餐飲管理人員月度績效考評表-文庫吧
2025-06-16 00:40 本頁面
【正文】 考評（權(quán)重）類別考評內(nèi)容分值比例考評目標(biāo)值評分標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)提供部門直接監(jiān)管督察實(shí)際得分考評人及評語工資的（20%）進(jìn)行考核經(jīng)營指標(biāo)40%銷售指標(biāo)30% 萬10萬=%→10萬=2%→10萬=%→10萬=%財(cái)務(wù)部部門費(fèi)用控制10%在指標(biāo)范圍之內(nèi)（水電、物耗）每節(jié)約100元加5分，每超100元扣10分；管理指標(biāo)60%服務(wù)質(zhì)量管理20%督導(dǎo)抽查抽查一次未按標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程對客服務(wù)，扣2分，客人投訴一次扣5分；依次類推。執(zhí)總督察客人投訴員工流失率（7天后非正常離職）10%按人數(shù)計(jì)算流失1人扣5分，依次類推。人力資源部部門協(xié)調(diào)與溝通10%執(zhí)行力各項(xiàng)制度活動(dòng)的理解、推廣、落實(shí)，以結(jié)果為考核依據(jù)，投訴一次扣5分，未落實(shí)一次扣5分，均依次類推。執(zhí)總督察部門、員工投訴客戶維系10%每工作日訂房/臺1間每差一間扣3分。營業(yè)部安全事故管理10%0事故凡未按標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程操作，導(dǎo)致的一切事故，自行承擔(dān)后果；執(zhí)總 督察、行政辦考評得分合計(jì)備注：各被考核人直接上級對被考核人有提醒及監(jiān)督的義務(wù)；人力資源部每月28日發(fā)放考核表，相關(guān)上級依次評分后次月1日交人力資源部。被考評人簽名： 人力資源部經(jīng)理審核簽名： 執(zhí)總審核簽名： 樓面經(jīng)理月度績效考評評估表 被考評人姓名： 考評月份： 月 考評負(fù)責(zé)人：大堂經(jīng)理 考評（權(quán)重）類別考評內(nèi)容分值比例考評目標(biāo)值評分標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)提供部門直接監(jiān)管督察實(shí)際得分考評人及評語單獨(dú)拿出800元工資進(jìn)行考核經(jīng)營指標(biāo)30%銷售指標(biāo)20% 萬10萬=%→10萬=2%→10萬=%→10萬=%財(cái)務(wù)部部門費(fèi)用控制10%在指標(biāo)范圍之內(nèi)（水電、物耗）每節(jié)約100元加5分，每超100元扣10分。管理指標(biāo)70%部門服務(wù)質(zhì)量管理20%
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