手持農(nóng)藥殘留檢測儀在快速檢測農(nóng)殘領(lǐng)域的應(yīng)用-文庫吧
2025-07-09 00:50 本頁面
【正文】 ％、蔬菜25％以上。我國農(nóng)藥每年實(shí)際產(chǎn)量約40萬噸，僅次于美國據(jù)世界第二位，年用量約27萬噸，居世界前列。據(jù)統(tǒng)計(jì)，九十年代我國農(nóng)業(yè)平均每年發(fā)生病蟲草鼠44億畝次，防治面積為49億畝次，僅以防治有害生物計(jì)算，每年挽回的糧食損失即達(dá)6,500多萬噸，（按每人每年200千克計(jì)算）。在生物災(zāi)害的綜合治理中，根據(jù)目前植物保護(hù)學(xué)科發(fā)展的水平，化學(xué)防治仍然是最方便、最穩(wěn)定、最有效、最可靠、最廉價(jià)的防治手段。尤其是當(dāng)遇到突發(fā)性、侵入型生物災(zāi)害發(fā)生時(shí)，尚無任何防治方法能夠代替化學(xué)農(nóng)藥，唯有化學(xué)防治方能奏效。在可預(yù)見的未來，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開農(nóng)藥。2 農(nóng)藥殘留檢測的必要性隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來越依賴于農(nóng)藥、抗生素和激素等外源物質(zhì)。我國農(nóng)藥在糧食、蔬菜、水果、茶葉上的用量居高不下，而這些物質(zhì)的不合理使用必將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，影響消費(fèi)者食用安全，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成消費(fèi)者致病、發(fā)育不正常，甚至直接導(dǎo)致中毒死亡。農(nóng)藥殘留超標(biāo)也會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易。3 農(nóng)藥殘留主要的檢測方法國際上用于農(nóng)藥殘留快速檢測方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類：生化測定法、色譜快速檢測法和手持農(nóng)藥殘留檢測儀快速檢測法。生化檢測法是利用生物體內(nèi)提取出的某種生化物質(zhì)進(jìn)行的生化反應(yīng)來判斷農(nóng)藥殘留是否存在以及農(nóng)藥污染情況，在測定時(shí)樣本無需經(jīng)過凈化，或凈化比較簡單，檢測速度快。生化檢測法中又以酶抑制法和酶聯(lián)免疫法應(yīng)用最為廣泛。色譜快速檢測法通過盡可能的簡化樣品凈化步驟，直接提取進(jìn)樣分析蔬菜和水果中的有機(jī)磷類農(nóng)藥殘留。上述快速檢測方法在具體應(yīng)用中可以根據(jù)實(shí)際情況和方法各自適用范圍及優(yōu)缺點(diǎn)來選擇使用。手持農(nóng)藥殘留檢測儀快速檢測法則是利用現(xiàn)代的檢測儀器來快速檢測農(nóng)藥殘留量。（一）、農(nóng)藥殘毒速測法農(nóng)藥殘毒速測法只限于檢測蔬菜和水果中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒，是依據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥抑制生物體內(nèi)乙酰膽堿酯酶的活性來檢測上述兩類農(nóng)藥殘毒的原理。近年來，每年因食用殘留量
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