中國功夫茶的研究-文庫吧
2024-10-20 22:03 本頁面
【正文】 “功夫茶 ” 之茶具功夫茶最講究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有別也在于茶具。據(jù)說陸羽所造茶器，凡二十四事。潮州功夫茶所用的茶具最少也需要五種。這就是： 一、茶壺潮州土語叫做 “ 沖罐 ” ，也有叫做 “ 蘇罐 ” 的，因為它出自江蘇宜興，是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶壺，好壞標(biāo)準(zhǔn)有四字訣，日：“ 小、淺、齊、老。 ” 茶壺有二人罐，三人罐，四人罐等的分別，以孟臣、鐵畫軒、秋圃、尊圃、小山、袁熙生等制造的最受珍視。
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