宣傳和訂購(gòu)工作。通過(guò)在相關(guān)的商業(yè)供求網(wǎng)站上發(fā)布信息，可以使采購(gòu)商方便快捷地搜尋到我們的企業(yè)供貨信息，及時(shí)全面的了解產(chǎn)品。以此為契機(jī)，吸引客戶(hù)進(jìn)一步與我們?nèi)〉们⒄劇Ｍㄟ^(guò)宣傳媒體、食品博覽會(huì)等方式多方面進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，加大產(chǎn)品認(rèn)知程度，側(cè)重加強(qiáng)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)中老年、白領(lǐng)階層和對(duì)保健醫(yī)療有相當(dāng)認(rèn)知程度人群目標(biāo)市場(chǎng)的宣傳力度。（4）在企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模之后，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)是很有必要的。充分利用各種關(guān)系，尋求客戶(hù)資源，打入國(guó)際市場(chǎng)。在企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，不可避免的會(huì)遇到風(fēng)險(xiǎn)，尤其是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)必須確定其應(yīng)對(duì)策略。1）、產(chǎn)品策略本項(xiàng)目產(chǎn)品銷(xiāo)售突出項(xiàng)目產(chǎn)品的自身優(yōu)勢(shì):純天然、綠色、無(wú)污染、功效顯著等特點(diǎn)，加大宣傳力度，同時(shí)開(kāi)發(fā)國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。 2）、渠道策略（1）保持傳統(tǒng)的銷(xiāo)售區(qū)域，同時(shí)不斷開(kāi)拓新的銷(xiāo)售市場(chǎng)；（2）要敢于突破已設(shè)定的或同行業(yè)選取的渠道，要敢于為天下先，以創(chuàng)新精神開(kāi)發(fā)新機(jī)會(huì)和潛在目標(biāo)市場(chǎng)。3）、價(jià)格策略產(chǎn)品在銷(xiāo)售上與同行業(yè)同類(lèi)產(chǎn)品比較，要有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，在樣本價(jià)基礎(chǔ)上，根據(jù)不同的交易條件、交易對(duì)象、交易方式和交易行為，有不同的靈活、機(jī)動(dòng)的策略。第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案根據(jù)市場(chǎng)需求情況、原材料供應(yīng)情況、當(dāng)?shù)氐慕◤S條件以及配套資金狀況，確定本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn)800噸魔芋葡甘露聚糖及年產(chǎn)6000噸魔芋食品。 本項(xiàng)目工程構(gòu)成范圍工 程 類(lèi) 別工程（車(chē)間）名稱(chēng)主生產(chǎn)車(chē)間（1）總平面布置（2）廠區(qū)運(yùn)輸系統(tǒng)、道路、排水系統(tǒng)工程（1）水泵房（2）廠區(qū)給水、排水管網(wǎng)、防雷（1）變電站（2）配電室?。?）辦公樓（2）生產(chǎn)資料倉(cāng)庫(kù)（3）配套設(shè)施序號(hào)項(xiàng)　目建設(shè)規(guī)模單價(jià)概算（元）總價(jià)（萬(wàn)元）建筑結(jié)構(gòu)1一車(chē)間1000m2300元/m2鋼結(jié)構(gòu)2二車(chē)間1000m2300元/m2鋼結(jié)構(gòu)3三車(chē)間1000m2300元/m2鋼結(jié)構(gòu) 4半成品庫(kù)1000m2700元/m2磚混5成品庫(kù)800m2700元/m2磚混6原材料庫(kù)1000m2300元/m2鋼結(jié)構(gòu) 7鍋爐房60m2800元/m2磚混8化驗(yàn)室90m2800元/m2磚混9配電室50m2800元/m2磚混10辦公樓500m2850元/m2磚混11職工宿舍800m2850元/m2磚混12職工食堂200m2700元/m2磚混13原料貯存庫(kù)1000m2700元/m2磚混14污水處理池200 m3400元/m3磚混15冷　庫(kù)300m2900元/m2磚混16廠區(qū)硬化500m2200元/m2混凝土17廠區(qū)綠化300m2100元/m2樹(shù)、草、花18圍　墻1000m2200元/m2磚石漿砌19水　塔100m3500元/m3磚混20征　地14畝6萬(wàn)元合　計(jì)項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資估算表（土建工程） 生產(chǎn)技術(shù)方案項(xiàng)目實(shí)施后與傳統(tǒng)工藝性能指標(biāo)對(duì)比指標(biāo)魔芋精粉魔芋膠單位銷(xiāo)售價(jià)格（萬(wàn)元/T）單位成本（萬(wàn)元/T）單位銷(xiāo)售利潤(rùn)（萬(wàn)元/T）葡甘聚糖（%）≥75≥90二氧化硫（ppm）1000≤80粒度（目）60～80120～250水份（%）127