重塑百貨商店的核心競爭能力-文庫吧
2025-07-03 15:22 本頁面
【正文】 顧客購物時擔憂顧慮的成本。提高購買價值,降低購買成本,實現(xiàn)讓渡價值的最大化,是企業(yè)競爭能力的關鍵所在。這種論述為指導百貨商店的經(jīng)營提供了理論依據(jù)。 隨著產(chǎn)品的日趨同質(zhì)化,企業(yè)在產(chǎn)品本身加大讓渡價值的空間較為有限,必須追尋產(chǎn)品之外的附加價值。同時，隨著傳統(tǒng)以物質(zhì)為核心的需求的相對滿足,消費需求亦發(fā)生了較大的變化。其基本表現(xiàn)是:由一般法重物質(zhì)消費轉向注重精神消費,由一般節(jié)約金錢轉向節(jié)約時間,由一般注重品質(zhì)轉向注重服務與方便。這些情況說明,傳統(tǒng)的百貨商店必須盡快適應這些轉變,尤其是在服務、形象、人員等方面增加附加價值。如不能有效地建構起競爭優(yōu)勢,則會在業(yè)態(tài)間的競爭中走向衰落。美國最大的百貨公司之一的沃德公司的破產(chǎn)就是極好的例子。 為了敘述的方便,本文將超市、專業(yè)店、專賣店、便利店、倉儲店、批零市場GMS(大型綜超)、購物中心等業(yè)態(tài)與百貨商店的競爭稱為“業(yè)態(tài)競爭”，將某一百貨商店與另一百貨商店的競爭稱為“直接競爭”。 三、業(yè)態(tài)競爭與核心能力分析業(yè)態(tài)特征優(yōu)點缺點地理位置城市或區(qū)城中心人流集中、社會功能較全高居工區(qū)遠：交通不便：擁擠營業(yè)面積有一定的規(guī)模性：一般5000平方米以上能實行一定的產(chǎn)品紅寬度和深度組合，有較強的滿足力和挑選性規(guī)模經(jīng)濟性不易掌握：齊全性和重點性易沖突購物環(huán)境寬敞、亮麗、溫馨、舒適；重氛圍、情調(diào)給顧客較好的精神享受；充分展示商品投入圈套，成本較高主力商品挑選性強的商品；技術性高的商品；注重品質(zhì)、品牌的商品；時尚商品；新產(chǎn)品利潤率較高；差別強；附加值較高感性強，選擇余地大，價格較高；購買較耗時；經(jīng)營難度大，經(jīng)宮風險高企業(yè)形象重文化內(nèi)涵，重品牌和信譽增加附加價值，培養(yǎng)忠實顧客企業(yè)創(chuàng)牌時間較長，經(jīng)營素質(zhì)要求高服務特色重服務；以人為主；顧問式服務有效幫助顧客；得與顧客建立個人關系；顧客享受較全和細致的服務服務技巧掌握不易；服務水平因人而異；服務人員數(shù)量較多，素質(zhì)要求較高，成本較高經(jīng)營方式自主經(jīng)營，統(tǒng)一管理，集中采購，進銷分離增強市場適應性和主導能力要求較高的市場研究、采購能力和管理水平 從上表看出,與其它業(yè)態(tài)店相比,百貨商店最大的缺點是價格較高和方便不夠,即貨幣成本、時間成本和體力成本較高。近幾年風靡中國的批零市場GMS、倉儲店、連鎖超市等正是以其低價或方便搶奪著百貨商店的市場。在同樣的商品經(jīng)營下,百貨商店雖也有較高的形象、服務和人員價值優(yōu)勢,但是這種優(yōu)勢必須足以抵銷或超出較高的時間、體力和貨幣成本劣勢,其市場的競爭優(yōu)勢才能成立。因此,百貨商店還必須考慮自身主力商品的構建,應重點經(jīng)營那些適合該業(yè)態(tài)、挑選性和時尚性強、技術含量和附加值高、注重品牌和品位的商品,以避實擊虛,揚長避短。如同樣的服裝,GMS經(jīng)營的多是汗衫、內(nèi)衣、睡衣等差別性低、標準性高的商品。有人認為百貨商店應重點經(jīng)營中高檔商品,這種看法是不全面的,正確的理解是附加值高的商品,而不是價格高的商品。 在與專業(yè)店、專賣店的競爭中,百貨商店的優(yōu)勢是專業(yè)店+專賣店,在一個屋頂下集中若千的專業(yè)店和專賣店,以建立足夠的挑選性和滿足力。從業(yè)態(tài)的
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