冰淇淋創(chuàng)業(yè)計劃書模板-文庫吧
2025-07-06 23:25 本頁面
【正文】 及文化背景相關(guān)。年齡定位：主要顧客群的年齡分布在18歲——35歲之間，由于每部分人群的需求不同，所以仍需要進行細分。18歲——24歲(主要目標市場)的學生對價格便宜、新奇特的冰淇淋感受好；24歲——35歲的人群(主要是老師以及其他工作人員)對口感較好，但價格在20元以內(nèi)的冰淇淋感受好；未成年人：兒童的飲食心理。性別定位：由于主要顧客群中女性顧客（女學生和老師）占有很大的比例，因此冰淇淋的口味多以巧、草莓、藍莓、純奶油、香草、西點式、花卉為主。 口味定位：巧克力、草莓口味比較適合25歲下列的人群；所以這一塊主攻學生。藍莓、香草口味,比較適合25歲以上的人群；純奶油的冰淇淋更適合腦力工作者,因此這一塊主攻老師等腦力工作者.消費心理及文化背景定位：選擇高檔冰淇淋的顧客，追求品牌、情調(diào)勝過追求口感；選擇中檔冰淇淋的顧客，追求的是口感；選擇低檔冰淇淋的顧客的目的是解暑消渴。通常消費者、大學生個人會選擇中低檔的冰淇淋；大學生情侶、白領(lǐng)老師會選擇中高檔冰淇淋；高收入人群會選擇高檔冰淇淋.目標顧客定位：目標客戶普通大學生大學生情侶大學教師及其他人員需求解暑消渴講究情調(diào)講究情調(diào)和品牌特征習慣性購買尋找變化性購買熟知性購買利益一般性消費獲得浪漫情調(diào)獲得對品牌、身份地位的肯定 價格策略冰淇淋屬于非必需品，價格因素成為人們消費它的—個主要因素。價格和經(jīng)營者所處的區(qū)域、目標市場、冰淇淋口味、設(shè)備有關(guān)。我們創(chuàng)意冰淇淋主要采用成本導向定價法，即在產(chǎn)品的成本上適當加上利潤，～、中檔冰淇淋定價在3～10元左右、高檔冰淇淋定價在10～20元左
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