在淺圓倉應(yīng)用谷物冷卻低溫儲糧技術(shù)生產(chǎn)性試驗(yàn)總結(jié)-文庫吧
2025-06-28 22:15 本頁面
【正文】 庫點(diǎn)（前進(jìn)國儲庫），谷物冷卻機(jī)與倉房的配置方式也采用的“一機(jī)一口”的方式，即采用4臺谷物冷卻機(jī)分別與上述4個(gè)進(jìn)風(fēng)口連接，同時(shí)對淺圓倉內(nèi)散裝的糧食進(jìn)行通風(fēng)。2．3 冷卻通風(fēng)操作工藝條件的選擇在各庫點(diǎn)利用谷物冷卻機(jī)進(jìn)行冷卻通風(fēng)試驗(yàn)時(shí)，均是在明確了試驗(yàn)?zāi)康暮筒僮鞣绞降那疤嵯拢谌嬲莆諅}內(nèi)的儲糧狀況（特別是糧食水分和溫度）的基礎(chǔ)上，根據(jù)不同試驗(yàn)期間的環(huán)境溫、濕度和不同降溫階段的平衡水分?jǐn)?shù)值的變化情況，合理地確定冷卻通風(fēng)操作的工藝條件，并且動態(tài)調(diào)控送入糧堆的冷卻空氣的溫度和相對濕度。2．3．1 在遼化和鐵嶺國儲庫的試驗(yàn)，主要是選擇“保持水分冷卻通風(fēng)”的方式，確定的送風(fēng)參數(shù)和停機(jī)標(biāo)準(zhǔn)為：（1）送風(fēng)參數(shù)（指檢測口處要求達(dá)到的指標(biāo)）：冷卻通風(fēng)前期送風(fēng)溫度12~14℃，相對濕度80~85%；冷卻通風(fēng)中期送風(fēng)溫度10~12℃，相對濕度80%；冷卻通風(fēng)后期到停機(jī)前送風(fēng)溫度8~10℃，相對濕度75~80%。（2）停機(jī)標(biāo)準(zhǔn)：首次利用谷物冷卻機(jī)冷卻通風(fēng)將確保全倉糧溫達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)的低溫儲糧狀態(tài)，即全倉平均糧溫在15℃以下，最高點(diǎn)糧溫在20℃以下，即可結(jié)束冷卻通風(fēng)。2．3．1 在前進(jìn)、阜新和盤山國儲庫的試驗(yàn)，主要是利用谷物冷卻機(jī)對淺園倉內(nèi)的儲糧局部高溫或“熱皮冷心”等特殊情況實(shí)施應(yīng)急冷卻處理。為避免在冷卻通風(fēng)過程出現(xiàn)糧堆局部濕度增加等不良現(xiàn)象的出現(xiàn)，選擇了“降低水分冷卻通風(fēng)”的方式，確定送風(fēng)參數(shù)和停機(jī)標(biāo)準(zhǔn)為：（1）送風(fēng)參數(shù)（指檢測口處要求達(dá)到的指標(biāo)）：在冷卻通風(fēng)過程中，控制送風(fēng)溫度在8~10℃以內(nèi)，相對濕度在70～75%以內(nèi)；（2）停機(jī)標(biāo)準(zhǔn)：當(dāng)倉內(nèi)最高點(diǎn)糧溫降至20℃以下時(shí)，立即結(jié)束冷卻通風(fēng)。在試驗(yàn)期間，若遇特殊情況（如氣候條件變化、倉內(nèi)儲糧水分或固定點(diǎn)檢測水分值偏高）時(shí)，將根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。2．4 試驗(yàn)測試內(nèi)容按照儲藏技術(shù)咨詢專家組《谷物冷卻機(jī)低溫儲糧技術(shù)生產(chǎn)性試驗(yàn)方案》的具體要求，在試驗(yàn)期間，均采用規(guī)定的測試方法及測試儀器，對環(huán)境空氣溫和濕度、谷物冷卻機(jī)輸出冷風(fēng)溫濕度和風(fēng)量、糧堆表觀風(fēng)速、儲糧溫度、糧食水分、電耗等各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行連續(xù)或定時(shí)檢測。3 試驗(yàn)結(jié)果與分析3．1 試驗(yàn)期間環(huán)境溫、濕度變化在各庫的試驗(yàn)期間，正屬北方夏末秋初季節(jié)，氣候特點(diǎn)是白天炎熱、晚上較涼爽、平均溫度較高、晝夜溫差大、濕度的變化與波動也很明顯。典型的環(huán)境溫、濕度變化曲線詳見圖2。3．2 儲糧溫度變化情況3．2．1 冷卻通風(fēng)過程中糧溫的變化情況和降溫效果試驗(yàn)期間，利用測溫系統(tǒng)連續(xù)跟蹤檢測了倉內(nèi)各檢測點(diǎn)的儲糧溫度變化情況，分層計(jì)算并繪制了出各供試倉內(nèi)儲糧溫度變化曲線。典型曲線圖詳見圖3所示。由圖3可知利用谷物冷卻機(jī)冷卻通風(fēng)的普遍規(guī)律，即谷物冷卻機(jī)輸出的冷風(fēng)由下而上穿過糧層，各糧層依次被冷卻，并逐漸縮小各糧層間的溫度差。由此可知，冷卻通風(fēng)明顯減少了糧層溫差和較好的平衡了儲糧溫度，提高了儲糧的安全穩(wěn)定性，并為保持糧食的原有品質(zhì)和延緩陳化及防蟲、防霉創(chuàng)造了有利條件。3．2．2 應(yīng)急冷卻通風(fēng)過程中糧溫的變化情況和降溫效果在前進(jìn)、阜新和盤山國儲庫進(jìn)行的試驗(yàn)，主要是針對對淺園倉內(nèi)的儲糧局部高溫或“熱皮冷心”等特殊情況，采取冷卻通風(fēng)應(yīng)急處理。通過連續(xù)跟蹤檢測倉內(nèi)各檢測點(diǎn)的儲糧溫度變化情況，繪制出了各供試倉內(nèi)儲糧溫度變化曲線。典型曲線圖詳見圖4所示。由圖4可知：通過冷卻通風(fēng)，不僅及時(shí)降低了糧堆內(nèi)的高溫點(diǎn)，還明顯減少了糧層間溫差，較好的平衡了儲糧溫度，提高了儲糧的安全穩(wěn)定性。3．3 儲糧水分變化情況3．3．1 定點(diǎn)觀測水分變化結(jié)果為及時(shí)掌握谷物冷卻機(jī)輸出的冷濕空氣對儲糧水分的影響情況，由此分析輸出冷風(fēng)濕度設(shè)定的合理性和必要時(shí)及時(shí)修訂設(shè)置參數(shù)。在各庫試驗(yàn)期間，定時(shí)用深層扦樣器對固定取樣點(diǎn)進(jìn)行取樣化驗(yàn)糧食水分。典型的固定觀測點(diǎn)水分變化詳見表2和表3。表2 遼化國儲庫5號倉固定觀測點(diǎn)稻谷水分變化情況取樣時(shí)間冷通前15日16日17日18日19日冷通后上午下午上午下午上午下午上午下午上午水分測定值（%）送風(fēng)溫\濕度（℃/RH%）12℃ / 80%~85%10℃ / 80%8℃ / 75%表3 盤山國儲庫2號倉固定觀測點(diǎn)稻谷水分變化情況取樣時(shí)間冷通前
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