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正文內(nèi)容

國(guó)際飯店員工培訓(xùn)手冊(cè)-文庫(kù)吧

2025-07-11 21:14 本頁(yè)面


【正文】 遙山天盡頭。關(guān)河又阻修。古興州,古靈州,白草黃云都是愁。勸君休倚樓。”表達(dá)了振興靈州等邊關(guān)的憂奮交加的情懷;開(kāi)啟清代“康乾盛世”的康熙皇帝1679年二月親征葛爾丹,在《橫城堡渡黃河》中吟嘆:“歷盡邊山再渡河,沙平岸闊水無(wú)波。”生動(dòng)描繪出靈州大地的祥和美景;同為清代的黃恩錫詞句:“圍爐砟子出靈州,煙盡風(fēng)前火自悠,曉起室中殊不冷,烘烘暖氣勝披裘?!钡莱隽嗣禾抠Y源“香砟子”給蕓蕓眾生帶來(lái)的舒適與安逸,也昭示著寧東“一號(hào)工程”的開(kāi)發(fā)建設(shè),將造福于奮發(fā)圖強(qiáng)的靈武人民。靈武資源經(jīng)濟(jì) 靈武雄厚的煤碳、石油、天然氣等礦產(chǎn)資源在寧夏首屈一指。含煤區(qū)域達(dá)821平方公里,現(xiàn)已探明的煤碳保有儲(chǔ)量為273億噸,占寧夏探明儲(chǔ)量的80%以上,是東北三省煤碳儲(chǔ)量的總和,煤種多達(dá)11種之多,以“香砟子”出名的靈武煤具有特低灰、特低硫、特低磷、低燃點(diǎn)、高發(fā)熱量、高化學(xué)活性、高比電阻等特點(diǎn)。昔日曾是皇家貢品,今日是理想的環(huán)保潔凈煤,廣泛應(yīng)用于汽化、動(dòng)力以及煤轉(zhuǎn)化能源生產(chǎn)之中。  靈武煤還具有煤層厚、埋藏淺、傾斜小、低瓦斯、水文地質(zhì)構(gòu)造簡(jiǎn)單等特點(diǎn),宜集中大規(guī)模的機(jī)械化開(kāi)采。2005年神華寧煤集團(tuán)的成立,拉開(kāi)了靈武煤田開(kāi)發(fā)建設(shè)的序幕,也標(biāo)起著寧夏能源的崛起和工業(yè)經(jīng)濟(jì)的騰飛?! §`武石油、天然氣資源十分豐富,使靈武馬家灘地區(qū)成為陜甘寧三省區(qū)油田重要基地。長(zhǎng)寧天然氣輸氣管道從市區(qū)北面穿過(guò),已建成靈武、吳忠市民用天燃?xì)夤こ?。著名的陜甘寧氣田有取之不竭的天燃?xì)庥纱溯斖本┑却笾谐鞘??! §`武羊絨產(chǎn)業(yè)增勢(shì)強(qiáng)勁。已成為西北地區(qū)最大集販運(yùn)、加工、銷售為一體的羊絨集散地,年吞吐量達(dá)4000噸,先后與國(guó)外意大利、英國(guó)、瑞士等大集團(tuán)建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系,產(chǎn)品通過(guò)ISO國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證體系認(rèn)證,贏得了“世界羊絨看中國(guó),精品羊絨在靈武”的聲譽(yù)?!   §`武長(zhǎng)棗是寧夏具有地方特色的鮮食品種之一。已有500年的栽培歷史,其果實(shí)色艷、肉厚、質(zhì)脆、酸甜適可,風(fēng)味獨(dú)特,富含多種礦物質(zhì)和維生素,尤以維C含量最高,是中化獼猴桃的12倍。長(zhǎng)棗在醫(yī)學(xué)上也有廣泛的醫(yī)療功效,常食長(zhǎng)棗能健身強(qiáng)體,深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)?! §`武農(nóng)業(yè)依黃河之利,是寧夏平原腹地的漁米之鄉(xiāng)。黃河自南向北流經(jīng)靈武境內(nèi)47公里,秦漢以來(lái),就開(kāi)始引黃灌溉,現(xiàn)有自流灌溉農(nóng)田30多萬(wàn)畝,是盛產(chǎn)大米、小麥、油料、蔬菜、瓜果和淡水魚(yú)的重要基地,同時(shí)又是自治區(qū)確定的重要商品糧生產(chǎn)基地,也是自治區(qū)優(yōu)質(zhì)水稻旱育稀植示范市?! §`武市畜牧業(yè)歷史悠久。近年來(lái),隨著國(guó)家封山禁牧、退耕還林還草政策的實(shí)施,靈武加大對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,提出由“農(nóng)業(yè)大市向畜牧業(yè)大市轉(zhuǎn)變”,畜牧業(yè)得到空前發(fā)展,一批養(yǎng)殖示范園區(qū)相繼興起,全市牛飼養(yǎng)量達(dá)8萬(wàn)頭,羊飼養(yǎng)量達(dá)90多萬(wàn)只,家禽飼養(yǎng)量達(dá)350萬(wàn)只,畜牧業(yè)產(chǎn)值占到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的45%。2003年為了進(jìn)一步加大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度,加快縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,靈武市決定在山區(qū)過(guò)渡帶區(qū)域建設(shè)百公里畜草產(chǎn)業(yè)帶,搭建起了羊草產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺(tái),為拓寬農(nóng)民增收,實(shí)現(xiàn)小康打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?! ∧壳?,靈武市以發(fā)展“黑、白、紅、綠”特色產(chǎn)業(yè)的格局已形成?!白尯谏禾迹╅W光發(fā)亮”、“讓白色(羊絨)迅速膨脹”、“讓紅色(長(zhǎng)棗)更加解亮”、“讓綠色(畜草)覆蓋山川”已成為靈武經(jīng)濟(jì)社會(huì)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的基石。飯店各部門(mén)的主要職能如下:綜合辦公室(General Office)(1)總經(jīng)理辦公室在總經(jīng)理對(duì)飯店實(shí)行經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中,起著重要的溝通上下、聯(lián)系左右、協(xié)調(diào)內(nèi)外的作用。職責(zé)范圍:一、制定飯店各項(xiàng)管理制度,監(jiān)督、檢查和協(xié)調(diào)各部門(mén)全面貫徹執(zhí)行,并在執(zhí)行過(guò)程中廣泛聽(tīng)取各方面的意見(jiàn)和建議不斷進(jìn)行修改完善,適應(yīng)管理提升的需要。 二、根據(jù)總經(jīng)理的指令,發(fā)布總經(jīng)理的指示、命令,督催、檢查各項(xiàng)指示、命令落實(shí)情況,并及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)。 三、統(tǒng)籌飯店行政管理工作,負(fù)責(zé)各部門(mén)經(jīng)理、副經(jīng)理的出勤考核,協(xié)調(diào)各部門(mén)之間相互關(guān)系,溝通飯店與社會(huì)各個(gè)方面的聯(lián)系。 四、根據(jù)總經(jīng)理的指示,負(fù)責(zé)組織召集總經(jīng)理辦公會(huì)議,召集飯店例會(huì)和組織安排飯店各種會(huì)議,起草和下達(dá)會(huì)議決議,檢查決議的貫徹落實(shí)情況。 五、負(fù)責(zé)飯店各種文件的起草、印發(fā)、傳閱和文書(shū)資料檔案的管理工作,整理、通報(bào)、傳遞飯店經(jīng)營(yíng)管理信息,執(zhí)行飯店保密制度。 六、負(fù)責(zé)飯店各個(gè)部門(mén)經(jīng)濟(jì)合同的審查、監(jiān)督工作,管好合同檔案。 七、負(fù)責(zé)飯店企業(yè)文化的策劃、宣傳,協(xié)調(diào)各部門(mén)共同落實(shí),組織員工文化娛樂(lè)活動(dòng),管理文體活動(dòng)設(shè)施,活躍員工文化生活。 八、負(fù)責(zé)管理后勤事務(wù),管好員工食堂、宿舍、洗理和飯店車輛的調(diào)配及維修保養(yǎng)。 九、負(fù)責(zé)飯店工、青、婦工作,逐步健全各種管理措施,充分發(fā)揮工、青、婦的積極作用,促進(jìn)和提高飯店管理水平。 十、接待和處理來(lái)信來(lái)訪,盡可能解脫總經(jīng)理事務(wù)糾纏。廣泛收集、整理各種飯店管理信息,及時(shí)向總經(jīng)理提供,當(dāng)好總經(jīng)理的參謀助手。 十一、飯店各個(gè)部辦公用品設(shè)施、設(shè)備、用品的計(jì)劃編制,嚴(yán)格控制辦公費(fèi)、電話費(fèi)、車輛維修費(fèi)、員工膳食費(fèi),力求節(jié)約。 十二、操辦和管理飯店各種證照,負(fù)責(zé)進(jìn)行年檢和換證工作。(2)同時(shí)負(fù)責(zé)人力資源(Human Resource Department)主要工作是圍繞著飯店的經(jīng)營(yíng)和管理這個(gè)中心展開(kāi)的,通過(guò)招聘、錄用、選拔、調(diào)配、流動(dòng)、考核、獎(jiǎng)懲、工資福利、勞動(dòng)保險(xiǎn)、勞動(dòng)爭(zhēng)議處理等各項(xiàng)管理活動(dòng),謀求人與事的科學(xué)結(jié)合和人與人之間的緊密結(jié)合。達(dá)到提高員工的整體素質(zhì),優(yōu)化隊(duì)伍結(jié)構(gòu),充分調(diào)動(dòng)員工的積極性、創(chuàng)造性,最大可能的提高員工的工作效率的目的。職責(zé)范圍:一、按照四星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)的要求,從數(shù)量、質(zhì)量和結(jié)構(gòu)上提供合理的組織機(jī)構(gòu)和人力資源,確保飯店服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)有計(jì)劃、有步驟地實(shí)現(xiàn)。二、負(fù)責(zé)人力資源的招聘、使用、管理、開(kāi)發(fā)和培訓(xùn)提高,確保各個(gè)崗位人力配備達(dá)到品優(yōu)、專業(yè)、精簡(jiǎn)、高效的要求。三、根據(jù)科學(xué)、合理的原則,保證組織機(jī)構(gòu)和人員編制的最佳設(shè)定,實(shí)行定員、定崗、定薪,認(rèn)真進(jìn)行人本控制。四、制定工資、勞保、福利及人力資源管理方面的規(guī)章、制度,起草、修改和完善《員工手冊(cè)》,并監(jiān)督各個(gè)部門(mén)全面貫徹執(zhí)行。五、按照人事工作程序,負(fù)責(zé)人員的考勤、考核、獎(jiǎng)懲、任免和調(diào)配,選賢擇能,吐故納新,合理配置,增強(qiáng)活力。六、掌握和了解各個(gè)時(shí)期、各個(gè)部門(mén)的員工思想動(dòng)態(tài),做好思想教育和紀(jì)律整治,重點(diǎn)解決共性問(wèn)題,力爭(zhēng)全員思想端正,紀(jì)律嚴(yán)明,生機(jī)勃勃。七、有計(jì)劃、有組織、有針對(duì)性地對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)內(nèi)培和外培工作,常年堅(jiān)持不間斷,努力提高員工隊(duì)伍專業(yè)素質(zhì),建立起精明能干的各類專業(yè)隊(duì)伍。八、掌握人才信息,收集、整理人才資料,建立人才資源庫(kù),同時(shí)與有關(guān)專業(yè)院校建立合作關(guān)系,為其提供實(shí)習(xí)代培條件。九、按照有關(guān)規(guī)定,與員工簽訂勞動(dòng)合同,并組織實(shí)施合同條款,保障飯店、員工的合法權(quán)益。十、科學(xué)地建立和管理人事檔案,做到資料齊全,內(nèi)容詳盡,真實(shí)可靠。十一、受理員工投訴,組織員工福利方面的集體活動(dòng),與質(zhì)管部緊密協(xié)作,查處違紀(jì)行為。十二、完成總經(jīng)理及主管副總分配和指定的其他工作任務(wù)。洗衣房(Housekeeping Department)屬于飯店的二級(jí)部門(mén),主要負(fù)責(zé)飯店的布草用品、員工制服及住店客人客衣的洗滌熨燙工作及飯店公共場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生及園林綠化布置等工作。職責(zé)范圍: 一、負(fù)責(zé)制定飯店各類布草、工服管理制度并監(jiān)督檢查各部門(mén)全面貫徹執(zhí)行。二、負(fù)責(zé)編制飯店工服、洗滌用品購(gòu)進(jìn)計(jì)劃。三、根據(jù)批準(zhǔn)的計(jì)劃,對(duì)布草、工服進(jìn)行設(shè)計(jì)、制作、選型選樣、尋找廠家,具體簽訂加工制作合同,按程序報(bào)批。四、負(fù)責(zé)飯店布草、工服的保管、領(lǐng)發(fā)、洗滌、修補(bǔ),確保干凈、舒展、有效使用。五、努力開(kāi)拓市場(chǎng)、建立比較穩(wěn)定的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),擴(kuò)大對(duì)外營(yíng)銷,以外養(yǎng)內(nèi),逐步實(shí)現(xiàn)外銷收入自供自給。六、精心選擇洗滌用料,堅(jiān)持科學(xué)配方,合理用料,節(jié)約用料,減少費(fèi)用,降低成本。七、努力提高洗滌質(zhì)量,適時(shí)為一線提供干凈、平展、規(guī)范、整齊的布草,維護(hù)飯店形象;合理為員工提供美觀、大方、潔凈、標(biāo)準(zhǔn)的服裝,規(guī)范每位員工著裝儀表。八、監(jiān)督檢查全飯店布草、服裝使用情況,糾正一切損壞浪費(fèi)行為,鑒定報(bào)損,上報(bào)批準(zhǔn)。九、按規(guī)定做好洗滌設(shè)備維護(hù)和維修,確保設(shè)備運(yùn)行永處良好狀態(tài)。十、堅(jiān)持進(jìn)行員工的業(yè)務(wù)教育和專業(yè)培訓(xùn),提高綜合素質(zhì),建立一支思想作風(fēng)好、業(yè)務(wù)技術(shù)強(qiáng)、服務(wù)質(zhì)量佳的洗滌隊(duì)伍。 采購(gòu)部(Purchasing Department)采購(gòu)部屬于財(cái)務(wù)部管轄的二級(jí)部門(mén),是飯店物資供應(yīng)部門(mén),負(fù)責(zé)全飯店物資的發(fā)放工作,為全飯店的營(yíng)運(yùn)提供全方位的物資保障 。職責(zé)范圍:一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行飯店的各項(xiàng)規(guī)章制度,保障飯店物品采購(gòu)。 二、負(fù)責(zé)飯店一切設(shè)備、材料、原料、商品、用品、裝備的采購(gòu)供應(yīng)。 三、根據(jù)飯店各部門(mén)物資需求計(jì)劃,匯總編制全飯店年度、季度、月份采購(gòu)供應(yīng)計(jì)劃,使采購(gòu)工作計(jì)劃化、條理化地有序進(jìn)行。 四、堅(jiān)持調(diào)查了解市場(chǎng),隨時(shí)掌握市場(chǎng)價(jià)格的變化,適時(shí)調(diào)整合同價(jià)格,調(diào)查對(duì)比市場(chǎng)價(jià)格,使供應(yīng)商的供貨價(jià)、市場(chǎng)采購(gòu)價(jià)公平、公正、合理。 五、負(fù)責(zé)審核供應(yīng)商資質(zhì),與供應(yīng)商洽談和草擬供貨合同,按程序報(bào)批后,具體組織合同的實(shí)施。 六、負(fù)責(zé)審批、辦理供應(yīng)商商品進(jìn)入飯店?duì)I業(yè)場(chǎng)所推銷手續(xù),組織供應(yīng)商在飯店開(kāi)展各種促銷活動(dòng)和參與飯店的慶典活動(dòng)。 七、負(fù)責(zé)管好海鮮池、觀賞池,努力增加品種,保證供應(yīng)鮮活品類。 八、認(rèn)真搞好部門(mén)之間的協(xié)作配合,尤其是采購(gòu)一些專業(yè)性的物品、配件,必須征得使用部門(mén)的同意,并與專業(yè)部門(mén)聯(lián)合采購(gòu),以保證采購(gòu)質(zhì)量。 九、認(rèn)真聽(tīng)取飯店各個(gè)部門(mén)對(duì)采購(gòu)工作的意見(jiàn)和建議,提高采購(gòu)工作質(zhì)量,全力做好支持保障。 十、開(kāi)展思想教育和專業(yè)學(xué)習(xí),提高素質(zhì),恪守職業(yè)道德,領(lǐng)悟經(jīng)營(yíng)之道,學(xué)會(huì)做生意,使每個(gè)人員都成為采購(gòu)的內(nèi)行。十一、有權(quán)拒絕采購(gòu)不符合批準(zhǔn)程序的物品和雖符合批準(zhǔn)程序而申購(gòu)的物品為貨不對(duì)路或質(zhì)次價(jià)高的物品。十二、嚴(yán)格管理供應(yīng)商,對(duì)不按時(shí)、按量、按質(zhì)、按要求送貨的,有權(quán)進(jìn)行處罰。 工程部(Eegineering Department)工程部是飯店的設(shè)施設(shè)備的主管部門(mén)。以為飯店提供良好的設(shè)施設(shè)備為目的,進(jìn)行有效的能源控制、動(dòng)力供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行及維修工作。職責(zé)范圍:(一)認(rèn)真貫徹執(zhí)行飯店的各項(xiàng)規(guī)章制度和上級(jí)的命令、指示,定期向上級(jí)請(qǐng)示、匯報(bào)工作。 (二)負(fù)責(zé)管理土建、裝飾和水、電、空調(diào)、電梯、消防等設(shè)施、設(shè)備的使用、運(yùn)行、保養(yǎng)、維修、更新改造以及全店家具的維修。同時(shí)負(fù)責(zé)飯店的電腦系統(tǒng)、通訊系統(tǒng)、音響系統(tǒng)、電視系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、電子門(mén)鎖以及網(wǎng)頁(yè)制作、發(fā)布和辦公自動(dòng)化等弱電系統(tǒng)的管理、控制、監(jiān)督和專業(yè)督導(dǎo),確保其安全、正常、高效地運(yùn)行。 (三)確保供水、供電、供氣、供暖、供冷和供風(fēng)系統(tǒng)時(shí)刻處于良好運(yùn)行狀態(tài)。 (四)整理、建立和保管土建、裝飾及水、電、空調(diào)、天然氣、電梯、消防工程等技術(shù)資料及設(shè)備檔案,并由專人保管。 (五)編制工程建設(shè)、維修、改造計(jì)劃和水、電、空調(diào)、天然氣、電梯、消防設(shè)備保養(yǎng)維修費(fèi)用計(jì)劃。負(fù)責(zé)選型、審定、購(gòu)進(jìn)工程設(shè)備。完整地整理和建立飯店弱電系統(tǒng)建設(shè)、裝配等資料、技術(shù)檔案和使用、維修、更新、報(bào)廢等運(yùn)行檔案,并指定專人保管。 (六)按照上級(jí)分配指標(biāo),管理、控制全飯店的水電費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)、工程設(shè)備保養(yǎng)維修費(fèi)用,執(zhí)行“超支扣罰,節(jié)約獎(jiǎng)勵(lì)”的規(guī)定。 (七)對(duì)設(shè)備、設(shè)施在運(yùn)行過(guò)程中發(fā)生的事故進(jìn)行技術(shù)鑒定,提出事故原因分析報(bào)告和處理意見(jiàn)。 (八)有權(quán)隨時(shí)檢查監(jiān)督飯店各部門(mén)用水、用氣、用電、空調(diào)和機(jī)電設(shè)備使用情況,對(duì)違規(guī)、違章和浪費(fèi)行為,有按規(guī)定進(jìn)行處理或上報(bào)處理的權(quán)力。 (九)全力以赴服務(wù)于一線,對(duì)一線部門(mén)的報(bào)修、報(bào)檢,要發(fā)揚(yáng)“寧肯自己千辛萬(wàn)苦,也不讓一線為難”的精神,聞風(fēng)而動(dòng),爭(zhēng)分奪秒地?fù)寵z、搶修。 (十)積極配合有關(guān)部門(mén)及時(shí)處理好涉及工程部的投訴和突發(fā)性運(yùn)行故障。 (十一)對(duì)本部門(mén)員工堅(jiān)持進(jìn)行政治思想教育和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),不斷提高員工素質(zhì),模范執(zhí)行飯店的各項(xiàng)規(guī)章制度。(十二)對(duì)本部門(mén)員工的招聘、任用、處分、辭退,按有關(guān)規(guī)定有處置和建議處置權(quán)。 營(yíng)銷部(Sales amp。 Maketing Department)營(yíng)銷部是協(xié)助飯店制定營(yíng)銷計(jì)劃,并保障計(jì)劃的正確貫徹和實(shí)施。包括確定企業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng),指定銷售方針與策略,實(shí)施并執(zhí)行既定方針。同時(shí)負(fù)責(zé)飯店VIP客人的協(xié)助接待,餐前客人的接待工作,各種會(huì)議客人的接待工作,協(xié)助對(duì)賬款的催收工作,與外界媒體建立良好關(guān)系,負(fù)責(zé)飯店的對(duì)外宣傳策劃工作。職責(zé)范圍:(一)認(rèn)真執(zhí)行飯店的各項(xiàng)規(guī)章制度和決策。 (二)統(tǒng)管飯店?duì)I銷,并進(jìn)行市場(chǎng)的調(diào)查和預(yù)測(cè),確定營(yíng)銷目標(biāo)、定位,進(jìn)行營(yíng)銷策劃。 (三)制定飯店?duì)I銷具體實(shí)施計(jì)劃和執(zhí)行計(jì)劃的策略及措施,督促各部門(mén)付諸實(shí)施。 (四)收集營(yíng)銷信息,掌握市場(chǎng)導(dǎo)向,了解競(jìng)爭(zhēng)行情。走訪調(diào)查市場(chǎng)、客戶需求,及時(shí)向高管層和各部門(mén)反饋,并積極建議相關(guān)部門(mén)采取有效措施,適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展,提高競(jìng)爭(zhēng)能力。 (五)參與營(yíng)銷價(jià)格的制定和調(diào)整,在規(guī)定權(quán)限內(nèi)簽訂銷售合同,知達(dá)有關(guān)部門(mén),并進(jìn)行協(xié)調(diào)落實(shí)。 (六)采取各種有效措施和形式,深入開(kāi)展全方位的促銷活動(dòng),不斷擴(kuò)大營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),提高市場(chǎng)占有率,并對(duì)消費(fèi)群體和對(duì)象分類建立檔案。(七)協(xié)同有關(guān)部門(mén)進(jìn)行VIP、團(tuán)隊(duì)、會(huì)議、長(zhǎng)包房等的營(yíng)銷接待。受理客人投訴,并將投訴和處理情況及時(shí)反饋到有關(guān)部門(mén)。(八)負(fù)責(zé)飯店不同時(shí)期市場(chǎng)營(yíng)銷定位,制訂廣告宣傳和環(huán)境美化的策劃和設(shè)計(jì)制作。(九)負(fù)責(zé)以振興企業(yè)文化為主導(dǎo),對(duì)飯店的視覺(jué)文化不斷地進(jìn)行更新、改造、裝飾,保持新穎、時(shí)尚,增強(qiáng)飯店文化氣息。(十)負(fù)責(zé)飯店標(biāo)識(shí)、廣告和節(jié)日慶典、文化活動(dòng)、輿論宣傳的橫標(biāo)、條幅、標(biāo)牌、宣傳畫(huà)冊(cè)的設(shè)計(jì)和制作。提出飯店CI設(shè)計(jì)方案。(十一)負(fù)責(zé)飯店重要活動(dòng)和貴賓接待的拍照和錄像。(十二)負(fù)責(zé)廣泛與報(bào)社、電視臺(tái)等媒體密切合作,宣傳飯店,不斷提高社會(huì)知名度,并洽談、簽訂廣告宣傳合同,具體執(zhí)行落實(shí)。(十三)加強(qiáng)員工的思想教育和專業(yè)培訓(xùn),不斷提高綜合素質(zhì),并進(jìn)行嚴(yán)格的考評(píng)、考核,提出招聘、任用、獎(jiǎng)懲意見(jiàn)和建議。(十四)積極與飯店各部門(mén)協(xié)作和協(xié)調(diào)工作,全面
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